Beschreibung und Eigenschaften der Rebsorte Baikonur, Pflanzung und Pflege

Die Hybridrebsorte Baikonur gedeiht in verschiedenen Klimazonen, ist pflegeleicht und ihre Beeren behalten auch lange nach der Ernte ihr marktfähiges Aussehen. Obwohl diese Rebsorte relativ neu ist, erfreut sie sich bereits großer Beliebtheit bei Gärtnern und Winzern. Ihre großen, saftigen Beeren haben ein einzigartiges Aroma und werden häufig zur Weinherstellung verwendet.

Beschreibung und Funktionen

Die wichtigsten Merkmale der Rebsorte Baikonur sind ihre frühreifenden Beeren und ihre erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen niedrige Temperaturen. Diese Eigenschaften machen sie für den Anbau in gemäßigten und kühlen Klimazonen in Zentralrussland empfehlenswert.

Geschichte der Auswahl

Der Autor und Entwickler der Hybridpflanze ist der russische Amateurzüchter E.G. Pavlovsky, bekannt für seine Experimente zur Entwicklung einzigartiger Rebsorten. Um den neuen Hybrid zu erhalten, kreuzte der Züchter Talisman-Trauben und die Sorte Krasotka.

Von ihren Vorfahren hat die Baikonur-Traube ein hervorragendes kommerzielles Aussehen, einen einzigartigen Geschmack und die Fähigkeit geerbt, in jeder Klimazone angebaut zu werden.

Hauptmerkmale der Sorte

Die Rebsorte Baikonur ist erst seit weniger als 10 Jahren bekannt. Die detaillierte Untersuchung der Eigenschaften und Merkmale einer neuen Beerensorte erfordert umfangreiche Beobachtung und Zeit. Die Beschreibung der Baikonur-Rebe weist auf eine geringe Resistenz gegen schädliche Umwelteinflüsse hin.

Ausgewachsene Sträucher erreichen eine Höhe von 3–4 Metern und haben kräftige, dicke, fruchttragende Triebe. Die Blätter sind sehr groß, typisch für Weintrauben, und haben einen satten Grünton.

Wichtig! Die Rebsorte Baikonur ist selbstbestäubend und benötigt keine benachbarten Bestäuber.

Zweck

Die Obstsorte wird von Experten als universelle Tafeltraubensorte eingestuft.

Reifezeit

Die Reifezeit der Baikonur-Trauben hängt von der Pflegequalität, der Bodenbeschaffenheit und den Wetterbedingungen ab. Vom Beginn der Vegetationsperiode bis zur technischen Reife der Früchte benötigen die Trauben 105 bis 115 Tage.

Der Reifeprozess der Trauben zieht sich etwas in die Länge. Während die ersten Trauben Mitte August geerntet werden, findet die Hauptlese Anfang September statt.

Produktivität

Im dritten bis vierten Wachstumsjahr im Freiland beginnt die aktive Fruchtbildung. Während der Blütezeit erscheinen an den Fruchttrieben kleine weibliche und männliche Blütenbüschel, gefolgt von Fruchtknoten. Ein einzelner Strauch trägt 20 bis 30 kg reife, große Trauben.

Wichtig! Es bilden sich zahlreiche beerentragende Blütenstände, die Fruchttriebe des Busches erfordern eine ständige Überwachung ihrer Belastung.

Geschmacksqualitäten

Die Haupteigenschaften der Trauben werden durch den Zucker- und Säuregehalt bestimmt, der wiederum von Witterungseinflüssen abhängt.

Die Beeren sind saftig, mit dichtem, knackigem Fruchtfleisch und dünner Schale. Bei sonnigem, heißem Wetter kann der Zuckergehalt 20 % übersteigen und der Säuregehalt liegt zwischen 6 und 8 g/l.

Frostbeständigkeit

Von ihren berühmten Vorfahren hat die Rebsorte Baikonur ihre Widerstandsfähigkeit gegen Minustemperaturen geerbt. Die Reben vertragen problemlos Temperaturen bis zu -23 Grad Celsius. In strengeren Wintern benötigen die Pflanzen eine zusätzliche Isolierung.

Die Obstpflanze ist auch resistent gegen Trockenheit und Hitze, muss in diesen Zeiten jedoch vorsichtig und reichlich gegossen werden.

Bündel

Die Trauben in Baikonur sind groß, kegel- oder zylinderförmig und nicht dicht, sodass die Beeren ungehindert reifen und ausreichend Sonnenlicht erhalten können.

Die ersten Trauben erreichen ein Gewicht von 500 g, bis zum Herbst steigern die Trauben ihr Gewicht auf 800–1000 g.

Beeren

Die Beeren der Rebsorte Baikonur sind legendär. Schließlich kann nicht jede Obstsorte mit der enormen Größe ihrer köstlichen und gesunden Trauben aufwarten. Die länglichen Beeren, bis zu 4 cm lang und 15–17 g schwer, haben eine dünne, dunkelviolette oder schwarze Schale, die mit einer dichten Schutzschicht überzogen ist.

Tipp: Je länger die Trauben nach der Reifung am Strauch bleiben, desto süßer werden die Beeren.

Krankheitsresistenz

Wie bereits erwähnt, läuft die Forschung zur Rebsorte Baikonur auf Hochtouren. Daher ist es noch zu früh, über ihre Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge zu sprechen. Gärtnern und Landwirten zufolge muss der Beerenstrauch jedoch unbedingt vor Pilzbefall geschützt werden.

Reproduktionsmethoden

Die Rebsorte Baikonur eignet sich für jede vegetative Vermehrungsmethode. Schichten und Stecklinge wurzeln leicht und schnell.

Stecklinge

Um Stecklinge vorzubereiten, wählen Sie im Frühjahr einen starken, kräftigen und gesunden Trieb von einem erwachsenen Busch aus:

1. Der abgeschnittene Trieb wird in mehrere gleich große Teile von 30–35 cm geteilt.
2. Jeder Weinsteckling muss Knospen oder grüne Blätter haben.
3. Das untere Ende des Stecklings wird mit einem Wachstumsstimulator behandelt und in einen Behälter mit fruchtbarer Erde gepflanzt.

Im Herbst wird der bewurzelte Setzling ins Freiland umgepflanzt und vor dem Winterfrost gut isoliert, oder die Pflanzung wird auf den Frühlingsanfang verschoben.

Durch Impfung

Um auf eine alte Weinrebenunterlage zu pfropfen, werden Stecklinge auf die gleiche Weise vorbereitet. Die Rinde der Weinrebe wird gespalten und ein vorbereiteter Steckling der gewünschten Sorte wird in das Loch eingesetzt und mit speziellem Klebeband oder Material befestigt.

Schichtung

Selbst ein unerfahrener Gärtner kann eine Hybridpflanze durch Absenker vermehren. Wählen Sie im späten Frühjahr die unteren, kräftigen Triebe eines ausgewachsenen Busches aus und biegen Sie sie zum Boden. Bedecken Sie sie mit fruchtbarer Erde und lassen Sie die Triebspitzen frei.

Im Herbst entwickelt der Steckling seine eigenen Rhizome. Der Sämling wird von der Mutterpflanze abgeschnitten und in ein separates Pflanzloch umgesetzt.

So pflanzen Sie richtig

Die Gesundheit und Produktivität eines Weinstrauchs hängen von der richtigen Auswahl der Setzlinge und der fachgerechten Bepflanzung ab.

Der Obstanbau erfolgt auf kleinen, gut beleuchteten Hängen, geschützt vor Nordwindböen und starker Zugluft.

Liegt das Grundwasser weniger als 4 m über dem Bodenniveau, werden zusätzliche Entwässerungsgräben oder künstliche Dämme angelegt.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Der Pflanzzeitpunkt richtet sich nach den Wetter- und Klimabedingungen des Anbaugebiets. In südlichen Breitengraden ist eine Herbstpflanzung akzeptabel. In gemäßigten und kalten Klimazonen werden die Trauben im Frühjahr ins Freie verpflanzt.

Standortvorbereitung

Die Obstpflanze bevorzugt lockere, schwarze Erde mit neutralem Säure- und Feuchtigkeitsgehalt.

Vorbereitung des Bodens zum Pflanzen von Weinstöcken:

1. Der ausgewählte Bereich wird umgegraben, aufgelockert und von Schutt und Unkraut befreit.
2. Dem Boden werden organische Düngemittel und mineralische Ergänzungsmittel zugesetzt.
3. Graben Sie 3–4 Wochen vor dem Pflanzen 70–90 cm tiefe und breite Löcher.
4. Der Abstand zwischen den Setzlingen beträgt 3 bis 5 m, zwischen den Graten bis zu 6 m.
5. In die Löcher wird eine Drainage eingebracht, fruchtbare Erde darüber gegossen, ein Pflock eingetrieben und die Pflanze gegossen.

Wichtig! Baikonur-Weinsträucher sind hoch, ausladend und haben mehrere Fruchttriebe. Sie benötigen zusätzliche Unterstützung wie Spaliere oder Bögen.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Setzlinge von Sorten- und Hybridpflanzen werden nur von vertrauenswürdigen, zuverlässigen Baumschulen gekauft, wobei die folgenden Regeln eingehalten werden:

1. Pflanzen, die 1–2 Jahre alt sind, wurzeln am besten und etablieren sich am besten.
2. Der Setzling wird sorgfältig auf Schäden und Krankheiten untersucht.
3. Die Pflanze hat einen geraden, elastischen Stamm und das obligatorische Vorhandensein von Knospen oder Blättern.
4. Die Rhizome sind entwickelt, gut befeuchtet, ohne abgebrochene Teile oder Schimmel.

Tipp! Weichen Sie den Busch vor dem Pflanzen 10-15 Stunden in warmem Wasser ein und behandeln Sie die Wurzeln anschließend mit einer Manganlösung und einem Wachstumsstimulans.

Pflanzschema

Am Pflanztag werden die Rhizome der Pflanzen abgeschnitten, sodass nur lange, gut entwickelte Zweige übrig bleiben.

Weinreben pflanzen:

1. Der Setzling wird in die Mitte des Lochs gesetzt.
2. Die Wurzeln werden sorgfältig verteilt und mit Erde bedeckt.
3. Der Boden unter der Pflanze wird verdichtet und reichlich angefeuchtet.
4. Der Busch wird an einen Pflock gebunden, der Boden wird mit Humus gemulcht.

Zwischen den Wurzeln der Setzlinge und dem Boden dürfen keine Lücken bestehen. Offene Stellen im Boden fördern das Wachstum von Pilzen, Viren und Schädlingen.

Pflegehinweise

Die Gesundheit, Fruchtbildung und der Ertrag von Weinreben hängen von der rechtzeitigen und richtigen Pflege ab.

Bewässerungsmodus

Ausgewachsene Büsche werden während der gesamten Vegetationsperiode 3-4 Mal gegossen. Junge Pflanzen müssen häufiger gegossen werden, 2-3 Mal pro Monat.

Besondere Anforderungen an die Bewässerungsmaßnahmen werden vor Beginn der Blüte und während der Zeit der Eierstockbildung gestellt.

Im Spätherbst werden bis zu 70 Liter Wasser unter jeden Strauch gegossen.

Top-Dressing

Weinstöcke liefern viel Energie und Nährstoffe für die Reifung der Reben und Früchte und benötigen daher zusätzliche Nährstoffe.

Im zeitigen Frühjahr werden Beerenfrüchte mit stickstoffreicher organischer Substanz gefüttert. Vor der Blüte und während der Fruchtbildung benötigt die Pflanze Kalium und Phosphor. Nach der Ernte wird der Boden mit organischer Substanz und einem Mineralkomplex vermischt.

Trimmen

Der hygienische Schnitt der Büsche erfolgt zu Beginn und am Ende der Vegetationsperiode, wobei alte, schwache, deformierte und abgebrochene Äste und Triebe entfernt werden.

Aufgrund des jungen Alters der Rebsorte sind Informationen zur richtigen Erziehung der Baikonur-Rebe jedoch begrenzt. Gärtner und Landwirte wählen die für ihre eigenen Anbaubedingungen am besten geeignete Erziehungsform.

Klar ist aber, dass die Belastung der Büsche jährlich angepasst werden muss.

Mulchen

Das Auflockern des Bodens, Jäten und Mulchen erfolgt unmittelbar nach dem Gießen und Düngen der Beerensträucher, wodurch die Wurzeln schnell mit Sauerstoff, Feuchtigkeit und wichtigen Vitaminen angereichert werden.

Strumpfband

Weinreben werden im zeitigen Frühjahr, bevor sich die Fruchtknospen öffnen, an eine Stützkonstruktion gebunden. Um Schäden an den Reben zu vermeiden, werden zum Binden weiche, elastische Materialien oder Seile verwendet.

Vorbereitung auf den Winter

Vor der Winterruhe werden die Sträucher großzügig gegossen, der Stammkreis mit einer dicken Schicht Humus oder Kompost gemulcht und mit Fichtenzweigen abgedeckt.

In Regionen mit milden Wintern müssen die Trauben nicht abgedeckt werden, in gemäßigten Breiten werden die Triebe jedoch von den Stützen entfernt und mit Folie oder Spezialfasern abgedeckt.

Schutz vor Nagetieren

Um zu verhindern, dass Obstbäume während ihrer Winterruhe durch Nagetiere Schaden nehmen, werden Giftfallen in der Nähe der Sträucher aufgestellt.

Krankheiten und Schädlinge

Verstöße gegen landwirtschaftliche Praktiken und instabile Wetterbedingungen erhöhen das Risiko von Pilzkrankheiten und Schädlingen.

Mehltau

Der Pilz befällt den oberirdischen Teil der Weinrebe und äußert sich in bräunlichen Flecken und einem gräulichen Belag auf Blättern, Trieben, Eierstöcken und Beeren. Zur Behandlung und Vorbeugung werden schwefelhaltige Produkte und Fungizide eingesetzt.

Oidium

Echter Mehltau ist eine Pilzkrankheit, die sich als weißlicher Belag auf dem gesamten oberirdischen Teil der Pflanze bemerkbar macht. Fruchtknospen fallen ab, die Beeren verfaulen und platzen. All diese Schäden werden von einem stechenden Geruch nach verrottendem Fisch begleitet.

Die Pflanzen werden mit Fungiziden und schwefelhaltigen Präparaten behandelt.

Graufäule

Die Pilzinfektion breitet sich schnell aus, zerstört Ernten und verursacht irreparable Schäden an der Pflanze. Sie äußert sich in Flecken auf Blättern und Trieben sowie einem grauen, schimmeligen Belag auf Beeren. Zur Behandlung und Vorbeugung werden biologische und chemische Pestizide eingesetzt.

Reblaus

Die Amerikanische Traubenblattlaus ist der gefährlichste Schädling der Weinrebe und befällt sowohl ober- als auch unterirdische Pflanzenteile. Sie breitet sich schnell aus und übergreift benachbarte Pflanzen. Zur Bekämpfung und Behandlung werden professionelle Produkte auf Fungizidbasis eingesetzt.

Vor- und Nachteile der Sorte

Um eine gesunde, ertragreiche und produktive Beerenernte anzubauen, ist es notwendig, alle Vor- und Nachteile der Sorte zu kennen.

Vorteile:

1. Aufgrund der frühen Reife werden die Beeren Mitte August geerntet.
2. Hohe Renditen.
3. Hervorragende Geschmackseigenschaften und attraktive Präsentation der Früchte.
4. Widerstandsfähigkeit der Beeren gegen Aufplatzen und Ausbreiten.
5. Selbstbestäubungsfähigkeit
6. Lange Haltbarkeit der Beeren und Möglichkeit des Ferntransports.
7. Widerstandsfähigkeit der Büsche gegenüber Witterungs- und Klimabedingungen.

Wichtig! Wespen werden von Baikonur-Trauben nicht angezogen, was zur Erhaltung der Ernte beiträgt.

Zu den Mängeln der Sorte zählen insbesondere die Neigung zu überladenen Fruchttrieben und eine große Triebanzahl.

Ernte und Lagerung

Die Reifung der Beeren erfolgt ungleichmäßig, daher erstreckt sich die Ernte der Baikonur-Trauben über mehrere Tage.

Die ersten Trauben werden Mitte August geerntet, die Haupternte reift jedoch bereits Anfang September.

Im Kühlschrank oder in speziellen Kammern können reife Trauben bis zu 3 Monate gelagert werden, ohne ihren Geschmack oder ihr attraktives Aussehen zu verlieren.

Anwendungen von Beeren

Reife Beeren sind reich an Vitaminen und anderen gesundheitsfördernden Stoffen. Daher empfiehlt es sich, sie frisch zu verzehren.

In Baikonur werden auch Säfte, Nektare, Marmeladen und Konfitüren hergestellt, die manchmal in der Weinindustrie und in der Kosmetik verwendet werden.

Tipps und Ratschläge von erfahrenen Gärtnern

Die wichtigsten Empfehlungen für Gärtner beschränken sich auf rechtzeitige Pflege, vorbeugende Behandlungen und die Überwachung der Belastung der Fruchttriebe des Busches.