Beschreibung der Goldfischtomate mit dekorativen Früchten und Merkmalen der Agrartechnologie

Die Goldfischtomate ist in Russland seit über 10 Jahren beliebt. Sie eignet sich sowohl für Gewächshäuser als auch für Freiland und hat landesweit Fans. Beim Anbau von Goldfischtomaten ist es wichtig, die Sorteneigenschaften zu berücksichtigen.

Allgemeine Merkmale der Sorte

Der Busch ist unbestimmt und wächst unbegrenzt. Im Gewächshaus kann die Tomate pro Saison bis zu zwei Meter oder mehr wachsen. Im Freiland sollte das Wachstum künstlich begrenzt werden, damit die letzten Eierstöcke reifen können. Die Stängelspitzen sollten spätestens in der dritten Augustdekade abgeknipst werden, aber selbst dann müssen einige Früchte im milchigen Stadium geerntet werden.

Die für die Sorte Zolotaya Rybka typische späte Reifezeit macht sie für diejenigen ungeeignet, die frühes Gemüse suchen. Die lange Fruchtzeit und die Fähigkeit, nach der Ernte zu reifen, ermöglichen es Gärtnern jedoch, bis Mitte des Winters frisches Gemüse zu haben.

Die robusten Stängel der Pflanze neigen zur Verzweigung und tragen zahlreiche große Blätter. Um den Ertrag zu maximieren, ziehen Sie die Büsche zu 2-3 Stämmen und entfernen Sie alle Seitentriebe. Beim Anbau im Freien ist es außerdem ratsam, einige Blätter vom unteren Teil des Busches zu entfernen, um das Risiko einer Krautfäule-Ausbreitung in der Plantage bei kaltem Wetter zu verringern.

Beschreibungen und Eigenschaften der Sorte durch erfahrene Gärtner zeigen, dass unter ungünstigen Bedingungen selten eine volle und üppige Ernte eingefahren werden kann. Daher werden Zolotaya Rybka-Tomaten in Sibirien und im Ural am besten in Gewächshäusern angebaut. Unter günstigen Bedingungen kann die Sorte pro Saison etwa 5 kg marktfähiges Produkt liefern. Der geschützte Anbau steigert nicht nur den Ertrag, sondern auch den Geschmack der länglichen Beeren.

Ein Nachteil dieser Sorte, der den Fruchtertrag erheblich beeinträchtigen kann, ist ihre Anfälligkeit für Blütenendfäule. Um dies zu verhindern, bereiten Sie den Boden vor dem Einpflanzen der Setzlinge richtig vor.

Beschreibung der Früchte

Der Name der Sorte leitet sich von den länglichen, spindelförmigen Tomaten ab, die an Aquarienbewohner erinnern. Die Tomatensorte Goldfish fällt im Garten durch das charakteristische dekorative Aussehen ihres Strauchs auf, der mit langen Trauben gleichmäßig großer Früchte bedeckt ist. Jede Beere wiegt durchschnittlich 80–100 g; eine Traube kann 7–8 Tomaten enthalten, die ungefähr zur gleichen Zeit reifen.

Bei der Ernte kann eine Hausfrau, die eine solche Tomate in ihrem Garten angepflanzt hat, Zeit sparen, indem sie die Trauben samt Zweigen abschneidet.

Die Fruchtschale ist robust; die Tomaten neigen nicht zum Reißen und platzen bei Hitzebehandlung nicht. Die Farbe ist bei biologischer Reife leuchtend orange, bei technischer Reife hellgrün, ohne Flecken am Stiel. Die Tomatensorte Zolotaya Rybka zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Haltbarkeit und die Fähigkeit aus, sofort nach der Ernte zu reifen. Diese Tomaten überstehen problemlos lange Transporte und behalten mehrere Tage lang ihr marktfähiges Aussehen.

Das Fruchtfleisch der Tomate ist intensiv gefärbt und hat eine hellere Mitte. Die Samenkammern sind groß, es gibt nur zwei pro Frucht; die Samen sind zahlreich und klein. Die Tomatenwände sind sehr dick, saftig und fest. Der Geschmack ist süß-säuerlich, mit einem hohen Trockenmassegehalt, der ein wunderbares klassisches Tomatenaroma erzeugt.

Tomaten sind vielseitig einsetzbar. Die köstlichen frischen Früchte schmecken sowohl in Salaten als auch in Scheiben geschnitten hervorragend und eignen sich zum Garnieren von Sandwiches, Canapés und Gourmet-Häppchen. Orange Goldfish-Tomaten sind reich an Carotin und eignen sich für Babynahrung. Sie enthalten wenig Allergene und sind reich an Lycopin und Protein.

Überschüssige Frischwaren lassen sich auf vielfältige Weise für den Winter konservieren. Tomaten können im Ganzen gesalzen und eingelegt, in Scheiben geschnitten zu winterlichen Salaten hinzugefügt oder zu Saft und Soßen verarbeitet werden. Früchte dieser Form und Größe eignen sich ideal zum Trocknen.

Merkmale der Agrartechnologie

Da es sich bei dieser Sorte nicht um eine Hybride handelt, können Sie Ihr eigenes Saatgut für die nächste Saison aufbewahren. Die Tomaten behalten alle elterlichen Eigenschaften; am besten lassen Sie die Sämlinge an den ertragreichsten Pflanzen. Desinfizieren Sie die Samen vor der Aussaat in warmem Wasser mit Kaliumpermanganat. Weichen Sie sie 30–40 Minuten ein. Lassen Sie die Samen anschließend leicht trocknen.

Der Boden wird zu gleichen Teilen aus Gartenerde, Sand und Humus hergestellt. Ist der Boden im Garten zu schwer oder zu kompakt, geben Sie pro 10 kg der für die Aussaat vorbereiteten Mischung zwei Esslöffel gemahlene Kreide oder Dolomitmehl hinzu. Vor der Aussaat sollte das Substrat direkt im Behälter in einer heißen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden.

Sobald die Erde abgekühlt ist, verteilen Sie die Samen darauf und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht Sand oder trockener Erde (0,5 cm). Decken Sie die Schalen mit Glas ab und stellen Sie sie zum Keimen an einen warmen Ort (+25 °C). Die Keimlinge erscheinen nach 4–5 Tagen.

Das Pikieren erfolgt im 2-3-Blatt-Stadium mit einem Pflanzabstand von 7-10 cm. Gießen Sie die Setzlinge regelmäßig, damit die Erde nicht austrocknet.

Bewertungen von Personen, die die Sorte Goldfish gepflanzt haben, empfehlen, den Boden im Herbst für den Tomatenanbau vorzubereiten. Beim Umgraben sollte gut verrotteter Kompost hinzugefügt und der Boden mit Phosphor-Kalium-Mischungen für Tomaten (Signor-Tomate, Kristalon-Tomate und andere) verbessert werden. 1,5 kg Kreide- oder Dolomitmehl pro Quadratmeter sollten ebenfalls hinzugefügt werden. Dies beugt Blütenendfäule vor.

Die Pflanzung erfolgt Mitte bis Ende Mai. Pro Flächeneinheit werden vier bis fünf Tomatenpflanzen angebunden. Während des Wachstums werden Seitentriebe entfernt und nach dem Erscheinen der ersten Traube das Laub darunter zurückgeschnitten. Über jeder Traube steht ein Seitentrieb, sodass zwei bis drei Tomatenpflanzen entstehen.

In gut gedüngten Böden müssen Tomaten erst gedüngt werden, wenn sich 2–3 Trauben gebildet haben. Es wird nicht empfohlen, organische Stoffe oder Mineralmischungen mit Stickstoff hinzuzufügen, da dies zu einem übermäßigen Wachstum der grünen Masse führt. Zur Fütterung werden ausschließlich Phosphor-Kalium-Dünger verwendet.