Beschreibung der Malachit-Stachelbeere, Sorten, Pflanzung und Pflege

Stachelbeersträucher sind seit langem ein fester Bestandteil von Garten- und Gemüsebeeten. Die Beeren schmecken nicht nur hervorragend, sondern enthalten auch zahlreiche Nährstoffe und Vitamine. Bei der großen Sortenvielfalt kann die Auswahl der richtigen Sorte eine Herausforderung sein. Die meisten Gärtner, Landwirte und Gemüsebauern bevorzugen jedoch die bewährte, ertragreiche und pflegeleichte Stachelbeersorte Malachit.

Entstehungsgeschichte der Sorte

Die Geschichte der Malachit-Stachelbeersorte beginnt im Jahr 1949. Damals reichte Sergeeva, eine führende Züchterin am Forschungsinstitut Mitschurinsk, Unterlagen zum Testen einer neuen, durch Kreuzung entwickelten Beerensorte ein. Stachelbeersorten Finik und Black NegusNach zehnjähriger Erprobung wurde die Sorte Malachit-Stachelbeere in staatliche Register aufgenommen und für den Anbau in verschiedenen Regionen des Landes empfohlen, darunter im Ural und im Fernen Osten.

Beschreibung und Eigenschaften

Um einen gesunden und ertragreichen Stachelbeerstrauch zu züchten, ist es wichtig, die wichtigsten Eigenschaften der Beere zu kennen. Hybridstachelbeeren sind sehr widerstandsfähig gegenüber klimatischen Bedingungen und verfügen über eine ausgezeichnete natürliche Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge.

Aussehen

Die Sträucher der Obstpflanze sind kompakt, mit kräftigen, ausladenden Zweigen an der Spitze.

1. Die Höhe einer erwachsenen Pflanze überschreitet selten 1,5 m.
2. Die einjährigen Triebe sind ineinander verschlungen, in leuchtenden Grüntönen gehalten und an den mehrjährigen Zweigen wachsen stachelige, harte Dornen.
3. Die Beerenpflanze besitzt die Fähigkeit zur Selbstbestäubung.
4. Die Blütezeit der Stachelbeere beginnt im Mai und die ersten Beeren reifen bis Mitte Juli.
5. Die Blattspreiten sind mittelgroß, matt und haben einen satten Smaragdton.

Tipp! Dank ihres kompakten Strauchs und des dichten, üppigen Laubs, unter dem große Beeren reifen, hat die Malachit-Stachelbeere hohe Zierqualitäten und kann jedes Gartengrundstück verschönern.

Geschmacksqualitäten

Die Beeren reifen zu großen Größen heran, wiegen bis zu 8 Gramm und haben einen angenehmen grün-bernsteinfarbenen Farbton mit weißen Flecken. Die dünne Schale umhüllt das saftige Fruchtfleisch mit kleinen, süß-säuerlich schmeckenden Kernen. Auf den reifen Früchten bildet sich ein wachsartiger Belag.

Die Malachit-Stachelbeere gilt unter Experten als vielseitige Dessertsorte. Die Beeren eignen sich zum Frischverzehr, zum Kochen, Einfrieren und als Beigabe zu Desserts und Süßwaren.

Wichtig! Stachelbeeren enthalten Vitamine und Nährstoffe, die die ordnungsgemäße Immunfunktion unterstützen und das menschliche Immunsystem stärken.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Hybridobstsorte wurde gezüchtet, um ihre Widerstandsfähigkeit gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge zu erhöhen. Bei unsachgemäßer Pflege ist der Strauch jedoch anfällig für Septoria-Blattflecken und Rost. Zur Vorbeugung werden die Pflanzen im zeitigen Frühjahr mit professionellen Produkten besprüht.

Trockenresistenz und Winterhärte

Die Malachit-Stachelbeere verträgt keine Trockenheit und bevorzugt reichlich und rechtzeitige Feuchtigkeit. Der Strauch verträgt jedoch Winterfröste bis -30 Grad Celsius und Temperaturschwankungen im Frühjahr gut. Diese Beere wird in kalten Klimazonen angebaut, wo sie gedeiht und Früchte trägt.

Reifezeit

Nach der Blüte bilden sich ab Mitte Juni Beeren an den Büschen. Die Stachelbeerernte beginnt Ende Juli. Die Fruchtbildung ist ungleichmäßig, die Beeren reifen allmählich und nehmen einen bernsteinfarbenen Farbton an.

Im reifen Stadium fallen die Früchte nicht von den Sträuchern, wodurch die Stachelbeere an Süße gewinnt.

Produktivität

Beerensträucher bringen ihre erste Ernte bereits im zweiten Wachstumsjahr ein. Das erste Fruchtjahr ist noch nicht besonders ertragreich; die höchste Erntemenge wird im vierten oder fünften Wachstumsjahr erzielt. Bei richtiger und fachgerechter Pflege kann eine einzelne Pflanze bis zu 4 kg reife Beeren liefern. Ein Beerenstrauch kann bis zu 15 Jahre lang Früchte tragen.

Transportfähigkeit

Die Stachelbeersorte Malachit behält dank ihrer dicken Schale lange ihr marktfähiges Aussehen. Große Beeren werden in dünnen Schichten in Kisten gelegt und ohne Verlust oder Verderb über weite Strecken transportiert.

Für und Wider

Wie jede Obstsorte hat auch die Malachit-Stachelbeersorte Vor- und Nachteile. Um einen gesunden und ertragreichen Beerenstrauch zu züchten, ist es wichtig, alle Vor- und Nachteile dieser Hybridsorte zu kennen.

Vorteile

1. Die Früchte reifen langsam, sodass in einer Saison mehrere Stachelbeerernten eingefahren werden können.
2. Erhöhter Ertrag, große Beeren.
3. Verträgt problemlos strenge Winter im Norden.
4. Der Beerenstrauch ist anspruchslos in Pflege und Anbau.
5. Der Geschmack der Beeren wird von Experten als hoch bewertet.
6. Möglichkeit der Langzeitlagerung und des Ferntransports von Ernten.
7. Natürliche Immunität gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge.

Ein weiterer Vorteil dieser Sorte ist die universelle Verwendung ihrer reifen Beeren.

Mängel

Die Sorte Malachit hat nur wenige Nachteile. Dazu gehören dornige Triebe und ausladende Stachelbeersträucher, die im Garten viel Platz einnehmen. Außerdem ist die Pflanze bei unsachgemäßer Pflege manchmal anfällig für Pilz- und Virusinfektionen.

Landung

Grundvoraussetzungen für die Anpflanzung der Malachit-Stachelbeere sind die Wahl des richtigen Standorts und ein fruchtbarer, lockerer Boden. So wächst die Beere schnell und belohnt Sie mit einer reichen Ernte leckerer und gesunder Beeren.

Standort auswählen

Wählen Sie zum Anpflanzen von Beeren einen gut beleuchteten Standort, der vor Zugluft und Nordwind geschützt ist. In tiefliegenden oder sumpfigen Gebieten gedeihen die Büsche nicht, und der Grundwasserspiegel sollte mindestens 1,5 Meter über dem Boden liegen.

Im ausgewählten Bereich wird der Boden gründlich umgegraben, Unkraut entfernt und der Boden gelockert. Um das Wachstum und die Entwicklung der Stachelbeeren zu fördern, werden dem Boden Humus, organischer Dünger und ein Mineralkomplex zugesetzt.

Die Beerenpflanze bevorzugt Böden mit neutraler Säure, daher wird saurer Boden gekalkt.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Der Schlüssel zu einer großen Ernte ist die richtige Auswahl des Pflanzmaterials.

1. Die beste Zeit zum Kauf von Stachelbeersetzlingen ist der Herbst.
2. Die Pflanze wird sorgfältig auf Schäden, Fäulnis und Pilzbefall untersucht.
3. Die Wurzeln des Strauches sollten gut entwickelt, feucht und mindestens 12–14 cm lang sein.
4. Die Pflanze hat mindestens 3 Triebe und wird 40 bis 50 cm hoch.
5. Rhizome ohne Knoten, Brüche oder Beschädigungen, gelb gefärbt.

Wichtig! Vor dem Pflanzen im Freien die Wurzeln der Pflanze 10-15 Stunden in einer Mischung aus Wasser und Ton einweichen und anschließend mit antibakteriellen Mitteln oder einer Kaliumpermanganatlösung behandeln.

Wann pflanzen

Der Pflanzzeitpunkt richtet sich nach dem Klima der Anbauregion. In nördlichen Regionen mit kalten und langen Wintern empfiehlt sich eine Frühjahrspflanzung. So haben die Setzlinge genügend Zeit, sich zu etablieren und Wurzeln zu schlagen. In gemäßigten und südlichen Klimazonen werden Stachelbeeren im Herbst, 4–6 Wochen vor dem ersten Frost, im Freien gepflanzt.

Pflanzschema

3–5 Tage vor der Aussaat der Beerenfrüchte werden in der vorbereiteten Fläche Pflanzlöcher gegraben.

1. Die Löcher werden mindestens 50 cm tief und breit gegraben.
2. Der Pflanzabstand beträgt 70 bis 100 cm, zwischen den Reihen 1,5 bis 2 m.
3. Auf den Boden des Lochs wird eine Drainageschicht aus Sand und Blähton gelegt und fruchtbare Erde in das Loch gegossen.
4. Der Setzling wird in das Loch gesetzt.
5. Die Wurzeln werden gleichmäßig im Loch verteilt und mit Erde bedeckt, wobei darauf zu achten ist, dass keine Hohlräume entstehen.
6. Der Boden unter der Pflanze wird leicht verdichtet und gründlich gewässert.

Tipp! Um ein besseres Wachstum und eine bessere Entwicklung des Sämlings zu fördern, mulchen Sie den Boden um den Stamm mit Humus oder Torf, gemischt mit feuchtem Sägemehl.

Wachstum und Pflege

Damit die Malachitstachelbeere gesund und ertragreich wächst, benötigt die Pflanze die richtige Pflege, darunter rechtzeitiges Gießen, Düngen und Beschneiden.

Bewässerung

Beerensträucher reagieren gleichermaßen empfindlich auf Trockenheit und zu viel Bodenfeuchtigkeit. Stachelbeeren werden nach Bedarf gegossen, wobei der Boden nie vollständig austrocknen darf. Besonders viel Wasser benötigen sie nach der Pflanzung und während der Fruchtbildung. Bei starkem Regen sollte die Fruchtbeere gar nicht gegossen werden.

Top-Dressing

Obstkulturen benötigen immer zusätzliche Düngung und Fütterung, da die Reifung der Beeren der Pflanze viel Energie und Nährstoffe entzieht.

Frühling

Gleich zu Beginn der Vegetationsperiode werden Stachelbeeren mit Kuhmist und stickstoffreichen Düngemitteln gedüngt, was zur Blattbildung des Busches beiträgt. Sobald sich die Blüten bilden, wird dem Boden ein ausgewogener Mineralkomplex zugesetzt.

Sommer

Während der Zeit der Fruchtknotenbildung und Beerenreife werden Beerensträucher ausschließlich mit organischer Substanz gedüngt.

Herbst

Vor der Winterruhe werden dem Boden Mineraldünger zugesetzt, um die Stachelbeerwurzeln vor dem langen Winter mit Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen.

Beschneiden und Vorbereitung auf den Winter

Für besseres Wachstum und Fruchtbildung, Stachelbeersträucher müssen rechtzeitig hygienisch beschnitten werdenEntfernen Sie im Frühjahr, bevor die Wachstumsperiode beginnt, alle abgebrochenen, vertrockneten und beschädigten Äste und Triebe.

Räumen Sie im Spätherbst auch den Bereich um den Stachelbeerbaumstamm auf. Entfernen Sie abgestorbene Blätter, Unkraut und Äste und mulchen Sie den Boden mit Humus oder Torf, vermischt mit Sägemehl. Sobald der erste Schnee fällt, bedecken Sie die Wurzeln mit tiefen Schneewehen. Wenn kein Schnee liegt, verwenden Sie spezielle Materialien oder Fichtenzweige.

Bodenpflege

Lockern Sie den Boden und jäten Sie den Bereich um die Stachelbeersträucher mehrmals pro Saison. Lockerer Boden hilft, die Wurzeln der Pflanze mit Sauerstoff zu versorgen und Feuchtigkeit zu speichern. Das Entfernen von Unkraut schützt die Sträucher vor Schädlingen und Krankheiten, da Unkraut der Hauptüberträger von Bakterien und Insekten ist.

Kronenbildung

Der erste Rückschnitt erfolgt direkt nach dem Pflanzen. Dabei werden alle Triebe auf 6–7 Knospen gekürzt. Im Herbst, vor der Winterruhe, werden unregelmäßig wachsende Zweige und Triebe, die älter als 5 Jahre sind, zurückgeschnitten. Während der Wachstumsperiode werden die oberen Teile des Strauchs beschnitten, um das Wachstum der Seitentriebe zu fördern.

Wichtig! Um Pilz- und Virusinfektionen vorzubeugen, behandeln Sie die Schnitte nach dem Beschneiden mit Gartenpech oder professionellen Produkten.

Unterstützt

Der Beerenstrauch breitet sich aus und hat lange Zweige und Triebe. Wenn große Beeren reifen, hängen die Zweige durch und können brechen. Um den Stachelbeerstrauch zu stützen, können Sie normale Seile um die Beerenpflanze binden oder Kreise oder Quadrate an Pfählen um den Strauch herum platzieren.

Vorbeugung und Bekämpfung von Krankheiten und Schädlingen

Die Malachit-Stachelbeersorte ist gegen einige Krankheiten und Schädlinge immun. Bei unsachgemäßem Anbau ist die Pflanze jedoch anfällig für Pilz- und Virenbefall. Im Frühjahr, vor Beginn der Vegetationsperiode, werden die Beerensträucher mit fungiziden und insektiziden Mitteln besprüht.

Rat! Rechtzeitiges Düngen, Jäten und Mulchen rund um die Baumstämme verringert das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall bei Obstkulturen.

Reproduktion

Die Stachelbeersorte Malachit ist schmackhaft und gesund, weshalb viele Gärtner die Früchte selbst vermehren.

Stecklinge

Bei einer ausgewachsenen Pflanze werden die basalen Triebe abgeschnitten und in mehrere 15 bis 20 cm lange Stücke geschnitten. Jeder Steckling sollte mindestens 3-4 Knospen oder Blätter aufweisen. Die vorbereiteten Stecklinge werden in Behälter mit fruchtbarer, lockerer Erde gepflanzt und bis zur Wurzelbildung mit Plastikfolie abgedeckt. Sobald neue Blätter erscheinen, werden die Sämlinge ins Freiland verpflanzt.

Den Busch teilen

Die Teilung des Busches erfolgt im Herbst nach der Ernte. Ein reifer, gesunder Busch wird ausgegraben und das Rhizom in mehrere gleiche Teile geteilt. Neue Setzlinge mit entwickelten Wurzeln werden als eigenständige Pflanzen im Freiland gepflanzt.

Impfungen

Stachelbeeren werden auf Unterlagen derselben Obstart, einer anderen Sorte oder Johannisbeeren veredelt. Die Stecklinge zum Veredeln werden im Herbst geerntet oder vor der Veredelung beschnitten.

Samen

Samen zur Vermehrung werden aus reifen Stachelbeeren gewonnen. Im Frühjahr werden die Samen in kleinen Gefäßen in fruchtbaren Boden gepflanzt. Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden die Setzlinge in einzelne Töpfe umgepflanzt und im Herbst ins Freiland gepflanzt.

Chinesische Methode

Die chinesische Methode zur Vermehrung von Stachelbeeren ist seit langem bekannt und gilt als der einfachste Weg, neue, lebensfähige Setzlinge zu erhalten. Gärtner und Gemüsebauern nennen diese Methode „Schichtung“.

Wählen Sie im Frühsommer einen kräftigen, gesunden unteren Trieb einer ausgewachsenen Pflanze aus. Der Trieb wird zum Boden gebogen und fixiert. Bedecken Sie den Trieb mit Erde, sodass die Spitze der Pflanze über der Erdoberfläche bleibt. Im Herbst wird der bewurzelte Trieb von der Mutterpflanze abgeschnitten und in ein Pflanzloch gepflanzt.

Ernte und Lagerung

Basic Stachelbeeren pflücken Stachelbeeren werden Ende Juli geerntet. Reife Früchte können bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, technisch reife Beeren bis zu 10-12 Tage. Stachelbeeren werden auch eingefroren; in diesem Fall können die Beeren den ganzen Winter über im Gefrierschrank aufbewahrt werden, ohne ihren Nährwert zu verlieren.

Anwendung

Die Malachit-Stachelbeere gilt als vielseitige Sorte. Frische Beeren enthalten den höchsten Gehalt an Vitaminen und Nährstoffen.

Aus reifen Früchten werden Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Marmeladen hergestellt. Aus Stachelbeeren lassen sich köstliche Kompotte, Desserts, Gelees und Saucen für Fleisch- und Fischgerichte herstellen. Erfahrene Hobbyköche stellen aus den Beeren auch hausgemachte Liköre und Sirupe her.