Namen der 7 besten Maissorten für Popcorn, Merkmale des Anbaus

Maisprodukte sind bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen beliebt. Er wird gekocht, als Flocken und als Popcorn genossen. Mais wird kommerziell angebaut und in Gärten angebaut. Popcornsorten haben strengere Wachstumsbedingungen als andere Sorten. Die Pflanze gedeiht in fruchtbarem Boden und wird regelmäßig gegossen. Sie verträgt keinen unkrautigen Boden, da das Wachstum der Sämlinge in der Anfangsphase langsam ist.

Die besten Maissorten für Popcorn

Zu Maissamen Zum Platzen in der Pfanne braucht man spezielle Sorten: Rotes Popcorn, Lopay-Lopay, Vulkan, Vnuchkina Radost, Zeya.

Rotes Popcorn

Roter Mais Red Popcorn ist eine frühreifende Sorte. Diese wärmeliebende Pflanze wird in warmen Boden gepflanzt, wenn dieser eine Temperatur von 12–15 Grad Celsius erreicht. Eine Besonderheit von Red Popcorn ist seine Stängelhöhe, die 110–120 Zentimeter erreicht. Die Kolben sind im Vergleich zu anderen Sorten klein – 5–10 Zentimeter.

Die Miniaturfrüchte haben einen ausgezeichneten Geschmack, was diese Sorte bei den Verbrauchern beliebt macht.

Die mahagonifarbenen Samen ähneln großen Erdbeeren. Dieser Farbton ist auf die rekordverdächtige Menge an Anthocyan in den Samen zurückzuführen. Diese Substanz ist ein starkes Antioxidans, das die Entwicklung von Krebstumoren und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert. Jeder Samen ist abgerundet und erinnert an einen Pilz. Die Samen werden in quadratischen Nestern ausgesät. Die Pflanztiefe beträgt 5 Zentimeter. Der Verbrauch an Pflanzmaterial beträgt 3-5 Gramm pro Quadratmeter. Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden.

Die Freude der Enkelin

Die Sorte Vnuchkina Radoshka ist ein Rekordhalter in Sachen Reife. Sie reift 70–80 Tage nach der Keimung. Die Stängel werden bis zu 1,5 Meter lang, die Kolben 12 Zentimeter. Diese Sorte ist für ihren hohen Ertrag bekannt.

Der Name der Sorte „Enkelinfreude“ kommt nicht von ungefähr: Aus den Körnern werden Popcorn, Puffmais und Müsli hergestellt, die bei Kindern so beliebt sind. Das liegt an ihrem saftigen, süßen Geschmack. Wenn die Körner biologisch reif sind, haben sie eine helle Ziegelfarbe.

Ein Genuss

Gostinets-Mais gilt als frühe Sorte. Die Reifung erfolgt 80 Tage nach der Keimung. Diese Kulturpflanze ist in südlichen Regionen aufgrund ihrer Fähigkeit, trockenen Sommern standzuhalten, beliebt. Die Pflanze wird bis zu 2 Meter hoch. In den Blattachseln befinden sich bis zu 22 Zentimeter lange Kolben.

Die weißen Stängel enthalten gelbe, perlenförmige Körner. Die Samen haben ein ausgezeichnetes Aroma. Die getrockneten Kolben werden zu Popcorn gedroschen. Das fertige Produkt vergrößert sein Volumen um 28 %.

Pingpong

Ping-Pong-Mais ist eine mittelfrühe Sorte. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 180–200 Zentimetern. Trotz des großen Stängels werden die Kolben in den Blattachseln 11–15 Zentimeter groß. Die Samen sind klein, bernsteinfarben und haben ein ausgezeichnetes Aroma.

Die Pflanze bevorzugt fruchtbaren Boden. Bei richtiger landwirtschaftlicher Praxis werden hohe Erträge erzielt. Sie sollte nicht in der Nähe von Zuckermais gepflanzt werden, da es zu Kreuzbestäubung kommen kann. Die Reifung erfolgt 90–110 Tage nach dem Auflaufen.

Zeya

Zeya-Mais fällt unter anderen Sorten durch seine Kornfarbe und -form auf. Die kirschroten oder dunkelroten Samen sind auf der einen Seite rund und auf der anderen spitz zulaufend. Zeya ist eine frühreifende Pflanze mit einer Reifezeit von 80 Tagen. Der Stängel ist unverzweigt und wird bis zu 1,8 Meter hoch. Aus den Blattachseln ragen 18–20 Zentimeter lange Kolben. Im Anfangsstadium der Reifung werden die Kolben horizontal.

Lop-lopay

Der hohe Lopay-Lopay-Mais reift in 130–170 Tagen und ist somit eine Zwischensaisonpflanze. Reife Kolben sind 21 Zentimeter lang, zylindrisch und haben gelbe Körner. Diese Sorte ist wegen ihrer hohen Immunität und Krankheitsresistenz beliebt.

Vulkan

Die Sorte Vulcan ist eine mittelfrüh reifende Sorte. Der Stängel wird bis zu 2 Meter hoch. Die 15–22 Zentimeter langen Kolben sitzen in den Blattachseln. Die Körner sind leuchtend gelb und reisförmig. Sie ist beliebt für ihre hohe Immunität, die es der Pflanze ermöglicht, Krankheiten und Witterungseinflüssen standzuhalten. Jede Frucht produziert 100–120 Gramm Körner.

Biologische Eigenschaften von Sorten

Popcorn-Sorten stellen hohe Ansprüche an die Wachstumsbedingungen. Die Pflanze benötigt in verschiedenen Wachstumsstadien unterschiedliche Temperaturen:

• warmes Wetter – von der Keimung bis zur Blüte.
• Darüber hinaus benötigt die Ernte bis zur Reife kühles Wetter.

Zuckermais hingegen benötigt während der gesamten Wachstumsperiode Wärme.

Wie es wächst

Popcornsorten werden auf fruchtbaren Böden angebaut. Sandige und leichte Böden werden nicht gut vertragen. Anfangs wächst der Mais langsam, da die Wurzeln in solchen Böden nur schwer Halt finden. Unkraut hemmt das Auflaufen der Keimlinge. Daher wird unkrautfreier, gut durchlässiger Boden gewählt. Dies ist die wichtigste landwirtschaftliche Voraussetzung.

Gute Vorgänger sind frühreifende Pflanzen, Tomaten, Kartoffeln.

Die Samen in warmen Boden säen. In Reihen und quadratischen Nestern pflanzen. Nach Regen den Boden lockern und Unkraut entfernen. Bei Trockenheit 2-3 Mal pro Woche gießen. Nach dem 6-8-Blatt-Stadium erscheinen Seitentriebe, die entfernt werden müssen. Bei zwei Körnern pro Pflanzloch den Mais in den ersten Wochen ausdünnen. Kräftige Sämlinge stehen lassen, kleine, schwache entfernen.

Blüte und Fruchtbildung

Korn blüht fröhlich. Männliche und weibliche Blütenstände erscheinen in den Blattachseln. Die Bestäubung erfolgt durch Wind. Bei windstillem Wetter ist eine Bestäubung durch Schütteln der Rispen erforderlich. Die Blüte dauert zehn Tage. Während dieser Zeit wird der Vorgang bis zu dreimal wiederholt.

Für eine gute Fruchtbildung und einen guten Geschmack benötigt Mais mineralische und organische Düngemittel. Leichte Böden werden im Frühjahr gedüngt. Fruchtbarer Boden wird vor dem Winter mit organischer Substanz gedüngt. Die erste Düngung erfolgt mit flüssigem Harnstoff, wenn 3–5 Blätter erscheinen. Die zweite Düngung erfolgt mit Nitrophoska, wenn 6–8 Blätter erscheinen. Während der Fruchtbildung werden kalium- und stickstoffhaltige Düngemittel zugegeben.

So erkennen Sie, ob Mais reif ist

Im Gegensatz zu seinen Pendants wird Popcorn nicht im frühen Reifestadium geerntet. Die Kolben trocknen am Stängel. Die Körner entwickeln eine glasige Schale. Der Feuchtigkeitsgehalt beträgt bis zu 20 %.

Ernte und Lagerung von Kolben

Je nach Pflanzzeitpunkt erfolgt die Ernte typischerweise zwischen August und Oktober. Trockene Ähren werden gesammelt und zur weiteren Trocknung geschickt. Besonderes Augenmerk wird auf die produktionsgerechte Lagerung gelegt. Mais wird als Körner oder Kolben gelagert. Im letzteren Fall kann die Ernte bis zum Dreschen gelagert werden.

Je nach Feuchtigkeitsgehalt werden unterschiedliche Methoden zur Lagerung der Kolben verwendet:

1. Für Getreide mit einem Feuchtigkeitsgehalt von über 20 % sind spezielle Räume mit vertikaler und horizontaler Belüftung erforderlich. Die Getreidesilos werden in einer Höhe von bis zu 2 Metern gehalten.
2. Die gleichen Bedingungen sind für Kolben mit einem Feuchtigkeitsgehalt von 18-20% erforderlich. Der Unterschied liegt im Hügel, wo die Höhe 2,5 Meter nicht überschreitet.
3. Bis zu 3 Meter hohe Böschungen werden mit einer Feuchtigkeit von 16–18 % angelegt.
4. Bei 16 % Luftfeuchtigkeit ist die Bandbreite maximal einen Meter lang.

Vordächer müssen 3,5 Meter hoch sein.

Weitere Umsetzung

Die Gewinnspanne bei der Herstellung und dem Verkauf von Popcorn beträgt 500 %. Popcornmaschinen werden in Freizeitzentren, Zoos und Parks verkauft. Verträge können mit Kinos oder anderen Einrichtungen abgeschlossen werden.

Welche Getreidesorten sollten zur Herstellung von Popcorn verwendet werden?

Zur Herstellung von Popcorn werden spezielle Sorten verwendet. Die Körner müssen einen Feuchtigkeitsgehalt von 15–20 %, eine dünne Schale und einen geringen Stärkegehalt aufweisen.

Der Fett- und Eiweißgehalt ist höher als bei anderen Maissorten.

Die Körner werden in einen verschlossenen Behälter gegeben: eine Bratpfanne oder einen Topf mit schwerem Boden. Beim Erhitzen verwandelt sich die Feuchtigkeit im Inneren der Körner in Dampf, der die Schale aufbricht.

So trocknen Sie Popcornsamen

Zu Hause werden trockene Kolben in einem belüfteten Raum oder unter einem Baldachin an den Blättern aufgehängt. Nach einem Monat wird das Produkt in dicke Papier- oder Naturstoffbeutel verpackt.