Beschreibung der englischen gelben Stachelbeersorte, Pflanzung und Pflege

Erfahrene Gärtner züchten die Stachelbeersorte English Yellow seit der Sowjetzeit. Trotz der Entwicklung neuer Sorten mit verbesserten Eigenschaften ist English Yellow im nördlichen Teil Russlands, in Zentralrussland und in der Nicht-Schwarzerde-Region aufgrund ihrer Zuverlässigkeit, Produktivität und ihres süßen Fruchtgeschmacks nach wie vor beliebt.

Beschreibung und Funktionen

Die Englische Gelbe Stachelbeere unterscheidet sich von anderen Sorten durch ihre Anpassungsfähigkeit an die Wachstumsbedingungen. Marktfähiges Fruchtbild, hervorragender Geschmack sowie Widerstandsfähigkeit gegen Kälte und Krankheiten sind nur einige ihrer positiven Eigenschaften.

Aussehen

English Yellow ist ein hoher (bis zu 1,5 m) Strauch mit leicht ausladendem Wuchs. Seine kräftigen, aufrechten Triebe sind dunkelgrau, an über zweijährigen Zweigen braun. Lange, einfache oder selten doppelte Dornen wachsen über die gesamte Länge von der Spitze bis zur Basis.

Die runzeligen grünen Blätter der Pflanze sind unterschiedlich groß, drei- bis fünflappig und mit stumpfen Zähnen am Rand versehen. Stachelbeeren sind selbstfruchtbar und benötigen keine Bestäuber.

Die Kompaktheit des Busches gewährleistet eine einfache Ernte.

Geschmacksqualitäten

Englische Gelbe Stachelbeeren haben einen nachspeisenartigen, süß-sauren Geschmack mit überwiegend zuckerhaltigem Aroma. Die Verkostungskommission bewertete die Stachelbeeren mit 4,8 Punkten. Der hohe Ascorbinsäuregehalt der Beeren – 12 mg pro 100 g – steigert ihren Wert.

Trockenheitsresistenz, Frostresistenz

Die Englische Gelbe Stachelbeere ist anspruchslos, was das Gießen angeht, leidet aber oft unter zu viel Nässe. Winter mit Temperaturen bis -20–26°C übersteht sie ohne Einbußen, benötigt aber etwas Schutz.

Fruchtbildung

Im Mai blühen kleine, weiße Blüten mit gelblichem Schimmer. Die Blütezeit dauert 5–7 Tage. Diese Honigpflanze zieht zahlreiche Bienen an. Die Früchte reifen Mitte bis Ende Juli.

Die ovalen Beeren der Englischen Gelben Stachelbeere wiegen 4–8 g. Die Schale ist behaart, undurchsichtig, mit sichtbaren Adern und enthält wenige Kerne. Bei Vollreife färben sich die Früchte leuchtend gelb. Die Pflanze trägt 10–12 Jahre lang jährlich Früchte.

Produktivität

Durch intensive Anbaumethoden wird eine reiche Ernte erzielt, die bis zu 14 kg pro Busch oder 12 Tonnen pro Hektar einbringt. In nördlichen Regionen ist die Produktivität mit 4 kg pro Pflanze deutlich geringer.

Die Früchte werden einmalig im Stadium der technischen Reife geerntet. Sind die Beeren nicht für den Verkauf, sondern für den Eigenbedarf bestimmt, empfiehlt sich eine zweistufige Ernte, um Rissbildung zu vermeiden.

Transportfähigkeit

Dank der dünnen, aber starken Schale behalten die Beeren während des Transports ihr attraktives Aussehen und verkrusten oder laufen nicht aus.

So pflanzen Sie richtig

Die Stabilität der Fruchtbildung und des Erntevolumens hängen von der Durchführung der Vorbereitungsarbeiten und der Einhaltung der Pflanzvorschriften ab.

Standort auswählen

Wählen Sie zum Anpflanzen der Gelben Stachelbeere einen sonnigen Standort mit fruchtbarem, leichtem Lehm oder Schwarzerde. Die Pflanze verträgt keine schweren, sauren Lehmböden, Tiefland oder kalten Wind. Steigt der Grundwasserspiegel in der Region über einen Meter, errichten Sie einen künstlichen Hügel und pflanzen Sie die Stachelbeeren am Südhang.

Als Vorläufer für die Kultur eignen sich andere Sorten von Stachelbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren nicht, da sie unter den gleichen Krankheiten leiden und von den gleichen parasitären Insekten befallen werden.

So bereiten Sie den Boden vor

Die für die Stachelbeeren vorgesehene Fläche wird gejätet. Der Boden wird spatentief umgegraben und mit einer Menge von 100 Quadratmetern pro Hektar Boden gedüngt:

• 20 kg verrotteter Mist oder Kompost;
• 5 kg Kaliumsalz;
• 20 kg Phosphatmehl.

Der Säuregehalt des Bodens wird durch Kalken oder Zugabe von Asche (15 kg pro hundert Quadratmeter) reduziert.

Wenn das Beet vor der Bepflanzung nicht gedüngt wurde, geben Sie 5 kg Humus und ein Glas Asche direkt in das Pflanzloch, einen halben Meter tief und einen halben Meter im Durchmesser.

Für die Frühjahrspflanzung bereiten Sie das Pflanzloch im Herbst vor, für die Frühjahrspflanzung drei Wochen vor dem Einpflanzen der Stachelbeeren. Experten empfehlen, das Beet ein Jahr vor dem Pflanzen vorzubereiten.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Achten Sie bei der Auswahl von Setzlingen der Englischen Gelben Stachelbeere aus einer lizenzierten Baumschule oder einem Gartencenter auf die folgenden Punkte:

• Pflanzenalter - 1 oder 2 Jahre;
• Verzweigung des Wurzelsystems, Länge der Wurzeln (mindestens 10 cm);
• Triebhöhe - 30-40 cm, Anzahl - 1-2.

Bei Setzlingen mit geschlossenem Wurzelsystem ist die Stabilität der Pflanze im Gefäß zu prüfen. Ein Setzling, der leicht aus der Erde wächst, wurde erst kürzlich umgetopft. In diesem Fall sind die Vorteile des Pflanzmaterials zunichte gemacht. Bleibt die Pflanze im Gefäß, ist mit dem Einpflanzen keine Eile geboten.

Setzlinge, die krank oder schwach sind, ausgetrocknete Stellen aufweisen, Mängel haben oder Krankheitssymptome zeigen, werden abgelehnt.

Am Tag vor dem Pflanzen werden wurzelnackte Büsche in Wasser mit Heteroauxin, Vympel, Kornevin und Zirkon eingeweicht. Containerpflanzen werden großzügig gegossen.

Pflanzschema

Stachelbeeren werden in 50 cm tiefe und breite Löcher gepflanzt. Zwischen den Büschen wird ein Abstand von 1,5 m und zwischen den Reihen von 1,5–2 m eingehalten.

Englischer Gelbpflanzalgorithmus:

• am Boden des Lochs wird ein Hügel aus vorbereitetem fruchtbarem Substrat errichtet, der ein Drittel der Vertiefung einnimmt;
• der Sämling wird nach oben abgesenkt, die Wurzeln werden entlang der Hänge begradigt und nach unten gerichtet;
• der Busch wird teilweise mit Erde bedeckt, bewässert und der Rest der Erdmischung wird ausgegossen;
• der Boden darüber wird verdichtet, bewässert und gemulcht;
• Die Triebe werden auf 6 Knospen gekürzt.

Nach dem Einpflanzen sollte der Wurzelhals des Setzlings auf gleicher Höhe mit der Oberfläche oder 1–3 cm höher sein.

Pflegefunktionen

Zur weiteren Pflege der Englischen Gelben Stachelbeere nach dem Pflanzen gehört das Befeuchten, Lockern und Jäten des Bodens. Beschneiden, Schutz vor parasitären Pilzen und Insekten sowie die Winterfestmachung helfen, Ernteverluste zu vermeiden. Düngen und Ergänzungen während der Saison erhöhen die Produktivität um ein Viertel.

Bewässerung

Um den Strauch herum, einen halben Meter von der Basis entfernt, graben Sie eine 15 cm tiefe Rille, durch die die Englische Gelbe Stachelbeere dreimal im Jahr gegossen wird.

Die erste Bewässerung erfolgt während des Fruchtansatzes nach der Blüte. Die nächste Bewässerung erfolgt, wenn sich die Früchte füllen, drei Wochen vor der Reife.

Das letzte Mal wird der Boden unter dem Busch im Herbst angefeuchtet, wenn die Pflanze auf den Winter vorbereitet wird. Stachelbeeren unter drei Jahren benötigen 20 Liter Wasser. Reife Büsche benötigen 30-40 Liter.

Trimmen

Bildung eines Stachelbeerstrauchs Die Englischgelbfärbung beginnt im ersten Jahr, wenn beim Pflanzen die Triebe auf sechs Knospen gekürzt werden und im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind, bis zu drei Zweige stehen bleiben und der Rest abgeschnitten wird.

Im Folgejahr bleiben 6 Triebe stehen und die Äste des laufenden Jahres werden um ein Drittel gekürzt.

Im dritten Jahr werden 4 junge Basaltriebe ausgewählt und die jungen Triebe gekürzt.

Im siebten Jahr sollte ein Stachelbeerstrauch aus 20 Zweigen unterschiedlichen Alters bestehen. Triebe mit dunkler Rinde, die sieben Jahre oder älter sind, werden beschnitten, da sie keinen Ertrag mehr bringen.

Es empfiehlt sich, die Spitzen einjähriger Triebe oberhalb der inneren Knospe mit einer scharfen Gartenschere abzuschneiden. Dieses Verfahren regt das Wachstum fruchttragender Zweige an.

Beim Hygieneschnitt, der vor dem Saftfluss oder nach dem Laubfall durchgeführt wird, werden abgebrochene Äste, Äste mit Krankheitszeichen und auf dem Boden liegende Äste entfernt.

Top-Dressing

Die ins Pflanzloch gegebenen Nährstoffe reichen aus, bis die Englische Gelbe Stachelbeere Früchte trägt. Ab dem dritten Jahr, nachdem die Fruchtbildung einsetzt, wird die Pflanze gedüngt.

Wurzel

Im zeitigen Frühjahr, vor der ersten Lockerung, wird Dünger in einer Menge von 1 Quadratmeter zwischen die Büsche gestreut:

• 5 kg Mist, Kompost;
• je 15 g Kaliumsulfat und Harnstoff;
• 25 g Superphosphat.

Dem Boden wird entlang der Kronenausläufer des Busches ein Komplex aus Mineralien und organischen Stoffen hinzugefügt.

Die nächste Fütterung erfolgt vor der Blüte der Stachelbeere, indem 20 g Nitrophoska pro 1 m² unter den Busch gegeben und großzügig von oben gegossen werden.

Die dritte Düngung erfolgt während der Fruchtperiode im Juni/Anfang Juli. Die Büsche werden mit Gülle entlang eines Grabens bewässert. Nach 1–2 Wochen wird vor dem Gießen 1 kg Asche in den Baumstammkreis gegeben.

Um die Widerstandsfähigkeit der Sträucher gegen die Winterkälte zu verbessern und die erfolgreiche Bildung der Fruchtknospen im nächsten Jahr zu gewährleisten, wird dem Boden beim Umgraben im Herbst Dünger zugesetzt (8 kg pro 1 m²).

Blatt

Um die Blüte zu beschleunigen und während der Knospenphase erfolgreich Eierstöcke zu bilden, wird die Englische Gelbe Stachelbeere mit Harnstoff und Ammoniumsulfat in einer Menge von 30 bzw. 20 g pro Eimer Wasser besprüht.

Ebenso wird die Blattdüngung verwendet, um den Geschmack der Büsche während der Fruchtreife zu verbessern. Wenn die Blätter kleiner werden, die Eierstöcke versagen oder die Früchte deformiert sind, empfiehlt es sich, die Büsche mit einer Borsäurelösung (2 g pro 10 Liter Wasser) zu behandeln.

Stachelbeeren werden bei trockenem, bewölktem und windstillem Wetter besprüht.

Unterstützung

Um eine gleichmäßige Ausleuchtung des Englischen Gelbs zu gewährleisten und die Ernte zu erleichtern, werden hohe Triebe von Stachelbeersträuchern auf 60 cm gekürzt und fächerförmig kreisförmig an ein Spalier gebunden.

Vorbereitung auf den Winter

Nachdem der Boden umgegraben und bewässert wurde, um die Feuchtigkeit wieder aufzufüllen, werden die Zweige zu einem Bündel zusammengebunden, zum Boden gebogen und mit Metallklammern oder Brettern festgedrückt. Sackleinen wird darübergelegt und an den Rändern Erde eingegraben. Fichtenzweige werden auf die Konstruktion gelegt und im Winter wird eine Schneewehe darauf gehäuft.

Schädlinge und Krankheiten

Die hohe Immunität der Englischen Gelben Stachelbeere wird durch Nichtbeachtung landwirtschaftlicher Praktiken und unzureichende Pflege geschwächt, was zu Pilzerkrankungen und Befall durch Schadinsekten führt.

Blattlaus

Grüne oder schwarze Triebblattläuse legen alle zwei Wochen Eier, wodurch die Population der Insekten, die Stachelbeeren befallen, schnell zunimmt. Die Blattläuse ernähren sich von Trieben und Blättern und verursachen Schäden an der Pflanze: Blattspreiten kräuseln sich, Spitzen verformen sich und das Triebwachstum wird gehemmt. Unbehandelt führt ein massiver Schädlingsbefall zum Absterben der Sträucher.

Bei einer geringen Anzahl von Blattläusen werden Volksheilmittel und vorbeugende Maßnahmen eingesetzt:

• Bevor der Saft zu fließen beginnt, gießen Sie heißes Wasser über die Büsche;
• Stachelbeeren werden mit einem Aufguss aus Knoblauch, Fliederblüten, Rainfarn und Tomatenblättern behandelt;
• pflanzen Sie würziges Grün in der Nähe;
• Ameisenhaufen zerstören;
• abgefallene Blätter verbrennen.

Von den gebrauchsfertigen chemischen Mitteln zur Vernichtung von Blattläusen sind Aktara, Fufanon und Fitoverm wirksam.

Spinnmilbe

Ein mikroskopisch kleines Insekt, dessen Farbe sich von Gelb zu leuchtendem Rot verändert, webt ein Netz über die Blattunterseite. An der Einstichstelle, durch die das Insekt den Saft trinkt, bildet sich ein wachsender, verfärbter Fleck. Die Stachelbeerpflanze verliert Blätter und Früchte.

Milben werden durch zwei Akarizide abgetötet: Akartan, Cidial und Tedion. Das Besprühen der Pflanze mit einer kolloidalen Schwefellösung (10 g pro Liter Wasser) beseitigt die Parasiten ebenfalls. Vermeiden Sie Behandlungen während der Blüte- und Fruchtbildung.

Das Besprühen des Busches mit kaltem Wasser aus einem Hochdruckschlauch und das Befeuchten der Erde mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung bringt Ergebnisse.

Glühwürmchen

Die Gefahr für die Gelbe Stachelbeere geht nicht von dem kleinen, graubraunen Falter selbst aus, sondern von seiner graugrünen, 14 mm langen Raupe. Im Frühjahr legen die Falter ihre Eier in Blütenknospen ab. Die Raupen fressen Blüten, Fruchtknoten und Fruchtfleisch. Beschädigte Beeren verfärben sich vorzeitig leuchtend gelb und trocknen aus. Lebensgefährlich für die Raupen ist ein feines Gespinst, das die Beeren umhüllt.

Um zu verhindern, dass im Frühjahr Schmetterlinge aus ihren im Boden überwinternden Larven schlüpfen, wird die Ernte vor der Isolierung angehäufelt.

Zur Bekämpfung von Raupen werden Stachelbeeren mit Aschewasser, Tomatengrünaufguss oder Senflösung (50 g Trockenmasse pro 10 l Wasser) besprüht.

Unter den Fertigpräparaten sind folgende Insektizide wirksam: Karate, Iskra, Kinmiks.

Anthraknose

Zunächst bilden sich am unteren Ende des Stachelbeerstrauchs kleine braune Flecken auf den Blättern, die allmählich verschmelzen. Die Blätter fallen ab, das Wachstum neuer Triebe wird gehemmt, Ertrag und Zuckergehalt der Früchte nehmen ab.

Die Behandlung besteht darin, das Englische Gelb viermal mit 1%iger Bordeauxbrühe zu besprühen, und zwar vor der Blüte, nach der Blüte, nach 2 Wochen und am Ende der Fruchtbildung, wenn keine Beeren mehr am Strauch sind.

Vor der Vegetationsperiode und nach der Ernte ist das Besprühen der Pflanzen mit Kuprozan und Phtalan wirksam. Um die Ausbreitung von Krankheitserregern zu verhindern, werden abgefallene und beschädigte Blätter verbrannt und der Busch darf nicht dicht werden.

Amerikanischer Mehltau

Diese Krankheit, die am häufigsten Stachelbeeren und seltener Johannisbeeren befällt, tritt nach der Blüte auf. An den Triebspitzen bildet sich ein mehliger Belag auf den Blättern, der sich zu braunen Flecken mit schwarzen Punkten entwickelt. Nach und nach befällt der Pilz die gesamte Blattspreite. Das Wachstum des Strauchs verlangsamt sich, die Früchte platzen und fallen ab. Ohne menschliches Eingreifen stirbt die Stachelbeere ab.

Um die Spheroteka zu beseitigen, werden der Stachelbeerstrauch und der Boden unter ihm im Frühjahr mit heißem Wasser (50 °C) übergossen. Vor und nach der Blüte wird die Pflanze mit Topaz, Skor und Fundazol besprüht. Beschädigte Pflanzenteile werden entfernt.

Säulenrost

Die ersten Anzeichen der Krankheit treten im Hochsommer auf. Auf der Blattunterseite bilden sich gelbe Flecken mit hervorstehenden, becherförmigen Polstern, in denen sich Pilzsporen ansammeln. Die Blätter welken allmählich und fallen ab, die Früchte verformen sich und trocknen aus.

Säulenrost an Stachelbeeren wird durch drei Behandlungen mit Bordeauxbrühe oder zwei Spritzungen (nach Blüte und Ernte) mit dem Fungizid Bayleton bekämpft.

Zu den vorbeugenden Maßnahmen zählen die Regulierung der Bewässerung, das Verbrennen von Laub und das Auflockern des Bodens.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Nachteilen der Englischen Gelben Stachelbeere zählen laut Gärtnern das Vorhandensein von Dornen, das Aufbrechen der Beerenhaut bei übermäßiger Feuchtigkeit und die unzureichende Widerstandsfähigkeit gegen einige Pilzkrankheiten.

Die Kultur hat noch viele weitere Vorteile. Zu den positiven Eigenschaften von English Yellow gehören:

• das kommerzielle Erscheinungsbild der Früchte, das die Nachfrage der Verbraucher sicherstellt;
• hohe Produktivität;
• Anpassungsfähigkeit an Wachstumsbedingungen;
• Winterhärte bis -26°C, Trockenheitsresistenz;
• Beibehaltung des ursprünglichen Aussehens während des Langzeittransports;
• Dessert mit süß-saurem Beerengeschmack.

Die Kompaktheit der Büsche, die die landwirtschaftliche Technik erleichtert, die hohe Widerstandsfähigkeit sowie das attraktive Aussehen und der Geschmack der Früchte machen Stachelbeeren nicht nur für den Eigenbedarf, sondern auch für den Anbau zu gewerblichen Zwecken attraktiv.

Ernte und Lagerung

Englische gelbe Stachelbeeren werden ab Mitte Juli geerntet. Die zur Verarbeitung bestimmten Beeren werden im Stadium der technischen Reife gepflückt. Sie werden in Mengen von 2–3 kg bei 1–2 °C bis zu einem Monat in Holzkisten mit Papierboden gelagert.

Für den Frischverzehr werden die Früchte mit Stiel geerntet, um Beschädigungen während der Reifephase zu vermeiden. Die süßen, leuchtend gelben Beeren sind im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.

Das Einfrieren von Stachelbeeren ist nicht zu empfehlen, da der Geschmack nach dem Auftauen stark nachlässt.

Anwendungsgebiete

Dank Schmerzmitteln, Abführmitteln und Diuretika Eigenschaften von Stachelbeerfruchtextrakt Sie sind in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts (43 kcal pro 100 g Produkt) werden die Beeren in der Diätetik verwendet.

Masken auf Fruchtbasis stellen die Elastizität und Struktur der Gesichtshaut wieder her. Beerenaufgüsse werden als Haarspülungen verwendet, um Sprödigkeit und Spliss zu beseitigen.

In der Volksmedizin werden die Beeren als Choleretikum verwendet. Abkochungen der Blätter der Pflanze werden zur Behandlung von Lungenentzündungen eingesetzt.

Stachelbeeren sind reich an Ascorbinsäure, die die Jugend verlängert, und Vitamin B6, das für die Gefäßgesundheit verantwortlich ist. Der Verzehr der frischen Früchte versorgt den Körper nicht nur mit Vitaminen, sondern auch mit Eisen, Kalium und Phosphor.

Englische gelbe Beeren werden zur Herstellung von Soßen und Obstsalaten verwendet. Aus Stachelbeeren werden Marmelade, Kompott, Konfitüre, Saft und Liköre hergestellt.

Ein breites Anwendungsspektrum, ein süßer Fruchtgeschmack, die Anpassungsfähigkeit an widrige klimatische Bedingungen und eine gleichmäßige Fruchtbildung machen die englische Sorte Gelbe Stachelbeere in vier autonomen Republiken und 34 Regionen Russlands beliebt.