Beschreibung der Hinnonmaki-Stachelbeere, Sorten, Pflanzung und Pflege

Die Stachelbeersorte Hinnonmaki hat sich bei Gärtnern, Landwirten und Gemüsebauern noch nicht großer Beliebtheit erfreut, entwickelt sich aber stetig weiter. Diese neue Obstsorte zeichnet sich durch hohe Erträge, ein hervorragendes Beerenaroma und eine vielfältige Sortenvielfalt aus.

Geschichte der Auswahl

Die Beerensorte Hinnonmäki wurde in den 1980er Jahren von finnischen Züchtern entwickelt. Ziel der Wissenschaftler war es, eine grundlegend neue, frostbeständige und ertragreiche Stachelbeersorte zu schaffen. Diese Frucht zeichnet sich außerdem durch eine natürliche Immunität gegen die meisten Krankheiten und Trockenheitstoleranz aus.

Doch die Züchter beließen es nicht dabei und entwickelten auf Basis der Sorte Hinnonmaki Obststräucher mit mehrfarbigen Beeren.

Beschreibung und Eigenschaften

Die Stachelbeersorte Hinnonmaki zeichnet sich durch einen kompakten, runden Busch mit zahlreichen, dünnen, starken Trieben aus, die mit scharfen Dornen bedeckt sind. Die maximale Pflanzenhöhe beträgt bis zu 1,5 m.

Die Blätter sind mittelgroß und haben einen satten Grünton. Während der Blütezeit bilden sich traubenförmige Blütenstände, aus denen Beeren entstehen.

Wichtig! Die Hinnonmaki-Stachelbeere ist pflegeleicht, wächst schnell und ist in verschiedenen Klimazonen winterhart.

Frühreife

Beerensträucher tragen bereits im zweiten Jahr nach der Pflanzung im Freiland Früchte. Die höchsten Erträge werden zwischen dem dritten und fünften Wachstumsjahr erzielt. In dieser Zeit erzielt die Obsternte die höchsten Erträge.

Reifezeit

Die Reifezeit der Beeren hängt direkt vom Klima des Anbaugebiets und der Sorte ab. In südlichen Breitengraden reifen Stachelbeeren in der ersten Julihälfte, in gemäßigten Klimazonen sind die Früchte Ende Juli verzehrfertig und in nördlichen Regionen verzögert sich die Reifung bis August.

Produktivität

Die Züchter, die die Hinnonmaki-Stachelbeere entwickelt haben, priesen die Sorte als ertragreich an, und das stimmt. Bei richtiger und rechtzeitiger Pflege trägt jeder Strauch bis zu 7 kg große, saftige Beeren. Die Früchte reifen groß und ihre Farbe variiert je nach Sorte, aber sie alle haben saftiges, süßes Fruchtfleisch und eine dichte, dünne Schale.

Wichtig! Durch rechtzeitiges Ernten der Früchte wird ein massiver Beerenabfall von den Büschen verhindert.

Selbstfruchtbarkeit

Die Hinnonmaki-Stachelbeere ist selbstbestäubend und benötigt keine benachbarten Sorten verschiedener Sorten, um Früchte zu tragen. Wie Gärtner und Landwirte weltweit jedoch gezeigt haben, erhöht der Anbau verschiedener Sorten dieser Beerenpflanze den Ertrag deutlich.

Immunität

Beerensträucher sind sehr resistent gegen Mehltau und bestimmte Schädlinge. Werden die landwirtschaftlichen Praktiken nicht befolgt, ist die Ernte anfällig für Pilz- und Viruserkrankungen.

Trockenresistenz

Trockenresistenz ist kein Hauptmerkmal dieser Stachelbeersorte. Die Pflanze muss gegossen werden. Bei Trockenheit sinken die Erträge und der Geschmack der Beeren verschlechtert sich. Bei längerem Feuchtigkeitsmangel werden die Beeren kleiner, trocknen aus und fallen vom Strauch.

Winterhärte

Die Hinnonmaki-Stachelbeere ist sehr widerstandsfähig gegenüber Frost und Temperaturschwankungen. Der Beerenstrauch übersteht problemlos Winter bis -30 °C und kann auch Frühlingsfröste nicht aushalten. Bei extremer Kälte benötigt der Obstbaum eine zusätzliche Isolierung.

Transportfähigkeit

Stachelbeeren reifen mit einer dünnen, aber dichten Schale, die eine langfristige Lagerung und den Ferntransport der Ernte ermöglicht.

Sorten

Ausgehend von der Hinnonmäki-Stachelbeere entwickelten finnische Züchter Sorten, die die besten Eigenschaften und Merkmale der Beerenernte beibehielten, sich jedoch grundlegend in der Beerenfarbe und Strauchgröße unterschieden.

Grün

Ein Miniaturvertreter der Sorte. Die maximale Höhe eines ausgewachsenen Strauchs beträgt 80–100 cm. Mehrere dornige Triebe bilden eine dichte Krone. Die Beeren sind groß, haarlos, hellgrün, mit dünner Schale und süßem, durchscheinendem Fruchtfleisch. Die Hauptmerkmale dieser Sorte sind hohe Erträge (bis zu 7 kg pro Strauch), Kältebeständigkeit und zuverlässige Immunität gegen einige Krankheiten und Schädlinge. Die Beeren reifen Ende Juli.

Rot

Ein ausladender Beerenstrauch mit bis zu 1,5 m Höhe und kräftigen, vieltriebigen Trieben. Kleine, spitze Dornen säumen die Zweige und Triebe. Die Beeren sind Anfang August vollreif. Die Früchte sind groß (bis zu 5 g), haben eine dünne Schale und ein süß-säuerliches Fruchtfleisch und verfärben sich mit zunehmender Reife dunkelrot. Reife Früchte fallen schnell von den Zweigen.

Gelb

Dieser kompakte Beerenstrauch wird bis zu 1 m hoch und hat gerade, dornige, mehrtriebige Triebe. Er verträgt niedrige Temperaturen und kurzfristige Dürreperioden gut und ist resistent gegen einige Pilz- und Viruserkrankungen. Die Beeren sind groß, bis zu 5 g schwer, gelb, haben saftiges, süßes Fruchtfleisch und reifen in der zweiten Julihälfte. Diese vielseitige Sorte wird zum Frischverzehr und zur Verarbeitung empfohlen.

Gelb

Eine frostharte Sorte. Große, goldgelbe Beeren mit dünner, haariger Schale und saftigem, süßem Fruchtfleisch reifen an einem kompakten Strauch. Die ersten Beeren erscheinen in der ersten Julihälfte, und die Fruchtperiode ist lang, wobei reife Beeren leicht vom Strauch fallen. Diese Sorte gilt als Dessertsorte für den allgemeinen Gebrauch.

Wie man pflanzt

Die Stachelbeersorte Hinnonmaki wächst und entwickelt sich schnell, sofern der Standort richtig gewählt und die Setzlinge rechtzeitig gepflanzt werden.

Standort auswählen

Wählen Sie für den Beerenanbau gut beleuchtete, ebene und trockene Standorte, die vor Nordwinden und Zugluft geschützt sind. Stachelbeeren gedeihen nicht in Tiefland, sumpfigen Böden oder Gebieten mit hohem Grundwasserspiegel.

Wichtig! Diese Obstpflanze benötigt Licht. Bei fehlendem Licht verliert die Sorte ihre Immunität gegen Pilz- und Virusinfektionen.

Fristen

Je nach Klima werden Hybrid-Stachelbeersetzlinge im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. In Regionen mit langen Wintern ist es am besten, die Pflanzung auf den Frühling zu verschieben, damit die Pflanzen Zeit haben, sich im Freiland zu etablieren und Wurzeln zu schlagen. In gemäßigten oder warmen Klimazonen wird der Strauch im Herbst gepflanzt. Auf diese Weise können im folgenden Sommer reife Beeren geerntet werden.

Bodenanforderungen

Die Hinnonmaki-Stachelbeere ist eine ertragreiche Obstpflanze und stellt daher hohe Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Die Sträucher wachsen und gedeihen am besten in lockerem, fruchtbarem Boden. Stark saurem Boden wird Kalk zugesetzt, schwerem Lehmboden wird Flusssand und Humus zugesetzt und sandigem Boden wird mit Sand und Torf vermischt.

So bereiten Sie den Boden vor

Das Grundstück wird 2–3 Wochen vor der Bepflanzung vorbereitet.

1. Der Boden wird 35 cm tief umgegraben, Unkraut entfernt und gründlich gelockert.
2. Dem Boden werden Humus, organische und mineralische Düngemittel zugesetzt.
3. Auf der vorbereiteten Fläche werden Pflanzlöcher gegraben.
4. Die Tiefe und Breite der Löcher beträgt 40–50 cm.
5. Der Pflanzabstand beträgt 1 bis 1,5 m, zwischen den Reihen 2,5 m.
6. Am Boden des Lochs wird eine Drainage aus Sand und kleinen Steinen angebracht.
7. In das Loch wird fruchtbare Erde gegossen und bewässert.

Wichtig! Untersuchen Sie bei der Auswahl der Setzlinge sorgfältig die Rhizome und das Aussehen der Pflanzen auf Krankheiten und Schädlinge.

Pflanzschema

Vor dem Pflanzen im Freiland werden die Wurzeln der Setzlinge 10–12 Stunden in einer abgesetzten Mischung aus Ton und Wasser eingeweicht und anschließend mit einer schwachen Manganlösung oder speziellen Präparaten behandelt.

1. In das vorbereitete Loch wird ein Stachelbeersämling gesetzt.
2. Die Pflanzenwurzeln werden gleichmäßig im Loch verteilt und mit fruchtbarer Erde bedeckt.
3. Der Wurzelhals wird maximal 6 cm vertieft.
4. Der Boden wird leicht verdichtet und gewässert.
5. Der Baumstammkreis wird mit natürlichen Materialien gemulcht.

Wichtig! Beim Pflanzen von Setzlingen dürfen keine Lücken zwischen Erde und Wurzeln entstehen. Lücken im Boden fördern das Wachstum von Pilzen und Viren.

Pflegehinweise

Die Hinnonmaki-Stachelbeere ist pflegeleicht, für eine hochwertige und reiche Ernte müssen die Sträucher jedoch rechtzeitig gedüngt und beschnitten werden.

Bewässerung

Gießen Sie die Beerenernte nach Bedarf, sobald die oberste Erdschicht ausgetrocknet ist. Die Pflanze verträgt Trockenheit mäßig gut, bei extremer Hitze benötigt sie jedoch zusätzliches Wasser.

Auch während der Zeit der Eierstockbildung und Fruchtreife ist die Bewässerung wichtig.

Vor der Winterruhe den Strauch gründlich gießen. Dabei die Wurzeln gießen und den Kontakt mit den grünen Pflanzenteilen vermeiden.

Top-Dressing

Beim Pflanzen von Setzlingen in fruchtbaren Boden beginnt die Düngung im zweiten oder dritten Wachstumsjahr. Während der Blüte, Fruchtbildung und Eierstockbildung werden Beerenpflanzen ausschließlich mit organischer Substanz gedüngt. Im Herbst, nach der Ernte und im Frühjahr, vor Beginn der Vegetationsperiode, werden Stachelbeeren mit einem Mineralkomplex gefüttert.

Trimmen

Das rechtzeitige Beschneiden des Busches aktiviert das Wachstum und die Entwicklung der Beerenfrüchte und erhöht den Ertrag und den Geschmack der Beeren.

Verdünnung

Mit Beginn des Frühlings und im Spätherbst werden schwache und unregelmäßig wachsende Äste beschnitten. Der Schnitt erfolgt bis zur Wurzel.

Sanitär

Entfernen Sie im zeitigen Frühjahr trockene, abgebrochene, beschädigte und frostgeschädigte Äste und Triebe. Kranke und von Schädlingen befallene Äste werden komplett zurückgeschnitten.

Prägend

Um ein gutes Wachstum und eine gute Fruchtbildung des Strauches zu gewährleisten, wird jährlich ein Formschnitt durchgeführt.

Während der Vegetationsperiode bilden Stachelbeeren zahlreiche basale Triebe, von denen 4–5 der stärksten und kräftigsten übrig bleiben und der Rest vollständig entfernt wird.

Wichtig! Um Krankheiten vorzubeugen, behandeln Sie die Schnittflächen mit Gartenpech.

Verjüngend

Vor Wintereinbruch bzw. vor Beginn der Vegetationsperiode werden alle Äste und Triebe, die älter als 5-6 Jahre sind, komplett von den Sträuchern abgeschnitten.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Eine falsche und vorzeitige Pflege von Beerensträuchern provoziert die Entwicklung von Pilz- und Virusinfektionen sowie Schädlingsbefall an der Pflanze.

Anthraknose

Diese Pilzkrankheit befällt Beerenfrüchte am Ende der Blütezeit. Sie erscheint auf den Blättern als kleine dunkle Flecken, die sich zu Beulen entwickeln. Pilzsporen breiten sich schnell aus und beeinträchtigen Ertrag und Immunität der Stachelbeere. Von Anthraknose befallene Sträucher werden mit kupferhaltigen Fungiziden behandelt.

Weißer Fleck

Die Weißfleckenkrankheit wird durch einen Pilz verursacht, der die oberirdischen Pflanzenteile befällt. Auf den Blättern bilden sich helle Flecken mit dunklen Rändern, in deren Mitte sich sporentragende Flecken bilden. Die Blätter trocknen aus, zerbröckeln und fallen auf dem Höhepunkt der Vegetationsperiode ab.

Die Ursache der Weißfleckenkrankheit ist meist ein Mangel an Nährstoffen und Mineralien. Der Strauch wird mit einem ausgewogenen Mineralstoffpräparat gedüngt.

Graufäule

Pilzbefall zeigt sich auf Blättern und Trieben der Pflanze als heller Belag. Befallene Beeren, Früchte und Zweige werden beschnitten und vernichtet, der Strauch wird mit professionellen Produkten auf Fungizidbasis behandelt.

Kelchrost

Hauptüberträger von Pilzsporen sind Seggen und feuchte Erde. Die Blätter vergilben, trocknen aus und fallen ab. Die Pilzsporen dringen dann in alle Pflanzenteile ein. Zur Behandlung und Vorbeugung werden kupferbasierte Fungizide eingesetzt.

Mosaik

Mosaik ist eine Virusinfektion, die nicht behandelbar ist. Bei einer Infektion wird die Pflanze ausgegraben und vernichtet und der Boden mit antibakteriellen Mitteln behandelt.

Spinnmilbe

Spinnmilben sind auf der Blattunterseite zu finden, wo sie von einem dünnen, kaum wahrnehmbaren Gespinst bedeckt sind. Der Schädling ernährt sich von Pflanzensaft, wodurch die Blätter austrocknen und abfallen und die Frostbeständigkeit des Strauchs geschwächt wird.

Zur Bekämpfung des Schädlings werden Akarizide eingesetzt, die den Busch vor der Vegetationsperiode behandeln.

Glühwürmchen

Eine winzige Raupe kann nicht nur das Laub eines Busches, sondern die gesamte Ernte zerstören. Zunächst zerstört der Falter die Blüten, später die reifenden Beeren, die verfaulen und austrocknen.

Um Schäden an Beerenkulturen durch Schädlinge zu vermeiden, wird der Baumstammkreis von Unkraut und Unrat befreit und gemulcht.

Die Büsche werden mit einer Seifenlösung oder einem Zwiebelsud besprüht. Wenn der Schädling die Pflanze vollständig befallen hat, werden Insektizide eingesetzt.

Blattwespe

Diese kleine Raupe verursacht erhebliche Schäden an Blättern und Früchten der Stachelbeere. Die Bekämpfungsmethoden für diesen Schädling sind die gleichen wie für die Motte.

Johannisbeergallmücke

Ein Gallmückenbefall lässt sich allein am Gesundheitszustand der Pflanze erkennen. Vertrocknen Zweige, Blätter und Knospen, ist es Zeit zum Handeln.

Zur Vorbeugung pflanze ich Minze neben die Stachelbeeren, da die meisten Schädlinge ihren Geruch nicht mögen. Außerdem sprühe ich die Sträucher mit Seifenlauge oder professionellen Pestiziden ein.

Blattlaus

Blattläuse saugen den Pflanzensaft und verursachen dadurch das Austrocknen, Deformieren und Absterben von Blättern, Trieben und Zweigen. Zudem verbreiten sie Pilze und Viren. Von diesen Schädlingen befallene Stachelbeeren werden mit kupferhaltigen Insektiziden besprüht.

Reproduktion

Zur Vermehrung der Stachelbeersorte Hinnonmaki werden vegetative Methoden zur Gewinnung neuer Pflanzen eingesetzt.

Schichtung

Wählen Sie im Frühsommer einen kräftigen, gesunden unteren Trieb eines ausgewachsenen Busches aus und biegen Sie ihn bis zum Boden herunter. Bedecken Sie den Trieb mit Erde, sodass die Spitze frei bleibt. Gießen Sie den Trieb den ganzen Sommer über, graben Sie ihn im Herbst aus und trennen Sie ihn samt Wurzeln vom Mutterbusch. Der fertige Setzling wird in ein separates Loch umgepflanzt.

Stecklinge

Stecklinge werden durch Beschneiden dicker, gesunder Triebe von ausgewachsenen Büschen gewonnen. Der Trieb wird in mehrere 15–20 cm lange Stücke geteilt. Jeder Steckling sollte mindestens 3–4 Knospen oder Blätter haben.

Die Pflanzen werden in Behälter mit fruchtbarer Erde gepflanzt und mit Plastikfolie abgedeckt. Sobald die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben, werden sie ins Freiland umgepflanzt.

Den Busch teilen

Das Teilen eines Stachelbeerstrauchs ist der einfachste und schnellste Weg, neue Pflanzen zu erhalten und alte zu verjüngen. Ein ausgewachsener Strauch wird aus dem Boden ausgegraben und die Rhizome in gleiche Teile geteilt. Jeder Sämling sollte noch mehrere Knospen oder Blätter haben. Die Pflanzen werden in separate Pflanzlöcher gepflanzt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Bevor Sie Hinnonmaki-Stachelbeeren in Ihrem Garten anbauen, sollten Sie sich mit allen Vor- und Nachteilen dieser Beerensorte vertraut machen.

Vorteile:

1. Hohe Renditen.
2. Große Beeren mit attraktivem Aussehen und ausgezeichnetem Geschmack.
3. Beständigkeit gegen Kälte und Temperaturschwankungen.
4. Natürliche Immunität gegen einige Pilzkrankheiten und Schädlinge.

Zu den Vorteilen dieser Sorte gehört auch die Möglichkeit, Beeren an einem Hochstamm anzubauen.

Der einzige Nachteil der Stachelbeersorte Hinnonmaki sind ihre scharfen Dornen, die die Ernte und Pflege der Pflanze erschweren.

Ernte und Lagerung

Um Stiche zu vermeiden, empfehle ich, die Hände beim Ernten mit dicken Handschuhen zu schützen. Die ersten Beeren reifen Mitte Juli. Da die Fruchtsaison jedoch länger dauert, werden die Beeren alle 2-3 Tage gepflückt. Die geernteten Früchte werden in einer dünnen Schicht auf einer ebenen Fläche ausgebreitet und getrocknet. Stachelbeeren sind unter normalen Bedingungen bis zu 10 Tage haltbar. Im Kühlschrank sind sie bis zu 2 Monate haltbar, in einem verschlossenen Behälter bis zu 3 Monate.

Anwendungsgebiete

Die Stachelbeersorte Hinnonmaki ist universell und wird sowohl für den frischen als auch für den verarbeiteten Verzehr empfohlen.

Aus den Beeren werden Marmeladen, Konfitüren, Kompotte und Marmeladen hergestellt und sie werden Backwaren, Desserts und Milchprodukten zugesetzt. Stachelbeeren enthalten viele Vitamine und Nährstoffe und werden daher häufig zur komplexen Behandlung verschiedener Beschwerden und in der diätetischen Ernährung eingesetzt.