Warum verfärben sich Kohlblätter violett und was kann man dagegen tun?

Kohl wird in allen Regionen des Landes angebaut. Er verfügt über hervorragende landwirtschaftliche Eigenschaften: hohe Erträge, gute Haltbarkeit, Kältebeständigkeit und Transportfähigkeit. Manchmal verfärben sich Kohlblätter violett. Was ist zu tun und was verursacht dieses Phänomen? Versuchen wir es herauszufinden.

Die Hauptgründe für die Veränderung der Blattfarbe

Jeder ist an Kohl gewöhnt, der weiße, grünliche Köpfe ohne weitere Verunreinigungen hat. Doch manchmal verfärben sich die Blätter des Gemüses blau. Warum nehmen sie eine andere Farbe an? Dafür gibt es viele Gründe, die mit vielen Faktoren zusammenhängen.

Mikronährstoffmangel

1. Der erste Grund ist ein Vitaminungleichgewicht im Boden und ein Mangel an Mikronährstoffen. Kohl reagiert wie jedes Gemüse empfindlich auf den Mangel an essentiellen Elementen, die für ein normales Pflanzenwachstum erforderlich sind.
2. Der zweite Grund für die Veränderung der Blattfarbe sind ungeeignete Wachstumsbedingungen. Pflanzen reagieren schnell auf Veränderungen der Wachstumsbedingungen. Wenn Sämlinge nicht durch kalte Temperaturen abgehärtet wurden, kann sich nach dem Auspflanzen im Freien ein violetter Farbton auf ihrem Laub entwickeln.
3. Auch das Einpflanzen einer Pflanze in mikroelementarme Erde und übermäßiges Gießen kann zu einer Blaufärbung der Blätter führen.

Folgen von Stress

Gemüsebauern brauchen sich keine Sorgen zu machen, wenn die Setzlinge vor Ablauf der dritten Woche violett werden. Das ist normal, da die Pflanze im Garten nach dem Pflanzen Stress erfährt. Diese Farbveränderung legt sich jedoch schnell wieder.

Schädlinge und Krankheiten

Es gibt viele Schädlinge, die Kohlsaft lieben. Sie können kauen oder saugen. Zu den kauenden Schädlingen gehören Kohlweißlingsraupen, Kohlmotten und -fliegen sowie Kreuzblütler-Erdflöhe.

Schädlinge wie Käfer, Blattläuse und Thripse sind nagende Insekten, die Kohlköpfe schädigen.

Schwarzbeinigkeit ist eine häufige Krankheit, die Kohlsetzlinge befällt. Diese Pilzerkrankung führt dazu, dass sich Kohlblätter violett verfärben. Die Pilzsporen befallen das Wurzelsystem des Kohls, was dazu führt, dass die Kohlköpfe von der Nahrung abgeschnitten werden und die Pflanze abstirbt.

Welche Gefahr besteht für Pflanzungen?

Schädlinge und Krankheiten sind für Kohl gefährlich. Der Kohlerdfloh kann Sprossen und Keimlinge vollständig zerstören, wenn keine Schutzmaßnahmen getroffen werden.

Die Kohlfliege verursacht erhebliche Schäden. Ihre Larven graben sich in die Wurzeln oder Stängel des Kohls und graben Tunnel. Die Kohlköpfe verwelken und sterben ab. Eine Pilzkrankheit, die Kohlhernie, befällt das Wurzelsystem des Kohls, wodurch der Stängel dünn wird, sich verdreht und schließlich abstirbt.

Welche Maßnahmen können helfen, die Ernte zu retten?

Um Ihre Kohlernte zu retten, sind Maßnahmen wie Düngung, Krankheitsbehandlung und Schädlingsbekämpfung unerlässlich. Sollten sich aufgrund von Vitaminmangel violett verfärbte Kohlköpfe in Ihren Kohlbeeten bilden, können Sie dieses Problem durch Düngung lösen.

Rechtzeitige Anwendung von Düngemitteln

Wie bereits erwähnt, leidet Kohl unter einem Mangel an Phosphor und Stickstoff. Stickstoff fördert zusammen mit Phosphor das Blattwachstum und eine gute Wurzelentwicklung.

Stickstoff

Stickstoffdünger versorgen die Pflanze mit dem notwendigen Element für das Blattwachstum und die weitere Wurzelentwicklung. Die Zugabe von Stickstoff in Form von organischem Dünger, beispielsweise Mist und Königskerze, wirkt sich positiv auf den Kohlertrag aus. 3 bis 5 kg verrotteter Mist pro 1 m² Kohlbeet sind ausreichend. Auch Vogelkot oder Königskerze können verwendet werden. Eine Königskerzenlösung wird wie folgt zubereitet: 1 Liter flüssige Königskerze in 10 Liter Wasser geben, 24 Stunden ruhen lassen und dann jede Wurzel mit 1 Liter gießen.

Vogelkot ist hochkonzentriert, daher wird eine schwächere Konzentration zubereitet. Diese Methode eignet sich eher für ländliche Gebiete.Gärtner können Harnstoff, Nitrophoska und Superphosphat verwenden. Die Gebrauchsanweisung ist auf der Verpackung angegeben.

Phosphor

Eine Farbveränderung beim Kohl deutet auf einen Mangel an Stickstoff und Phosphor im Boden hin. Daher müssen Maßnahmen ergriffen werden, um das zugrunde liegende Problem zu beheben, das die violetten Adern verursacht.

Gärtner wissen, dass Phosphormangel zu einer Verfärbung der Kohlblätter führt. Ein Mangel an diesem Element kann zu einer Gelbfärbung der Blätter und zum Verlust der gesamten Ernte führen. Tritt dieses Symptom an der Pflanze auf, sollte ein phosphorhaltiger Dünger ausgebracht werden. IZAGRI, ein Flüssigdünger mit hohem Phosphorgehalt, ist zur Ergänzungsdüngung erhältlich. Dieses Produkt enthält Mikronährstoffe, die eine hervorragende Aufnahme dieses wichtigen Elements und ein gesundes Gemüsewachstum fördern. Es kann sowohl im Frühjahr als auch im Herbst ausgebracht werden.

Auch Superphosphat gilt als gute Phosphorquelle; 2 Esslöffel Dünger in 10 Liter Wasser verdünnen und abends nach dem Gießen auf ein aufgelockertes Beet düngen.Ohne Phosphor werden Stickstoffdünger schlecht aufgenommen.

Kalium

Das Vorhandensein des Spurenelements Kalium im Boden ist entscheidend für die Entwicklung der Grünkohlblätter. Ein Mangel führt zu langsamem Wachstum, gelben Blättern, einem Wurzelsystem, das wichtige Nährstoffe nicht liefern kann, und die Pflanze wird schwach und anfällig für Krankheiten.

Zur Gruppe der Kaliumdünger gehören:

1. Kaliumnitrat. Es enthält etwa 44 % Kalium.
2. Kaliumchlorid. Kohl kann etwa 60 % der im Pulver enthaltenen Nährstoffe aufnehmen. Der Hauptnachteil dieser Mischung ist ihre Tendenz, den Boden zu versauern.
3. Kaliumsulfat. Enthält etwa 48 % Kalium.

Kaliumdünger sollten besser im Herbst ausgebracht werden, da sie nicht aus dem Boden ausgewaschen werden.

Wir behandeln Krankheiten und beseitigen Parasiten

Schwarzbeinigkeit gilt als Pilzkrankheit, die Kohl in jedem Wachstumsstadium befallen kann und sowohl Sämlinge als auch reife Köpfe befällt. Schwarzbeinigkeit ist an den Wurzelhalsen zu erkennen, wo sich schwarze Furchen befinden. Pilzsporen verbreiten sich leicht bei feuchtem Wetter und sauren Böden.

Um die Krankheit im Anfangsstadium zu bekämpfen, verwenden Sie eine Kaliumpermanganatlösung. Nehmen Sie 1 g 1%iges Kaliumpermanganat und lösen Sie es in 150 ml Wasser auf. Lassen Sie die Mischung 5 Stunden ziehen und gießen Sie dann den Kohl. Pro Pflanzenwurzel wird ein Liter Kaliumpermanganatlösung benötigt.

Beseitigung der Auswirkungen von Stress

Kohl ist wie jede Pflanze anfällig für Stress, wenn sich seine Wachstumsbedingungen ändern. Analysieren Sie zunächst alle Veränderungen, die während der Pflanzenpflege aufgetreten sind: Könnte die violette oder blaue Verfärbung des Laubs durch einen plötzlichen Kälteeinbruch oder häufiges Gießen verursacht worden sein? Kohl kann vor Kälte, Schnee und Hagel geschützt werden, indem man ihn mit einem isolierenden Material wie Spinnvlies abdeckt. Ist kein Abdeckmaterial verfügbar, mulchen Sie den Boden mit Torf oder Sägemehl.

Auch zu viel Wasser kann dazu führen, dass Kohlblätter blau werden. Länger anhaltende Regenfälle während der sommerlichen Wachstumsperiode können zu Stress führen. Vermeiden Sie in diesen Zeiträumen das Gießen und lockern Sie den Boden stärker auf. Schmale Furchen können überschüssiges Wasser ableiten.

Vorbeugende Maßnahmen

Jegliche negative Veränderung der Kohlblätter löst bei Gärtnern unangenehme Gefühle aus.

Um das Auftreten einer violetten Farbe auf den Blättern zu vermeiden, müssen vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden.

Bodeneigenschaften und -zusammensetzung variieren je nach Klimazone. Einige Sorten eignen sich für den Anbau in Zentralrussland, andere für den Ural und Sibirien. Daher sollten Gärtner diese Kriterien bei der Auswahl einer Kohlsorte berücksichtigen.

Daher sind die wichtigsten vorbeugenden Maßnahmen:

• Auswahl der richtigen krankheitsresistenten Sorte;
• Einsatz agrotechnischer Methoden zur Bodenanreicherung;
• rechtzeitig Düngemittel ausbringen;
• Härten Sie die Setzlinge ab, halten Sie die empfohlene Temperatur ein und vermeiden Sie durch häufiges Gießen eine Überfeuchtung der Erde.

Durch die Einhaltung vorbeugender Maßnahmen kann jeder Gärtner eine reiche Kohlernte erzielen.

Auswahl krankheitsresistenter Sorten

Auf einem Beet können verschiedene Kohlsorten angebaut werden: Frühkohl, Mittelkohl und Spätkohl. Die späte Hybridsorte Agressor ist bei Gemüsebauern beliebt. Diese Sorte kann in allen Klimazonen angebaut werden. Sie ist resistent gegen Schwarzbeinigkeit und Fusarium-Welke und wird nicht von Erdflöhen, Blattläusen oder Raupen befallen.

Die Sorten Moskovskaya, Mara, Amager, Megaton F1 und Belosnezhka weisen ähnliche Indikatoren für die Krankheitsresistenz auf.

Bodenauswahl

Kohl erfordert eine hochwertige Bodenbearbeitung. Daher sollte die Fläche möglichst früh im Herbst gepflügt oder umgegraben werden. Für die Herbstbearbeitung wird Dünger ausgebracht, anschließend wird geeggt und im Frühjahr erneut gepflügt.

Sandige, tonige und lehmige Böden gelten als die besten für den Kohlanbau. Für andere Bodenarten wird eine Bodenentsäuerung empfohlen.

Der Gemüseanbauplatz sollte offen sein. Düngen Sie den Boden während der Herbstbearbeitung mit organischer Substanz. Das Gemüse reagiert gut auf organische Düngemittel. Düngen Sie den Boden besonders gut für Spätkohl. Bis zu 7 kg Mist pro Quadratmeter ausbringen. Auch Gemüsekompost kann verwendet werden. Um Wasserstau zu vermeiden, sollte der Boden eben und ohne Vertiefungen sein.

Regeln der Landtechnik und Pflanzenpflege

Beim Anbau der Kulturpflanze müssen landwirtschaftliche Vorschriften beachtet werden.

1. Es ist notwendig, die Regeln der Fruchtfolge einzuhalten: Die Ernte sollte erst nach 4 Jahren an ihren ursprünglichen Standort zurückgebracht werden
2. Düngen Sie die Fläche rechtzeitig und richtig im Herbst beim Umgraben und geben Sie organische Düngemittel – Mist, Humus, Asche – und auch direkt beim Pflanzen in die Löcher.
3. Desinfizieren Sie den Boden mit Kalk, Dolomitmehl oder Kupfersulfat.

1. Behandeln Sie die Samen vor dem Pflanzen, um die Immunität zu verbessern.
2. Beachten Sie die notwendigen Anforderungen an die Kultur und die Wachstumsbedingungen.

Wenn Sie beim Kohlanbau die richtigen landwirtschaftlichen Praktiken befolgen, werden Sie mit dichten, weißen Kohlköpfen ohne Farbstich belohnt.