Die Hybridkohlsorte Rinda wurde vom niederländischen Unternehmen Monsanto entwickelt und eignet sich für den kommerziellen Anbau. Russische Gärtner interessieren sich für die Verbraucherqualitäten dieser Hybride, die vor etwa 20 Jahren in Russland auftauchte. Seitdem hat die Sorte Rinda ihre Fans gefunden.
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze
Bereits 1993 wurde die Sorte für den kommerziellen Anbau in den Zentral- und Wolga-Wjatka-Regionen des Landes empfohlen. Rinda F1-Kohl hat sich jedoch auch in Privatgärten im Ural und in Sibirien bewährt. Gärtner loben den hohen und konstanten Ertrag der Hybridsorte, unabhängig von den Wetterbedingungen.
Als Pflanze der mittleren Saison dauert es von der Aussaat bis zur Ernte der ersten technisch reifen Kohlköpfe etwa 120 Tage. Besonders bemerkenswert ist jedoch die Eigenschaft des Kohls, die Gemüsebauern ihm zuschreiben: seine Fähigkeit, lange an der Rebe zu bleiben, ohne zu sprießen oder zu schießen.
Die Kohlsorte Rinda F1 wächst kompakt, mit rosettenförmigen Blättern ohne lange Blattstiele, die eng am Kopf anliegen. Dadurch kann beim Pflanzen der Abstand zwischen den Pflanzen verringert werden, sodass 1-2 Pflanzen mehr pro Quadratmeter gepflanzt werden können als bei sich ausbreitenden Sorten wie Moskovskaya Pozdennya und anderen.
Der hohe Ertrag des Gemüses sichert Rinde weiterhin seine Beliebtheit. Das durchschnittliche Kopfgewicht bei technischer Reife liegt unabhängig von den Umweltbedingungen zwischen 4 und 5 kg. Unter günstigen Bedingungen kann das Rekordgewicht 7 bis 8 kg erreichen.
Die Pflanze stellt keine besonderen Ansprüche an die Pflege. Die Hauptmerkmale des Weißkohls – hoher Wasserbedarf und fruchtbarer Boden – sind auch dieser Sorte gemeinsam, ein guter Züchter kann jedoch problemlos beide ertragswirksamen Faktoren sicherstellen. Ein weiteres wichtiges Merkmal der Pflanze ist ihr Lichtbedarf.
Die Sorte Rinda ist resistent gegen die meisten Kohlkrankheiten. Sie ist praktisch immun gegen Falschen Mehltau, und junge Setzlinge sind bei richtiger Pflege auch resistent gegen Schwarzbeinigkeit. Um Wurzelkrankheiten vorzubeugen, ist es wichtig, den Boden für die Pflanzung richtig vorzubereiten, um zu verhindern, dass Kohlhernie und ähnliche Infektionen den Ertrag beeinträchtigen. Diese Krankheiten gedeihen nur in dichten und zu sauren Böden.
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Verbraucherqualitäten von Gemüse
Die Köpfe sind mittelgroß, rund und sehr dicht, ohne Lücken zwischen den inneren Blättern. Die äußeren ein oder zwei Blattschichten können grünliche, gekräuselte Ränder haben. Im angeschnittenen Zustand ist der Kopf cremig und gleichmäßig gefärbt. Der innere Stiel ist klein.
Der Hauptvorteil dieser Sorte ist das Fehlen dicker, steifer Blattstiele an den inneren Blättern. Die Mitteladern sind an der Basis dünn (ca. 1,5 cm), aber 4-5 cm von der Basis entfernt wird die Ader sehr dünn und fast unsichtbar.
Die Sorte Rinda zeichnet sich durch eine erhöhte Rissfestigkeit aus. Sobald der Kohl technisch reif ist, können die Kohlköpfe ohne Eile geerntet werden. Nach der Ernte ist das frische Gemüse 2-3 Monate haltbar und eignet sich nicht zur Winterlagerung.
In den Sortenbeschreibungen der Gemüsebauern wird das Geschmacksprofil des frischen Kohls hervorgehoben: Rinda zeichnet sich durch einen hohen Zuckergehalt und einen leicht süßlichen Geschmack aus. Dies macht ihn besonders ansprechend in frischen Gemüsesalaten und ist wichtig zum Einlegen.
Die Kohlhybride Rinda wird zum Frischverzehr, zur Zubereitung warmer Gerichte und für Winterzubereitungen empfohlen.
Leichte Salate mit zarten Blättern eignen sich ebenfalls für den festlichen Tisch und sind ebenso lecker wie Gerichte mit Chinakohl. Dieses Gemüse ist reich an Kalium, Vitaminen und Spurenelementen (Schwefel, Bor, Magnesium usw.) und ist gut für Kinder. Aus den zarten Innenblättern lassen sich köstliche Kohlrouladen herstellen. Chinakohl kann auch in anderen warmen Gerichten verwendet werden: als Beilage zu Borschtsch, gedünstet oder zu Gemüsekoteletts verarbeitet.
Rinda bietet eine breite Palette an besonders gelungenen Winterzubereitungen. Seine zarten Blätter eignen sich ideal für Snacks in Dosen und Salate. Traditionelles Einlegen erfordert einen gewissen Zuckergehalt im Kohl, und Rinda-Kohl enthält reichlich davon. Seine Einlegeeigenschaften sind mit denen bewährter russischer Sorten vergleichbar, er hat jedoch den entscheidenden Vorteil, dass er keine zähen Blattrippen hat.
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Agrartechnologie der Sorte
Für den mittelfrühen Kohlanbau in Zentralrussland eignen sich nur Setzlinge. Diese Methode ermöglicht eine frühere Ernte und ermöglicht dem Gemüse, seine volle Reife zu erreichen, wenn es die höchste Nährstoffkonzentration aufweist. Die Samen für Setzlinge werden etwa 30 Tage vor der Pflanzung ausgesät.
Die Aussaat erfolgt nach allgemeinen Regeln:
- der Boden wird zu gleichen Teilen aus Humus, Sand und Gartenerde hergestellt, eventuelle kalkhaltige Substanzen (Kreide, zerkleinerte Eierschalen, Gips, Dolomitmehl usw.) werden in einer Menge von 2-3 Esslöffeln pro 10 kg Erde hinzugefügt;
- die vorbereitete Bodenmischung wird direkt im Behälter großzügig mit einer heißen Kaliumpermanganatlösung bewässert, desinfiziert und erwärmt;
- Sie können die Samen säen, nachdem der Boden auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
- streuen Sie kleine Samen über die Erdoberfläche und bedecken Sie sie mit einer Schicht trockener Erdmischung von nicht mehr als 0,5 cm Dicke.
- unter Folie oder Glas an einem warmen Ort keimen lassen.
Bei Temperaturen über 25 °C beginnen die ersten Kohlsprossen innerhalb von 2–3 Tagen nach der Aussaat zu erscheinen. Rinda-Samen werden jedoch oft bereits vorbehandelt verkauft: Sie sind mit einer farbigen Folie überzogen. Diese Folie kann die Keimung etwas verzögern, und die Keimlinge erscheinen innerhalb von 3–5 Tagen. Nach dem Auftauchen der ersten Sprossen sollte die Folie entfernt werden.
Um das Risiko einer Schwarzbeinigkeitskrankheit zu vermeiden, werden junge Pflanzen nur mit warmem Wasser mit Kaliumpermanganat (einer hellrosa Lösung) gegossen. Die Krankheit entwickelt sich am häufigsten in schlecht desinfiziertem Boden, wenn es sehr kalt (unter 10 °C) und überwässert ist.
Sobald die Sämlinge 2–3 Blätter entwickelt haben, werden sie in einzelne Töpfe oder einen gemeinsamen Behälter mit einem 5 x 5 cm großen Raster umgepflanzt. Nach dem Umpflanzen benötigen die Pflanzen keine zusätzliche Düngung. Junge Pflanzen sollten gegossen werden, sobald die oberen 0,5 cm der Erde ausgetrocknet sind.
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Es empfiehlt sich, den Boden in der Fläche im Herbst für Kohl vorzubereiten, indem pro 1 m² folgendes hinzugefügt wird:
- 1-1,5 Eimer Humus;
- Mehrnährstoffdünger mit hohem Kalium- und Phosphorgehalt (Monokaliumphosphat, Agricola Vegeta usw.) gemäß den Zubereitungsanweisungen;
- ca. 1,5 kg Kalk (Dolomitmehl, gelöschter Kalk, Gips oder Kreide).
Graben Sie den Boden nach dem Düngen gründlich um. Geben Sie in dichten, salzhaltigen Böden 2-3 Eimer Sand oder Sägemehl pro 1 m² Kohl hinzu.
Pflanzen Sie die Setzlinge gemäß dem 40 x 40 cm großen Muster. Die Pflege besteht aus täglichem Gießen, wenn es nicht regnet. Fünfzehn Tage nach dem Pflanzen sollten die jungen Pflanzen angehäufelt werden, um zu verhindern, dass die wachsende Rosette sie umkippt. Mit zunehmendem Wachstum des Kohls steigt der Wasserbedarf und erreicht allmählich 10 Liter pro Pflanze.
Bei Erreichen der technischen Reife und 1-2 Wochen vor der Ernte sollten die Köpfe leicht um die vertikale Achse gedreht werden. Dadurch werden einige Wurzeln abgerissen, die Pflanze hört auf zu wachsen und sammelt mehr Zucker an.
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Die Sorte ist ausgezeichnet, ich pflanze sie seit dem zweiten Jahr, aber dieses Jahr wird der Ertrag höher sein - dieses Jahr habe ich angefangen, das gesamte Gemüse mit Pflanzenwachstums-Bioaktivatoren zu füttern BioGrow, und der Ertrag stieg um mindestens ein Drittel!