Beschreibung der ungewöhnlichen Pfirsichtomate und der Anbaumerkmale der Sorte

Die ungewöhnliche Peach-Tomate gibt es in mehreren Sorten mit jeweils unterschiedlichen Fruchtfarben. Die übrigen Pflanzenmerkmale sind bei allen Vertretern dieser Gruppe weitgehend gleich. Beim Kauf von Pink Peach-Samen oder ähnlichen Sorten mit unterschiedlichen Farben können Sie sich an der Beschreibung der gesamten Gruppe orientieren.

Allgemeine Eigenschaften der Pflanze

Aufgrund ihres Buschtyps wird die Sorte Peach als unbestimmte Pflanze mit einem unbeschränkten Hauptstamm klassifiziert. Mit 1-3 Stielen ähnelt die Tomate einer an einem Spalier befestigten Rebe. Im Gewächshaus kann sie bis zu 2 Meter hoch werden, im Freiland bleibt sie jedoch deutlich kleiner.

Die Tomatensorte Peach und die Hybriden Peach F1 (orange und weiß) reifen sehr früh. Die Reifung beginnt 90–115 Tage nach der Keimung. Die Fruchtbildung verlängert sich und dauert bis zum Ende der Gartensaison, sodass Gärtner den ganzen Sommer über diese ungewöhnlichen Beeren genießen können. Die Sorten unterscheiden sich leicht in der Reifezeit: Rosa Tomaten reifen am frühesten, während rote und gelbe Tomaten etwas später reifen.

Der Ertrag ist recht hoch und erreicht bei einer Pflanzdichte von drei Pflanzen pro Flächeneinheit etwa 17 kg pro Quadratmeter. Die Früchte bilden sich an komplexen Trauben, die jeweils aus 7–12 etwa gleich großen und schweren Fruchtknoten bestehen. Jede Tomate wiegt 100–110 g; ihr Durchmesser beträgt 5–7 cm.

Tomaten eignen sich sowohl für den Freilandanbau als auch für Gewächshäuser, werden aber am häufigsten in Innenräumen auf privaten Grundstücken in Zentralrussland angebaut. Dies liegt an der Möglichkeit, Tomaten früher zu erhalten (2-3 Wochen früher als im Freiland). Die von Gemüsebauern bereitgestellten Merkmale und Beschreibungen der Sorte weisen auf die Abhängigkeit von Geschmack und Ertrag der Früchte von den Wachstumsbedingungen hin.

Pfirsichtomaten bevorzugen hohe Boden- und Lufttemperaturen und verlieren in ungünstigen Jahreszeiten ihr Aroma.

Die Krankheitsresistenz ist hoch. Die Pfirsichsorte und ihre Sorten sind sehr resistent gegen fast alle Pilzinfektionen und Tabakmosaik. Allerdings kann die Krautfäule einen Teil der Ernte verderben, wenn der Sommer kalt und regnerisch ist.

Fruchteigenschaften

Runde Tomaten sind schon unreif attraktiv und hängen in Büscheln am Stiel. Ihre volle Schönheit entfalten diese Sorten und Hybriden jedoch erst, wenn die Beeren reif sind. Red Peach-Tomaten sind relativ gleichmäßig gefärbt, andere Sorten können jedoch als zweifarbig gelten.

Bei biologischer Reife haben weiße und gelbe Pfirsiche eine helle, grünlich-weiße oder gelbliche Farbe mit einem zarten rosa Schimmer. Pink Peach-Tomaten ähneln in ihrer Farbe Nektarinen und kombinieren Orange- und Rosatöne.

Das auffälligste Merkmal der Tomatensorte Peach ist ihre Schale. Im Gegensatz zu anderen Tomatensorten ist sie mit einem leichten Flaum überzogen, der einen samtigen Effekt erzeugt. Die Schale ist dicht; die Tomaten reißen nicht und lassen sich leicht transportieren, ohne an Nährwert oder Aussehen zu verlieren. Reife Pfirsiche lassen sich gut bei Zimmertemperatur und im Kühlschrank lagern.

Das Fruchtfleisch hat eine zarte, nicht zu dichte Textur. Die Tomate enthält 2-3 große Samenkammern. Bewertungen von Gärtnern zeigen, dass die Tomatensorte „Pfirsich“ einen ausgezeichneten Geschmack hat. Der Zuckergehalt des Fruchtfleisches liegt bei über 10 %. Die Tomaten sind süß, mit einer zarten Säure und einem angenehmen Aroma mit fruchtigen Noten.

Das Fruchtfleisch der hellen Sorten ist fast weiß. Diese Tomaten gelten als hypoallergen und werden in die Ernährung von Kindern aufgenommen. Rote und orangefarbene Peach-Tomaten haben ein gleichmäßig gefärbtes Kerngehäuse in entsprechenden Farbtönen. Der Schnitt der Pink Peach ist besonders schön: Das Fruchtfleisch ist in Rot- und Gelbtönen gefärbt und erinnert an eine Mischung aus Pfirsich und Sahne. Wer diese samtigen Tomaten bereits gepflanzt hat, ist sich einig: „Ich werde nächste Saison auf jeden Fall Peach-Tomaten pflanzen!“

Diese Tomaten schmecken am besten frisch. Sie sind so exotisch, dass man sie in Salaten und Sautés verwenden, ganz essen und als festliche Beilage verwenden kann. Sie können wie gewohnt für den Winter verarbeitet werden: Sie eignen sich perfekt zum Einmachen ganzer Früchte, für Tomatensaft und Soßen. Ihre samtige Schale behält beim Kochen oder Einlegen nicht ihr charakteristisches Aussehen, und der Saft ist köstlich, aber recht gewöhnlich.

Tomaten anbauen

Der Anbau dieser exotischen Sorte unterscheidet sich nicht von der Pflege herkömmlicher Tomaten. Pfirsiche benötigen keine besonderen Bedingungen. Säen Sie die Samen etwa 40–50 Tage vor dem Pflanzen aus, wenn auf der Verpackung eine Fruchtreife von 90–95 Tagen angegeben ist, oder zwei Monate vorher bei Sorten, die in 110–115 Tagen reifen.

Ekaterina, eine erfahrene Gärtnerin aus Woronesch, gibt folgenden Rat: „Ich züchte Setzlinge in einem Substrat, das zu gleichen Teilen aus fruchtbarer Erde, Sand und Humus besteht. Um den Säuregehalt zu reduzieren, gebe ich pro 10 kg der Mischung zwei Esslöffel Kreide oder gemahlene Eierschalen hinzu. Ich fülle die Erde in Kisten und weiche sie in einer heißen Kaliumpermanganatlösung ein. Die Samen sollten ausgesät werden, sobald die Erde abgekühlt ist.

Tomatensamen werden auf feuchter Erde ausgesät, mit einer dünnen Schicht trockenen Sandes (0,5 cm) bedeckt und mit perforierter Plastikfolie abgedeckt. Tomaten keimen schnell, wenn die Bodentemperatur mindestens 25 °C beträgt. Sobald die Keimlinge erscheinen, sollte die Plastikfolie entfernt werden.

Tomaten sollten umgepflanzt werden, sobald sie 2–3 Blätter haben. Nehmen Sie den Setzling aus der Erde, kneifen Sie die Wurzel auf 1/3 ihrer Länge ab und pflanzen Sie ihn in einen separaten 0,5-Liter-Behälter. Beim Umpflanzen in einen gemeinsamen Behälter sollten die Setzlinge einen Abstand von 10 x 10 cm haben. Zur Pflege der Setzlinge gehört regelmäßiges Gießen. Es wird nicht empfohlen, Pflanzen zu stark zu trocknen.

Tomaten können nach dem letzten Frost, etwa in der ersten Junidekade, im Garten gepflanzt werden. Im Gewächshaus werden sie früher gepflanzt, wenn sich der Boden auf +20 °C erwärmt. Der Abstand zwischen den Tomaten sollte 40–50 cm betragen, zwischen den Reihen 70 cm.

Eine Woche nach dem Pflanzen sollten die Pflanzen mit Stickstoffdünger gedüngt werden. Sobald sich die ersten Blüten geöffnet haben, wird eine Phosphor-Kalium-Mischung (Superphosphat und Monokaliumphosphat, gemäß Anleitung) ausgebracht. Der Dünger sollte im Gießwasser verdünnt werden.