Die großfrüchtige Paprika Red Bull mag wie eine Sorte erscheinen, die beim Anbau besondere Pflege benötigt. Doch die robuste Pflanze ist völlig anspruchslos und kann ohne großen Aufwand große Früchte hervorbringen.
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze
Die Büsche sind hoch und kräftig. Unter Gewächshausbedingungen kann Red Bull bis zu 1,5 Meter hoch werden; im Freiland bleibt die Pflanze etwas kleiner. Der Fruchtanteil ist recht hoch: Die Zweige können bis zu 20 Früchte unterschiedlichen Reifegrades gleichzeitig tragen, daher müssen die Büsche an Pfählen oder einem Spalier festgebunden werden.
In Zentralrussland können Paprikaschoten sogar im Freiland angebaut werden. Die Sorte Red Bull ist eine frühreifende Sorte, die erste Ernte erfolgt 120–130 Tage nach der Aussaat. Mit Jungpflanzenanbau lassen sich auch in Sibirien und im Altaigebirge gute Ergebnisse erzielen. Die Sorte verträgt sommerliche Temperaturschwankungen gut, ist aber nicht besonders widerstandsfähig gegen anhaltende Kälteperioden. In schwierigen, kühlen und regnerischen Jahreszeiten kann Red Bull, wenn sie ausschließlich im Garten gepflanzt wird, möglicherweise nicht die erwartete Leistung erbringen.
Der Anbau von Paprika in ungeeigneten Klimazonen erfolgt am besten im Gewächshaus.
Diese moderne Sorte ist resistent gegen viele Nachtschattengewächse. Sie wird weder von Tabakmosaik noch von Fusariumwelke befallen und kommt gut mit Falschem Mehltau zurecht, selbst wenn dieser weit verbreitet ist. Die Sorte ist lediglich anfällig für die Kraut- und Knollenfäule.
In kalten Sommern mit anhaltenden Regenfällen kann nur eine Fungizidbehandlung Paprika vor diesem Pilz schützen. Um Kraut- und Knollenfäule vorzubeugen, empfiehlt es sich, die Pflanzung gründlich zu jäten, um für eine bessere Belüftung zu sorgen. Schwache Triebe ohne Knospen oder Früchte sollten ebenfalls von den Sträuchern entfernt werden.
Selbst im Freiland erreicht der Ertrag von Red Bull Paprika 9 kg pro Quadratmeter. Im Gewächshausanbau verlängert sich die Vegetationsperiode der Pflanze leicht, und günstige Temperaturbedingungen regen die Pflanze zur vermehrten Blütenbildung an. Selbst ohne zusätzlichen Aufwand kann ein Gewächshaus bis zu 15 kg Paprika pro Quadratmeter liefern. Diese Parameter gelten auch für andere Sorten dieser großfrüchtigen Sorte.
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Verbraucherqualitäten von Früchten
Die Beschreibung der Sorte Red Bull F1 gilt auch für ähnliche Hybriden mit unterschiedlichen Farben: Orange und Yellow Bull. Das Hauptmerkmal der Frucht unterscheidet sich nur in der Farbe bei biologischer Reife, aber unreife Paprika aller Sorten haben einen hellgrünen Farbton. Die Paprika sind quaderförmig, leicht länglich. Die durchschnittliche Beere wiegt 200–250 g, kann aber unter guten Wachstumsbedingungen 400 g erreichen. Die Länge dieses Riesen erreicht 20–25 cm.
Die dicke Schale verhindert, dass die Paprikaschoten beim Ernten im reifen Zustand welken. Die Paprikaschoten sind leicht zu transportieren und behalten lange (bis zu einem Monat) ihr marktfähiges Aussehen. Sie reifen in Kisten in einer kühlen Speisekammer nach und nach. Um den Prozess zu beschleunigen, geben Sie ein paar reife Paprikaschoten in den Behälter mit den grünen.
Das Fruchtfleisch entspricht der Farbe der Schale. Die Orange Bull-Paprika nimmt bei biologischer Reife eine karottenähnliche Farbe an, während die Yellow Bull- und Red Bull-Paprika ihre Farbe ihrem Namen entsprechend ändern. Gärtner schätzen auch den hervorragenden Geschmack dieser bunten Früchte: Sie haben ein reichhaltiges, süßes Aroma, sind kaum herb oder bitter und nicht scharf.
Die Dicke der Fruchtwände erreicht 0,8 cm. Das Aroma ist charakteristisch für Paprika mit einer dezenten Fruchtnote.
Die farbenfrohen Früchte sind vielseitig einsetzbar. Die leuchtenden Scheiben eignen sich hervorragend als Garnitur für Tomaten- und Gurkensalate sowie Gourmet-Vorspeisen. Paprikaringe dienen zum Garnieren von Sandwiches und Canapés und werden auch zum Dekorieren von Spirituosen verwendet. Riesenpaprika lässt sich aufgrund ihrer Größe nicht so leicht füllen. Auf Wunsch können sie jedoch auf diese Weise zubereitet werden.
Paprika mit ihren bunten Früchten wird am häufigsten gehackt für Saucen, Paprikasch und verschiedene Nationalgerichte verwendet. Der pfeffrige Geschmack passt gut zu Fleisch- und Fischspezialitäten und eignet sich für Gemüsekaviar.
Die fleischigen Paprikaschoten eignen sich ideal für winterliche Konserven. Ein Lecho mit einer Kombination verschiedener Farben wirkt deutlich eleganter als einer mit einer einfarbigen roten Paprika. Auch Salate, Vorspeisen oder Gemüseplatten erhalten so ein einzigartiges Aussehen, wobei die Farbe der Paprika keinen Einfluss auf den Geschmack hat. Farbige Paprikaschoten können auch als geschmackliche Ergänzung zu Tomatensaft oder Soße hinzugefügt werden.
Agrartechnik für Red Bull Pfeffer
Mehrfarbige Paprika eignen sich nicht zur Vermehrung. Da es sich um Hybriden der ersten Generation handelt, bleiben die Eigenschaften der Mutterpflanze nicht erhalten. Außerdem wird nur sehr wenig Saatgut produziert, da die Züchtung auf attraktive, fleischige Fruchthüllen ausgerichtet war. Saatgut muss jährlich im Handel gekauft werden.
Der beste Zeitpunkt für die Aussaat ist 80–90 Tage vor dem Umpflanzen ins Freiland oder Gewächshaus. Die Anzucht reifer Paprikasetzlinge ist nicht besonders arbeitsintensiv, ermöglicht aber bereits Mitte Juli die erste Ernte. Im Gewächshaus sind die Paprikaschoten zu diesem Zeitpunkt vollreif.
Bereiten Sie für die Aussaat eine Mischung aus gleichen Teilen Gartenerde, Sand und Humus vor. Geben Sie pro 5 kg Erde einen Esslöffel Kreide oder Dolomitmehl hinzu. Diese Zugabe beugt Blütenendfäule vor und reduziert den Säuregehalt des Bodens. Verteilen Sie die vorbereitete Erde in Saatschalen und tränken Sie diese in einer heißen, dunklen Kaliumpermanganatlösung. Sobald die Erde abgekühlt ist, säen Sie.
Die Samen sollten auf einer feuchten Oberfläche ausgebreitet und mit 0,5 cm trockenem Sand oder Erde aus der Lagerung bedeckt werden. Die Erde muss nicht bewässert werden. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, decken Sie den Behälter mit Plastikfolie oder Glas ab. Paprika benötigt zum Keimen nicht nur Feuchtigkeit, sondern auch sehr warme Erde. Die optimale Keimtemperatur liegt bei 25 °C. Selbst unter günstigen Bedingungen dauert es etwa 7–10 Tage, bis Red Bull-Paprikasamen keimen. Sobald die ersten Keime erscheinen, entfernen Sie die Plastikfolie.
Sobald die Setzlinge 2–3 Blätter haben, verpflanzen Sie sie in 10 x 10 cm große Kisten oder einzelne Töpfe. Anschließend besteht die Hauptpflege für Paprikasetzlinge im rechtzeitigen Gießen. Junge Pflanzen reagieren sehr empfindlich auf Feuchtigkeitsmangel und verlangsamen ihr Wachstum, wenn der Boden auch nur leicht austrocknet. Der Gießbedarf lässt sich anhand der Beschaffenheit der oberen Erdschicht bestimmen: Wenn diese 0,5–1 cm tief ausgetrocknet ist, gießen Sie die Paprika mit warmem Wasser, dem Sie etwas Kaliumpermanganat zugesetzt haben.
Bis zum Umpflanzen an ihren endgültigen Standort haben einige Pflanzen möglicherweise bereits Knospen oder sogar die ersten Schoten (1-2) an der untersten Astgabel des Stammes entwickelt. Diese sollten am besten entfernt werden, um die Pflanzen zur aktiven Blütenbildung an den verbleibenden Zweigen anzuregen.
Paprika sollte in einem 40 x 70 cm großen Muster gepflanzt werden, wobei nicht mehr als 4 Büsche pro 1 m² gepflanzt werden sollten. Beim Pflanzen werden die Pflanzen fast ohne Tiefe gepflanzt; der Wurzelkragen der Sämlinge kann etwa 10 cm tief in die Erde eingegraben werden. Berücksichtigen Sie beim Lockern des Bodens nach dem Gießen die Flachheit der Pfefferwurzeln und achten Sie darauf, diese nicht zu beschädigen.
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Ich züchte diese Sorte schon seit geraumer Zeit und verwende zur Wachstumsaktivierung ausschließlich das Produkt „BioGrow„Es schadet dem Boden nicht und wirkt aktiv auf die Setzlinge. Die Paprika werden groß und saftig.“