Wie man Physalis zu Hause aus Samen anbaut und die Ernte pflegt

Physalis gelangte wie andere Nachtschattengewächse mit der Entdeckung Amerikas nach Europa. Tomaten und Kartoffeln werden in Gärten angepflanzt und großflächig auf Feldern angebaut. Die weniger bekannte Physalis ist pflegeleicht und kann im Haus aus Samen gezogen werden.

Diese mehrjährige Pflanze vermehrt sich in der Natur selbstständig und wird heute in lateinamerikanischen Ländern kultiviert. Ihre Früchte sind reich an Pektin und haben ein fruchtiges Aroma, das an Erdbeere und Ananas erinnert.

Auswahl einer Physalis-Sorte für den Anbau zu Hause

Von dieser mehrjährigen Pflanze mit verholztem Stamm gibt es nicht nur eine, sondern gleich mehrere Sorten. Mit der Zierphysalis lassen sich einzigartige Wintersträuße kreieren, denn sie gedeiht in jedem Boden und verträgt Temperaturschwankungen gut. Ihre orangefarbenen, laternenförmigen Blüten sind eine wahre Augenweide im Blumenbeet.

Gemüsesorten werden nicht nur zur Dekoration von Balkonen oder Gärten gepflanzt, sondern auch wegen ihrer Früchte. Aus ihnen werden, wie aus Tomaten, Marmeladen und Pickles hergestellt.

Die Beerenphysalis ist frostempfindlich und benötigt eine sorgfältigere Pflege als andere Sorten. Ihre aromatischen Früchte wiegen weniger als 4 Gramm, haben aber ein wunderbares Aroma.

Um eine Fensterbank oder einen Balkon zu schmücken und gleichzeitig eine Ernte einzubringen, pflanzt man am besten eine Gemüsephysalis:

1. Der Goldhähnchen wird zur Produktion von Früchten angebaut, aus denen Kaviar, kandierte Früchte und Marmelade hergestellt werden.
2. Die Ananassorte begeistert mit süßen, schnell reifenden Beeren und fruchtigem Aroma.
3. Die Miniatur-Erdbeer-Physalis-Sträucher tragen leuchtend gelbe Früchte, die roh gegessen werden.
4. Pflanzliche Süßwaren eignen sich zum Einmachen und zeichnen sich durch große, fleischige Beeren mit einem Gewicht von etwa 50 Gramm aus.

Die Physalis-Sorten Moskau, Konditersky oder Gribovsky gedeihen am besten im Haus. Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass diese Pflanzen viel Licht benötigen.

Vorbereitung zur Landung

Diese exotische Pflanze findet problemlos einen Platz nicht nur in einem Privathaus, sondern auch in einer Wohnung. Sie kann auf einer nach Süden ausgerichteten Fensterbank, in einer verglasten Loggia oder auf einem isolierten Balkon wachsen. Für Innenräume eignen sich Setzlinge besser. Säen Sie die Samen zunächst in Schalen aus. Sobald die Pflanzen gewachsen sind, verpflanzen Sie die stärksten in einzelne Töpfe mit einem Durchmesser von etwa 20 cm.

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Pflanztermine

Um Physalis auf einer Loggia oder einem Balkon zu züchten, säen Sie bereits im März. Die Samen werden 1 bis 2 cm tief in die Erde gepflanzt, gründlich mit warmem Wasser angefeuchtet und mit Plastikfolie abgedeckt. Stellen Sie die Setzlinge an ein Südfenster. Sobald zwei Blätter erscheinen, setzen Sie die Setzlinge in einzelne Töpfe, deren Boden zuvor mit einer Drainageschicht gefüllt wurde.

Bodenanforderungen

Obwohl Physalis in jedem Boden gedeiht, unabhängig von seiner Art, sowohl im Garten als auch in der freien Natur, mischen Sie beim Anbau blühender Kräuter im Haus:

• 2 Teile Torf;
• je eine aus Torf und Humus;
• ½ Sand.

Um den Säuregehalt zu reduzieren, geben Sie etwas Asche hinzu. Um Pilzsporen oder Mikroben abzutöten, dämpfen Sie den Boden mindestens eine Stunde lang.

Samenabweisung

Vor der Aussaat wird das Pflanzmaterial durch Eintauchen in eine warme Lösung aus einem Liter Wasser und einem Löffel Salz kalibriert. Nach etwa 10 Minuten steigen die leeren Physalissamen an die Oberfläche. Die am Boden verbleibenden Samen werden gewaschen und mit Kaliumpermanganat desinfiziert. Um die Keimung zu verbessern, weichen Sie die Samen etwa 12 Stunden lang mit einem Tropfen Epin in Wasser ein.

Physalis zu Hause pflegen

Die Heimat dieser exotischen Pflanze ist Mittelamerika, wo sie viel Sonne und Wärme genießt. Während der kurzen Frühlingstage erhalten die Samen beim Pflanzen zusätzliches Licht. Die austreibenden Triebe werden zunächst vor der Sonne geschützt. Junge Pflanzen benötigen eine sorgfältigere Pflege als ausgewachsene Nachtschattengewächse:

1. Befeuchten Sie die Erde täglich.
2. Füttern Sie alle 2 Wochen und wechseln Sie dabei die mineralische Zusammensetzung mit organischer Substanz ab.
3. Die Stiefsöhne werden abgerissen.

Physalis benötigt keine Stütze. Bei richtiger Pflege und Saatgutbehandlung ist sie krankheitsfrei und im Innenbereich nicht anfällig für Schädlinge.

Ernte

Die Frucht dieses Nachtschattengewächses befindet sich in einer Schale, die an eine chinesische Papierlaterne erinnert. Sie besteht aus miteinander verwachsenen Kelchblättern. Wenn diese leuchtenden Blütenblätter zu trocknen beginnen und ihre satte Farbe verlieren, ist es Zeit, die Beeren zu ernten.

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Zu Hause reifen die Früchte gleichmäßiger als im Garten, wo sie durch den Regen faulen und von Raupen gefressen werden.

Physalis ist länger haltbar, wenn Sie leicht unreife Beeren pflücken, die reich sind an:

• Ballaststoffe und Glykoside;
• Phosphor und Zink;
• Eisen und Kalzium.

Der Verzehr der Früchte stärkt den Zahnschmelz, verbessert die Verdauung, stärkt das Immunsystem und reinigt den Körper von Giftstoffen. Die Beeren können frisch gegessen oder zur Herstellung von Konfitüren und Marmeladen verwendet werden.

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