Beschreibung der 34 besten Stachelbeersorten für Sibirien und den Ural, Anbautechniken

Dank ihres unglaublichen Geschmacks und ihres geringen Pflegeaufwands sind Stachelbeeren bei den meisten Gärtnern beliebt. Die Entwicklung zahlreicher speziell für Sibirien entwickelter Sorten ermöglicht den Anbau von Stachelbeeren auch in rauen Klimazonen. Anfänger können jedoch zunächst auf einige Herausforderungen stoßen und Fehler machen.

Regionale Besonderheiten

Stachelbeeren werden im Ural, West- und Ostsibirien in Gartengärten angebaut. Für eine gute Ernte ist jedoch eine sorgfältige Sortenauswahl unerlässlich. Regionalisierte Sorten sind besonders in Ostsibirien von Vorteil, da die Wintertemperaturen unter -40 °C fallen und das Klima stark kontinental geprägt ist.

Anforderungen

Der Stachelbeeranbau in Sibirien unterscheidet sich etwas von anderen Regionen. Hier lassen sich große Ernten erzielen, wenn man einige Richtlinien beachtet:

• wählen Sie eine Sorte, die alle Parameter erfüllt;
• Wählen Sie einen gut beleuchteten Platz für den Sämling;
• Führen Sie rechtzeitig alle notwendigen Pflegemaßnahmen für einen erwachsenen Busch durch und schützen Sie ihn vor der Winterkälte.

In diesem Fall ist es möglich, dass ein schwacher Sämling überlebt und sich in einen duftenden Busch verwandelt.

Die besten Sorten

Regionalisierte Stachelbeersorten mit ausgezeichnetem Beerengeschmack und Resistenz gegen die meisten Krankheiten sind eine ausgezeichnete Option für den Anbau in Sibirien.

Großfrüchtig

Es ist sehr praktisch, große Beeren von dornigen Büschen zu pflücken, daher sind großfrüchtige Stachelbeeren für Gärtner besonders interessant.

Verteidiger

Die spätreifende Stachelbeere "Zashchitnik" wächst als kräftiger Busch bis zu 1,8 Meter hoch. Die dicken Triebe sind mit zahlreichen dreifachen Stacheln und dunkelgrünen Blättern bedeckt. Sie trägt große schwarze Früchte mit einem Gewicht von 4,8 g. Auf der Verkostungsskala erhält sie eine Bewertung von 4,4.

Süßigkeiten

Die mittelfrühe Stachelbeere "Konfetny" wächst als mittelhoher Strauch mit einer gepflegten, kompakten Krone. An schlanken Trieben wachsen mittelgroße Dornen. An den Zweigen reifen kugelförmige, 3,1 g schwere Beeren, die sehr süß sind. Diese Sorte ist winterhart und mäßig resistent gegen verschiedene Krankheiten.

Mitarbeiter

Ein Strauch mit dichter, aber leicht ausladender Krone und einzelnen, tiefliegenden Dornen. Er trägt tief kirschrote Beeren mit einem durchschnittlichen Gewicht von 8 Gramm, die mit 5 Sternen bewertet wurden. Die Sorte verträgt Trockenheit und Hitze gut. Sie ist oft anfällig für Anthraknose.

Leningrader

Die niedrig wachsende Leningradets-Stachelbeere ist nahezu dornenlos. Sie bringt hervorragende Erträge an köstlichen Beeren hervor, die jeweils 10 Gramm wiegen. Eine einzelne Pflanze kann bis zu 7,7 kg Früchte tragen.

Frühling

Der Rodnik-Stachelbeerbaum trägt bereits im Alter von zwei Jahren seine ersten gelblich-grünen Beeren mit einem Gewicht von bis zu 6 Gramm. Eine ausgewachsene Pflanze ist sehr ertragreich: Gärtner ernten jährlich 6,7 kg aromatische Beeren, unabhängig von den Wetterbedingungen. Ihr einzigartiger Geschmack macht sie ideal für Konserven.

Prune

Die Prune Plum Stachelbeere wächst als mittelgroßer Strauch mit wenigen Dornen. Sie trägt köstliche, wachsartige Früchte mit einem durchschnittlichen Gewicht von 4 Gramm. Ihr unverwechselbarer Geschmack und das saftige Fruchtfleisch machen diese Sorte bei Gärtnern sehr beliebt.

Tscheljabinsk

Die Sorte Tscheljabinsk ist für ihren hohen Ertrag bekannt. Sie trägt dunkle Kirschfrüchte, die mit einer wachsartigen Schicht überzogen sind. Ein einzelner Strauch bringt bis zu 7,5 kg köstliche Beeren hervor.

Winterhart

Für Sibirien eignen sich ausschließlich winterharte Stachelbeersorten, die strenge Winter und wiederkehrende Fröste problemlos überstehen.

Beryll

Die Sorte Beryl ist ein mittelgroßer Strauch mit niedrig wachsenden Dornen. Er trägt Früchte mit einem Gewicht von bis zu 3,4 g und verträgt niedrige Temperaturen gut.

Kommandant

Eine sanft ausladende Krone, dichte Äste und ein dornenloses Aussehen sind die Hauptmerkmale der Sorte Komandor. Der Strauch trägt süße, rotbraune Beeren mit geringem Säuregehalt und einem Gewicht von 5 Gramm. Die Beeren sind schwer zu transportieren. Ein einzelner Strauch trägt bis zu 6,7 kg.

Ural-Smaragd

Die Sorte Ural Emerald, eine mittelgroße Sorte mit ausladender Krone und dicken Trieben, reift sehr früh. Die Dornen sind gleichmäßig über den gesamten Trieb verteilt, was die Ernte erschwert. Die grünlichen Beeren mit einem Gewicht von 4,3 Gramm werden mit 4,9 Punkten bewertet.

Konsul

Die Consul-Stachelbeere wird bis zu 1,8 Meter hoch. Sie hat eine dichte, mäßig ausladende Krone und ist nahezu dornenlos. Sie trägt große, satte rote Beeren mit mittlerer Säure, die 6,5 Gramm wiegen und bekanntermaßen schwer zu transportieren sind. Ein einzelner ausgewachsener Strauch trägt jährlich bis zu 6 kg.

Weißrussisch

Die Weißrussische Stachelbeere wird häufig im Weinbau verwendet und trägt den Spitznamen „Nördliche Traube“. Sie ist ein ertragreicher Strauch, der bis zu einem Meter hoch wird. Sie trägt große, dünnschalige Früchte mit einem Gewicht von 8,5 g. Sie ist sehr resistent gegen Anthraknose und Echten Mehltau.

Krasnoslawjanski

Er bringt gute Erträge an dunkelroten Beeren mit saftigem, universellem Fruchtfleisch von 9 g. Unter guten Reifebedingungen kann ein einzelner Strauch oft bis zu 7 kg Früchte tragen.

Dornlos

Um den mühsamen Ernteprozess zu vermeiden, pflanzen Gärtner lieber dornenlose StachelbeereVon seinen stacheligen Verwandten unterscheidet er sich durch die geringe Anzahl an Stacheln.

Adlerjunges

Dank seiner guten Winterhärte kann der schwarzfrüchtige Adlerdorn in jeder Klimazone angebaut werden. Er ist ein mittelhoher Strauch mit glänzenden, dunkelgrünen Blättern. Da er keine Dornen hat, lassen sich die großen Beeren, die der Strauch in Hülle und Fülle trägt, leicht pflücken.

afrikanisch

Die dornenlose afrikanische Stachelbeersorte zeichnet sich nicht nur durch ihre schnelle Reife und ihr Aroma, sondern auch durch ihre gute Winterhärte aus. Sie wird maximal 1,2 Meter hoch und trägt aromatische schwarze Beeren mit einem dezenten Johannisbeergeschmack.

Kapitän des Nordens

Es wächst zu einem kräftigen Busch mit ausladenden Zweigen heran Northern Captain StachelbeereDie Dornen befinden sich spärlich am Fuß des Strauches. Die Beeren sind mittelgroß und schwarz. Nach der Reife bleiben sie lange am Zweig und fallen nicht ab.

Ural dornenlos

Die kräftige Sorte Uralsky Besshny ist für ihren hohen Ertrag bekannt. In günstigen Jahren kann ein einzelner Strauch bis zu 9 kg große Beeren mit einem Gewicht von 9 g liefern. Das Fruchtfleisch ist süß, sehr saftig und leicht säuerlich.

ungezogener Junge

Die Shalun-Stachelbeere hat ihre Beliebtheit aufgrund ihrer dornenlosen Natur, der mittleren Reifezeit und des unglaublichen Aromas ihrer gelbgrünen Beeren mit mäßiger Säure erlangt.

Russisch

Die winterharte Russische Stachelbeere wird in allen Regionen angebaut. Sie ist resistent gegen Echten Mehltau. Sie trägt dunkelrote, dickschalige Früchte mit charakteristischer rosa Aderung, die 6 Gramm wiegen.

Samurai

Die winterharte Samurai-Hagebutte verträgt anhaltende Dürreperioden und Hitze gut. Bei richtiger Pflege und regelmäßiger Fütterung bildet sie große, satte rote Beeren mit einem Gewicht von 16 g. Bei Vollreife verdunkeln sich die Beeren und werden fast schwarz.

Roter Osten

Die Krasny Vostok Stachelbeere zeichnet sich durch eine späte Reifung aus. Die dünnhäutigen Beeren mit kleinen Kernen wiegen 10 Gramm. Diese Sorte ist pflegeleicht und verträgt niedrige Temperaturen gut. Der Strauch ist resistent gegen Anthraknose und Mehltau.

Senator

Die Senator-Stachelbeere ist ein kräftiger Strauch mit wenigen Trieben. Sie trägt köstliche rote Beeren mit einem Gewicht von 3 g und ist resistent gegen Echten Mehltau.

Kommandant

Es wächst bis zu 1,5 Meter hoch Stachelbeere CommanderAn dicht stehenden, dornenarmen Zweigen reifen Ende Juni burgunderrote, fast schwarze Beeren mit saftigem, süßem Fruchtfleisch. Ihr durchschnittliches Gewicht beträgt 5 g. Ein einzelner Strauch kann bis zu 6 kg Früchte tragen. Die Sorte verträgt Temperaturen bis -25 °C.

Schwarze Tscherkaschina

Die Schwarze Tscherkaschina-Stachelbeere gedeiht sogar bei sibirischem Frost. Sie trägt Beeren mit einem Gewicht von 2,4 g. Sie halten gut und fallen lange nicht ab.

Andere beliebte Optionen

Für den Anbau in den Vororten Sibiriens sind die folgenden Sorten nicht weniger interessant.

Hell

Die Dessertsorte „Yarkiy“ ist ein niedrig wachsender Strauch mit kugelförmiger Krone und sanft gebogenen Trieben, der Beeren mit einem durchschnittlichen Gewicht von 2,9 g trägt. In günstigen Jahren und bei sorgfältiger Pflege kann ihr Gewicht stark variieren und oft 4,3 g erreichen.

Flamingo

Die vielseitige Flamingostachelbeere wächst von einem kleinen Sämling zu einem hohen Busch mit ausladenden Zweigen und zahlreichen hellen Dornen heran. Sie trägt rosa Beeren mit einem Gewicht von bis zu 4 Gramm.

Nugget

Die Sorte Samorodok produziert große, bernsteinfarbene Früchte mit einem Gewicht von 5 Gramm und einer sehr frühen Reifezeit. Eine einzelne reife Pflanze bringt bis zu 8 kg Ertrag.

Scherschnewski

Der Schershnevsky-Stachelbeersämling wächst zu einem kräftigen Busch mit zahlreichen Dornen und dunkelgrünen Blättern heran. Er trägt dunkelrosa Beeren mit matter Oberfläche und dicker Schale, die etwa 3,4 g wiegen.

Lutscher

Die Stachelbeere Ledenets unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihre halb ausladende Krone, die feinen Dornen und die violetten Beeren mit einer wachsartigen Beschichtung. An ihren Zweigen wachsen kleine, industriell geerntete Beeren mit einem Gewicht von bis zu 3,5 g.

Muromez

Die Sorte Muromets zeichnet sich durch lange Dornen und eine halb ausladende Krone aus. Sie trägt Beeren mit einem Gewicht von bis zu 2,6 g. Ein einzelner Strauch bringt bis zu 3 kg Ertrag.

Zuverlässig

Die Sorte Nadezhny verträgt kalte Winter und niedrige Temperaturen gut. Sie produziert kleine Beeren mit einem Gewicht von nicht mehr als 3 g und ist daher eine vielseitige Wahl.

Gruschenka

Ende Juli trägt der Stachelbeerbaum Grushenka köstliche, dunkelviolette, birnenförmige Beeren mit leicht säuerlichem Geschmack und einem Gewicht von bis zu 6 g. Die Sorte verträgt Fröste bis -26 °C.

Russisches Gelb

Winterhart und resistent gegen Echten Mehltau Russische gelbe StachelbeereDer mittelgroße Strauch trägt große Beeren mit einer charakteristischen Wachsschicht, die bis zu 7 g wiegen.

Lebkuchenmann

Die frühtragende Kolobok-Stachelbeere bringt an einem einzigen reifen Strauch bis zu 6 kg köstliche, vielseitig verwendbare, dunkelrote Beeren hervor. Bei sorgfältiger Pflege wiegen die Beeren 8 g.

Das süßeste

Beim Anbau von Stachelbeeren für die Konservierung und den Frischverzehr ist der Zuckergehalt der Beeren von großer Bedeutung. Betrachten wir Zonensorten mit minimalem Säuregehalt.

Tschernomor

Hervorragend geeignet für den Anbau in Regionen mit langen Perioden niedriger Temperaturen Stachelbeere ChernomorEs handelt sich um einen kräftigen, aber sehr kompakten Strauch mit spärlichen Dornen. Er trägt kleine, schwarze Beeren mit süßem Fruchtfleisch, die 3 Gramm wiegen.

Weiße Nächte

Die vielseitigen gelben Beeren der Sorte White Nights mit einem Gewicht von bis zu 3,4 Gramm reifen sehr früh. Die Ernte wird durch die scharfen Dornen erschwert, die sich über die gesamte Länge der Triebe erstrecken.

Regeln für die Sortenauswahl

Unter den rauen Bedingungen Sibiriens ist die Wahl der richtigen Sorte die halbe Miete. Frühe Sorten sind am besten geeignet, da späte Sorten nicht immer Zeit zum Reifen haben. Die Verwendung mehrerer Pflanzen mit unterschiedlichen Reifezeiten hilft in ungünstigen Jahren und ermöglicht die Ernte von mindestens einer Pflanze.

Merkmale des Anbaus und der Pflege

Beim Stachelbeeranbau in Sibirien muss der Wintervorbereitung besondere Aufmerksamkeit gewidmet werden, da in schneearmen Wintern ein hohes Risiko des Absterbens der Pflanzen besteht.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Stachelbeeren werden am besten im September in durch Herbstregen gut gesättigte Erde gepflanzt. Im Frühjahr geschieht dies am besten im Mai.

Pflanzschema

Stachelbeeren sollten in gut beleuchteten Bereichen mit einem Grundwasserspiegel von mindestens 1,5 Metern gepflanzt werden. Je nach Sorte und Bodenfruchtbarkeit sollte das Pflanzmuster mindestens 1,5 m x 2 m betragen.

Vorbereitung auf den Winter

Unter rauen Bedingungen werden Stachelbeeren durch Abdecken vor dem Einfrieren geschützt. Im Winter wird der Strauch nach unten gebogen und vollständig im Schnee begraben. In schneearmen Wintern werden Abdeckmaterial oder Fichtenzweige verwendet.

Bewässerungsmodus

Trockenresistente Stachelbeeren vertragen keine Überwässerung. Während der Blüte und vor der Ernte müssen sie höchstens 2-3 Mal pro Saison gegossen werden. Im Herbst wird der Busch mit Feuchtigkeit gesättigt, um ihn auf den Winter vorzubereiten.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Im rauen sibirischen Klima leiden Stachelbeeren selten unter Krankheiten. Die Wahl von Sorten, die gegen Mehltau und Anthraknose resistent sind, trägt jedes Jahr zu einer reichen Ernte bei. Zum Schutz vor Krankheiten im Frühjahr und Herbst mit Fungiziden besprühen.

Top-Dressing

Der Boden unter dem Strauch wird mit Humus gemulcht. Mulch schützt die Wurzeln im Winter vor dem Einfrieren und ist ein guter Dünger für den Strauch. Im Frühjahr wird der Stachelbeerstrauch mit Ammoniumnitrat und im Herbst mit Superphosphat und Kaliumsalz gedüngt.

Ernte und Lagerung

Die Ernte beginnt erst im Juli. Gepflückt wird bei trockenem Wetter. Bei Temperaturen um 5 °C sind die Beeren frisch maximal fünf Tage haltbar, unreife Beeren bis zu zwei Wochen. Danach müssen sie verarbeitet werden.

Durch die Auswahl einer Zonensorte und sorgfältige Vorbereitungen für den Winter können Sie jedes Jahr eine gute Stachelbeerernte einfahren.