Beschreibung der violetten Tomate Amethyst Jewel und Anbautechniken

Die Sorte Amethyst Jewel ist eine Tomate mit ungewöhnlicher Farbe und exotischem Geschmack. Sie wurde in Kalifornien, USA, gezüchtet, wächst aber auch in Zentralrussland gut. Die Sorte ist auch als „Amethyst Treasure“ bekannt.

Allgemeine Merkmale der Sorte

Die Sorteneigenschaften und -beschreibung klassifizieren die Amethyst Treasure-Tomate als unbestimmte Tomate. Die durchschnittliche Pflanzenhöhe im Gewächshaus kann 1,5 Meter erreichen, im Freiland bleibt sie jedoch typischerweise niedriger – bis zu 1 Meter. Die Pflanze muss gestützt und angeleitet werden. Es wird empfohlen, die Amethyst Treasure-Tomate in 2-3 Stämmen zu kultivieren, um einen höheren Ertrag pro Pflanze zu erzielen. Bei dichter Bepflanzung (im Gewächshaus) kann nur ein Stamm stehen bleiben (siehe Foto).

Die Sorte hat ein mittelgroßes Laub, und die Pflanze bildet kein übermäßiges Laub. Es ist jedoch am besten, einige der unteren Blätter zu entfernen, wenn sich die Blütenstände bilden. Dies ermöglicht eine bessere Luftdurchlässigkeit und verhindert die Ausbreitung von Pilzinfektionen.

Die Tomatensorte Amethyst Precious ist eine mittelfrühe Sorte (100–120 Tage nach der Aussaat). Die Fruchtbildung wird verlängert, sodass die Tomaten von Hochsommer (zweite Julidekade) bis zum Frost für den Frischverzehr geerntet werden können. Im Innenbereich dauert die Fruchtbildung bis Oktober.

Die ersten Blütenstände bilden sich über dem 6. bis 8. Blatt und erscheinen dann alle 2-3 Blattlagen. Trotz der geringen Anzahl an Tomaten pro Blütenstand (5-6) kann ein einzelner Strauch etwa 10 kg Früchte tragen.

Die erstaunlichen Früchte des Amethyst-Juwels

Diese exotische Tomatensorte gehört zur Gruppe der zweifarbigen Tomaten. Wie auf dem Foto zu sehen, kombiniert die Frucht zwei Grundtöne. Selbst im unreifen Zustand sind die Früchte an den Schultern (näher am Stiel) dunkel, während die Oberseite heller ist. Der violette Farbton, der sich in Stielnähe durchzieht, löst sich allmählich in deutliche Streifen und Punkte auf. Mit zunehmender Reife bleibt die dunkle Farbe erhalten, die Oberseite verfärbt sich jedoch rosa. Diese Farbkombination ähnelt dem Farbspiel des Edelsteins Amethyst, daher der einzigartige Name der Sorte.

Nicht alle Gärtner mögen den Geschmack reifer Amethyst Jewel-Tomaten. Bewertungen sind sich in einem Punkt einig: Den Früchten fehlt die für Tomaten typische Säure. Der nachtischartige, süße, fast karamellartige Geschmack stößt viele ab. Daher ist diese Sorte nicht für Liebhaber traditioneller Tomaten geeignet, Kinder werden sie aber sicherlich genießen.

Zu den Nachteilen des Amethyst-Edelsteins gehören:

• dünne Haut;
• die Eigenschaft, bei plötzlichen Temperaturänderungen Risse zu bilden.

Tomaten, die vollständig geerntet werden, sind jedoch hervorragend haltbar und können nach der Ernte noch 1–2 Monate in Kisten nachreifen. So können Sie die Haltbarkeit von frischem Gemüse aus Ihrem Garten verlängern.

Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 130–200 g. Die flachrunde Form der Tomate ermöglicht die Einkochung im Ganzen. Trotz der dünnen Schale behält die Frucht in Marinaden ihre feste Konsistenz und zerfällt nicht. Aus den Amethyst Treasure Tomaten lassen sich auch Saft oder Lecho herstellen, da nur die Schale eine exotische Farbe hat. Das Fruchtfleisch ist kräftig rosa und weist zahlreiche kleine Samenkammern auf. Das außergewöhnliche Aroma der Frucht eignet sich auch zur Herstellung von Marmelade oder Konfitüre.

Bei dieser Sorte handelt es sich nicht um eine Hybride. Samen von Pflanzen aus dem eigenen Anbau können zur Vermehrung aufbewahrt werden. Um die für den Amethyst Jewel charakteristische Farbe zu erhalten, sollten diese Sträucher jedoch nicht neben rotfruchtigen Sorten gepflanzt werden.

Agrartechnologie der Sorte

Beim Anbau im Gewächshaus können die Früchte anfällig für Grauschimmel sein (die geernteten Früchte verfaulen am Stiel). Die Sorte ist praktisch immun gegen Fusarium, Krautfäule und andere in Zentralrussland verbreitete Krankheiten. Heimische Gemüsebauern sollten sich jedoch bewusst sein, dass sie sehr empfindlich auf Witterungseinflüsse reagiert: Sowohl bei extrem hohen als auch bei extrem niedrigen Temperaturen sinkt der Ertrag von Amethyst Jewel.

Die optimale Wachstumstemperatur liegt zwischen 22 °C und 25 °C. In Regionen mit kalten Sommern werden Tomaten am besten in Gewächshäusern angebaut.

Die Keimrate von im Handel erhältlichem Saatgut ist nicht sehr hoch: Aus 10 ausgesäten Samen entstehen typischerweise 4-6 Sprossen. Dies sollte beim Kauf von Pflanzmaterial berücksichtigt werden. Die Aussaat erfolgt Ende März nach der Standardtechnik:

• befeuchten Sie die Erde im Behälter gründlich;
• verteilen Sie die Samen auf der Oberfläche;
• mit trockener Erde bestreuen;
• Mit Glas abdecken und bis zur Keimung an einen warmen Ort stellen.

Pflücken Sie die Setzlinge, wenn sie zwei echte Blätter haben. Pflanzen Sie sie Mitte Mai oder Anfang Juni an ihren endgültigen Standort.