Karotten-Pflegehinweise für den Freilandanbau für eine gute Ernte

Wie pflegt man Karotten im Freiland richtig? Es ist ganz einfach. Diese Kulturpflanze erfordert nur minimale Pflege. Wichtig ist, das Saatgut vor der Aussaat zu behandeln, um die Keimung zu verbessern, und die Beete während des Wachstums auszudünnen. Karotten werden groß und saftig, wenn der Boden mit organischen und mineralischen Nährstoffen gedüngt und die Wurzeln in Trockenperioden bewässert werden.

Vorbereitung auf das Wachstum

Karotten sind eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae), die typischerweise wegen ihrer orangefarbenen (gelben, weißen oder violetten) Wurzeln angebaut wird. Im zweiten Jahr blüht die Pflanze und bildet Samen. Die Bestäubung erfolgt durch Insekten.

Diese pflegeleichte Pflanze gedeiht auf neutralen (leicht sauren) Lehm- oder Sandlehmböden. Das Wurzelgemüse kann zwischen 30 und 500 Gramm wiegen. Eine 1-Meter-Reihe bringt 1-5 Kilogramm Ernte. Karotten sind sehr reich an Beta-Carotin, Ascorbinsäure und Kalium.

Überprüfung des Säuregehalts des Bodens

Für den Karottenanbau eignet sich ein Boden mit einem pH-Wert von 5,6 bis 7,0. Der Boden sollte neutral sein. Die Bodenbeschaffenheit kann jeder Gärtner selbst bestimmen.

So bestimmen Sie den Säuregehalt des Bodens:

1. Mit Lackmuspapier.

Kaufen Sie einen pH-Teststreifen (Lackmuspapier). Entnehmen Sie eine Bodenprobe aus einer Tiefe von 26 Zentimetern. Mischen Sie sie mit Wasser. Warten Sie 20 Minuten. Tauchen Sie den Streifen für einige Sekunden in die eingeweichte Erde. Grünes Lackmuspapier zeigt einen neutralen pH-Wert an.

2. Durch Inspektion.

In sauren Böden hat das Wasser in Pfützen einen leicht rostigen Farbton, und auf der Oberfläche sind regenbogenfarbene Streifen zu sehen. Wenn Feuchtigkeit tiefer eindringt, bleibt ein bräunlich-gelber Bodensatz zurück. Die Oberfläche von saurem Boden ist weißlich.

3. Durch Vegetation.

Zu den Pflanzen, die in sauren Böden wachsen, gehören Hahnenfuß, Wegerich, Kornblume, Minze und Schachtelhalm. Zu den Pflanzen, die in leicht sauren Böden wachsen, gehören Klee, Seidenpflanze, Vogelmiere, Klette und Quecke. Zu den Pflanzen, die in neutralen Böden wachsen, gehören Klee, Brennnessel, Quinoa und Chicorée. Zu den Pflanzen, die in alkalischen Böden wachsen, gehören Mohn, Winde, Holunder und Ulmen.

4. Mit Volksmethoden.

Nehmen Sie ein paar Johannisbeerblätter, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser und lassen Sie sie zehn Minuten ziehen. Geben Sie eine Handvoll Erde in das abgekühlte Wasser. Färbt sich die Flüssigkeit rötlich, ist die Erde sauer, färbt sie sich blau, ist sie neutral, und ist sie grün, ist sie leicht sauer.

Essig kann zur Bestimmung des Säuregehalts verwendet werden. Alkalischer Boden erzeugt starken Schaum, neutraler Boden bildet kleine Bläschen und saurer Boden zeigt keine Reaktion.

Tageslichtstunden

Karotten benötigen intensives Licht, vorzugsweise 10–12 Stunden klares Wetter. Es empfiehlt sich, offene Flächen für die Aussaat auszuwählen, wobei die Reihen von Süden nach Norden ausgerichtet sein sollten. Wichtig ist, die Pflanzdichte beizubehalten, Unkraut zu entfernen und hohe Pflanzen in der Nähe zu vermeiden. Diese sonnenliebende Pflanze wächst im Schatten schlecht und ist anfällig für Krankheiten.

Den Boden richtig vorbereiten

Karotten gedeihen nicht in harten, lehmigen oder sauren Böden. Sie benötigen fruchtbaren Boden, sonst ist der Ertrag gering und das Aroma der Wurzeln leidet. Karotten benötigen eine mechanische Bodenbearbeitung. Das Umgraben des Bodens verbessert die Qualität der Ernte. Am besten pflanzt man Karotten in Hochbeete mit Dünger.

Durch die Anwendung organischer und mineralischer Zusatzstoffe, den Anbau von Gründüngung und Fruchtwechsel wird die Bodenfruchtbarkeit verbessert.

Holzsägemehl, Humus, Torf oder Sand

Durch verschiedene Zusätze können Zusammensetzung, Dichte und Säuregehalt des Bodens verändert werden. Zunächst wird der Boden umgegraben und sein Zustand ermittelt.

Möglichkeiten zur Verbesserung der Bodenqualität:

1. Wenn der Boden lehmig ist.

Graben Sie im Herbst den Boden um und geben Sie pro Quadratmeter Sägemehl (3 Kilogramm), Torf und Sand (jeweils einen halben Eimer) hinzu. Düngen Sie mit verrottetem Mist (5 Kilogramm), Superphosphat und Kaliumsulfat (jeweils 30 Gramm).

2. Wenn der Boden sauer ist.

Graben Sie den Boden um und lockern Sie ihn. Geben Sie pro Quadratmeter Grundstück 1 Tasse Kalk- oder Dolomitmehl und Holzasche hinzu.

3. Wenn der Boden torfig ist.

Geben Sie pro Quadratmeter Grundstück einen halben Eimer Flusssand und einen Eimer Rasenerde hinzu. Düngen Sie mit 5 Kilogramm Humus und jeweils 35 Gramm Stickstoff, Kalium und Phosphor.

4. Wenn der Boden sandig ist.

Der Boden wird umgegraben und pro Quadratmeter Grundstück werden 2 Eimer Rasen, ein Eimer Torf und 5 Kilogramm Kompost hinzugefügt.

Zur Verbesserung der Schwarzerde empfiehlt sich die Zugabe einer geringen Menge Kalium- und Phosphordünger (30 Gramm pro Quadratmeter). Vor dem Pflanzen von Karotten muss der Boden umgegraben, aufgelockert und von Pflanzenresten befreit werden.

Kalken

Die Zugabe von gelöschtem Kalk reduziert den Säuregehalt des Bodens und schützt ihn vor Pilzen und Bakterien. Umgekehrt erhöht eine Düngung mit Humus und Kiefernnadeln den Säuregehalt des Bodens. Die Zugabe von Kalk verbessert die Nährstoffaufnahme der Pflanzen. Ist der Boden nicht gekalkt, erhalten die Pflanzen nicht genügend nützliche Mineralien. Zu viel Kalk macht den Boden jedoch zu alkalisch, schwer und unfruchtbar.

Es ist nicht ratsam, gleichzeitig mit der Kalkung Dünger zu verwenden. Kalk reagiert mit Stickstoff und neutralisiert dessen wohltuende Eigenschaften. Löschkalk wird im Herbst unmittelbar nach der Ernte und Bodenbearbeitung ausgebracht. In großen Mengen kann dieser Stoff die Wurzeln verbrennen.

Gemahlener Kalkstein wird im Frühjahr beim Pflanzen ausgebracht. Dieser Zusatzstoff verursacht keine Verbrennungen der Pflanzen. Kalk eignet sich am besten für lehmige Böden, für sandige Böden eignet sich normales Kalksteinmehl oder Dolomitmehl. Für saure Böden werden 200–400 Gramm Kalkstein pro Quadratmeter benötigt.

Gründüngungspflanzen

Gründüngungspflanzen sind Pflanzen, die speziell zur Verbesserung der Bodengesundheit angebaut werden. Dazu gehören Roggen, Erbsen, Luzerne, Klee, Steinklee, Buchweizen und Bohnen. Gemähte Gründüngungspflanzen werden oft auf dem Feld belassen und in den Boden eingearbeitet. Die Wurzeln verrotten im Boden und bereichern den Boden mit Nährstoffen.

Gründüngung wird vor der Pflanzung eingesät Karotten oder nach der ErnteIm Frühjahr können Sie Senf, Phacelia, Raps und Raps pflanzen. Gründüngung wird zwei Wochen vor dem Pflanzen von Karotten geschnitten und in den Boden eingegraben.

Anstatt die abgeschnittenen Triebe einzugraben, können Sie sie auf die Oberfläche legen und mulchen. Mit der Zeit verwandeln sie sich in stickstoffreichen Kompost. Die verbleibenden Wurzeln zersetzen sich dank Regenwürmern und Mikroorganismen und werden zu Humus. Im Herbst können Senf, Roggen und Hafer als Gründüngung gepflanzt werden.

Vorgänger

Karotten pflanzt man am besten auf einem Beet an, auf dem zuvor Tomaten, Kartoffeln, Gurken, Zwiebeln und Kürbisse standen. Erst nach vier Jahren können sie wieder an ihren ursprünglichen Standort zurückgebracht werden. Vermeiden Sie es, Karotten nach Bohnen, Dill oder Petersilie zu säen. Knoblauch, Zwiebeln und Ringelblumen können in der Nähe gepflanzt werden. Der Duft dieser Pflanzen schreckt Schädlinge ab.

Samen

Kulturkarotten gibt es in zwei Sorten: Futter- und Speisekarotten. Futterkarotten werden als Viehfutter angebaut, während Speisekarotten für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Je nach Reifezeit werden diese Pflanzen in Früh-, Mittel- und Spätkarotten eingeteilt. Die Aussaat erfolgt im Frühjahr.

Vor der Aussaat werden die Samen zur Verbesserung der Keimfähigkeit behandelt, abgehärtet und desinfiziert, um das Immunsystem der Pflanze zu stärken. Für die Herbstaussaat werden die Samen in keiner Weise behandelt. Gekeimte oder einfach eingeweichte Samen können im Winter erfrieren. Im Herbst werden für die Winteraussaat nur große Samen ausgesät.

Auswahl

Achten Sie beim Kauf von Saatgutpackungen auf Datum, Verwendungszweck und Reifedatum. Nach vier Jahren verlieren die Samen ihre Keimfähigkeit. Entsorgen Sie die Samen umgehend mit Salzwasser. Schwimmende Samen werden entsorgt, abgesetzte Samen werden zur Aussaat verwendet. Manche Saatgutarten benötigen vor der Aussaat keine Behandlung.

Das Saatgut wird komplett pflanzfertig verkauft. Hybridsaatgut ist unbehandelt, granuliert, gefärbt und mit Düngemitteln, Fungiziden und Insektiziden vorbeschichtet.

Einweichen

Karottensamen 24 Stunden in warmem Wasser einweichen. Der Lösung kann etwas Holzasche zugesetzt werden. Am besten alle 6 Stunden die Lösung wechseln, um ein Gären der Samen zu verhindern. Die Samen sofort nach dem Einweichen aussäen.

Vor der Aussaat können eingeweichte Samen in einer rosa Kaliumpermanganatlösung desinfiziert werden. Die Lösung wird 15 Minuten eingeweicht. Trockene Samen sollten nicht in die Kaliumpermanganatlösung gelegt werden, da sie sonst verbrennen können. Samen können mit einer Borsäure- oder Wasserstoffperoxidlösung desinfiziert werden.

Der Einweichprozess wird mit einer Biostimulation kombiniert. Dazu wird dem Wasser eine kleine Menge Dünger, beispielsweise Natriumhumat oder Epin, zugesetzt. Die Samen sollten 10 Stunden in der warmen Nährlösung eingeweicht werden.

Wärmebehandlung

Um die Widerstandsfähigkeit der Samen zu erhöhen, behandeln Sie diese vor der Aussaat mit Wärme. Nach dem Einweichen bewahren Sie die Samen eine Woche lang an einem kühlen Ort auf. Legen Sie die Samen in eine Plastiktüte und lagern Sie diese im Gemüsefach des Kühlschranks. Das Härten wird nur bei eingeweichtem und gequollenem Saatgut angewendet.

Gekeimte Sämlinge werden keiner Wärmebehandlung unterzogen. Die Kalthärtung kann mit der Wärmebehandlung kombiniert werden. Gekühlte Samen können täglich entnommen und 12 Stunden in einem warmen Raum aufbewahrt werden. Die Härtung kann erreicht werden, indem die Samen 20 Minuten lang in heißes Wasser (50 °C) gelegt, anschließend schnell entnommen und mit kaltem Wasser abgespült werden.

Sprudeln

Bei dieser Methode werden die Samen in sauerstoffreiches Wasser getaucht. Diese Behandlung fördert die frühe Keimung. Ein Glas wird mit warmem Wasser gefüllt und mit einer Aquarium-Luftpumpe und den Samen befüllt. Der Luftstrom sorgt für eine gleichmäßige Bewegung der Samen. Der Sprudelprozess dauert 24 Stunden, das Wasser wird alle 12 Stunden gewechselt. Die behandelten Samen werden getrocknet und in Erde ausgesät. Die Karotten keimen nach sieben Tagen.

Beerdigung

Sie können die Samen im Frühjahr keimen lassen, indem Sie sie in einen Leinenbeutel geben und zwei Wochen lang 20 bis 25 Zentimeter tief in die Erde vergraben. Gekeimte Samen werden sofort in feuchte Erde gesät.

Aussaattermine

Die Aussaat erfolgt im Frühjahr oder Herbst. Frühe Sorten werden im April gepflanzt, wenn sich der Boden auf 5 °C erwärmt. Mittelfrühe und späte Sorten werden im Mai gesät, wenn die Lufttemperatur 15 °C erreicht.

Vorfrühling

Frühe Sorten (Paris, Dragon, Zabava, Amsterdam) reifen nach 80 Tagen. Die Aussaat für diese Kulturen erfolgt im April. Der Garten für frühe Karotten wird im Herbst vorbereitet. Die Wurzeln werden frisch gegessen und zum Kochen verwendet. Dieses Gemüse ist jedoch nicht für die Langzeitlagerung geeignet.

Zwischensaison-Sorten (Shantane, Vitaminnaya, Krasny Velikan) reifen in 80-120 Tagen. Die Aussaat erfolgt im Mai im Garten. Die Wurzeln sind lange haltbar und werden auch frisch gegessen oder zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt.

Die Vegetationsperiode der späten Sorten (Emperor, Flaccoro, Queen of Autumn) dauert 120-150 Tage. Die Aussaat erfolgt im Mai. Die Wurzeln können bis zur nächsten Ernte gelagert werden.

Sommer

Die Aussaat von mittelfrühen Karotten kann im Sommer erfolgen. Im Juni gepflanzte Karotten keimen erst im Oktober. Für eine gute Ernte sollten die Setzlinge an heißen, trockenen Tagen regelmäßig gegossen werden. Später gepflanzte Karotten sind vermutlich weniger anfällig für Insektenbefall (Karottenfliege).

Unterwinter

Vor dem Winter werden die Samen im November ausgesät, wenn der Boden leicht gefroren ist und der erste Schnee gefallen ist. Die Samen müssen trocken sein. An warmen Herbsttagen keimen sie, doch mit nahendem Winter sterben die jungen Sämlinge an der Kälte. Vor dem Pflanzen wird der Boden vorbereitet und gedüngt. Die ausgesäten Samen nicht gießen.

Bei der Aussaat vor dem Winter wird die Ernte im Juni eingebracht und das frei gewordene Beet zum Anpflanzen von Radieschen und Salat genutzt. Zu den vor dem Winter ausgesäten Sorten gehören Vitaminnaya, Varvara Krasa und Moskovskaya Zimnyaya.

Effektive Aussaatmethoden

Kleine Karottensamen keimen schlecht, wenn sie unvorbereitet ausgesät werden. Verschiedene Aussaatmethoden können die Keimung der Samen fördern und die Pflege dieser Kulturpflanze erleichtern.

Im Frühjahr werden die Samen in vorbereitete, angefeuchtete Furchen in einer Tiefe von 1,5 bis 2 Zentimetern gepflanzt. Im Herbst werden trockene Samen in einer Tiefe von 3 Zentimetern in trockenen Boden gesät. Lassen Sie zwischen benachbarten Reihen 20 Zentimeter und zwischen den Sämlingen innerhalb einer Reihe 5 Zentimeter Abstand.

Granuliertes Pflanzmaterial

Im Handel ist gebrauchsfertiges Granulat oder Pellets erhältlich. Die Samen sind größer und in einer Düngekapsel enthalten. Das Pellet enthält den Samen. Sie können dieses Saatgut auch selbst herstellen. Weichen Sie dazu die Samen in einer Stärkepaste ein und streuen Sie Torfmehl oder trockene Erde darüber. Für die Paste nehmen Sie drei Esslöffel Kartoffelstärke, einen Liter Wasser und einen Teelöffel eines beliebigen Mehrnährstoffdüngers.

Es gibt eine einfachere Methode, Samen zu pelletieren. Weichen Sie sie zunächst in Wasser oder einer Nährlösung ein, bis sie aufquellen. Nehmen Sie sie anschließend, solange sie noch leicht feucht sind, heraus und bestreuen Sie sie mit Mehl. Diese Methode vergrößert die Samen und erleichtert die Aussaat.

Bepflanzung mit Klebeband und Papier

Sie können das Ausdünnen der Karotten in Zukunft vermeiden, indem Sie die Samen mit vorbereiteter Paste in regelmäßigen Abständen (4–5 Zentimeter) auf Papierklebeband oder normales Toilettenpapier kleben. Trocknen Sie die Bänder und rollen Sie sie zu einer Rolle. Legen Sie sie dann mit der Samenseite nach unten in gut angefeuchtete Erde und bedecken Sie sie mit Erde.

Um die Paste herzustellen, nehmen Sie 3 Esslöffel Kartoffelstärke pro Liter Wasser und fügen Sie einen Teelöffel eines beliebigen Mehrnährstoffdüngers hinzu.

Aussaat mit Eierkartons

Zum Anpflanzen von Karotten eignen sich Eierkartons. Lockern und ebnen Sie dazu den Boden gründlich ein. Legen Sie anschließend einen leeren Eierkarton auf die Oberfläche und drücken Sie ihn leicht in die Erde. Nutzen Sie ihn als Schablone. Stechen Sie in regelmäßigen Abständen kleine Löcher in die Erde. Geben Sie in jedes Loch einen einzelnen Samen (am besten Granulat) hinein, bedecken Sie ihn mit Erde und gießen Sie an.

Eierkartons können im Gartenbeet stehen bleiben. Schneiden Sie zunächst den Boden jedes Kartons aus. Füllen Sie die Kartons mit Erde, legen Sie in jedes Loch einen Samen und bedecken Sie die Kartons mit Erde. Nach der Aussaat gießen Sie die Kartons großzügig, um sie aufzuweichen. Diese Pflanzmethode verhindert das Wachstum von Unkraut und das Verdunsten von Feuchtigkeit.

Bepflanzung mit Radieschen

Sie können Karotten und Radieschen gleichzeitig im selben Beet säen. Mischen Sie zunächst die Samen dieser Pflanzen im Verhältnis 2:1 und geben Sie etwas trockenen Sand hinzu. Radieschen wachsen vor den Karotten und können daher aus dem Beet entfernt werden. Die Karotten bleiben in Ruhe und müssen nicht zusätzlich ausgedünnt werden.

Samen mit Flusssand mischen

Vor dem Pflanzen können Karottensamen mit trockenem Flusssand vermischt werden. Nehmen Sie zwei Esslöffel Samen und einen halben Eimer Sand. Streuen Sie die Mischung anschließend in einem dünnen Strahl in die Furchen. Sie können Sand und Samen auch anfeuchten und die leicht feuchten Zutaten ins Gartenbeet säen. So müssen die Karotten weniger ausgedünnt werden.

Gekeimte Samen

Trockene Samen werden nur vor dem Winter ausgesät. Im Frühjahr empfiehlt es sich, die Sämlinge einzuweichen oder kurz keimen zu lassen. Die Samen dazu auf einem feuchten Tuch ausbreiten und mit Frischhaltefolie abdecken. Alternativ kann die Keimung auch auf einem feuchten Verband erfolgen. Das Tuch sollte feucht, aber nicht nass sein. Die Samen keimen, wenn sie einige Tage an einem warmen Ort stehen. Für stärkere Wurzeln kann der Flüssigkeit ein Wachstumsstimulans zugesetzt werden.

Verwendung einer Sämaschine

Zum Anpflanzen von Karotten eignen sich manuelle Sämaschinen wie Klen-1 und SMK-5. Diese Maschinen vereinfachen die Aussaat. Das Saatgut gelangt bis zur gewünschten Tiefe in den Boden, wird gleichmäßig verteilt und nicht beschädigt. Eine solche Sämaschine kostet ab 3.000 Rubel.

Einpflanzen in Paste

Sie können Karotten mithilfe einer Paste in Ihr Gartenbeet pflanzen. Dazu nehmen Sie 1 Liter Wasser, 2 Esslöffel Kartoffelstärke oder -mehl und 1 Teelöffel Dünger. Lassen Sie die Paste abkühlen und rühren Sie die Samen (2 Päckchen) ein. Füllen Sie die Mischung in eine Plastikflasche und gießen Sie sie in einem dünnen Strahl in die Furchen.

Verwendung von Polyethylen unmittelbar nach dem Pflanzen

Um die Keimung der Samen zu beschleunigen und eine garantierte Ernte zu gewährleisten, werden die Beete direkt nach der Aussaat bewässert und mit Plastikfolie abgedeckt. Das Abdeckmaterial schafft ein optimales Mikroklima für die Samenkeimung. Nach 2-3 Wochen wird die Folie aus dem Garten entfernt.

Zur Unkrautbekämpfung kann dunkle Folie verwendet werden. Die Fläche wird mit einem durchlässigen Material mit Löchern für Setzlinge abgedeckt. Unter der dunklen Folie wächst nichts.

Merkmale der Bewässerung

Karotten vertragen Trockenheit gut, benötigen aber für die Bildung süßer, großer Wurzeln regelmäßiges Gießen, insbesondere in Trockenperioden. Gießen Sie während der Keimung und Wurzelbildung großzügig.

Wichtig ist jedoch, dass Karotten in feuchtem Boden nicht wachsen. Übermäßige Feuchtigkeit wäscht Mineralien aus, verdichtet den Boden und verringert die Sauerstoffversorgung der Wurzeln. Gießen Sie die Karotten einmal pro Woche, bei Trockenheit dreimal alle sieben Tage. Verwenden Sie einen Eimer Wasser pro Quadratmeter Fläche. Stellen Sie das Gießen eine Woche vor der Ernte vollständig ein.

Richtiges Jäten

Karotten wachsen sehr langsam – fast den ganzen Sommer lang. In dieser Zeit haben viele Unkräuter Zeit, im Gartenbeet zu wachsen. Der Garten muss regelmäßig gejätet werden. Beim Jäten wird das Unkraut mit der Hand ausgerissen und aus dem Beet entfernt.

Nach dem Gießen oder Regen

Viele Gärtner jäten Unkraut lieber, nachdem sie den Boden angefeuchtet haben. Aus feuchtem Boden lässt sich Unkraut leichter entfernen. Das Unkraut wird von Hand gejätet und der Boden mit einer Hacke aufgelockert.

Vor dem Gießen

Vor dem Gießen kann der Boden gejätet werden. Das aus dem Boden entfernte Unkraut trocknet zwischen den Reihen in der sengenden Sonne aus. Unkraut in der Nähe der Karotten sollte von Hand entfernt werden.

Verdünnung

Karotten müssen zweimal ausgedünnt werden, da zu dichtes Pflanzen das Wachstum von großen Wurzelgemüsen verhindert. Das erste Ausdünnen erfolgt nach dem ersten Blattaustrieb. Wässern Sie den Boden vor dem Ausdünnen. Aus feuchter Erde lassen sich die Setzlinge leichter herausziehen. Ziehen Sie die Setzlinge beim Ausdünnen gerade nach oben.

Das zweite Ausdünnen erfolgt, wenn die Spitzen 10 Zentimeter erreichen. Um lange, schmale Wurzeln zu erhalten, lassen Sie zwischen benachbarten Pflanzen 3 Zentimeter Abstand. Karotten werden größer, wenn der Abstand zwischen den Pflanzen 5-7 Zentimeter beträgt. Entsorgen Sie die aus dem Boden gezogenen Setzlinge.

Karotten anhäufeln

Karotten werden dreimal pro Saison angehäufelt. Das erste Mal, wenn die Pflanze fünf Blätter hat, das zweite Mal, wenn sie sieben Blätter hat, und das dritte Mal, wenn die Spitzen 10 Zentimeter erreichen. Diese landwirtschaftliche Praxis beugt Sonnenbrand und dem Ergrünen der Wurzelspitzen vor. Das Anhäufeln schützt die Karotten vor Überhitzung. Auf die Oberseite der Pflanze wird eine fünf Zentimeter dicke Schicht Erde aufgetragen.

Mulchen mit Sägemehl

Mulchen verbessert die Fruchtqualität und hält zusätzlich Feuchtigkeit in den Beeten. Eine dicke Mulchschicht verhindert zudem das Durchwachsen der Beete durch Unkraut. Gemulchte Beete schützen Karotten vor Insektenschädlingen. Als Mulch dient gut verrottetes Sägemehl.

Unmittelbar nach dem ersten Austrieb und der ersten Auslichtung werden Holzabfälle auf die Beete ausgebracht. Anschließend werden die Karotten nur noch gelegentlich an trockenen Sommertagen gegossen und gedüngt.

Fütterungsschema

Karotten gedeihen in fruchtbaren Böden. Wurzelgemüse wird groß und saftig, wenn der Boden vor dem Pflanzen gedüngt wird. Düngen sollte jedoch im Herbst erfolgen. Pro Quadratmeter Boden sollten 3-4 Kilogramm Mist ausgebracht werden. Bei der Frühjahrspflanzung kann der Boden nur mit einer Königskerzen-Wasser-Lösung (1 Liter Kompost pro 10 Liter Wasser) gedüngt werden. Im Frühjahr werden dem Boden Kalium und Phosphor zugesetzt. Pro Quadratmeter Boden sollten 50 Gramm Kaliumsulfat und Superphosphat ausgebracht werden.

Karottendüngungsschema:

1. Nach der ersten Ausdünnung.

Bereiten Sie eine Lösung vor: Je 1 Teelöffel Kaliummagnesiumsulfat, Harnstoff und 1 Esslöffel Superphosphat pro 10 Liter Wasser. Gießen Sie das Karottenbeet mit der Mischung.

2. 2 Wochen nach der ersten Fütterung.

Bereiten Sie eine Lösung mit einem beliebigen Mehrnährstoffdünger (Kemira, Rastvorin, Nitrophoska) vor. Verwenden Sie 2 Esslöffel der Nährstoffmischung pro 10 Liter Wasser.

3. Während der Entwicklung der Wurzelfrüchte.

Die Beete werden mit trockener Holzasche bestreut oder mit einer Aschelösung bewässert. Dieser Dünger erhöht den Zuckergehalt der Karotten.

4. Einen Monat vor der Ernte.

Bereiten Sie eine Lösung vor: Geben Sie 2 Esslöffel Kaliumchlorid oder Kaliumsulfat in einen Eimer Wasser. Dieser Dünger hilft, Nitrate aus den Wurzeln zu entfernen. Bewässern Sie die Karotten gleichzeitig mit einer Borlösung (1 Gramm Borsäure pro 5 Liter Wasser).

Ernte und Lagerung von Feldfrüchten

Karotten werden nach der Reife im Garten geerntet. Frühe Sorten reifen im Juli und werden für Salate und zum Kochen verwendet. Mittelreife Sorten reifen im August. Späte Sorten werden im September geerntet. Spät reifende Wurzeln können bis zum Frühjahr gelagert werden. Karotten werden an einem trockenen, warmen Tag geerntet. Aus leichtem, lockerem Boden werden die Wurzeln mit den Spitzen herausgezogen. Für dichten Boden ist die Anbautechnik anders: Karotten werden mit einer Schaufel ausgegraben. Die Spitzen werden von allen Wurzeln abgeschnitten, sobald sie aus der Erde entfernt wurden.

Vor der Lagerung werden Karotten leicht von Erde befreit, mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung besprüht und 10 Tage lang unter einem Schutzdach getrocknet. Wurzelgemüse sollte an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort gelagert werden, vorzugsweise im Keller. Die Lagertemperatur beträgt 0–4 °C. Karotten werden in Holzkisten gelegt und mit trockenem Flusssand bestreut. Anstelle von Sand kann auch Kiefernsägemehl verwendet werden. Karotten können bis zu 8 Monate unter einer dicken Schicht Sand oder Kiefernnadeln gelagert werden. Gekühlt in einer Plastiktüte bleiben Karotten 2 Monate frisch.

Häufige Fehler von Gärtnern, Geheimnisse und Antworten auf Fragen

Fehler Nr. 1: Samen vor der Winterpflanzung einweichen.

Vor dem Winter werden Karottensamen trocken ausgesät. Sie sollten nicht eingeweicht werden, da sie sonst im November keimen, zu wachsen beginnen und bald an der Kälte sterben. Für den Winter ist es besser, pelletierte trockene Samen auszusäen.

Fehler Nr. 2: Nach einer langen Dürreperiode und einer langen Zeit ohne Bewässerung beginnen Gärtner, den Garten großzügig zu bewässern.

Karotten sollten regelmäßig gegossen werden, insbesondere bei heißem und trockenem Wetter. Gießen Sie in solchen Zeiten jeden zweiten Tag. Wer einmal pro Woche in den Garten geht und zu viel gießt, riskiert Wurzelrisse. Nach längerer Dürre sollten Karotten sehr vorsichtig und sparsam gegossen werden.

Frage Nr. 1: Müssen gekaufte pelletierte Samen vor der Aussaat eingeweicht werden?

Antwort: Industriell verarbeitetes Saatgut muss nicht eingeweicht werden. Es wird trocken in vorbereitete und gedüngte Erde gesät.

Frage Nr. 2: Ist es möglich, Karotten anzuhäufeln?

Antwort: Wurzelgemüse muss angehäufelt werden. Diese Technik schützt das Gemüse vor Überhitzung, vergrößert es und verbessert die Qualität der Karotten.

Frage Nr. 3: Warum dauert es so lange, bis Karotten keimen? und es wächst schlecht?

Antwort: Karotten keimen schlecht, wenn trockene, ungekeimte Samen gepflanzt werden. Gequollene Samen, die in gut angefeuchteten Boden gepflanzt werden, keimen innerhalb von zwei Wochen. Schlechte Samenqualität beeinträchtigt das Wachstum der Pflanze. In zu schwerem und nährstoffarmem Boden gedeiht das Gemüse möglicherweise nicht. Es ist ratsam, den Boden vor dem Pflanzen mit organischem Material zu düngen, etwas Sand oder Torf hinzuzufügen und den Säuregehalt mit Kalkstein zu reduzieren.

Frage Nr. 4: Warum trocknen die Spitzen aus und fallen ab?

Antwort: Karottenblätter können aus zwei Gründen austrocknen: Krankheiten oder Insektenbefall. Diese Krankheit tritt am häufigsten bei zu dichtem Bewuchs bei Regenwetter auf. In diesem Fall werden die Pflanzen mit Bordeauxbrühe oder Oxychom-Lösung behandelt. Gegen Insekten wirken Zemlin oder Bazudin.

Frage Nr. 5: Warum sind Karotten krumm und hässlich?

Antwort: Karotten wachsen schief, wenn der Boden zu stickstoffarm ist. Am besten düngen Sie die Karotten einige Monate vor der Aussaat frisch.

Frage Nr. 6: Warum bildet sich kein Wurzelgemüse, sondern ein Pfeil?

Antwort: Winterangebaute Sorten entwickeln manchmal Schosser statt Wurzelfrüchte. Die Pflanze verwandelt sich von einer zweijährigen in eine einjährige Pflanze. Schosser können vermieden werden, indem man die Samen in gefrorenen Boden sät.

Frage Nr. 7: Warum werden junge Karottentriebe gelb??

Antwort: Junge Pflanzen können sich mit Phoma und Braunfleckenkrankheit infizieren. Die Blätter verfärben sich gelb und welken. Entfernen Sie die betroffenen Setzlinge am besten aus dem Gartenbeet; sie erholen sich nicht mehr.

Frage Nr. 8: Warum wird das Wurzelgemüse blass?

Antwort: Einige Sorten haben weiße, nicht orangefarbene Wurzeln. Hersteller sind verpflichtet, dies auf der Verpackung anzugeben. Manchmal verfärben sich die Wurzeln aufgrund von Stickstoffüberschuss und Kalium- und Phosphormangel im Boden blass. Karotten in stickstoffreichen Böden wachsen trocken und bitter, haben aber sehr üppige Blätter.