Um im Herbst eine reiche Ernte zu gewährleisten, greifen Gärtner zu verschiedenen Maßnahmen. Zwiebeln gelten als die am häufigsten angebaute Nutzpflanze in Gartenbeeten. Um das Wachstum der Zwiebeln zu fördern, verwenden sie mineralische und organische DüngemittelEs gibt eine Vielzahl von Nährstoffen, mit denen Sie Zwiebeln füttern können, damit sie größer werden. Wichtig ist, die Fütterungszeiten und -mengen im Voraus zu planen.
Mineralien für Gemüse
Das Düngen von Zwiebeln ist ohne Mineralien nicht möglich. Fehlen dem Boden Nährstoffe, vor allem Mineralien, wachsen die Zwiebeln schlecht, die Zwiebeln werden klein und bitter. Zwiebeln gehören zu den Nutzpflanzen, die sehr empfindlich auf die Bodenzusammensetzung reagieren. Fehlen dem Boden Sulfate oder andere Nährstoffe, wachsen sie schlecht.
Zur Vergrößerung der Zwiebelknollen eignet sich Nitratdünger; seine Anwendung im Garten ist auf der Verpackung beschrieben. Pflanzen benötigen in verschiedenen Phasen der Vegetationsperiode unterschiedliche Nährstoffe. Während der Pflanzung und bis zur Ernte benötigen Pflanzen Phosphor, während sie während des aktiven Wachstums und der Blattentwicklung Stickstoff benötigen. Am Ende der Vegetationsperiode wird dem Boden Kalium zugesetzt, um größere und saftigere Zwiebeln zu fördern.
Rechtzeitige Fütterung
Obwohl viele Gärtner glauben, dass Zwiebeln nicht gedüngt werden müssen, ist dies ein weit verbreiteter Mythos. Natürlich kann man auch ohne Dünger eine Ernte einfahren, aber sie fällt nicht so üppig aus.
Das Düngen von Zwiebeln sollte zeitnah erfolgen. Wenn dem Boden beispielsweise am Ende der Wachstumsperiode große Mengen Stickstoff zugeführt werden, haben die Zwiebeln keine Zeit zum Reifen und das Gemüse lässt sich im Winter nicht gut lagern. Nach der Düngung der Beete erfolgt die nächste Anwendung 1-2 Wochen später. Zwiebeln werden 3-5 Mal pro Saison gedüngt. Die erste Anwendung erfolgt im Herbst nach der Ernte. Nachfolgende Anwendungen erfolgen streng nach Zeitplan.

Herbstliche Bodenvorbereitung
Die Vorbereitungen für die Frühjahrspflanzsaison beginnen im Herbst nach der Ernte. Zunächst muss der Boden gelockert werden. Dadurch werden Insekten, die bevorzugt im Boden überwintern, abgetötet. Andernfalls kommt es im Frühjahr zu einem starken Befall mit Schadinsekten.
Außerdem trägt das Umgraben des Bodens vor dem Düngen dazu bei, dass die Nährstoffe besser aufgenommen werden.
Nach dem Umgraben wird den Zwiebelbeeten organischer Dünger wie Holzasche zugesetzt. Dem Boden wird außerdem eine Mischung aus Torf oder Mist und Flusssand zugesetzt. Anschließend wird der Boden erneut umgegraben. Nach dieser zusätzlichen Düngung ist der Boden nährstoffreicher und lockerer.
Erste Fütterung im Frühjahr
Die erste Zwiebeldüngung nach der Pflanzung erfolgt im Frühjahr oder Sommer, je nach Pflanzzeit. Die erste Düngung erfolgt, sobald die Zwiebeltriebe eine Länge von 3-5 cm erreicht haben. Folgende Düngemittelrezepturen eignen sich:
- Für Pflanzenbeete wird die Gülle mit Wasser verdünnt, und zwar im Verhältnis 1 kg Dünger pro Eimer warmem Wasser. Gießen Sie die Zwiebelbeete an den Wurzeln.
- Wenn kein organischer Dünger zur Verfügung steht, verwenden Sie mineralischen Dünger, beispielsweise Vegeta. Lösen Sie 50 g der Lösung in 10 Litern Wasser auf und gießen Sie die Zwiebelbeete damit abends nach dem Jäten.

- Sie können Ihren eigenen Mineraldüngerkomplex herstellen. Nehmen Sie dazu 35 g Ammoniumnitrat, 25 g Kaliumchlorid und 45 g Superphosphat. Mischen Sie die ersten beiden Zutaten und lösen Sie das Superphosphat 24 Stunden vor der Anwendung in Wasser auf, da es sich im Gegensatz zu Kalium und Nitrat langsam in Flüssigkeiten auflöst. Geben Sie die restlichen Zutaten unmittelbar vor der Düngung ins Wasser.
Am besten bringen Sie alle Nährstoffe bereits in die Zwiebelbeete ein, damit sie nicht auf das Grün fallen. Gelangt Dünger auf die Zwiebelblätter, verwelken diese.

Zweite Fütterung
Ende Juni oder Anfang Juli erhalten die Zwiebeln ihre zweite Düngung. In dieser Zeit benötigen sie Phosphor und Kalium. Fehlen diese Elemente im Boden, beginnen die Zwiebeln zu welken. Düngen in der zweiten Wachstumsphase fördert das Wachstum der Zwiebeln, macht sie dichter, haltbarer und verbessert ihren Geschmack.
Verwenden Sie für die Sommerfütterung folgende Düngemittel:
- 2 Esslöffel Nitrophoska in 10 Litern Wasser auflösen. Mehrmals wöchentlich abends nach Sonnenuntergang gießen.
- Je 1 Esslöffel Ammoniumnitrat und Speisesalz in warmem Wasser (ein Eimer) auflösen. 15 ml Jod hinzufügen.

- Füllen Sie einen großen Eimer zu 25 % mit Unkraut und Brennnesseln. Gießen Sie Wasser über das Grün, geben Sie zwei Päckchen Hefe hinzu und lassen Sie es drei Tage lang gären. Wenn der Dünger fertig ist, verdünnen Sie ihn im Verhältnis 2:1 und gießen Sie die Zwiebelbeete.
- Lösen Sie 1 Esslöffel Königskerze, je 3 Esslöffel Hühnermist und Harnstoff in einem Eimer mit warmem Wasser auf. Gründlich mischen und die Zwiebelbeete mit dem entstandenen Dünger gießen.
Beim Hinzufügen von Mineralien zum Boden ist es wichtig, es nicht zu übertreiben. Zu viel Dünger führt zu langen Zwiebelspitzen und unterentwickelten Zwiebeln.
Die letzte Etappe
Die letzte Düngung erfolgt kurz vor der Ernte, wenn die Zwiebeln einen Durchmesser von 4–6 cm erreicht haben. Stickstoff sollte hierbei nicht verwendet werden. Stickstoff stimuliert das Wachstum der Zwiebeln, verhindert so die Reifung bis zum Saisonende und lässt sich daher nach der Ernte schlecht lagern.
- Als Dünger wird Holzasche verwendet, die reich an Phosphor und Kalium ist. Sie wird über das Beet gestreut und anschließend bewässert. Alternativ kann auch ein Ascheaufguss zubereitet werden. 300 Gramm Asche werden mit 1 Liter Wasser vermischt und 3–4 Tage ziehen gelassen. Sobald der Aufguss fertig ist, wird er im Verhältnis 1:1 verdünnt und in die Beete gewässert. Nach dieser Düngung werden die Zwiebeln dichter und lassen sich besser über den Winter lagern.

- Für die abschließende Düngung von Zwiebeln verwenden Sie Effecton-O. Es enthält eine geringe Menge Phosphor und ist daher mit Superphosphat gemischt. Vor dem Gießen 3 Esslöffel Effecton-O und 30 g Superphosphat in Wasser verdünnen.
Bevor Sie die endgültige Düngung vornehmen, sollten Sie den äußeren Zustand der Zwiebelblätter prüfen. Bei üppigem, üppigem Laub und großen Zwiebeln empfiehlt es sich, auf die Düngung zu verzichten, um eine Überdüngung der Pflanzen zu vermeiden, oder die Düngung sparsam durchzuführen. Ein vollständiger Verzicht auf die Düngung ist nicht zu empfehlen.

Wichtige Punkte
Die Düngung von Zwiebeln spielt eine entscheidende Rolle für die zukünftige Ernte und ist unerlässlich. Vor der Düngung sind jedoch mehrere Faktoren zu berücksichtigen:
- Zwiebeln benötigen vor der Ernte keinen Stickstoff. In den ersten Wochen nach der Pflanzung sind stickstoffhaltige Düngemittel notwendig.
- Die Verwendung von frischem Dünger für Zwiebeln wird nicht empfohlen. Das Hinzufügen von frischem Dünger zum Boden kann Krankheiten fördern und den Ertrag verringern.
- Es wird empfohlen, die erste Fütterung durchzuführen, wenn die Kropffedern eine Länge von 4–5 cm erreichen.
- Es wird empfohlen, alle Düngemittel erst nach gründlichem Wässern der Zwiebelbeete auszubringen. Dadurch wird eine bessere Aufnahme der Nährstoffe gewährleistet.
- Achten Sie beim Düngen darauf, dass der Dünger nicht mit den Zwiebelblättern in Berührung kommt. Sollte dies dennoch passieren, spülen Sie das Grün mit Wasser ab.
- Zu viel Kalium und andere Mineraldünger führen zur Anreicherung von Nitraten im Boden und damit auch in den Köpfen.
- Werden die Mineralien in trockener Form verkauft, werden sie einfach über den Boden gestreut und die Beete bis zu einer Tiefe von 4-5 cm aufgelockert.
- Hefebasierte Düngemittel sind nur wirksam, wenn der Boden warm ist und das Wetter über einen längeren Zeitraum warm ist. Bei kaltem Wetter haben sie keine Wirkung.
Indem Sie alle Regeln für die Zugabe von mineralischen und organischen Stoffen zum Boden befolgen, können Sie das Auftreten von Krankheiten und Schädlingen in den Beeten vermeiden und auch die Ernteerträge steigern.

Volksrezepte
Zu den einfachsten und günstigsten Möglichkeiten, Zwiebelbeete zu düngen, zählen Volksheilmittel. Die meisten Zutaten für Düngemittel sind zu Hause erhältlich. Durch die Düngung von Zwiebeln mit volkstümlichen Methoden können Sie ohne zusätzlichen finanziellen Aufwand eine gute Ernte erzielen, da handelsübliche Düngemittel teuer sind.
Organische Düngemittel
Organische Düngemittel sind für Zwiebelbeete von Vorteil. Königskerze eignet sich beispielsweise gut als Dünger. Auch eine Harnstofflösung ist hilfreich: 500 Gramm pro Eimer zugeben, gut vermischen und die Beete angießen.
Gärtner verwenden oft Pferdemist für Zwiebelbeete. 5 kg Mist in 100 Litern Wasser auflösen. Der Dünger wird 10 Tage lang gären gelassen. Vor Gebrauch den Mist in Wasser verdünnen (1 Liter pro Eimer Wasser). Der Mischung werden häufig Mineraldünger zugesetzt.
Für die Herstellung einer Lösung auf Vogelkotbasis benötigen Sie 1 kg Kot und 30 Liter Wasser. Verdünnen Sie den Mist mit Wasser und lassen Sie ihn 15 Tage gären. Verdünnen Sie ihn wie Pferdemist vor Gebrauch erneut mit Wasser. Wenn Sie organische Düngemittel auf Mist- oder Kotbasis nicht mit Wasser verdünnen, besteht die Gefahr von Pflanzenverbrennungen, da diese Düngemittel sehr konzentriert sind.
Getrocknetes Brot wird als Dünger für Zwiebelbeete verwendet. Das getrocknete Brot wird mit Kräutern vermischt und mit Wasser übergossen. Man lässt es mehrere Tage gären, verdünnt es dann mit warmem Wasser und gießt damit die Beete. Ein ähnliches Rezept lässt sich auch mit Hefe zubereiten. Es ist ebenso wirksam wie der Dünger auf Brotrindenbasis.

Ammoniak
In der frühen Wachstumsphase benötigt jede Pflanze zusätzlichen Stickstoff. Regelmäßiges Gießen mit stickstoffhaltigem Dünger fördert das Wachstum der Zwiebeln. Ist kein stickstoffhaltiger Dünger verfügbar, reicht auch herkömmlicher Ammoniak aus. Ammoniakhaltigen Dünger nur auf die Wurzeln auftragen.
Wenn Sie die Beete nur gießen, kann es passieren, dass das Zwiebelgrün zu welken beginnt.
Um einen ammoniakhaltigen Dünger herzustellen, nehmen Sie drei Esslöffel und lösen Sie sie in einem Eimer mit warmem Wasser auf. Dieser Dünger beschleunigt nicht nur das Wachstum, sondern hilft auch, Zwiebelfliegen abzuwehren.
Bäckerhefe
Hefedünger gilt als der wirksamste für Zwiebeln. Hefe sättigt den Boden aktiv mit Sauerstoffatomen. Dadurch können die Zwiebeln Nährstoffe schneller aus dem Boden aufnehmen und größer werden. Um Hefe auf Zwiebeln aufzutragen, befolgen Sie das folgende Rezept:
- 1 kg Hefe wird in einem Eimer warmem Wasser verdünnt.
- Um den Gärungsprozess zu beschleunigen, wird der Hefe ein Süßungsmittel (zum Beispiel Kristallzucker oder Marmelade) zugesetzt.
- Um den Phosphorgehalt im Dünger zu erhöhen, wird dem Wasser Holzasche zugesetzt.
- Sobald die Hefelösung fertig ist, müssen Sie einen Teil davon mit zwei Teilen warmem Wasser verdünnen und mit dem Gießen der Zwiebelbeete beginnen.

Dieser Dünger wird zusammen mit anderen Mineraldüngern verwendet.











