Beschreibung der großfrüchtigen Tomate Bezrazmerny und Tipps zum Anbau der Pflanze

Die Bezrazmerny-Tomate macht ihrem Namen alle Ehre und beschert Gemüsebauern überraschend große Früchte. Manchmal ist die Pflanze so schwer mit Tomaten beladen, dass der Strauch unter ihrem Gewicht zusammenbricht. Gärtner müssen sich nicht viel Mühe geben, um eine außergewöhnliche Ernte einzufahren: Diese Tomate ist gut an die russischen Bedingungen angepasst.

Pflanzeneigenschaften

Der Strauch ist determiniert und wird nach dem Öffnen der fünften oder sechsten Traube selbstständig gekappt. Die Stängel erreichen eine Höhe von 1,5 m und hören dann auf zu wachsen. Allerdings ist das Stützen der Bezrazmerny-Tomate notwendig, da das Gesamtgewicht der reifenden Beeren sehr hoch sein kann.

Es handelt sich um eine nicht standardmäßige Pflanze; man kann sie ungeschult lassen oder nur zwei bis drei der stärksten Triebe stehen lassen. Für eine gute Fruchtbildung benötigen diese Pflanzen viel Platz, daher sollten nicht mehr als drei Pflanzen pro Quadratmeter gepflanzt werden. Bei zu dichter Bepflanzung reifen die Tomaten in den unteren Lagen langsam, was die Entwicklung der Eierstöcke an den nachfolgenden Trauben hemmt. Infolgedessen kann es sein, dass der Gärtner einige große Früchte erhält, gefolgt von einer kleinen, spärlichen Ernte.

Diese mittelfrühe Sorte benötigt von der Aussaat bis zur Reifung der ersten Tomaten 115–120 Tage. Bezrazmernye-Tomaten tragen in der zweiten Julihälfte oder bei kaltem, anhaltendem Regen Anfang August Früchte. Die Fruchtbildung wird verlängert, sodass Sie bis zum Herbst ernten und unreife Tomaten lagern können.

Die Sorteneigenschaften und -beschreibung weisen auf einen hohen Ertrag hin. Dieser Wert liegt bei 6–7,5 kg Tomaten pro Strauch, kann aber je nach Anbaupraxis höher oder niedriger ausfallen. Die rechtzeitige Ernte fast reifer Beeren in den unteren Lagen trägt zu einer leichten Ertragssteigerung bei. Im Freiland ist es am besten, sie vor Erreichen der biologischen Reife zu ernten.

Blanchierte Tomaten haben bereits einen ausreichenden Zuckergehalt und ihr Geschmack wird durch die künstliche Reifung nicht beeinträchtigt. Die wachsenden Eierstöcke erhalten mehr Nährstoffe und werden größer.

Die Tomatensorte Bezrazmerny ist resistent gegen Pilzinfektionen, die häufig spätreifende Tomaten befallen (Braunfäule, Alternaria usw.). Da die Kraut- und Knollenfäule jedoch immer häufiger auftritt, können Tomaten nur mit speziellen Behandlungen vor der Krankheit geschützt werden. Auch Blütenendfäule kann die Ernte schädigen. Diese Krankheit befällt die Früchte jedoch aufgrund eines Kalziummangels und lässt sich leicht verhindern.

Verbrauchereigenschaften von Früchten

Pro Traube bilden sich drei bis fünf Fruchtknoten, wobei die ersten ein bis zwei größer sind als die anderen. Die Tomaten haben eine eiförmige oder zylindrische Form, die an die Sorte Grushovka erinnert, aber Bezrazmerny ist deutlich größer. Jede Tomate wiegt durchschnittlich 500–700 g, manche können aber auch 1 kg erreichen.

Die Schale ist dünn, aber stark, und die Tomaten neigen im reifen Zustand nicht zum Reißen. Leicht unreife Beeren lassen sich leicht transportieren, reife sind im Kühlschrank bis zu einer Woche haltbar. Bei biologischer Reife verfärben sich die Tomaten himbeerrosa; im Freiland kann an den Schultern und am Ansatz ein grünlicher Farbton zurückbleiben. Bei technischer Reife sind die Beeren hellgrün mit einem dunklen Fleck.

Das Fruchtfleisch ist körnig und süßlich, wenn man es anschneidet. Seine Farbe ist etwas heller als die Haut der Tomate, ein kräftiges Rosa. Der Kern ist gleichmäßig gefärbt, ohne hellere Mitte. Beim Anschneiden sind zahlreiche kleine Samenkammern sichtbar. Das Fruchtfleisch hat eine rindfleischähnliche Textur und ist zart und saftig.

Bewertungen von Gemüsebauern, die diese Sorte angebaut haben, bestätigen den hervorragenden Geschmack der Früchte. Bezrazmernye-Früchte sind süß, mit einer leichten Säure, die für einen ausgewogenen Geschmack sorgt. Das Aroma ist klassisch, tomatenartig.

Köstliche Tomaten eignen sich hervorragend als Salatgemüse. Schöne Scheiben eignen sich perfekt für jede Platte oder Vorspeise, und große Scheiben eignen sich perfekt für Sandwiches. Das pürierte Fruchtfleisch ergibt einen erfrischenden Gazpacho oder heiße Tomatensuppe Suppe, fügen Sie Tomatenstücke zu jedem Gericht hinzu, das diese Zutat erfordert.

Überschüssige große Tomaten können zu Tomatensaft oder Püree verarbeitet werden. Das dicke, leicht gekochte Fruchtfleisch behält fast alle Vitamine und eignet sich gut als Füllung für Tomatenkonserven. Aufgrund ihres geringen Säuregehalts werden Tomatenprodukte der Sorte Bezrazmerny für Diät- und Babynahrung empfohlen.

Wie baut man dimensionale Tomaten an?

Um eine gute Ernte zu gewährleisten, säen Sie die Samen für Setzlinge rechtzeitig aus. Bei Sorten für die Zwischensaison säen Sie sie drei Monate vor dem Umpflanzen an ihren endgültigen Standort. Verwenden Sie als Substrat eine Mischung aus gleichen Teilen Erde, Humus und Sand. Um die Mischung mit Kalzium anzureichern und den Säuregehalt zu reduzieren, geben Sie pro 10 kg Erde zwei Esslöffel Kreide oder gemahlene Eierschalen hinzu. Sie sollten nicht zu viele Mineralien hinzufügen: Überschüssiges Kalzium hemmt die Aufnahme anderer Nährstoffe und die Sämlinge wachsen langsam.

Der für den Anbau von Setzlingen vorbereitete Boden muss desinfiziert werden. Am einfachsten geht das mit einer starken, heißen Kaliumpermanganatlösung: Tränken Sie den Boden direkt im Behälter mit der Flüssigkeit. Sobald sie abgekühlt ist, können Sie die Samen aussäen.

Verteilen Sie die Samen auf der Erdoberfläche und bedecken Sie sie mit einer 0,5 cm dicken Schicht trockenen Sandes. Um die Feuchtigkeit zu erhalten, decken Sie den Behälter mit Plastikfolie mit 2-3 Löchern ab und legen Sie die Samen an einen warmen Ort. Sobald sich Keimlinge bilden, entfernen Sie die Plastikfolie.

Wenn die Setzlinge 2–3 Blätter gebildet haben, verpflanzen Sie sie in einzelne Töpfe (0,5 l). Halten Sie die Pflanzen regelmäßig und achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet. Verpflanzen Sie die 90 Tage alten Setzlinge in einem 40 x 70 cm großen Pflanzfeld in ein Gewächshaus oder einen Gemüsegarten. Um zu verhindern, dass Blütenendfäule die große Tomatenernte zerstört, geben Sie bei der Vorbereitung des Beetes 1–1,5 kg Kreide oder eine andere kalkhaltige Substanz pro Quadratmeter Erde hinzu.

Um einen Busch mit 2-3 Stielen zu bilden, lassen Sie zwei Seitentriebe am Hauptstamm. Der erste sollte über dem ersten Blütenstand wachsen, der sich entfaltet hat, und der nächste sollte erst wachsen, nachdem sich der zweite Blütenstand gebildet hat.