Beschreibung und Anbau der Rebsorte Rkatsiteli

Die Rebsorte Rkatsiteli ist sehr beliebt. Sie ist eine der am häufigsten angebauten Sorten in Georgien. Sie wird hauptsächlich in Kachetien als Handelsrebe angebaut. Diese Rebsorte wird häufig in der Weinherstellung verwendet. Für einen erfolgreichen Anbau sind eine fachgerechte Bepflanzung und alle notwendigen landwirtschaftlichen Praktiken unerlässlich.

Beschreibung und Funktionen

Diese Rebsorte weist viele charakteristische Merkmale auf, die vor dem Anpflanzen in Ihrem Garten berücksichtigt werden sollten.

Rebe

Die Pflanze zeichnet sich durch flexible Stängel aus, die schnell wachsen. Die Rebe umfasst einjährige und mehrjährige Fragmente. Einjährige Reben sind braun mit einem rötlichen Schimmer. Die Knoten sind dunkelbraun. Die Rebe wird bis zu 3 Meter hoch und reift gut.

Der Anteil der Fruchttriebe variiert zwischen 20 und 70 %. Die Blätter sind grün und mittelgroß. Am Ende der Vegetationsperiode nehmen sie eine gelbe Färbung an.

Blütenstände

Charakteristisch für diese Sorte sind die zwittrigen Blüten, die eine hohe Selbstbestäubungsrate aufweisen.

Beeren

Die Früchte sind groß und erreichen einen Durchmesser von 14 bis 18 Millimetern. Jede Beere enthält drei Samen. Die Schale ist dünn und etwas zäh. Die Beeren sind gelb mit brauner Röte. Mit dem Einzug des Herbstes verfärben sich die Triebe dunkelbraun.

Schmecken

Die Beeren haben einen süßen Geschmack mit einer leichten Säure. Eine Besonderheit der Sorte ist ihr ausgeprägtes Fruchtaroma. Die Trauben zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

• Saftgehalt – 80%;
• Säureparameter – 7 Gramm pro Liter;
• Zuckergehalt – 17%.

Die Sorte Rkatsiteli hat ein charakteristisches Aroma mit Blumen- und Kräuternoten.

Experten stellen außerdem leichte Grapefruit-Verunreinigungen fest.

Geschichte der Auswahl

Dies ist eine georgische Rebsorte. Ihr Name bedeutet „rote Rebe“. Der Name selbst weist darauf hin, dass sie in Georgien, genauer gesagt in Kachetien, gezüchtet wurde. Sie ist eine kommerzielle Rebsorte und wegen ihres einzigartigen Geschmacks beliebt.

Die Pflanze kann in jeder Region mit geeignetem Klima angebaut werden. Die Früchte behalten ihr umwerfendes Aroma, haben aber einen herberen Geschmack.

Hauptmerkmale

Diese Rebsorte weist eine Reihe wichtiger Eigenschaften auf, die vor dem Anpflanzen berücksichtigt werden sollten.

Trockenresistenz

Rkatsiteli verträgt Trockenheit nicht gut. Um eine vollständige Reifung der Früchte zu gewährleisten, benötigt es ausreichend Feuchtigkeit.

Frostbeständigkeit

Die Sorte gilt als frosthart. Sie verträgt Temperaturen bis zu -26 Grad Celsius. Am besten pflanzt man sie jedoch in Gebieten an, in denen die Temperaturen nicht unter -15 Grad Celsius fallen. In einem solchen Klima können die Trauben ohne Schutz überwintern.

Produktivität und Fruchtbildung

Es handelt sich um eine mittelspäte Ernte. Die Früchte reifen in 150-160 Tagen. Die Erntezeit ist Anfang bis Mitte Oktober. Die Reiferate liegt bei 90 %.

Diese Sorte zeichnet sich durch hervorragende Erträge aus. Ein Hektar kann 80-140 Zentner Früchte liefern. Die Beeren sind fest genug, um leicht transportiert zu werden.

Anwendungsgebiete von Früchten

Es handelt sich um eine vielseitige Sorte, die sowohl in der Weinherstellung als auch in der Küche verwendet werden kann. Die Trauben werden zur Herstellung von Desserts, Konfitüren und Marmeladen verwendet. Sie eignen sich auch für die Herstellung von Getränken und Soßen aller Art. Die Sorte wird häufig zur Herstellung von hochprozentigem Alkohol, insbesondere Cognac, verwendet. Am häufigsten wird sie jedoch zur Weinherstellung verwendet.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Sorte weist eine mäßige Resistenz gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge auf. Diese Resistenz nimmt unter ungünstigen klimatischen Bedingungen oder bei mangelhafter Traubenpflege ab. Die Sorte gilt als resistent gegen Grauschimmel, Reblaus und Mehltau.

Vor- und Nachteile der Sorte

Diese Rebsorte bietet eine Reihe von Vorteilen, darunter:

• hohe Ertragsparameter;
• Resistenz gegen viele Krankheiten;
• relative Frostbeständigkeit;
• hervorragende Transportfähigkeit.

Der Hauptnachteil der Pflanze ist ihre geringe Trockenheitstoleranz. Diese Rebsorte muss bewässert werden.

So pflanzen Sie richtig

Die richtige Pflanzung gilt als Schlüssel zur vollen Entwicklung der Rebe und beeinflusst die Qualität und Quantität der Ernte.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Es empfiehlt sich, junge Weinreben im Frühjahr zu pflanzen. So können sie sich gut anpassen und den Winter überstehen. Als optimaler Pflanzzeitpunkt gilt Mitte bis Ende Mai.

Standort auswählen

In südlichen Regionen, die durch heiße und trockene Sommer gekennzeichnet sind, empfiehlt es sich, Trauben an Nordhängen anzupflanzen. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Reifung der Beeren und verhindert, dass die Früchte bei direkter Sonneneinstrahlung verblassen.

Bodenanforderungen

Für diese Rebsorte eignen sich sandige Lehm- oder Lehmböden am besten.

Standortvorbereitung

Vor dem Einpflanzen empfiehlt es sich, ein Pflanzloch auszuheben. Dies sollte zwei Wochen vor dem Einpflanzen geschehen. Empfohlen wird eine spezielle Mischung. Mischen Sie dazu zwei Eimer nährstoffreiche Erde und Mist, einen Liter Holzasche und 100 Gramm Phosphatdünger.

Es wird empfohlen, alle Zutaten gründlich zu vermischen und das Loch zur Hälfte mit dem entstandenen Substrat zu füllen. Lassen Sie den Inhalt 2 Tage stehen. Danach kann mit der Bepflanzung begonnen werden.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Für den erfolgreichen Anbau einer Kulturpflanze ist die Auswahl des richtigen Pflanzmaterials wichtig. Der Busch muss stark und gesund sein.

Um die Pflanze auf das Einpflanzen vorzubereiten, legen Sie die Wurzeln 24 Stunden lang in sauberes Wasser. Dadurch wird das Wurzelsystem mit Feuchtigkeit gesättigt. Es ist ratsam, dem Wasser ein Wachstumsstimulans hinzuzufügen. Dies erleichtert die Wurzelbildung.

Pflanzschema

Es empfiehlt sich, die Pflanze an einem bewölkten Tag oder abends zu pflanzen. So verhindern Sie das Verwelken der Ranken und der Strauch kann sich schnell etablieren. Die Pflanze gilt als wüchsig, daher ist es wichtig, das Pflanzmuster strikt einzuhalten. Halten Sie einen Abstand von zwei Metern zwischen den Pflanzen und drei Metern zwischen den Reihen ein. Graben Sie ein Loch mit einem Durchmesser und einer Tiefe von einem Meter.

Um Pflanzarbeiten durchzuführen, sollten Sie die folgenden Schritte ausführen:

1. Geben Sie eine Schicht fruchtbaren Boden auf den Erdhügel. So verhindern Sie, dass die Wurzeln der Weinrebe durch aktive Düngemittel beschädigt werden.
2. Platzieren Sie die Pflanze auf dem Hügel. Die Basis der Rebe sollte um 40 Zentimeter und die obere Knospe um 10 Zentimeter vertieft sein.
3. Füllen Sie das Loch mit Nährboden und den Resten des zuvor vorbereiteten Substrats auf.
4. Verdichten Sie die Erde und gießen Sie großzügig. Gießen Sie einen Eimer Wasser unter den Strauch.

Pflegehinweise

Damit sich die Pflanze normal entwickelt und eine reiche Ernte einbringt, empfiehlt sich eine hochwertige Pflege.

Bewässerungsmodus

Gießen Sie 2-3 Eimer Wasser unter jede Pflanze. Gießen Sie im Sommer zweimal und im Herbst vor dem Frost gründlich. Gießen Sie die Pflanze eine Woche nach dem Pflanzen, wenn die oberste Erdschicht auszutrocknen beginnt. Diese Empfehlungen gelten für junge Pflanzen.

Ältere Büsche sollten nicht öfter als einmal alle 7 Tage gegossen werden. Wenn der Sommer regnerisch ist, reduzieren Sie die Häufigkeit des Gießens.

Top-Dressing

Im Frühjahr empfiehlt es sich, die Pflanze mit einem Aufguss aus Vogelkot zu düngen. Diese Lösung sollte im gesamten Weinberg ausgebracht werden. Ende August empfiehlt es sich, eine Aufschlämmung aus verrottetem Mist und Asche auszubringen.

Büsche, die älter als drei Jahre sind, benötigen Ammoniumnitrat. Diese Substanz stimuliert die Blattentwicklung. Zur Herstellung einer Lösung verwenden Sie 1 Esslöffel pro 10 Liter Wasser. Gießen Sie den Busch gründlich, bevor Sie den Dünger ausbringen.

Vorbereitung auf den Winter

Nach der Ernte beginnt die Wintervorbereitung. Sobald die Reben trocken sind, werden sie vorsichtig vom Spalier gelöst und in Furchen zwischen den Reihen gelegt. Die Furchen sollten 20–30 Zentimeter tief sein. Bedecken Sie die Pflanzen mit Erde, Kompost und erneut Erde. Jede Schicht sollte mindestens 20 Zentimeter dick sein.

Mulchen

Dieses Verfahren schützt die Pflanze vor Feuchtigkeitsverlust und verhindert das aktive Wachstum von Unkraut. Zum Mulchen werden Laub, Sägemehl und Stroh verwendet.

Vorbeugung von Krankheiten und Schädlingen

Rkatsiteli weist eine mäßige Resistenz gegen Mehltau auf, ist jedoch nicht resistent gegen Echten Mehltau. Während die Pflanze praktisch immun gegen Reblaus ist, ist sie anfällig für Traubenwickler und Spinnmilben.

Die Pflanze benötigt eine vorbeugende Behandlung gegen Pilzbefall. Im Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind, sollten die Büsche und der Boden mit Bordeauxbrühe besprüht werden. Die Konzentration sollte 3 % betragen. Die Trauben werden im Frühjahr mit einer ähnlichen Lösung behandelt.

Zur Vorbeugung können Produkte auf Basis von Kupfer- oder Eisensulfat eingesetzt werden. Hierzu werden Oxychom oder Hom verwendet. Beim Einsatz von Chemikalien ist es wichtig, die Anweisungen genau zu befolgen.

Trimmen

Die Haupttriebe der Pflanze zeigen nach oben. Daher sollten Äste aus Vorjahren waagerecht liegen. In der Regel sollten nicht mehr als 30 einjährige Triebe an einer Pflanze verbleiben. Jeder fruchttragende Trieb sollte maximal zwei Knospen aufweisen.

Wird der Strauch fächerförmig geformt, sollte jeder Zweig 70 Zentimeter lang bleiben. Die Vorjahrestriebe werden um die Hälfte zurückgeschnitten. Bei Bedarf können sie komplett entfernt werden.

Reproduktionsmethoden

Rkatsiteli wird durch Stecklinge oder veredelte Setzlinge vermehrt. Wichtig zu beachten ist, dass Stecklinge nicht im Herbst gepflanzt werden können, veredelte Setzlinge hingegen sowohl im Frühjahr als auch im Herbst.

Ernte und Lagerung

Es handelt sich um eine spätreifende Sorte mit einer Vegetationsperiode von bis zu 160 Tagen. Vom Austrieb bis zur Ernte vergehen fünf Monate. Die erste Ernte erfolgt Mitte September. Beeren können auch bis in den Oktober hinein geerntet werden.

Anwendung in der Weinherstellung

Die Kultur wird vorwiegend zur Weinproduktion genutzt. Dabei kommen folgende Technologien zum Einsatz:

1. Europäisch – die Saftgärung erfolgt ohne Fruchtfleisch. Das Ergebnis ist ein leichter Wein.
2. Kachetien – Trauben werden mit Stiel, Kernen und Schale verarbeitet. Das Ergebnis ist ein reichhaltiges, vollmundiges Getränk.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Wenn Sie die Empfehlungen der Gärtner befolgen, können Sie die Pflanzen erfolgreich anbauen:

• korrekte Durchführung der Pflanzarbeiten;
• rechtzeitiges Gießen;
• Anwendung von Düngemitteln;
• einen Busch beschneiden;
• Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Rkatsiteli ist eine beliebte Rebsorte, die häufig für die Weinherstellung verwendet wird. Für einen erfolgreichen Anbau ist es wichtig, die Empfehlungen von Experten genau zu befolgen.