Beschreibung und Eigenschaften der Hybrid-Auberginensorte Epic, Pflanzung und Pflege

Auberginen lassen sich im Freiland nur schwer anbauen, da sie lange zum Reifen brauchen. Ausländische Züchter haben dieses Problem gelöst und die Auberginenhybride Epic F1 entwickelt. Dieses Gemüse reift früh, nämlich innerhalb von 65 Tagen. Dadurch ist der Freilandanbau auch in nördlichen Regionen möglich. Pflanzen Sie die Setzlinge einfach ein und ernten Sie 25 Tage nach der Blüte köstliche, nahrhafte Früchte.

Die Geschichte des F1-Hybrids

Niederländische Züchter bei Monsanto haben die frühe Hybride Epic F1 entwickelt. Diese wärmeliebende Pflanze kann sowohl drinnen als auch draußen angebaut werden. Ihr vollständiger Reifezyklus beträgt 65 Tage. Aus Sämlingen gepflanzte Auberginen sind 25 Tage nach der Blüte fruchtreif.

Beschreibung und Foto

Diese Auberginenhybride wurde erst kürzlich entwickelt, erfreut sich aber aufgrund ihrer positiven Eigenschaften bereits großer Beliebtheit bei Gärtnern: hoher Ertrag, Winterhärte und große Früchte. Das Gemüse wird nicht nur in südlichen Regionen, sondern auch in kälteren Gebieten angebaut.

Obst

Reife Früchte sind violett. Die glänzende Oberfläche verleiht ihnen ein marktfähiges Aussehen. Sie wiegen 200–230 Gramm und zeichnen sich durch eine glatte, zylindrische Form aus, die sich zu den Kelchblättern hin leicht verjüngt. Auberginen sind 22 Zentimeter lang und 10 Zentimeter breit.

Das schneeweiße Fruchtfleisch ist dicht, aromatisch und fast kernlos. Die für Auberginen typische Bitterkeit fehlt. Frittiert ähnelt das Gemüse Pilzen. Stacheln sind selten, aber manchmal an den Kelchblättern der Aubergine vorhanden.

Büsche

Die Pflanze wächst als kräftiger Busch mit hängenden, leuchtend grünen Blättern. Der kräftige Stamm erreicht eine Höhe von bis zu 100 Zentimetern. Beim Anbau benötigt sie eine Stütze. Der Stamm ist grün mit violetten, blauen und roten Schattierungen.

Eigenschaften der Sorte

Die Epic-Aubergine ist eine ertragreiche Sorte mit großen Früchten, Krankheitsresistenz und ausgezeichnetem Geschmack. Sie reift früh.

Produktivität und Fruchtbildung

Jeder Auberginenstrauch trägt acht Früchte. Bei einer Pflanzrate von drei Pflanzen pro Quadratmeter beträgt der Ertrag 4,8 bis 6 Kilogramm.

Geltungsbereich

Epische Auberginen haben sich in der Kochkunst bewährt. Die Früchte werden nach dem Kochen, Dünsten, Backen und Einmachen gegessen, da sie nicht roh gegessen werden. Frisch gekochte und konservierte Auberginen behalten ihre wohltuenden Eigenschaften, erhalten aber stattdessen neue Geschmacksnoten.

Das Diätprodukt wird zu therapeutischen und präventiven Zwecken bei Arteriosklerose, Gallensteinen und Nierensteinen eingesetzt.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Epic-Auberginen sind resistent gegen das Tabakmosaikvirus. Sie sind außerdem anfällig für die Kraut- und Knollenfäule. Auberginen sind außerdem anfällig für den Kartoffelkäfer. Zur Bekämpfung werden Insektizide eingesetzt und die Käfer mechanisch eingesammelt.

Vorteile und Nachteile

Der Epic F1-Hybrid ist aufgrund seiner positiven Eigenschaften bei Gärtnern beliebt:

1. Hoher Ertrag.
2. Ein anspruchsloses Gemüse, das beim Anbau keine besonderen Fähigkeiten erfordert.
3. Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen sowie Schädlinge.
4. Es verträgt Temperaturschwankungen gut.
5. Die Früchte haben einen guten Geschmack, das Fruchtfleisch ist nicht bitter.
6. Attraktives Aussehen durch einheitliche Größe und glänzende Schale.
7. Diätprodukt: kalorienarm, ein Vorrat an Vitaminen, Proteinen und Kalium.
8. Gemüse ist gesund, wenn es frisch zubereitet wird, und behält seine wohltuenden Eigenschaften, wenn es konserviert wird.

Mängel:

1. In kalten Regionen werden Auberginen durch Setzlinge im Freiland und durch Samen im Gewächshaus angebaut.
2. Hohe Büsche müssen gestützt werden, da große Früchte sonst die Stiele abbrechen.
3. Auberginen können zu Hause nicht lange gelagert werden.

Trotz einiger Mängel haben Gärtner Freude am Anbau von Epic-Auberginen.

Wachsende Setzlinge

Auberginen lassen sich nicht gut verpflanzen, da ihr Wurzelsystem sehr empfindlich ist. Um ein Umpflanzen zu vermeiden, werden die Setzlinge in der ersten Märzhälfte ausgesät. Dadurch entfällt das Umpflanzen.

Bodenvorbereitung

Auberginen bevorzugen lockeren, atmungsaktiven Boden. Ein speziell für Blumen geeignetes Anzuchtsubstrat ist im Handel erhältlich. Zu Hause können Sie der Gartenerde Sand und Kompost im Verhältnis 2:2:1 hinzufügen. Kompost kann durch Torfmoos ersetzt werden. Geeignet sind Gartenerde, Torfmoos und Sägemehl (1:2:3).

Das von Hand vorbereitete Substrat wird vor der Verwendung auf verschiedene Weise desinfiziert: mit Hitze, Kälte oder einer Kaliumpermanganatlösung.

Aussaatmuster

Im Handel erhältliches Pflanzmaterial benötigt keine Behandlung, da der Hersteller diese bereits für Sie bereitgestellt hat. Selbst gezogene Samen werden 15 Minuten in einer 2%igen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Mit kaltem, kochendem Wasser abspülen und trocknen. Anschließend 24 Stunden in einem Wachstumsstimulator wie Energen einweichen.

Das Substrat wird in einzelne Becher oder Behälter gepflanzt. Im letzteren Fall beträgt das Pflanzmuster 8 x 8 oder 1 x 1 Zentimeter. Das Substrat wird angefeuchtet, die Samen werden ausgelegt und bis zu einer Tiefe von 1 Zentimeter mit Erde bedeckt. Die Behälter werden mit Plastikfolie abgedeckt und an einen warmen Ort gestellt: in die Nähe eines Heizkörpers oder auf ein Regal. Die Lufttemperatur sollte bei 25 Grad Celsius gehalten werden.

Pflege

Die ersten Triebe erscheinen nach einer Woche. Entfernen Sie die Deckel von den Gefäßen. Stellen Sie die Gefäße an einen kühleren Ort (18 Grad Celsius), um ein zu schnelles Wachstum der Sämlinge zu verhindern. Reduzieren Sie die Nachttemperatur auf 13 Grad Celsius. Sobald zwei echte Blätter erscheinen, verpflanzen Sie die Sämlinge, wenn sie im Abstand von 1 x 1 cm ausgesät wurden. Gießen Sie nach Bedarf. Hängende Blätter können ein Zeichen zum Umpflanzen sein.

Die erste Düngung erfolgt 7 Tage nach der Keimung mit Phosphordünger. Nachfolgende Düngungen erfolgen alle 10 Tage. Zum Einsatz kommt ein organischer Aufguss oder ein komplexer Mineraldünger. Die Sämlinge sollten einen halben Tag Tageslicht erhalten. Bei unzureichendem Tageslicht wird künstliche Beleuchtung eingesetzt.

Setzlinge im Freiland pflanzen

Sämlinge werden ins Freiland umgepflanzt, wenn die Umgebungstemperatur über 15 Grad Celsius liegt. Sobald die Temperatur über 15 Grad Celsius steigt, werden die Sämlinge in den Garten umgepflanzt. Zu diesem Zeitpunkt sind die Sämlinge 15 bis 20 Zentimeter groß und haben fünf Blätter pro Stiel. Auberginen bevorzugen neutrale oder leicht alkalische Böden. Gießen Sie die Sämlinge und die Erde am Tag vor dem Pflanzen gründlich.

Im Abstand von 60 Zentimetern zwischen den Büschen werden Löcher gegraben – 65 Reihen. Die nächste Reihe wird schachbrettartig gepflanzt.

Pflege

Die Pflanze wird aus dem Behälter genommen, das Keimblatt abgerissen und bis zu den Blättchen tief in die Erde gepflanzt. Die Setzlinge werden mit einem Erdklumpen aus dem Behälter gegraben. Das Loch wird entlang des Wurzelballens vorbereitet. Auberginen vertragen Zugluft nicht gut. Daher wird eine Schutzbarriere aus Plastikfolie vorbereitet und um die Pflanzungen gewickelt. Die Oberseite sollte offen sein.

Bewässerung und Bodenpflege

Gießen Sie den Boden drei Tage lang nicht nach dem Pflanzen. Die Setzlinge profitieren von der Feuchtigkeit vor dem Pflanzen. Verwenden Sie Regenwasser zur Bewässerung. Wenn Sie Leitungswasser verwenden, verwenden Sie abgesetztes, warmes Wasser. Hängende Blätter deuten darauf hin, dass Wasser benötigt wird. In Phasen intensiven Wachstums oder an heißen Tagen täglich gießen.

Nach dem Gießen den Boden lockern. Eine Mulchschicht aus Zwiebelschalen, Knoblauchschalen und Stroh hilft, die Feuchtigkeit zu speichern. Epische Auberginen werden bis zu 1 Meter hoch. Die Büsche müssen an ein Spalier gebunden werden.

Top-Dressing

Wenn der Boden schlecht ist, geben Sie beim Pflanzen von Setzlingen eine Handvoll Humus und Asche hinzu. Erfahrene Gärtner raten davon ab, Auberginen bis zum Fruchtansatz mit organischem Material zu düngen, da dies das Wachstum von Grünmaterial fördern kann.

Zwei Wochen nach dem Pflanzen düngen Sie die Pflanzen mit komplexen Mineraldüngern. Sobald sich kleine Auberginen gebildet haben, düngen Sie sie mit Phosphat-Stickstoff-Dünger. Düngen Sie das Gemüse während der gesamten Vegetationsperiode zweimal im Monat.

Sprühen gegen Krankheiten

Die Blattdüngung dient vorbeugenden Zwecken, beispielsweise zur Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingsbefall. Sie kann mit der Wurzeldüngung abgewechselt werden.

Zum Schutz vor Krankheiten werden eingesetzt:

• biochemische Präparate, die weder Pflanzen noch Menschen schaden;
• Chemische Mittel. Sie bekämpfen die Krankheit schnell, aber die Präparate sind schädlich für Pflanzen, Boden und Menschen;
• Volksheilmittel: Abkochungen, Aufgüsse von Pflanzen mit insektiziden und fungiziden Eigenschaften.

Vorbeugendes Besprühen trägt zum Wachstum gesunder Früchte bei.

Ernte und Verwendung von Nutzpflanzen

Epische Auberginen müssen rechtzeitig geerntet werden. Unreifes Gemüse reift nach der Ernte nicht vollständig nach. Überreife Früchte sollten nicht gegessen werden, da sie den Schadstoff Solanin freisetzen, der Bitterkeit und Elastizitätsverlust verursacht.

Die Reife wird durch folgende Merkmale bestimmt:

• die Früchte werden violett, wenn sie reif sind;
• das Fruchtfleisch ist elastisch;
• die Haut ist glänzend;
• Die erste Ernte erfolgt 25 Tage nach der Blüte.

Auberginen reifen allmählich und sollten alle 3 Tage kontrolliert werden.

Damit sich die Geschwister normal weiterentwickeln können, werden die Stängel nicht abgerissen, sondern abgeschnitten.

Frische Epic-Auberginen sind etwa einen Monat haltbar. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, wischen Sie sie nach der Ernte mit einem trockenen Tuch ab. Legen Sie sie in einer Lage auf ein Gitter und lagern Sie sie kühl bei 1 Grad Celsius. Kontrollieren Sie die Auberginen regelmäßig und entsorgen Sie verdorbene.

Bewertungen

Gärtner, die die Epic-Hybride anbauen, loben sie in den höchsten Tönen. Ihren Beobachtungen zufolge bildet der Strauch zahlreiche Eierstöcke – mehr, als er tragen kann. Deshalb wird eine Buscherziehung durchgeführt. Vergilbte Blätter werden entfernt, Seitentriebe unterhalb des ersten Blütenstandes werden abgeknipst, sodass nur 2-3 darüber stehen bleiben, und die Anzahl der Eierstöcke wird auf 8 bis 10 reguliert.