- Botanische Beschreibung der Pflanze
- Lebensraum
- Vorteile des Pflanzenanbaus
- Anwendung im Landschaftsdesign
- Medizinische und wohltuende Eigenschaften
- Sorten und beliebte Holunderarten
- Blau
- sibirisch
- Krautig
- kanadisch
- Traubenförmig oder rot
- Siebold
- Schwarze Madonna
- Laciniata
- Gelbblättrig
- Aurea
- Schwarze Schönheit
- Schwarze Spitze
- Bunt
- Schwarze Spitze
- Golden
- Vorabend
- Pflanzung im Freiland
- Vorbereitung des Standorts und des Pflanzlochs
- Was soll man daneben pflanzen?
- Zeitpunkt und Technologie des Pflanzens von Setzlingen
- Wir organisieren kompetente Betreuung
- Gießen und Düngen
- Einen Holunderbusch bilden
- Schädlingsbekämpfung
- Krankheitsvorbeugung
- Bäume auf den Winter vorbereiten
- Reproduktionsmethoden
- Stecklinge
- Wir vermehren durch Ableger
- Seed-Methode
- Durch Impfung
- Mögliche Schwierigkeiten
Obwohl viele Menschen in der Antike den Schwarzen Holunder mit bösen Geistern in Verbindung brachten, glaubte man in Nordeuropa, dass der Strauch enorme Kraft besitze, da seine Zweige schnell wachsen und Wurzeln schlagen. Holunderbeeren wurden in der Nähe jedes Zauns gepflanzt, um das Haus vor Krankheit und Unglück zu schützen. Die Blüten und Beeren des kleinen Baumes oder dichten Strauches wurden getrocknet, um medizinische Abkochungen und Aufgüsse herzustellen. Fast jeder Boden eignet sich zum Anpflanzen von Schwarzem Holunder; die Pflege dieser pflegeleichten Pflanze erfordert nur minimale Kenntnisse.
Botanische Beschreibung der Pflanze
Ein Strauch oder kleiner Baum, der selten eine Höhe von 6 Metern überschreitet, mit verzweigten, mit einer Scheide bedeckten Stängeln. Grüne junge Triebe verfärben sich mit der Zeit braun und auf der Rinde erscheinen zahlreiche Lentizellen. Große Blätter bilden sich aus mehreren kleineren.
Die duftenden weiß-gelben Blüten erreichen einen Durchmesser von 8 mm und bestehen aus fünf Blütenblättern, die an der Basis der Krone verwachsen sind. Im Mai erscheinen schwarze Holunderblütenstände, im Juni bilden sich Früchte mit bis zu vier Samen. Sie reifen im Frühherbst, wobei das Fruchtfleisch eine tiefrote Farbe annimmt.
Lebensraum
In freier Wildbahn kommt der anspruchslose Holunder auf Inseln im Atlantischen Ozean, in Nordafrika sowie in gemäßigten und subtropischen Regionen Asiens vor. In Australien und Neuseeland hat sich der Strauch etabliert, wächst in Südsibirien und Russland und ist in fast ganz Europa verbreitet – in der Ukraine, Moldawien, Deutschland, Frankreich, auf dem Balkan und in den Pyrenäen.
Vorteile des Pflanzenanbaus
Blühende Holunderbeeren locken zahlreiche nützliche Insekten in den Garten, die Obstbäume bestäuben. Der Strauch bringt jährlich eine reiche Ernte an Beeren hervor, die in Europa für Marmeladen, Kompotte und alkoholische Getränke verwendet werden. Vögel und andere Tiere fressen jedoch weder die Blätter noch die Stängel des schwarzen Holunders, da diese giftig sind.
Die Pflanze gibt Substanzen in die Luft ab und verhindert so, dass schädliche Insekten auch auf nahegelegenen Feldfrüchten landen. Die Blüten des Strauchs haben heilende Eigenschaften.
Anwendung im Landschaftsdesign
In der Gartengestaltung werden niedrige Bäume mit geschnitzten Blättern verwendet. Ordentlich in einer Reihe gepflanzte Sträucher wirken wie eine Hecke. niedrig wachsende Pflanzensorten zusammen mit Berberitze, Thuja und Weißdorn ergeben wunderschöne Kompositionen. Der zarte Holunder mit seinen violett-goldenen Blättern sieht auf einer Lichtung atemberaubend aus. Zwergsorten harmonieren wunderbar mit Phlox, leuchtenden Buntnesseln und zarten Hortensienblüten.
Medizinische und wohltuende Eigenschaften
Im Altertum glaubten die Menschen, dass Holunder vor bösen Geistern schützt; Magier verwendeten die Zweige der Pflanze in ihren Ritualen; Heiler bereiteten Aufgüsse zur Behandlung von Krankheiten zu.

Die Beeren des Strauches sind reich an:
- Mikroelemente;
- organische Säuren;
- Vitamine und Fruktose;
- Tannine.
Holunderbeeren wirken entzündungshemmend, desinfizierend, stärken das Immunsystem und haben eine harntreibende Wirkung.
Die Blätter der Pflanze enthalten ätherische Öle und Alkaloide und die Rinde enthält Cholin, eine organische Verbindung, die zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt und als Antioxidans wirkt.
Frische Beeren verbessern das Sehvermögen und Abkochungen von Blüten und Blättern werden zur Behandlung von Folgendem verwendet:
- kalt;
- Magengeschwür;
- Neurosen;
- Rheuma;
- Hautpathologien.
Holunderbeeren sind vorteilhaft für Menschen mit Diabetes sowie Leber- und Nierenproblemen. Abkochungen der Wurzeln lindern Entzündungen im Mund- und Rachenraum, Kompressen werden bei Verbrennungen und Furunkeln angewendet. Aufgüsse aus schwarzem Holunder werden zur Krebsvorbeugung, zur Beruhigung der Nerven, zur Behandlung chronischer Verstopfung und zur Normalisierung des Stoffwechsels eingesetzt.

Sorten und beliebte Holunderarten
Die Gattung Sambucus umfasst etwa 40 Arten von Laubbäumen, mehrjährigen Kräutern und Sträuchern, die in gemäßigten und subtropischen Wäldern vorkommen. Nur wenige Arten werden für medizinische Zwecke kultiviert, während andere in der Landschaftsgestaltung verwendet werden.
Blau
Holunder, der in der Nähe von Gewässern in Kanada und in den Bergen der USA wächst, ist eine hervorragende Zierpflanze und wird häufig zur Gartendekoration verwendet. Dieser hohe Baum oder Strauch hat schlanke Zweige und zusammengesetzte Blätter in Blau oder Blaugrün. Gelbe oder weiße Blüten werden bis zu 15 cm lang. Der Duft der Blütenblätter zieht Insekten an. Die schwarzen Früchte sind mit einem bläulichen Belag überzogen.
Blauer Holunder blüht etwas weniger als einen Monat, manchmal zweimal im Sommer. Er bildet eine Fülle von Beeren, die jedoch größtenteils abfallen. Der Strauch besticht durch die Kombination aus roten Trieben und blauen Blättern. Die Pflanze verträgt den Winter gut, friert aber bei starkem Frost ein.

sibirisch
Ein mehrjähriger, bis zu 4 Meter hoher Strauch mit einer schönen, dichten Krone aus verzweigten Trieben. Er wächst in Nadel- und Laubwäldern des Fernen Ostens, Sibiriens und der Wolgaregion. Holunder blüht im Mai, und im August reifen rote Früchte mit bis zu 5 Samen. Rinde, Beeren und gezähnte Blätter der Pflanze haben heilsame Eigenschaften.
Aufgüsse aus sibirischem Holunder lindern Schmerzen und werden zur Behandlung von Hautausschlägen, Bronchitis, Verstopfung und Migräne eingesetzt.
Krautig
Der giftige Holunder mit seinem geraden Stängel und unangenehmen Geruch wächst in den Wäldern Weißrusslands, den Steppen der Ukraine sowie im Kaukasus und in den zentralasiatischen Bergen. Die langen Blattspreiten dieser krautigen Staude haben einen kurzen Blattstiel und bestehen aus zehn spitzen Blättchen. Der Blütenstand ähnelt einer Rispe und duftet nach Mandeln. Die schwarzen, glänzenden Beeren des krautigen Holunders werden medizinisch verwendet.

kanadisch
Dieser schöne Laubstrauch begeistert mit seinem dekorativen Aussehen und dem Duft seiner großen, in Dolden angeordneten Blüten und überrascht mit seinen anmutigen, glänzenden blauvioletten Beeren. Holunder hat mehrere Sorten, aber Maxima mit seinen großen, langen Blättern und Blütenständen von etwa 50 cm Durchmesser wird am häufigsten in der Landschaftsgestaltung verwendet.
Traubenförmig oder rot
Dieser bis zu drei Meter hohe Strauch hat eine runde Krone aus Trieben mit einem ungewöhnlichen violett-violetten Farbton. Die federförmigen Blätter bestehen aus mehreren Blütenblättern. An der Spitze des Strauchs bilden sich gelbliche Blütenstände. Im Sommer trägt der in Eurasien und Nordamerika heimische Holunder an seinen Trauben giftige, leuchtend rote Beeren.
Siebold
Eine mehrjährige Pflanze mit einer schönen Krone, deren Stamm in der Natur eine Höhe von 8 Metern erreicht, ist mit palmenförmigen Blättern bedeckt. Sie werden bis zu 20 cm lang und haben spitze Enden. In der Blütezeit sieht die Sieboldii elegant und elegant aus.

Schwarze Madonna
Ein aufrecht wachsender Holunder mit zusammengesetzten Blättern mit gelb-weißen Rändern. Er wird in Blumenarrangements als Strauch mit zahlreichen, von der Basis ausgehenden Zweigen verwendet. Die Schwarze Madonna wächst schnell und ist resistent gegen Insekten und Krankheiten. Duftende Holunderblüten bilden Dolden. Die kleinen Beeren werden bei Reife schwarz.
Laciniata
In freier Wildbahn wächst dieser mehrjährige Strauch entlang von Seen und Flüssen auf den Kurilen und Sachalin und wird in Europa und Japan in der Landschaftsgestaltung verwendet. Sambucus laciniata hat eine breite, schöne Krone, längliche Blätter mit spitzen Enden und weiße Blütenblätter, die große Blütenstände bilden. Die Beeren, die Anfang Oktober reifen, werden Tee und Backwaren zugesetzt.

Gelbblättrig
In freier Wildbahn werden Holunderbeeren, die zur Landschaftsgestaltung von Innenhöfen verwendet werden, bis zu 4 Meter hoch. Die Krone des Busches besteht aus grauen Trieben mit großen gelben Blättern. Die Blüten haben den gleichen Farbton und sind in Dolden gesammelt. Im Sommer reifen glänzend violette Beeren, die als Nahrungsmittel verzehrt werden.
Aurea
Diese aus Nordamerika stammende Holundersorte hat mit ihrer ausladenden Krone, die vertikal zu einer Kugel oder einem Oval geformt ist, die Aufmerksamkeit europäischer und russischer Landschaftsarchitekten auf sich gezogen. Ihre leuchtend grünen Blätter mit scharfen, goldenen Spitzen erreichen eine Länge von 0,3 m.
Aurea-Blüten blühen in Büscheln und an ihrer Stelle werden kleine Früchte abgelegt, die, wenn sie reif sind, eine glänzende, dunkle Farbe annehmen.
Schwarze Schönheit
Dieser schnell wachsende Strauch besticht durch auffällige, federartige, violette Blätter mit einer einzigartigen Form. Anfang Mai blüht Black Beauty mit duftenden rosa Blüten, die sich in großen Büscheln sammeln. Holunder verträgt starken Frost und ist dürreresistent. Er wird in gemäßigten Regionen Russlands angebaut.

Schwarze Spitze
Diese attraktive Sorte wurde erst kürzlich gezüchtet und wird zu Zierzwecken verwendet. Der Strauch besticht durch elegante, spitzenartige, violett gefärbte Blätter und eine Krone, die an einen japanischen Ahorn erinnert. Black Lace wird bis zu 3 Meter hoch. Im Frühsommer blühen rosa Blüten, die einen markanten Kontrast zum dunklen Laub bilden. Durch den richtigen Schnitt erhält der Strauch eine schöne Form und sieht sowohl in Gruppen- als auch in Einzelarrangements exquisit aus.
Bunt
Der krautige Holunder, der in Nordamerika heimisch und in Russland selten ist, wird nicht nur wegen seines ungewöhnlichen Aussehens, sondern auch wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Die Pflanze unterscheidet sich von anderen Holunderarten durch ihre leuchtend grünen, weiß geäderten Blätter.

Schwarze Spitze
Dieser Strauch, dessen Krone bis zu zwei Meter breit wird, gedeiht an den Hängen des Kaukasus und wächst auf Lichtungen und in Wäldern in ganz Europa und Asien. Die spitzenartigen Blätter des Holunders zeichnen sich durch einen violetten Farbton aus. Große rosa Blüten werden durch Früchte ersetzt. Die roten Beeren reifen im Spätsommer und werden zur Herstellung von Gelees und Backwaren verwendet.
Golden
Holunder im Garten muss regelmäßig geschnitten werden, da er alles erstickt, was ihm im Weg steht. Die kräftigen Sträucher benötigen keine Düngung, sind trockenheitsresistent und erreichen schnell eine Höhe von fast 4 Metern.
Der Goldene Holunder verdankt seinen Namen der auffälligen Farbe seiner großen Blätter, die bis zum Herbst gelb bleiben. Im Frühling blühen duftende weiße Blüten und im Spätsommer reifen Trauben dunkelroter Beeren.

Vorabend
Ein Zierstrauch mit karmesinroten, gegenständigen Blättern, der zur Gestaltung von Etagengärten, Hecken und Lauben verwendet wird. Holunder Eva wächst aufrecht und bildet aus verzweigten Trieben eine breite Krone. Im Frühling ist der Strauch mit zartrosa Blüten bedeckt. Die roten Beeren sind essbar.
Pflanzung im Freiland
Holunder stellt keine besonderen Ansprüche an die Wachstumsbedingungen, sieht im Schatten jedoch nicht so attraktiv aus wie an sonnigen Standorten und entwickelt sich schlechter.
Vorbereitung des Standorts und des Pflanzlochs
Sowohl der Strauch als auch der Baum gedeihen nicht nur in Schwarzerde, sondern auch in Lehm- und Podsolböden, wo der Säuregehalt nicht höher als 7 ist. Einen Monat vor dem Pflanzen des Holunders jäten Sie die Stelle, kalken Sie bei Bedarf, graben Sie ein 80 cm tiefes Loch mit einem halben Meter Durchmesser und bringen Sie Mineraldünger aus.

Was soll man daneben pflanzen?
Diese anspruchslose Pflanze sondert Stoffe ab, die Fliegen und andere Schadinsekten nicht vertragen. Holunder gedeiht gut neben Himbeeren, schwarzen und roten Johannisbeeren und schützt Stachelbeeren vor Schädlingsbefall.
Zeitpunkt und Technologie des Pflanzens von Setzlingen
Soll die Pflanze als Baum gezogen werden, wird ein mindestens 60 cm langer Pfahl in die Mitte des Pflanzlochs getrieben. Ein Strauch benötigt keine Stütze. Im Frühjahr oder Herbst wird der Setzling in das Pflanzloch gesetzt, wobei der Wurzelhals ebenerdig bleiben muss. Das Pflanzloch wird mit Erde aufgefüllt, verdichtet und mit einem Eimer Wasser gefüllt. Die Triebe werden sofort auf 10 cm gekürzt. Bei mehreren Sträuchern ist ein Abstand von mindestens 3 m einzuhalten.

Wir organisieren kompetente Betreuung
In Moldawien und der Ukraine wächst Holunder als Unkraut und ist daher nur schwer zu bekämpfen. Damit der Strauch jedoch schön und gepflegt bleibt, bedarf er Pflege:
- eine Krone bilden;
- vertrocknete Triebe abschneiden;
- mit Düngemitteln füttern.
Gießen und Düngen
In feuchten Klimazonen mit häufigen Niederschlägen müssen weder Setzlinge noch ausgewachsene Sträucher und Bäume bewässert werden. In Regionen mit trockenen Sommern werden Holunderbeeren einmal wöchentlich gegossen und der Boden aufgelockert, um Verkrustungen zu vermeiden. Bei fruchtbarem Boden ist kein Dünger erforderlich. Geben Sie im Frühjahr Kompost oder gut verrotteten Mist in ausgelaugten Boden und im Sommer Harnstoff.

Einen Holunderbusch bilden
Die Pflanze wächst dank ihrer verzweigten Triebe kräftig. Der Rückschnitt im März und Oktober verleiht Baum und Strauch ein dekoratives Aussehen. Zur Verjüngung werden alle drei Jahre alle Holunderzweige auf eine Länge von nur 10 cm gekürzt. Nach der Ernte der Beeren werden trockene und beschädigte Triebe entfernt.
Schädlingsbekämpfung
Die Pflanze, deren Blätter, Zweige und Wurzeln Gift enthalten, zieht keine Insekten an, sondern stößt sie eher ab. Pilzsporen überwintern jedoch häufig in der Rinde und im Boden, und Mäuse und Hasen ernähren sich von den jungen Trieben. Um den Holunder vor Nagetieren und Verbrennungen zu schützen, wird der Stamm im Herbst mit einer Kalklösung aus Holzleim und Kupfersulfat gekalkt. Im Frühjahr wird die Pflanze mit Harnstoff behandelt.

Krankheitsvorbeugung
Vor dem Austrieb und nach dem Laubfall werden Sträucher und Bäume mit Nitrafen oder Bordeauxbrühe besprüht. Diese Behandlung trägt dazu bei, die Sporen pathogener Pilze abzutöten, die im Boden und in der Rinde überwintern. Holunderbeeren sind nicht anfällig für bakterielle Krankheiten oder Viren.
Bäume auf den Winter vorbereiten
In gemäßigten Breiten, wo die Temperaturen bis zu -30 °C sinken, werden Setzlinge und junge Sträucher isoliert. Der Bereich um die Stämme wird mit Fichtenzweigen, trockenen Blättern oder Torf abgedeckt und anschließend mit Schnee bedeckt.
Reproduktionsmethoden
Holunder lässt sich im Garten leicht durch Absenker und Stecklinge vermehren. Viel schwieriger ist es, den Strauch loszuwerden, der im Garten ohne Rückschnitt schnell wächst und sich wie der Herr des Grundstücks fühlt.

Stecklinge
Im Hochsommer ernten Sie 10 cm lange grüne Triebe mit zwei Blättern und drei Internodien und pflanzen sie in eine mit Sand-Torf-Gemisch gefüllte Kiste, die Sie mit Plastikfolie abdecken. Um die Wurzelbildung zu fördern, sorgen Sie im Gewächshaus für eine hohe Luftfeuchtigkeit. Besprühen Sie die Zweige und das Substrat mit einer Sprühflasche. Im Herbst werden die Stecklinge ins Freiland gepflanzt.
Wir vermehren durch Ableger
Im späten Frühjahr werden junge oder verholzte Triebe bis zum Boden gebogen und in mit Torf gefüllte Gräben gelegt. Sie werden mit Erde bedeckt und die Spitzen über der Erde befestigt. Zur Vermehrung von Holunderbeeren werden die Triebe an der Basis mit Draht zusammengebunden, im Herbst vom Strauch getrennt und separat gepflanzt.

Seed-Methode
Bei dieser Methode bleiben die sortentypischen Eigenschaften der Pflanze nicht erhalten, und kaum jemand vermehrt den Strauch aus Samen. Zur Gewinnung der Samen werden reife Beeren durch ein Sieb gepresst. Die Samen werden 30 mm tief in die Erde gesät.
Durch Impfung
Holunder wird durch Teilung vermehrt. Die Triebe dieser verzweigten Pflanze können auf verschiedene Unterlagebäume veredelt werden, eine Vermehrung durch Veredelung ist jedoch selten.
Mögliche Schwierigkeiten
Holunder gilt als Unkraut, das schnell wächst und sich über das gesamte Grundstück ausbreitet. Der Strauch gedeiht sowohl im Schatten als auch im Sand, blüht dort jedoch schlecht, trägt keine Früchte und verliert seinen dekorativen Reiz.









