Beschreibung und Vermehrung chinesischer Datteln, Pflanzung und Baumpflege

Nützliche Eigenschaften von Datteln Jujuben sind der Menschheit seit Jahrhunderten bekannt. Leider glaubte man bis vor kurzem, dass dieser subtropische Baum in gemäßigten Klimazonen nicht gedeihen könne. Dank der Entwicklung frostbeständiger Sorten dieser Frucht finden sich Jujuben, auch Ziziphus genannt, nun aber in Gärten wieder. Diese wärmeliebende Pflanze ist auch als Jujube oder Unabi bekannt.

Biologische Beschreibung

Die Unabi, auch Chinesische Dattel genannt, stammt vermutlich aus Nordchina. Dort wachsen die Obstbäume in ihrem natürlichen Lebensraum.

Die Chinesische Dattelpalme ist ein großer, ausladender Busch oder Baum. Je nach Klimabedingungen erreicht sie eine Höhe von 5 bis 10 Metern. In gemäßigten Klimazonen werden Chinesische Datteln selten höher als 3 Meter, was jedoch keinen Einfluss auf die Produktivität der Obstbäume hat.

Die Krone der Pflanze ist kugelig oder länglich und weit ausladend. Junge Triebe wachsen aus der Basis der Pflanze. Charakteristisch für die Pflanze ist der Abwurf einjähriger Triebe. In der folgenden Saison wachsen an ihrer Stelle neue, fruchttragende Zweige.

Die Blätter der Dattelpalme sind klein, oval, haben gezackte Ränder und einen satten Grünton.

Die Wachstumsperiode für chinesische Datteln beginnt im späten Frühjahr, wodurch die Gefahr von Frühlingsfrösten vermieden wird.

Die Blütezeit des Baumes beginnt im Frühsommer. An der Pflanze blühen kleine, sternförmige, gelbgrüne Blüten (bis zu 5 mm), die ein angenehmes, reiches Aroma verströmen.

Unabi ist zur Selbstbestäubung fähig. Für eine große Ernte gesunder und schmackhafter Früchte sind jedoch niedrige Luftfeuchtigkeit und hohe Temperaturen unerlässlich. Andernfalls wird der Pollen schwer und kann nicht von Blüte zu Blüte übertragen werden. Daher empfiehlt es sich, mehrere Pflanzen dieser Sorte gleichzeitig zu pflanzen.

Die Chinesische Dattelpalme ist ein langlebiger Baum. Bei richtiger Pflege können Bäume bis zu 100 Jahre alt werden, ohne ihre Fähigkeit zu verlieren, Früchte zu tragen.

Frostbeständige Sorten

Um Jujube in gemäßigten Klimazonen und nördlichen Breiten anzubauen, wählen Sie Sorten der Obstpflanze aus, die an extreme Temperaturschwankungen und Frühlingsfröste angepasst sind.

Yalita

Eine ertragreiche, frostbeständige Sorte der Chinesischen Dattel. Die reifen Früchte sind groß, oval, haben eine feste, hellbraune Schale und ein fleischiges, süß-säuerliches, gelbliches Fruchtfleisch. Die Frucht reift im Herbst.

Tsukerkovy

Diese ertragreiche Jujube-Sorte reift in der zweiten Septemberhälfte. Kleine Bäume mit einer ausladenden, kugelförmigen Krone tragen so viele reifende Früchte, dass das Laub und die Zweige darunter verdeckt sind. Die Früchte sind klein, wiegen 6 bis 8 Gramm, haben eine dichte, dünne Schale mit rötlichen Farbtönen und süßes, fleischiges Fruchtfleisch.

Sinit

Die chinesische Dattelsorte Sinit wurde von Botanikern im Nikitsky Botanischen Garten gezüchtet. Eine Besonderheit dieser Frucht ist ihre frühe Reifung. Bereits in der ersten Septemberhälfte können kleine, reife Früchte von den Bäumen geerntet werden. Die Pflanze eignet sich für den Anbau in gemäßigten Regionen.

Plodivsky

Eine beliebte Sorte chinesischer Datteln, die Anfang Oktober reift, wurde von ukrainischen Züchtern entwickelt.

Die Früchte sind mittelgroß, mit fleischigem, süßem Fruchtfleisch in Weiß- und Grüntönen. Diese Sorte zeichnet sich durch eine erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Frost und Trockenheit sowie hohe Erträge aus.

Koktebel

Diese Sorte wurde von Krimzüchtern im Botanischen Garten Nikitsky entwickelt und gilt als die Dattelpalme mit den größten Früchten. Ein einzelner Baum kann bis zu 80 kg reife Früchte tragen.

Die Reifung erfolgt in der zweiten Herbsthälfte. Die Früchte sind groß, bis zu 50 g schwer, rund, mit fleischigem, süßem, weiß-grünlichem Fruchtfleisch. Die Schale ist dick, orange und braun gefärbt.

Gesundheitliche Vorteile von Datteln

Die wohltuenden Eigenschaften der Dattelpalme werden von der Menschheit seit Jahrhunderten geschätzt. Wertvolle Substanzen finden sich nicht nur in den Früchten, sondern auch in den Blättern und im Holz.

1. Datteln senken den Blutdruck.
2. Sie werden zur komplexen Behandlung von Haut- und Allergieerkrankungen eingesetzt.
3. Jujube-Abkochungen werden zur Behandlung von Bronchial- und Lungenerkrankungen verwendet.
4. Verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.
5. In der Zahnmedizin werden Aufgüsse aus Datteln verwendet.
6. Die Früchte unterstützen die Funktion des Magen-Darm-Trakts.
7. Die in den Blättern der Pflanze enthaltenen ätherischen Öle werden in der Kosmetik- und Parfümindustrie verwendet.

Die Rinde und Wurzeln dieser Bäume enthalten Substanzen, die zum Färben von Stoffen und Leder verwendet werden. Aus dem Holz chinesischer Datteln werden hochwertige Musikinstrumente und geschnitzte Figuren hergestellt.

Wichtig! Das als Jojoba bekannte Kosmetik- und Parfümöl wird aus den Samen der chinesischen Dattelpalme gewonnen.

Voraussetzungen für die Bedingungen

Wenn Sie Jujube in Ihrem Garten anbauen möchten, müssen Sie bedenken, dass Dattelpalmen und -sträucher an die warmen, angenehmen Bedingungen eines subtropischen Klimas gewöhnt sind.

In den südlichen Regionen der Krim und des Kaukasus überstehen Obstkulturen kurzfristige Fröste und Temperaturstürze problemlos, und selbst wenn sie gefrieren, erholen sie sich schnell und tragen im Frühjahr Früchte.

In Regionen mit gemäßigtem und kaltem Klima empfiehlt es sich, kleine Obststräucher anzubauen, die vor der Winterruhe leicht isoliert werden können.

Es lohnt sich auch, den Reifezeitpunkt der Früchte zu berechnen und eine dem Klima entsprechende chinesische Dattelsorte auszuwählen. Während in südlichen Breitengraden warmes Wetter typischerweise im November herrscht, endet die Ernte in gemäßigten Regionen im September.

Klima und Anbaugebiet chinesischer Datteln

In ihrer natürlichen Umgebung wachsen chinesische Datteln in Bergregionen auf steinigen, kargen Böden.

Ziziphus wird in Südamerika, Afrika, Asien und Südeuropa kommerziell angebaut. Auch im Kaukasus, auf der Krim, in Aserbaidschan und Tadschikistan hat sich die Pflanze etabliert.

Heißes und trockenes Klima sind die Hauptbedingungen für den Anbau einer subtropischen Pflanze.

Nach jahrelangen Versuchen, Obstbäume in gemäßigten Klimazonen anzubauen, sind Gärtner und Gemüsebauern zu dem Schluss gekommen, dass nur frostharte Sorten gedeihen und Früchte tragen. Und mittlerweile ist die Chinesische Dattelpalme in Gärten in gemäßigten Klimazonen zu einem festen Bestandteil geworden.

Beleuchtung des Bereichs

Jujube benötigt viel Sonnenlicht, um richtig zu wachsen und sich zu entwickeln. Selbst ein leicht schattiger Bereich verhindert die Fruchtbildung.

Wählen Sie zum Pflanzen den sonnigsten Bereich des Gartens, der vor böigem Wind und Zugluft geschützt ist.

Geeignete Bodenzusammensetzung für Jujube

Chinesische Datteln sind anspruchslos, was die Bodenbeschaffenheit angeht, da die Bäume in ihrem natürlichen Lebensraum in Bergregionen auf felsigem Boden wachsen. Um den Fruchtertrag zu steigern, werden jedoch fruchtbare Böden mit moderaten Mengen an Düngemitteln und Nährstoffen verwendet.

Wichtig! Zu viel Dünger im Boden fördert ein schnelles Pflanzenwachstum und eine schnelle Entwicklung, verringert jedoch den Ertrag erheblich.

Anbaumethoden

Chinesische Datteln werden auf verschiedene Arten angebaut und vermehrt. Selbst der unerfahrenste Gärtner kann diese exotische Pflanze auf einfache und schnelle Weise anbauen.

Transplantat

Zum Veredeln einer Chinesischen Dattel wird eine kleinfrüchtige, frostbeständige Baumsorte als Unterlage gekauft oder aus Samen gezogen. Auf diese Unterlage wird dann der wärmeliebende, großfrüchtige Dattelbaum aufgepfropft.

Wurzelstecklinge

Im zeitigen Frühjahr werden kräftige Wurzeln der Mutterpflanze ausgewählt und beschnitten. Die vorbereiteten Stecklinge werden in Gefäße mit fruchtbarer Erde gepflanzt, großzügig gegossen und mit Plastikfolie oder einem Glas abgedeckt. Sobald neue Triebe erscheinen, wird die Plastikfolie entfernt und die Töpfe mit den Setzlingen bis zum Frühjahr im Haus belassen. Im Frühjahr werden die Setzlinge im Freien ausgepflanzt.

Schichtung

Ziziphus vermehrt sich durch Ableger, allerdings nur, wenn der Obstbaum buschförmig ist. Im Herbst werden Gräben in den Boden gegraben und die Triebe hineingelegt, wobei der obere Teil der Zweige über der Erdoberfläche bleibt. Die Ableger werden gut angefeuchtet und bis zum Frühjahr stehen gelassen. Im Frühling werden die Zweige mitsamt den austretenden Wurzeln von der Mutterpflanze abgeschnitten und separat gepflanzt.

Unterholz

Junge Ficustriebe werden vorsichtig vom Wurzelsystem der Mutterpflanze getrennt und als eigenständige Setzlinge gepflanzt.

Wichtig! Der Anbau chinesischer Datteln aus Stecklingen gilt als die einfachste und unkomplizierteste Methode zur Kultivierung dieser Gartenpflanze.

Samen

Der Anbau von Jujube aus Samen ist die schwierigste und zeitaufwendigste Methode, eine exotische Ernte in Ihren Garten zu bringen.

Im Spätherbst werden frisch geerntete Samen in Behälter mit fruchtbarer Erde ausgesät. Im Frühjahr werden die Setzlinge ausgedünnt, sodass nur kräftige, lebensfähige Setzlinge übrig bleiben. Nach 3-4 Jahren Wachstum werden die Bäume im Freiland gepflanzt.

Technologie und Zeitpunkt der Pflanzung

In südlichen Regionen können Jujuben im Herbst gepflanzt werden. In gemäßigten Klimazonen werden Datteln im Frühjahr im Freien gepflanzt.

Vor dem Pflanzen werden Obstsetzlinge in Wasser eingeweicht und mit speziellen Wachstumsstimulanzien und antibakteriellen Mitteln behandelt.

1. Graben Sie in einem Stück vorbereiteten Bodens ein 50 cm breites und tiefes Loch.
2. Auf den Boden des Lochs werden Humus und fruchtbare Erde gegossen.
3. In das Loch wird ein Stützstift getrieben.
4. Der Setzling wird in das Loch gesetzt, die Rhizome werden gleichmäßig im Loch verteilt und mit Erde bedeckt.
5. Der Wurzelhals der Pflanze befindet sich auf Bodenniveau.
6. Der gepflanzte Baum wird großzügig gegossen.

Wichtig! Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel sind für den Anbau chinesischer Datteln nicht geeignet.

Pflege der Ernte

Um eine hochwertige und reiche Ernte zu erzielen, ist eine rechtzeitige und richtige Pflege des Dattelbaums erforderlich.

Kronenbildung

Die Kronenbildung eines Obstbaums beginnt 2–3 Jahre nach der Pflanzung im Freiland.

1. Jedes Jahr werden am Hauptstamm des Baumes neue Schichten gebildet.
2. In jeder Etage bleiben 4 bis 6 starke Äste übrig.
3. Der Leiter wird auf 15–20 cm gekürzt.
4. Die Äste werden nicht in der Länge gekürzt, was die Bildung einer dichten Buschform ermöglicht.

Tipp! Ist die Krone zu dicht, erreicht die Sonne den Baum nicht und die Früchte reifen nicht. Schneiden Sie die Krone Ihrer Chinesischen Dattelpalme daher jährlich.

Bewässerung

Ziziphus ist eine anspruchslose Obstpflanze und passt sich unterschiedlichen klimatischen Bedingungen an.

Ausgewachsene Pflanzen vertragen Trockenheit und Feuchtigkeitsmangel problemlos. Bäume benötigen nur einmal im Monat reichlich Wasser. Auch während der Fruchtbildung und Reifezeit sollte das Gießen eingeschränkt werden. Bei zu hoher Luftfeuchtigkeit fallen Datteln ab.

Junge Pflanzen müssen jedoch häufig gegossen werden. Im ersten Jahr nach der Aussaat im Freien sollte der Setzling wöchentlich gegossen werden.

Top-Dressing

Wenn der Boden beim Einpflanzen der Setzlinge richtig vorbereitet wurde, müssen die Bäume nicht weiter gedüngt werden.

Nährstoffarme Böden werden einmal jährlich mit Humus und einem Mineralkomplex gedüngt.

Lockern, Mulchen

Chinesische Datteln mögen keine feuchte Erde.

Das Lockern und Mulchen des Bodens erfolgt nur bei jungen Setzlingen. Anschließend werden solche Verfahren nicht mehr durchgeführt.

Schnittregeln

Im Herbst und Frühjahr werden Jujuben hygienisch beschnitten. Vor dem Winter werden abgebrochene, schwache und kranke Triebe abgeschnitten. Um die Ausbreitung von Bakterien zu verhindern, werden die Schnittflächen mit Gartenpech behandelt.

Im Frühjahr werden erfrorene, abgebrochene und beschädigte Äste vom Baum entfernt und die dichte Krone ausgelichtet.

Krankheiten und Schädlinge: Behandlung und Vorbeugung

Schädlinge und Krankheiten befallen Obstkulturen nur in sehr seltenen Fällen, sodass eine zusätzliche vorbeugende Behandlung der Bäume nicht erforderlich ist.

Reife Früchte sind bei Vögeln beliebt und stellen die einzige ernsthafte Bedrohung für die Ernte dar.

Vorbereitung auf den Winter

In südlichen Regionen benötigen Obstbäume keine zusätzliche Vorbereitung auf die Winterruhe. Kurzzeitfröste bis -25 Grad Celsius vertragen die Bäume problemlos. In den ersten zwei Wachstumsjahren, vor der Überwinterung, werden die Setzlinge gegossen und angehäufelt.

In Regionen mit gemäßigtem Klima werden chinesische Datteln gründlich auf den Winter vorbereitet.

1. Im Herbst wird der Baumstammkreis aufgelockert und vollständig mit einer dicken Humusschicht bedeckt.
2. Die Krone des Baumes ist mit Spezialfasern oder Sackleinen bedeckt.
3. Sobald der erste Schnee fällt, bildet sich eine große Schneewehe, die nicht nur das Rhizom, sondern auch den Stamm des Baumes bedeckt.

Schneiden Sie im Frühjahr alle erfrorenen Triebe der Jujube ab, der Baum erholt sich dann schnell.

Sammlung und Zubereitung von Früchten

• Dattelpalmen beginnen im 3.-4. Jahr ihres Wachstums im Freiland Früchte zu tragen.
• Die Früchte reifen etwa Mitte Herbst. Die kleinen, glänzenden, braunen Früchte haben einen süßen Geschmack und ein dichtes, fleischiges Fruchtfleisch mit zwei Samen.
• Der Baum blüht lange, daher ist die Reifung der Früchte ungleichmäßig.
• Die unreif vom Baum gepflückten Früchte werden roh oder verarbeitet verwendet.
• Die bis zum Spätherbst am Baum verbliebenen Früchte reifen vollständig aus und gewinnen an Süße.
• Zur Ernte der Dattelfrüchte werden diese mit speziellen Kämmen auf eine Plastikfolie gekämmt und anschließend von Zweigen und Blättern getrennt.
• Reife Datteln werden getrocknet, eingelegt und zu Marmelade und Kompott verarbeitet.

Vermehrung von Obstbäumen

Ziziphus wird vegetativ oder durch Samen vermehrt.

1. Durch Absenken von der Mutterpflanze.
2. Durch Veredelung auf frostbeständige Hochstammpflanzen.
3. Ein Trieb, der zusammen mit dem Rhizom von einem erwachsenen Baum abgetrennt wird.
4. Durch Wurzelstecklinge.
5. Samen.

Der Anbau chinesischer Datteln im milden südlichen Klima erfordert wenig besondere Pflege. In gemäßigten Regionen benötigen diese wärmeliebenden Bäume im Winter zusätzliche Isolierung.