Beschreibung der exotischen Tomatensorte Chocolate und Anbau im Garten

Liebhaber exotischer Sorten werden die Shokoladka-Tomate zu schätzen wissen: Es handelt sich um eine ungewöhnlich gefärbte, köstliche neue Hybride, die vor einigen Jahren entwickelt wurde. Die Sorte ist an die russischen Bedingungen angepasst und berücksichtigt die Besonderheiten unseres Klimas. Da es sich um eine Hybride (F1) handelt, müssen Sie jedes Jahr Samen im Handel kaufen.

Pflanzeneigenschaften

Diese halbdeterminierte Hybride wird hoch (bis zu 150 cm). Die Pflanze bildet wenig Laub, aber die Früchte sind zahlreich und bilden schöne Büsche, was die Büsche während der Reifezeit attraktiv macht. Die Pflanzen müssen gestützt und zu 2-3 Stämmen erzogen werden.

Bewertungen von Personen, die Shokoladka F1-Tomaten gepflanzt haben, weisen auf eine erhöhte Resistenz der Pflanze gegen Pilzkrankheiten hin. Sie ist nahezu unempfindlich gegenüber Sommerkrankheiten (Alternaria, Falscher Mehltau und andere) und in kühleren Jahreszeiten resistent gegen Krautfäule. Tomatenernten sind ohne Verluste möglich.

Wie alle länglichen Tomaten können sie aufgrund eines Kalziummangels im Boden anfällig für Blütenendfäule sein. Dieses Problem lässt sich jedoch leicht durch die Zugabe geeigneter Dünger lösen.

Die Chocolate-Hybride ist eine frühreifende Tomate (110–120 Tage von der Aussaat bis zur ersten Frucht). Die Fruchtbildung verlängert sich, und die Tomaten können über einen Zeitraum von 2,5–3 Monaten geerntet werden. Der Gesamtertrag beträgt ca. 3 kg pro Strauch.

Die Pflanze eignet sich für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland und verträgt Temperaturschwankungen und Hitze gut. Die Blüten fallen nicht ab und die Früchte bilden sich gleichmäßig über die gesamte Länge der Traube. Eigenschaften und Beschreibung der Sorte. Wer die Sorte Shokoladka mehrere Saisons lang anbaut, stellt fest, dass die Früchte bei starkem Regen und in kalten Jahren saurer sein können. An einem gut beheizten Ort haben die Beeren jedoch ein ausgezeichnetes Aroma.

Beschreibung der Tomatenfrüchte

Ein einzelner Stiel bringt pro Saison 6–7 Trauben hervor. Die Zweigform ist einfach und unverzweigt, wobei jeder Zweig bis zu 10–11 gleich große, aber kleine Früchte trägt. Das Gewicht einer einzelnen Tomate liegt zwischen 30–40 g. Die Form ist pflaumenförmig und länglich.

Die Schale der Shokoladka-Tomate ist fest und recht dick. Die Früchte platzen beim Reifen auch bei starkem Regen nicht. Im Ganzen konserviert sind sie zudem hitzebeständig.

Im technischen Stadium sind Tomaten grün und ungleichmäßig gefärbt, mit einer Kombination aus hellen und dunklen Bereichen. Mit zunehmender Reife wird ihre exotische zweifarbige Färbung deutlich sichtbar. Bei voller Reife verfärben sich Tomaten rötlich-braun mit verschwommenen grünen Streifen und Flecken.

Das Fruchtfleisch hat eine satte rote Farbe ohne helle Mitte. Die Samenkammern (2-3) sind groß und mit kleinen Samen gefüllt. Die Kammerwände sind bis zu 0,5-0,7 cm dick. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und weich. Schokoladentomaten haben einen relativ hohen Trockenmassegehalt, der ihnen ein reiches Aroma und einen reichen Geschmack verleiht. Der Zuckergehalt erreicht 6-7 %, und jeder, der diese Sorte anbaut, wird den süßen Geschmack der Schokoladentomaten zu schätzen wissen.

Auch Kinder werden es lieben: Die kleinen, duftenden und süßen Beeren ähneln Pflaumen. Gärtner haben festgestellt, dass die Früchte in der kalten Jahreszeit leicht säuerlich werden.

Reife Tomaten sind nicht sehr lange haltbar und müssen schnell verarbeitet oder verzehrt werden. Werden sie jedoch im blanchierten Zustand geerntet, reifen sie gut und langsam nach, ohne an Geschmack zu verlieren.

Shokoladka-Tomaten sind vielseitig einsetzbar. Die exotischen Tomaten sehen in Scheiben geschnitten wunderschön aus und verleihen Salaten eine einzigartige Note. Sie eignen sich hervorragend als Garnitur für Vorspeisen und Sandwiches, und das rote Fruchtfleisch eignet sich perfekt für warme Gerichte. Überschüssiges Obst lässt sich leicht verwerten:

• gestreifte Tomaten sehen auf einer Gemüseplatte spektakulär aus;
• Sie können daraus köstlichen Saft machen und ihn zu Püree für Ketchup oder Lecho verarbeiten;
• dichte, süße und kleine Tomaten eignen sich zum Trocknen;
• Tomaten werden in Scheiben oder im Ganzen eingefroren: Durch die Zugabe dieses Gemüses zu Wintergerichten ähneln diese den Sommergerichten.

Darüber hinaus eignet sich das rote Fruchtfleisch der Schokoladka-Tomaten hervorragend als Ergänzung zu anderen Konserven. Das angenehme Aroma und die satte Farbe dieser Zutat eignen sich besonders gut für Gemüsekaviar, Borschtsch-Dressing und andere Gerichte.

Wie baut man Tomaten im Garten an?

Die Aussaat sollte so erfolgen, dass die Setzlinge zum Zeitpunkt des Einpflanzens 2–2,5 Monate alt sind. In diesem Fall können die ersten Tomaten etwa Anfang Juli geerntet werden. Verwenden Sie zur Aussaat handelsübliche Erde oder eine Mischung aus gleichen Teilen Gartenerde, Humus und Sand. Vor der Aussaat sollte das Substrat direkt im Behälter, in dem die Tomaten wachsen, gründlich in einer heißen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden.

Nachdem der Boden abgekühlt ist, streuen Sie die Samen auf die Oberfläche und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Sand oder trockener Erde (0,5 cm). Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie mit 2-3 Löchern ab und stellen Sie ihn an einen warmen Ort. Bei einer Bodentemperatur von 25 °C erscheinen die Sämlinge nach 4-5 Tagen, bei kühleren Bedingungen kann der Prozess jedoch bis zu 7 Tage dauern.

Pikieren Sie die Sämlinge, sobald sie 2–3 Laubblätter haben, mit einem Abstand von 7–10 cm. Für kräftige Pflanzen ist nichts weiter nötig, als die Tomaten regelmäßig zu gießen. Die Kästen stehen am besten auf einer Fensterbank mit Südausrichtung. Bei Lichtmangel kann eine zusätzliche Beleuchtung in Betracht gezogen werden: Die Sämlinge sollten mindestens 12 Stunden Tageslicht bekommen.

Sie können Chocolates bereits Mitte Mai in einem Gewächshaus pflanzen, im Freiland werden sie jedoch erst in der ersten Junidekade gepflanzt, wobei 3-4 Büsche pro 1 m² platziert werden.

Binden Sie die Tomaten eine Woche nach dem Pflanzen hoch und entfernen Sie anschließend alle Seitentriebe, bis sich der erste Blütenstand zeigt. Lassen Sie einen Seitentrieb darüber stehen.

Halbdeterminierte Tomaten köpfen nicht, sondern verzweigen sich in einer Höhe von etwa 1,5 Metern. Im Freiland angebaute Shokoladka-Tomaten können komplett zurückgeschnitten werden, wodurch die Triebe nicht mehr in die Höhe wachsen. Dies geschieht, damit die letzten Fruchtknoten reifen können. Im Gewächshaus wächst die Pflanze jedoch etwas länger, daher sollte ein Trieb entfernt werden, damit der andere weiterwachsen kann.