Beschreibung und Anbau von Johannisbeeren auf einem Hochstamm mit eigenen Händen, Pflanzen und Pflege

Die wichtigsten Anforderungen von Gärtnern und Landwirten an Obstkulturen sind die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen unter verschiedenen klimatischen Bedingungen, Resistenz gegen Pilzkrankheiten und hohe Erträge. Auch die einfache und schnelle Ernte der reifen Ernte spielt eine wichtige Rolle. Züchter weltweit beschäftigen sich mit der Verbesserung der Sorteneigenschaften von Johannisbeeren. Nach jahrelanger Arbeit und Erprobung wurde eine neue Methode für den Johannisbeeranbau an einem Hochstamm entwickelt.

Historischer Hintergrund! Ungarische Gärtner, die aufgrund hoher Luftfeuchtigkeit und Hitze ihre Johannisbeerernte einbüßten, waren die ersten, die Standardpflanzen züchteten.

Welche Eigenschaften haben gewöhnliche Johannisbeeren?

Um zu verstehen, wie man einen Hochstamm-Obstbaum züchtet, ist es wichtig, zunächst zu verstehen, um welche Pflanzenart es sich handelt. Ein Hochstamm ist der untere Teil des Hauptstamms der Pflanze, vom Wurzelhals bis zur ersten Ebene der Skelettäste. Dementsprechend ist eine auf einem Hochstamm gewachsene oder veredelte Johannisbeere kein Busch mehr, sondern ein Miniaturbaum mit kompakter Krone.

Standardpflanzen benötigen weniger Pflege und das Fehlen mehrerer Triebe erhöht den Ertrag und das Aroma der Beeren. Standard-Johannisbeeren werden auf verschiedene Arten angebaut, beispielsweise indem man einen Johannisbeerstrauch zu einem Miniaturbaum formt oder indem man einen Steckling eines ertragreichen Beerenstrauchs auf den Stamm einer frostbeständigen Sorte pfropft.

Wichtig! Bei Standard-Johannisbeersorten befinden sich die reifen Früchte hoch über der Bodenoberfläche. Die Beeren verrotten nicht, verderben nicht und werden nicht von Pilzen oder Schädlingen befallen.

Vor- und Nachteile: Lohnt sich das Anpflanzen?

Bevor Sie einen Hochstamm pflanzen, müssen Sie die Vor- und Nachteile der Obsternte verstehen, die Sie während des Wachstums und der Pflege erwarten.

Vorteile:

1. Die hohe Krone ist nicht dicht und erhält gleichmäßig Sonnenlicht, was sich positiv auf Ertrag und Geschmack der Beeren auswirkt.
2. Vereinfachte Pflanzenpflege. Das Fehlen von Unterholz erleichtert den Zugang zum Baumstamm zum Gießen, Düngen, Auflockern des Bodens und Jäten.
3. Reife Beeren kommen nicht mit der Erde in Berührung und sind daher nicht anfällig für Fäulnis oder Verderb.
4. Das Risiko einer Schädlingsverbreitung wird verringert.
5. Das Ernten reifer Beeren wird vereinfacht.
6. Miniatur-Obstbäume haben hervorragende dekorative Eigenschaften, nehmen weniger Platz ein und schmücken jedes Gartengrundstück.

Wichtig! Jede Johannisbeersorte, die an einem Hochstammbaum wächst, unterscheidet sich von ihren Busch-Gegenstücken durch ihre schnellere Reifung und süßeren Beeren.

Mängel:

1. Ein dünner Baum braucht zusätzliche Unterstützung, da starke Windböen die Pflanze sonst abbrechen können.
2. An Hochstammbäumen gezogene Johannisbeeren verlieren einige ihrer Sorteneigenschaften und werden anfällig für Temperaturschwankungen und Frost.

Standard-Johannisbeeren tragen zwei Jahre nach dem Pflanzen im Freien Früchte. Die Lebensdauer solcher Pflanzen beträgt 15 bis 20 Jahre.

Welche Sorten eignen sich?

Für den Anbau von Johannisbeeren eignen sich alle Johannisbeersorten. Schwarze Johannisbeeren, die auf Johannisbeeren wachsen, reagieren besonders empfindlich auf Frost und Kälte. Starker Frost und Wind führen häufig zum Einfrieren der Zweige. Daher ist der Anbau von schwarzen Johannisbeeren in nördlichen Regionen nicht zu empfehlen.

Für den Standardanbau eignen sich am besten die Sorten Monastic, University sowie Aist und Pamyatnaya.

Rote Johannisbeeren, die auf Hochstammbäumen wachsen, stellen weniger Ansprüche an die klimatischen Bedingungen und können in jeder Region angebaut werden. Die besten Sorten für den Hochstammanbau sind: rote Johannisbeere Natalie, Rondom und Bayan.

Auch weiße und gelbe Sorten der Obstpflanze wachsen gut auf Hochstammbäumen.

Besonderheiten der Pflanzarbeiten

Um Johannisbeersträucher richtig anzubauen, kaufen Sie zunächst Johannisbeersetzlinge mit stabilen Sorteneigenschaften wie Frostbeständigkeit und natürlicher Immunität gegen Pilz- und Viruserkrankungen.

Das Pflanzen der Setzlinge erfolgt am Ende des Sommers.

1. Wählen Sie auf dem Gartengrundstück einen gut beleuchteten Ort, der vor böigem Wind geschützt ist.
2. Der Boden wird umgegraben, von Unkraut befreit und mit organischen und mineralischen Düngemitteln vermischt.
3. 2–3 Wochen vor dem Einpflanzen der Setzlinge werden Pflanzlöcher mit einem Durchmesser und einer Tiefe von 60 cm in das Gelände gegraben.
4. In das Loch wird fruchtbare Erde eingebracht, ein Stützpflock eingetrieben und der Bereich großzügig bewässert.
5. Der Pflanzabstand sollte mindestens 30–35 cm betragen, zwischen den Reihen 1 bis 1,5 m.
6. Der Standardsetzling sollte frei von Zweigen und Blättern sein und die Spitze sollte abgeknipst sein.
7. Der vorbereitete Setzling wird in ein Loch mit fruchtbarer Erde gesetzt, die Wurzeln werden gleichmäßig ausgebreitet und mit Erde bedeckt.
8. Der Boden wird verdichtet und bewässert und der Setzling wird an einem Stützpflock befestigt.

Wichtig! Um einen Hochstammbaum zu züchten, pflanzen Sie den Sämling aufrecht und nicht in einem 45-Grad-Winkel, wie es beim Pflanzen von Johannisbeersträuchern üblich ist.

Anbaumethoden

Sie können mit verschiedenen Methoden selbst einen Hochstamm züchten. Alle Methoden basieren auf der Verlängerung des Hauptstamms der Pflanze.

Eigener Standard

Um mit dem Anbau von Johannisbeersträuchern zu beginnen, eignet sich am besten der frühe Frühling, also vor Beginn der Wachstumsperiode der Pflanze.

1. Wählen Sie unter den Johannisbeersträuchern eine ausgewachsene, gesunde Pflanze aus.
2. Der Busch wird beschnitten, sodass einer der stärksten, geradesten, dicksten und lebensfähigsten Triebe übrig bleibt.
3. Von der Pflanze werden alle Seitenäste entfernt, mit Ausnahme von 3-5 oberen Ästen.
4. Den übrigen Ästen wird eine kugelige oder ovale Kronenform verliehen.
5. Der kompakte Baum wird an einem Stützpflock festgebunden.
6. Während der Wachstumsperiode werden alle austreibenden Triebe und überzähligen Äste beschnitten.

Um den Ertrag in der nächsten Saison zu steigern, werden im Spätherbst die Seitenäste abgeknipst.

Standard auf Wurzelstock

Der Anbau von Johannisbeeren auf Unterlage erfordert mehr als nur Lust. Sie benötigen das nötige Wissen, um Schritt für Schritt zu einer gesunden und ertragreichen Gartenpflanze zu gelangen.

Die Arbeiten zum Züchten eines Hochstammstrauchs auf einer Unterlage sind für den frühen Frühling geplant, bevor die Pflanzen in die aktive Wachstumsphase eintreten.

1. Als Unterlage eignen sich alle Johannisbeersträucher, die in Ihrem Garten wachsen. Sie können auch neue Setzlinge pflanzen, die speziell für den Standardanbau gekauft wurden.
2. Alle Zweige, Blätter und Triebe werden vom Busch abgeschnitten, sodass nur der zentrale Stamm der Pflanze übrig bleibt.
3. Die Oberseite des Stammes ist eingeklemmt.
4. Um ein Edelreis zu erhalten, nehmen Sie einen frischen Steckling einer beliebigen Johannisbeersorte. Wenn Unterlage und Edelreis von unterschiedlichen Sorten sind, wächst der Baum vermutlich kräftiger und ertragreicher.
5. Der Steckling wird auf einen Stamm gepfropft und mit speziellen Materialien befestigt, die in Gartencentern und Blumenläden erhältlich sind.
6. In einem Jahr beginnt die Standardpflanze Früchte zu tragen.

Während der ersten 2–3 Wachstumsjahre werden alle überzähligen Äste und Triebe vollständig vom Baum abgeschnitten.

Tipp! Wählen Sie zum Pfropfen Johannisbeersorten mit Frost- und Krankheitsresistenz.

Welche Option ist besser?

Um die Option für den Anbau von Standard-Johannisbeeren zu wählen, sollten wir alle Vor- und Nachteile beider Methoden berücksichtigen.

1. Beim Erwerb eines wurzelechten Standards bleiben die Sorteneigenschaften der Pflanze gleich, die Ertragskennzahlen steigen und die Pflege wird vereinfacht.
2. Durch die Veredelung von Johannisbeeren können Sie eine einzigartige Fruchternte erzielen. Wenn Unterlage und Spross unterschiedliche Sorten sind, erhöhen sich Ertrag und Geschmack der Beeren um ein Vielfaches.

Es ist jedoch wichtig zu berücksichtigen, dass die Methode des Pfropfens eines Stecklings auf eine Unterlage zusätzliche Kenntnisse und Fähigkeiten erfordert.

Tipps und Empfehlungen zur Pflege von Stammjohannisbeeren

Damit aus gewöhnlichen Johannisbeeren keine gewöhnlichen Büsche werden, bedarf es rechtzeitiger und richtiger Pflege.

Regelmäßigkeit der Bewässerung

Obstbäume bevorzugen feuchten Boden, können aber bei Überwässerung krank werden. Gießen Sie höchstens alle 7–9 Tage. Geben Sie jeder Pflanze bis zu 40 Liter warmes, abgesetztes Wasser. In feuchten Klimazonen mit starken Regenfällen sollten Sie die Bewässerung reduzieren und nur nach Bedarf gießen.

Was und wann füttern

Für aktives Wachstum und Entwicklung benötigen Standard-Johannisbeeren zusätzliche Düngung und Nährstoffe. Düngen Sie die Obsternte mehrmals pro Saison abwechselnd mit mineralischen und organischen Düngemitteln. Im Spätherbst werden die Pflanzen mit einem Mineralkomplex gefüttert.

Lockern und Mulchen des Bodens

Das Lockern und Jäten des Baumstammbereichs erfolgt zeitgleich mit der Bewässerung. Das Lockern des Bodens trägt dazu bei, dass die Feuchtigkeit länger im Boden bleibt und die Rhizome der Pflanze mit Sauerstoff versorgt werden. Einmal im Monat wird zusätzlich gemulcht. Als Mulch wird Torf gemischt mit Sägemehl, Stroh oder getrockneten Blättern verwendet.

Beschneiden und Formen des Busches

Standard Johannisbeeren müssen jährlich beschnitten werdenUm die Krone des Baumes richtig zu formen, entfernen Sie alle unnötigen Äste und Triebe. Auch trockene, abgebrochene, frostgeschädigte sowie kranke oder von Schädlingen befallene Äste sollten beschnitten werden.

Wichtig! Im dritten Wachstumsjahr einer Hochstammpflanze werden Wurzeltriebe aktiv und müssen vollständig entfernt werden.

Strumpfband

Der dünne Stamm eines Hochstammes hält weder starkem Wind noch dem Gewicht reifer Früchte stand. Ohne zusätzliche Unterstützung bricht der Obstbaum einfach ab. Daher benötigt die Pflanze eine Stütze in Form eines fest in den Boden getriebenen Pfahls oder einer speziell konstruierten Lattenkonstruktion.

Schutz für den Winter

Mit Beginn des Herbstes werden die Beerenfrüchte auf die Winterruhe vorbereitet.

1. Johannisbeeren werden großzügig gegossen.
2. Der Baumstammkreis wird mit Humus, trockenem Laub und Fichtenzweigen gemulcht.
3. Sobald der erste Schnee fällt, bildet sich rund um den Busch eine große Schneewehe.
4. Wenn der Winter kalt ist, wird die Pflanze vollständig mit Sackleinen oder Spezialfasern bedeckt.

Beim ersten Tauwetter im Frühjahr wird die Abdeckung entfernt.

Welche Fehler machen Gartenanfänger?

Die häufigsten Fehler, die Gärtner beim Anbau von Johannisbeeren machen, sind:

1. Stickstoffdünger sind für diese Obstkulturart nicht geeignet.
2. Das Pflanzen von Ringelblumen, Geranien oder Knoblauch rund um den Baumstamm hilft, Schädlinge loszuwerden.
3. Standardpflanzen benötigen auch in windunempfindlichen Gebieten eine zuverlässige Unterstützung und Verankerung. Pfahltypen können aus verschiedenen Materialien bestehen.
4. Obstkulturen vertragen Frost und plötzliche Temperaturschwankungen nicht gut, daher benötigen die Stämme in schneearmen Regionen eine zusätzliche Abdeckung.

Bei richtiger und rechtzeitiger Einhaltung der Regeln zum Pflanzen und Pflegen von Johannisbeeren kann selbst ein unerfahrener Gärtner einen schönen und fruchtbaren Baum züchten.