Eigenschaften der frühreifenden Tomate Red Fang, Anbau und Pflege

Die frühreifende Tomate Red Fang ist erst seit kurzem auf dem Saatgutmarkt erhältlich, wurde aber bereits von Gärtnern getestet und hoch gelobt. In den letzten Jahren konnten Gemüsebauern im ganzen Land die Sorte sowohl drinnen als auch draußen und in verschiedenen Klimazonen Russlands anbauen.

Allgemeine Beschreibung der Sorte

Die Tomatensorte Red Fang ist eine kompakte, niedrig wachsende Pflanze mit normaler Form, die kein Stutzen erfordert. Der Strauch erreicht eine Höhe von 80–90 cm, wird aber bei starker Fruchtbelastung instabil. Um ein Umkippen zu verhindern, binden Sie die Pflanzen an eine Stütze oder ein Spalier.

Die Fruchtbildung dauert lange, die Eierstöcke bilden sich den ganzen Sommer über. Im Laufe einer Saison bilden sich mehrere große Fruchtbüschel am Strauch. Die Vegetation dauert etwa drei Monate, danach erreicht der Strauch seine volle Höhe und bildet keine neuen Blütenstände mehr.

Die Sorte Red Fang ist eine frühreifende Sorte. Die erste Ernte vollreifer Tomaten kann 90–100 Tage nach der Aussaat erfolgen. Im Gewächshaus oder Foliengewächshaus kann frisches Gemüse bereits im Juni tischfertig sein, im Freiland beginnen die Tomaten jedoch erst im Hochsommer zu reifen.

Bewertungen von Hobby-Gemüsebauern weisen auf den hohen Ertrag der Sorte hin: Die Büsche sind mit kleinen, bunten Beeren bedeckt. Pro Quadratmeter und Saison können bis zu 12 kg marktfähiges Produkt geerntet werden. Selbst bei plötzlichen Wetterumschwüngen in Sibirien trägt die Tomate weiterhin Früchte und erholt sich schnell von Stress. Tomaten vertragen auch heißes, trockenes Wetter gut, behalten ihre Knospen und tragen weiterhin Früchte.

Red Fang-Tomaten sind resistent gegen die meisten Pilzkrankheiten. Sie werden selten von Kraut- und Knollenfäule befallen und produzieren fast ihre gesamte Ernte, bevor sich der Erreger im Spätsommer massiv ausbreitet. Sie sind resistent gegen Blütenendfäule und immun gegen Tabakmosaik.

Fruchteigenschaften

Die Tomaten werden in Büscheln von 15–20 Stück geerntet. Jede Beere wiegt 40–60 g, und die Eierstöcke, die sich zuletzt an der Büschel bilden, sind oft kleiner als die anderen. Die Tomaten sind eiförmig, leicht länglich und fingerförmig.

Die Schale ist sehr robust und die Beeren reißen während der Reifung auch bei übermäßiger Feuchtigkeit nicht. Tomaten können im vollen Reifezustand transportiert werden und behalten lange ihr marktfähiges Aussehen. Unreife Tomaten reifen bei Zimmertemperatur problemlos nach. Bei technischer Reife ist die Farbe gleichmäßig hellgrün. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Früchte rot.

Das Fruchtfleisch ist dicht und fest, auch bei biologischer Reife. Es gibt zwei Samenkammern. Die Wände sind dick, bis zu 1 cm. Das Fruchtfleisch ist gleichmäßig rot. Der Geschmack gilt als ausgezeichnet: Die Früchte sind süß, manchmal mit einer leicht pikanten Säure. Das Aroma ist klassisch, tomatenartig.

Für den Frischverzehr empfiehlt sich die Sorte Red Fang. Aus den frühen und schmackhaften Tomaten lassen sich hervorragende Sommersalate herstellen. Die kleinen Früchte eignen sich perfekt zum Garnieren von Gerichten und zum Kreieren individueller Vorspeisen für Buffets. In Scheiben geschnitten oder in Scheiben geschnitten ist die Tomate eine tolle Ergänzung für Canapés, Sandwiches oder Hamburger. Das Fruchtfleisch wird in jedes Gericht auf Tomatenbasis eingearbeitet, darunter Suppen, Gazpacho oder Soßen.

Diese länglichen Tomaten eignen sich ideal zum Einmachen im Ganzen. Sie sehen im Glas wunderschön aus und beim Servieren zeigt sich, dass sie auch beim Einlegen oder Einsalzen ihr festes Fruchtfleisch behalten. Vollreife Tomaten eignen sich für Saft oder als Füllung für Lecho und Tomaten-Vorspeisen. Die Konsistenz des Fruchtfleischs und der süße Geschmack machen die Sorte Red Fang ideal für die Herstellung von sonnengetrockneten Tomaten.

Agrartechnologie der Sorte

Frühreifende Sorten sollten 50–60 Tage vor der Aussaat an ihrem endgültigen Standort ausgesät werden. Bereiten Sie für die Aussaat ein Substrat aus gleichen Teilen Humus, Gartenerde und feinem Sand vor und geben Sie pro 10 kg der Mischung zwei Esslöffel Kreide oder Dolomitmehl hinzu. Zur Desinfektion tränken Sie die in den Kisten verstreute Erde mit einer heißen, dunklen Kaliumpermanganatlösung.

Sie können Tomatensamen selbst ernten, wenn Ihre ersten Erfahrungen mit der Red Fang-Tomate erfolgreich waren. Diese Samen müssen jedoch in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Fitosporin eingeweicht werden. Die Samen werden 30–40 Minuten in warmer Flüssigkeit eingeweicht und anschließend getrocknet, bis sie rieselfähig sind. Sobald der Boden abgekühlt ist, können sie ausgesät werden.

Verteilen Sie die Samen auf der Erde im Behälter und bedecken Sie sie mit einer 0,5 cm dicken Schicht trockenen Sandes. Gießen Sie die Samen nicht. Decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie ab und stechen Sie zwei bis drei Löcher hinein, damit die Luft zirkulieren kann.

Zum Keimen an einen warmen Ort (+25°C) stellen. Unter diesen Bedingungen Tomatensämlinge erscheinen bereits nach 4–5 Tage. Danach die Folie entfernen. Die ersten Tage können die Tomaten an einem warmen Ort bleiben, nach etwa einer Woche können sie jedoch an einen kühleren Ort (tagsüber ca. 20 °C, nachts nicht kälter als 16 °C) gestellt werden.

Gießen Sie die Setzlinge, sobald die Erde 0,5–1 cm tief austrocknet. Verwenden Sie zum Gießen lauwarmes Wasser mit Kaliumpermanganat. Um Schwarzbeinigkeit vorzubeugen, bestäuben Sie die Setzlinge nach jedem Gießen mit gesiebter Holzasche.

Nachdem sich 2–3 Blätter gebildet haben, verpflanzen Sie die Setzlinge in 10 x 10 cm große Behälter oder einzelne 0,5-Liter-Töpfe und verwenden Sie dabei die gleiche Erde, die Sie zum Aussäen verwendet haben. Die weitere Pflege besteht lediglich darin, die wachsenden Pflanzen regelmäßig zu gießen. Sie benötigen keine Düngung, aber ausreichend Licht.

Für die Anpflanzung von Red Fang-Tomaten empfiehlt sich ein sonniger Standort. Pflanzen Sie 4 Pflanzen pro Quadratmeter. Wenn die Setzlinge zu lang geworden sind, ist es einfacher, sie horizontal in einen 20 cm tiefen Graben zu pflanzen. Lassen Sie die Spitzen der Pflanzen mit 4-5 Blättern über der Oberfläche.

Wenn die Pflanzen zu blühen beginnen, düngen Sie die Tomaten mit einem komplexen Mineraldünger mit Kalium und Phosphor (Signor Tomato, Kristallon Tomato, Kemira Lux usw.). Wiederholen Sie diese Fütterung nach 2-3 Wochen. Während der Blüte- und Fruchtperiode sollten keine Stickstoffdünger und organischen Stoffe ausgebracht werden.