Beschreibung und Eigenschaften der Auberginensorte Ilya Muromets, Anbau und Pflege

Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Auberginen sind zu einem festen Bestandteil des menschlichen Gemüsemenüs geworden. Unter der großen Vielfalt an Auberginen nimmt die Sorte Ilya Muromets eine besondere Stellung ein. Ihr ausgezeichneter Geschmack und der geringe Pflegeaufwand machen diese Sorte bei Gärtnern beliebt.

Geschichte der Sortenauswahl

Diese Sorte gehört zur Sortengruppe „Russian Bogatyr“. Sie wurde von Gavrish-Züchtern entwickelt. Ziel war es, eine ertragreiche, pflegeleichte Sorte zu schaffen, die für den Anbau in ganz Russland geeignet ist.

Beschreibung und Foto

Nachfolgend finden Sie eine Beschreibung der Sträucher und Früchte. Die Früchte weisen charakteristische Merkmale auf, und die Auberginensträucher zeichnen sich durch spezifische Sortenmerkmale aus.

Obst

Aufgrund der Größe ihrer Früchte wurde die Aubergine in den Sortenblock „Russian Bogatyr“ aufgenommen. Wichtige Merkmale:

• die Länge der Frucht erreicht bei Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken 45 cm;
• der Fruchtdurchmesser beträgt 9 cm oder mehr;
• Gemüsegewicht von 550 bis 770 g;
• eine zylindrische Form haben;
• die Schale ist nicht dick, sondern eher hart, glänzend und violett;
• dichte Struktur des Fruchtfleisches, hellbeige Farbe, wenige Kerne.

Die Aubergine von Ilya Muromets hat ein ausgezeichnetes Aroma. Der typische bittere Geschmack des Gemüses fehlt.

Büsche

Die Aubergine macht ihrem Namen alle Ehre, denn der Strauch wird etwa einen Meter hoch. Er hat eine verzweigte Struktur, ist kräftig und dicht. Der Strauch breitet sich aus und kann im Garten viel Platz einnehmen, ein Faktor, der beim Pflanzen berücksichtigt werden sollte.

Die Zweige des Busches sind dicht und leicht flaumig. Die Stiele haben eine Farbe von grün bis violett. Die Hauptäste sind dick und elastisch und biegen sich unter dem Gewicht der Früchte nicht. Die Blattspreiten der Aubergine sind groß, länglich-oval und hellgrün mit leichter Behaarung. Die Ränder sind teilweise gewellt.

Eigenschaften der Sorte

Dieses Gemüse stammt ursprünglich aus Indien; trotz selektiver Züchtung ist die Aubergine weiterhin auf Wärme und Licht angewiesen.

Produktivität und Fruchtbildung

Hinsichtlich der Reifezeit gilt diese Sorte als Zwischensaison. Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen vier Monate, wobei das erste Gemüse in der zweiten Augusthälfte reif ist.

Die Menge und Qualität der Auberginenernte wird beeinflusst durch:

• ein starker Temperaturwechsel (Hitze tagsüber, Kälte nachts);
• Trockenheit in der Atmosphäre und hohe Temperaturen können dazu führen, dass die Pflanze ihre Eierstöcke abwirft.
• Auberginen werden durch Feuchtigkeitsmangel negativ beeinflusst, aber übermäßige Feuchtigkeit führt auch zur Fäulnis des Wurzelsystems.
• An einem schattigen Standort bringt die Pflanze nicht den gewünschten Ertrag; beim Auberginenanbau im Gewächshaus empfiehlt sich die Installation einer künstlichen Beleuchtung.

Bei Befolgung der Anbautechnik können Pflanzen ab 1 m²Unter Gewächshausbedingungen werden bis zu 10 kg oder mehr gesammelt, in offenen Beeten 1,7–2 kg weniger.

Geltungsbereich

Diese Aubergine gilt als vielseitige Sorte. Sie wird kommerziell zum Sautieren und für Kaviar angebaut und in der Gastronomie als Zutat für Gemüse- und Fleischgerichte verwendet. Sie eignet sich auch zum Grillen, Schmoren und Marinieren.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Pflanze ist immun gegen Pilz- und Viruserkrankungen sowie Parasiten. Die Hauptschädlinge sind die Larven des Kartoffelkäfers. Pflanzen, die in offenen Beeten angebaut werden, sind einem erhöhten Risiko eines Schädlingsbefalls ausgesetzt. In Gewächshäusern mit übermäßiger Luftfeuchtigkeit und niedrigen Temperaturen ist ein Blattlausbefall möglich.

Diese Auberginensorte ist resistent gegen Kraut- und Knollenfäule und Echten Mehltau. Krankheiten wie Schwarzfäule und Schwarzbeinigkeit sind eine Folge unsachgemäßer Pflege. Um das Problem zu beheben, reduzieren Sie die Bewässerung, lassen Sie den Wurzelballen austrocknen und entfernen Sie beschädigte Pflanzen.

Besonderheiten

Hohe Auberginenerträge werden durch das völlige Fehlen unfruchtbarer Blüten erzielt. Alle Fruchtknoten tragen Früchte. Das Gemüse ist nach der Ernte gut lagerfähig und transportbeständig.

Vorteile und Nachteile

Diese Auberginensorte weist keine wesentlichen Nachteile auf. Gärtner bemerken folgende positive Aspekte:

• reichliche Blüte der Pflanze, guter Ertrag durch Fruchtansatz an jeder Blüte;
• ist immun gegen Krankheiten und hat keine Angst vor den meisten schädlichen Insekten;
• die Pflanze benötigt keine besondere Pflege;
• die Früchte zeichnen sich durch einen hohen Geschmack aus und haben keine Bitterkeit;
• die Möglichkeit, die Pflanze in Gewächshäusern und offenen Beeten anzubauen, macht sie für die meisten Gebiete zugänglich;
• Gemüse ist lange lagerfähig und verträgt den Transport gut.

Nachteilig ist der Bedarf der Pflanze an ausreichender Beleuchtung und stabilen Temperaturindikatoren.

Wachsende Setzlinge

Um die Vegetationsperiode zu verkürzen, empfiehlt es sich, Setzlinge zu pflanzen. Die Samen können unabhängig voneinander geerntet werden. Auberginen sind keine Hybriden, daher behalten die Samen alle Sortenmerkmale und sind bis zu 5 Jahre haltbar.

Timing

Ende Februar muss ein Platz im Gewächshaus oder Container für die Aussaat von Auberginensamen vorbereitet werden.

Bodenvorbereitung

Wenn die Setzlinge im Gewächshaus gezogen werden, lockern Sie den Boden auf und geben Sie organische Stoffe und Asche hinzu. Der Boden sollte feucht gehalten werden. Beim Indoor-Anbau säen Sie die Samen in Behälter, die mit Torf oder Erde mit Kompost gefüllt sind.

Aussaatmuster

Behandeln Sie die Samen mit einer Manganlösung, um sie zu desinfizieren. Ziehen Sie 2 cm tiefe Furchen in den Boden und legen Sie die Samen hinein.

Bei der Aussaat in Kübeln im Abstand von 5 cm 1,5–2 cm tiefe Furchen ziehen, die Samen im Abstand von 4–5 cm auslegen und mit warmem Wasser gießen.

Pflege

14 Tage nach der Aussaat erscheinen Triebe. Mit richtig Auberginensämlinge Pflege bis Mitte Mai ist bereit zum Einpflanzen in den vorbereiteten Bereich.

Temperaturbedingungen

Besonderes Augenmerk wird auf die Temperatur im Gewächshaus gelegt; sie darf nicht unter +15 fallen^OC.

Tageslichtstunden

Auberginen sind sonnenliebende Pflanzen. Der Behälter sollte an einem warmen, hellen Ort aufgestellt und mit Plastik abgedeckt werden. Sobald Sprossen erscheinen, entfernen Sie die Abdeckung und schützen Sie die Sämlinge vor direkter Sonneneinstrahlung.

Bewässerung

Vor der Keimung den Boden regelmäßig einmal pro Woche gießen. Nach der Keimung nach Bedarf gießen, jedoch nicht öfter als einmal alle 10 Tage.

Top-Dressing

Sämlinge brauchen Nährstoffe. Bei langsamem Wachstum sollten sie mit organischem Material gedüngt werden. Empfohlen wird eine 1:15-Verdünnung von Vogelkot.

Kommissionierung

Nach 21 Tagen sind die Setzlinge bereit zum Umpflanzen. Um die Wurzeln nicht zu beschädigen, nehmen Sie die Setzlinge vorsichtig aus dem Behälter und setzen Sie sie in einen vorbereiteten Behälter. Torftöpfe sind ideal, aber falls Sie keine haben, können Sie auch Plastikbecher verwenden. Nach einer Woche sind die Setzlinge bereit zum Auspflanzen in offene Beete oder ein Gewächshaus.

Zusätzliche Fütterung

Zusätzlich wird 6 Tage vor der Aussaat an einem festen Standort eine Blattdüngung durchgeführt. Dies ist notwendig, um die Widerstandsfähigkeit gegen äußere Einflüsse zu erhöhen und die Überlebenschancen zu verbessern. Zu diesem Zweck werden Huminstoffe und Mineraldünger verwendet. Agricola ist eine ausgezeichnete Wahl.

Bei schwachen Sämlingen wird eine zusätzliche Wurzeldüngung durchgeführt. Dabei kommen komplexe Produkte wie Nitrophoska, Kristalon und Kemira zum Einsatz.

Setzlinge im Freiland pflanzen

Das Pflanzen erfolgt, wenn sich der Boden ausreichend erwärmt hat. Wichtig ist die Wahl des richtigen Standorts. Er sollte gut beleuchtet, nicht tief liegend und zugfrei sein.

Lockern Sie den Boden, entfernen Sie Unkraut und düngen Sie mit organischem Material. Pflanzen Sie die Setzlinge in Torfbehältern neben die Erde. Schneiden Sie die Plastikbehälter auf und entnehmen Sie die Setzlinge mit dem Wurzelballen. Der empfohlene Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 0,5 m, zwischen den Reihen 0,6 m.

Pflege

Die richtige und ausreichende Pflege beeinflusst die Qualität und Quantität der Ernte.

Bewässerung und Bodenpflege

Nach dem Einpflanzen gießen Sie die Pflanzen einmal wöchentlich, danach nach Bedarf. Wichtig ist auch die Bodenpflege: Lockern Sie den Boden und entfernen Sie Unkraut.

Top-Dressing

Die erste Wurzeldüngung erfolgt 21 Tage nach der Pflanzung. Empfohlen wird organischer Dünger. Die nächste Düngung erfolgt 14 Tage später mit phosphorhaltigen Produkten. Die Düngung erfolgt am besten bei feuchtem, regnerischem Wetter. Bei trockenem Wetter sollte der Boden vorher angefeuchtet werden.

Sprühen gegen Schädlinge und Krankheiten

Während der Wachstumsperiode kann die Pflanze an verschiedenen Krankheiten erkranken. Die wichtigsten sind Wurzel- und Basalfäule, Tracheomykose (Fusarium-Welke, Kraut- und Knollenfäule, Verticillium-Welke) und Blattmosaik. Die Krankheitsbekämpfung erfolgt durch verschiedene Maßnahmen, darunter Boden- und oberirdische Behandlungen. Folgende Maßnahmen werden eingesetzt:

• biochemische Präparate, die weder nützlichen Insekten (Bienen), Tieren noch Menschen schaden;
• chemische Mittel, die die Krankheit schnell zerstören können, sich jedoch negativ auf den menschlichen Körper auswirken, da sich die Chemikalien in den Früchten ansammeln;
• Volksmethoden mit Aufgüssen von Pflanzen, die fungizide und insektizide Eigenschaften haben.

Der Kartoffelkäfer und Blattläuse gelten als gefährliche Schädlinge für Auberginen, sie können die Pflanze innerhalb weniger Tage zerstören. Zur Bekämpfung werden Confidor Extra, Aktara, Decis-Profi und Inta-Vir eingesetzt. Alle Behandlungen werden vor Beginn der Blüte der Pflanze abgebrochen.

Einige Gärtner verwenden Volksheilmittel zur Schädlingsbekämpfung: Abkochungen aus Wermut und Schafgarbe, Bestäuben und Bestreuen mit Asche. Käferlarven werden mit einer Mischung aus Zwiebeln, Knoblauchzehen, Löwenzahn und Seife beseitigt.

Buschbildung

Führen Sie zu Beginn der Blütezeit die Bildung des Busches durch:

• Schneiden Sie die Blattspreiten ab, die sich vor der ersten Gabelung am Pflanzenstamm befinden.
• Entfernen Sie kleine Blütenstiele von den unteren Zweigen.

Ernte und Lagerung

Die erste Ernte der Früchte beginnt typischerweise 35–40 Tage nach der Blüte. Die Reife wird durch eine tiefviolette Schale mit dunklem Farbton und festem Fruchtfleisch angezeigt. Die Früchte werden mit einer Schere geerntet, wobei ein 4–5 cm langer Stiel übrig bleibt.

Auberginen können über einen ziemlich langen Zeitraum gelagert werden. Bei der erforderlichen Temperatur (+10 ^OC) und Luftfeuchtigkeit (90 %) verlieren die Früchte etwa einen Monat lang nicht ihre Handelsqualität, vorausgesetzt, die Auberginen werden in einem trockenen, dunklen Raum aufbewahrt.

Geheimnisse der Gemüsebauern

Erfahrene Gärtner geben beim Auberginenanbau Geheimnisse preis, die eine gesunde Pflanzenentwicklung fördern, was sich auf die Qualität und Quantität der Ernte auswirkt:

1. Verwenden Sie beim Züchten von Setzlingen Torftöpfe. Das Pflanzen von Auberginen in offenen Beeten ist stressfrei und die Pflanzen sind stark und gesund.
2. Wählen Sie zum Bepflanzen die Südseite des Hauses oder Zauns, damit diese der Pflanze als Windschutz dient.
3. Auberginensträucher sollten mit warmem Wasser gegossen und bewässert werden.

Bewertungen

Vera Pawlowna, Saratow: „Auberginen wachsen wie verrückt in reichhaltigem, fruchtbarem Boden. Ich dünge die Pflanzen mit Mist und Vogelkot. Auberginen lieben Wärme, vertragen aber keine extreme Hitze. Die Früchte haben ein ausgezeichnetes Aroma.“

Larisa Nikolajewna, Serow: „Auberginen reifen im nördlichen Ural unter Plastikabdeckungen wunderbar. Ich verwende Setzlinge, die ich in Torfpellets säe. Mit der Ernte beginne ich bereits Mitte August.“