Beschreibung und Eigenschaften der Tason-Rebsorte, Pflanztechnik und Pflege

Die Rebsorte Tason ist wegen ihres angenehmen Geschmacks und Aromas weithin beliebt. Sie wird vor allem zur Herstellung von Dessert- und Tafelweinen verwendet. Nachfolgend finden Sie Informationen zur Züchtungsgeschichte, zu Vor- und Nachteilen, zum Anbau, zur Pflege und zu den Vermehrungsmethoden der Tason-Traube im Garten. Erfahrene Gärtner geben Empfehlungen zum Anbau der Sorte.

Beschreibung und Funktionen

Die Tason-Traube ist eine kräftige Pflanze. Sie reift früh und kann Ende Juli oder Anfang August geerntet werden. Sie ist wegen ihres süßen Geschmacks mit Aromen von Erdbeere, Rose, Muskat und Honig sehr begehrt. Sie wird zur Herstellung von Dessert- und Tafelweinen verwendet.

Geschichte der Auswahl

Die Tason-Traube ist ein Produkt einheimischer Selektion. Sie wurde am Allrussischen Forschungsinstitut für Weinbau und Weinbereitung Ja. Potapenko Nowotscherkassk entwickelt. Zwei Sorten bildeten die Grundlage: die Tafeltraube Muscat Italia, die einen kräftigen Geschmack verleiht, und die Hybride Zoreva, von der Tason seine frühreifenden Eigenschaften geerbt hat.

Eigenschaften

Trauben enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen, wodurch sie sich positiv auf den menschlichen Körper auswirken.

Aus den süßen, aromatischen Beeren werden Eliteweine gekeltert. Dank ihrer dichten Schale sind die Trauben gut lager- und transportierbar.

Kaloriengehalt

Tason-Trauben sind süß und aromatisch. Diese Sorte hat einen moderaten Nährwert: 65 kcal pro 100 Gramm.

Nutzen und Schaden

Tason-Trauben haben folgende positive Eigenschaften:

• verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts;
• wirkt beruhigend auf das Nervensystem;
• Die in der Beere enthaltenen Saponine blockieren den Cholesterinspiegel.
• hilft, die Immunität zu verbessern;
• verbessert die geistige Aktivität.

Trauben können für Menschen mit hoher Magensäure sowie für Diabetiker schädlich sein.

Da Weintrauben ein schweres Lebensmittel sind, sollten auch gesunde Menschen sie nicht in großen Mengen verzehren.

Säure

Der Zuckergehalt der Trauben ist hoch – 20–21 %. Der Säuregehalt beträgt 5–6 %. Das Gleichgewicht von Zucker und Säure sorgt für einen harmonischen Geschmack der Trauben.

Eigenschaften des Busches

Die Blüten dieser Sorte sind zwittrig und benötigen keine zusätzliche Bestäubung. Die Beeren reifen in 100-110 Tagen. Sie haben eine dichte Schale, saftiges Fruchtfleisch und kleine Samen.

Rebe

Tason-Reben sind kräftig und haben robuste Triebe und ein kräftiges Wurzelsystem. Die Reben reifen über ihre gesamte Länge. Die Blätter sind tief eingeschnitten und fünflappig.

Bündel

Die Beeren dieser Sorte sind länglich und goldrosa. Mit zunehmender Reife nehmen sie einen satten Bernsteinton an. Die Beeren bilden kegelförmige Trauben mit einem Gewicht von 500–800 Gramm, manche erreichen sogar 1200 Gramm. Die Früchte erreichen eine einheitliche Größe und wiegen 6–7 Gramm.

Produktivität

In den südlichen Regionen beginnt die Weinlese am 20. Juli. Die Trauben reifen gleichmäßig. Ein Gärtner kann von einer einzigen Rebe 35 bis 40 Kilogramm aromatische Beeren ernten. Sie haften fest an den Trauben und fallen auch bei Überreife nicht ab.

Geschmacksqualitäten

Verbraucher haben die Tason-Traube als eine der köstlichsten Sorten dieser Ernte anerkannt und ihr eine Punktzahl von 8,2 von 10 gegeben. Ihr süßer, muskatartiger Geschmack macht sie zu einer beliebten Wahl unter Winzern.

Winterhärte und Trockenresistenz

Die Sorte zeichnet sich durch eine mäßige Frostbeständigkeit aus. Sie verträgt Wintertemperaturen von -22-24°C. Daher sollten die Sträucher bei starkem Frost, insbesondere in schneearmen Wintern, abgedeckt werden. Die Tason-Traube verträgt keine anhaltende Trockenheit.

Bitte beachten: Da diese Sorte eine mäßige Frostbeständigkeit aufweist, benötigen Pflanzen in nördlichen Regionen einen Winterschutz.

Krankheitsresistenz

Die Sorte ist widerstandsfähig und erkrankt selten. Bei unsachgemäßer Pflege kann sie anfällig für Echten Mehltau, Falschen Mehltau und Oidium werden. Durch vorbeugende Spritzmittel können Gärtner vielen Krankheiten vorbeugen.

Anwendungen von Beeren

Tason-Trauben können frisch gegessen oder zur Herstellung von Dessertwein verwendet werden. Sie können auch entsaftet, zu Rosinen getrocknet oder eingefroren werden. Geerntete Trauben können bis zu drei Monate gelagert werden.

So pflanzen Sie richtig

Die Setzlinge werden von Baumschulen gekauft, die sich in der gleichen Klimazone wie das Gartengrundstück befinden.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Erfahrene Gärtner empfehlen, Weintrauben im Frühjahr zu pflanzen. Je nach Region und Klima kann dies Ende März oder April sein. Durch die Frühjahrspflanzung können die Trauben Wurzeln schlagen und sich gut entwickeln, bevor der Frost einsetzt.

Standortauswahl und -vorbereitung

Die Anbaufläche für Tason-Trauben sollte ausreichend Sonnenlicht erhalten. Bei unzureichender Sonneneinstrahlung sind die Beeren blassgrün und nicht so süß und aromatisch, wie es die Angaben suggerieren.

Die Büsche wachsen kräftig, sodass keine weiteren Pflanzen in der Nähe gepflanzt werden müssen.

Sechs Monate vor der Pflanzung wird der ausgewählte Standort gerodet, umgegraben und gedüngt. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Löcher mit einer Tiefe von 80 Zentimetern und einem Durchmesser von einem Meter graben. Füllen Sie sie mit Kompost, verrottetem Mist und Mineraldünger.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Achten Sie bei der Auswahl eines Setzlings auf gesunde Ranken und ein gut entwickeltes Wurzelsystem. Die Büsche sollten frei von Kratzern, Dellen oder Neubildungen sein. Sollten die Wurzeln während des Transports leicht ausgetrocknet sein, legen Sie den Setzling mehrere Stunden in einen Eimer mit warmem Wasser.

Pflanzschema

Lassen Sie zwischen den Büschen mindestens 1,5 Meter Abstand. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 2-3 Meter. Das Pflanzen der Tason-Traube erfolgt wie folgt:

• ein vorgegrabenes Loch wird mit einem Drittel fruchtbarer Erde gefüllt;
• in die Mitte wird ein Sämling gelegt;
• 2-3 Eimer Wasser werden in das Loch gegossen;
• das restliche Substrat wird hinzugefügt.

Der Boden wird leicht verdichtet und der Baumstammkreis mit Mulch abgedeckt.

Pflegehinweise

Um eine qualitativ hochwertige Weinlese zu gewährleisten, müssen die Sträucher gepflegt werden: gegossen, gedüngt, beschnitten und besprüht werden, um Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen.

Bewässerung

Weinreben vertragen Trockenheit nicht gut und müssen daher bei ausbleibendem Niederschlag mindestens viermal pro Saison gegossen werden. Allerdings ist zu beachten, dass stehendes Wasser an den Wurzeln zu Pilzbefall führen kann. Vermeiden Sie während der Reifezeit eine Überwässerung des Bodens, da dies zu Rissen in den Trauben führen kann.

Top-Dressing

Im Frühjahr werden Stickstoffdünger ausgebracht, um ein üppiges grünes Wachstum zu fördern. Während der Blütezeit wird Superphosphat eingesetzt, um die Beerenbildung zu fördern. Kaliumchlorid wird verwendet, um die Trauben reifen zu lassen und die Pflanzungen auf den Winter vorzubereiten.

Mulchen

Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, wird der Baumstammbereich mit Mulch bedeckt. Dazu werden Stroh, getrocknetes Gras oder Sägemehl verwendet. Durch die Zersetzung des Mulchs werden die Wurzeln zusätzlich mit Nährstoffen versorgt. Die Schichtdicke beträgt 5–6 Zentimeter.

Strumpfband

Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden sie an einen Pfahl oder Draht gebunden. Dies ist notwendig, um zu verhindern, dass sie bei plötzlichen und starken Windböen abbrechen. Das Anbinden der Reben verbessert die Belüftung im Busch und lässt Sonnenlicht an die Trauben gelangen.

Krankheitsvorbeugung

Um Trauben vor Krankheiten und Schädlingen zu schützen, ist vorbeugendes Besprühen mit Insektiziden und Fungiziden notwendig. Um Mehltau auf Blättern zu vermeiden, behandeln Sie diese mit kupferhaltigen Präparaten. Flüchtiger Schwefelkohlenstoff hilft ebenfalls, Insekten abzuwehren. Entfernen Sie im Herbst Blätter vom Stammkreis, da diese Pilzsporen enthalten können.

Schutz vor Vögeln und Schädlingen

Während der Reifezeit ziehen Trauben Wespen und Vögel an. Zur Bekämpfung werden Klebefallen eingesetzt. Bei hölzernen Traubenstützen sollten Löcher, in denen Insekten gerne nisten, verschlossen werden. Auch feinmaschige Beutel können zur Abwehr von Wespen und Vögeln eingesetzt werden.

Vorbereitung auf den Winter

Damit die Tason-Trauben den Winter erfolgreich überstehen, müssen folgende Maßnahmen getroffen werden:

1. Behandeln Sie die Reben und den Stammkreis nach der Ernte mit einer 5%igen Kupfer- oder Eisensulfatlösung.
2. Entfernen Sie die Triebe vom Spalier, biegen Sie sie zum Boden und legen Sie sie auf ein Bett aus Stroh und Fichtenzweigen.
3. Decken Sie diese von oben mit Fichtenzweigen und Vlies ab.

Wichtig! Verwenden Sie keine Plastikfolie als Abdeckung, da sonst die Reben verfaulen können.

Beschneiden und Formen

Während der gesamten Saison werden die Büsche kontrolliert und kranke, trockene und frostgeschädigte Zweige beschnitten. Um ein Zuwachsen der Büsche zu verhindern und den Trauben ausreichend Sonnenlicht zu geben, werden überzählige, schwache Triebe entfernt. An jedem Stiel verbleiben fünf bis acht Knospen. Zu diesem Zweck werden die Büsche auf verschiedene Arten erzogen, z. B. fächerförmig, stammförmig, kordonförmig, hülsenförmig und schalenförmig.

Reproduktionsmethoden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, die Rebsorte Tason zu vermehren: Ableger, Stecklinge und Pfropfen. Um die Sorte durch Ableger zu vermehren, müssen Sie sie im Frühjahr pflanzen, die ganze Saison über pflegen, bis Wurzeln und Triebe erscheinen, sie dann ausgraben und neu pflanzen.

Um Trauben durch Stecklinge zu vermehren, werden die Stecklinge im Herbst entnommen, über den Winter im Keller gelagert und im Frühjahr in einen Behälter und anschließend in die Erde gepflanzt. Bei der Vermehrung durch Pfropfen wird der Steckling keilförmig geschnitten und in eine Spalte der ausgewählten Unterlage eingesetzt. Anschließend wird das Pfropfmaterial fest umwickelt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen folgende Eigenschaften:

• frühe Reifung;
• gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit;
• reicher Geschmack und Aroma von Beeren;
• hohe Ausbeute;
• Fehlen kleiner Beeren in der Traube;
• Selbstfruchtbarkeit.

Zu den Nachteilen der Tason-Traube zählen eine durchschnittliche Frostbeständigkeit und die Anfälligkeit der Früchte für Wespenschäden.

Ernte und Lagerung

Die Ernte beginnt je nach Anbaugebiet Ende Juli oder Anfang August. Die Beeren werden einen Monat im Kühlschrank aufbewahrt.

Wenn die Trauben an einem kühlen, dunklen Ort aufgehängt werden, erhöht sich die Haltbarkeit auf 3 Monate.

Tipps und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Landwirte geben die folgenden Tipps und Empfehlungen zum Anbau von Tason-Trauben:

1. Führen Sie im Frühjahr und Herbst vorbeugende Behandlungen mit kupfer- oder eisenhaltigen Präparaten durch.
2. Schneiden Sie schwache Triebe für den Winter zurück und lassen Sie gut gereifte Triebe mit einer Dicke von mindestens 1 Zentimeter stehen.
3. Da Tason eine durchschnittliche Frostbeständigkeit aufweist, entfernen Sie die Triebe im Spätherbst vom Spalier, stecken Sie sie in den Boden und bedecken Sie sie mit Fichtenzweigen.
4. Pflanzen Sie keine Weintrauben an Stellen, wo Wasser von Dächern abläuft.
5. Stickstoffdünger nur im Frühjahr ausbringen.

Während der gesamten Saison benötigen Tason-Trauben ständige Pflege: Gießen, Düngen, Mulchen, Beschneiden, Schutz vor Schädlingen und Krankheiten sowie Winterschutz. Trotzdem ist die Sorte bei Gärtnern wegen ihrer reichlichen Ernte an gesunden, schmackhaften und aromatischen Beeren beliebt.