Gründe, warum Tomaten beim Reifen im Gewächshaus knacken und Behandlung

Wer in seinem Garten oder auf dem Land arbeitet, fragt sich oft, warum Tomaten platzen. Das unansehnliche Aussehen der Früchte erschwert den Verkauf auf dem Markt. Normalerweise werden solche Tomaten direkt gegessen. Ist es nur das Aussehen oder bergen die Risse andere versteckte Gefahren? Warum platzen Tomaten und wie kann man das verhindern? Dies sind die wichtigsten Fragen, die Gärtner beschäftigen.

Warum sind Risse gefährlich?

Das Problem ist, dass das Fruchtfleisch einer Tomate beim Platzen noch eine Weile freiliegt, bis sich eine harte, dunkle Schale bildet. Während dieser Zeit können verschiedene für den Menschen gefährliche Bakterien und Pilze eindringen. Denken Sie daher unbedingt daran, Ihre Gewächshäuser gegen Schädlinge zu behandeln – das verringert das Risiko eines Fruchtbefalls.

Glücklicherweise bildet sich schnell eine schützende Kruste über dem Riss, die Bakterien den Zugang verwehrt. Die Tomate wächst weiter und behält ihren gesamten Nährwert. Die meisten dieser Tomaten können roh gegessen oder für den Winter eingemacht werden.

Ursachen und Lösungen

Zunächst einmal ist eine rissige Tomatenhaut ein Zeichen für einen Anbaufehler. Warum also reißen Tomaten?

Erstens benötigen Tomaten im Gewächshaus ein bestimmtes Mikroklima. Kurioserweise ist häufiges Gießen bei heißem Wetter der Hauptfehler unerfahrener Gärtner. Es scheint, dass die Pflanzen umso mehr Wasser benötigen, je heißer die Sonne ist. Da der Boden im Gewächshaus bei heißem Wetter jedoch stark austrocknet und die Feuchtigkeit schnell zu den Wurzeln abfließt, beginnen Gewächshaustomaten stark zu wachsen, was zu Rissen führt. Aus diesem Grund können selbst unreife Tomaten Risse aufweisen.

Der zweite Grund für das Aufplatzen von Tomaten sind falsche Temperaturbedingungen. In der Sommerhitze erreicht die Luft im Gewächshaus sehr hohe Temperaturen (50 °C oder mehr), wodurch die Früchte langsamer wachsen. Wenn Tomaten langsam wachsen, wird ihre Schale rauer und verliert ihre Elastizität. Später, wenn sie größer werden und wachsen, beginnen die Früchte aufzuplatzen.

Daher ist es wichtig, sie vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen. Kalkmilch, die auf das Gewächshausglas aufgetragen den Pflanzen Schatten spendet, eignet sich hierfür gut.

Der dritte Grund, warum Gewächshaustomaten während der Reifung oft reißen, ist übermäßiges Blattpflücken. In diesem Fall kann die Pflanze den überschüssigen Saft nicht abgeben, und er fließt in die Frucht. Die Frucht beginnt schnell zu wachsen und zu reißen.

Nur wenige Menschen denken darüber nach, aber die Wahl der richtigen Tomatensorte für den Anbau im Gewächshaus ist wichtig, wenn Sie nicht vergeblich nach der Ursache für die Entstehung von Rissen suchen möchten.

Für den Anbau unter Gewächshausbedingungen eignen sich Sorten mit mittlerer Reifezeit, beispielsweise Hybriden:

• Bohemia A1 (große Früchte bis 140 g, lange haltbar und leicht zu transportieren);
• Grushovka (eine Sorte mit länglichen Früchten mit einem Gewicht von bis zu 120 g, unprätentiös, lagerbeständig);
• Himbeere Vicomte (Fruchtgewicht bis 130 g, unprätentiös);
• Rosa Honig (sehr große Früchte bis 500 g);
• Asteroid (Gewicht bis zu 180 g, krankheitsresistent);
• Löffelbiskuits (die Früchte sind klein, bis 60 g, nicht saftig, eignen sich aber hervorragend zum Einlegen).

Neben den oben genannten äußeren Ursachen gibt es auch Faktoren, die mit der Bodendüngung zusammenhängen. Manche Gärtner düngen ihren Boden überhaupt nicht oder verwenden die falschen Düngemittel.

Wenn Tomaten beispielsweise Risse bekommen und langsam wachsen und sich auf den Blättern eine violette Färbung zeigt, bedeutet dies, dass nicht genügend Phosphor vorhanden ist.

Bei Stickstoffmangel verfärben sich die Blätter der Büsche blass und die Früchte bleiben klein, reifen aber schnell.

Wenn die Sträucher mit den geplatzten Tomaten welke Blätter und wenige Blütenstände (und folglich auch Früchte) aufweisen, deutet dies auf einen Kupfermangel im Boden hin.

Auch ein Kalziummangel kann auftreten. In diesem Fall verfärben sich die Blätter gelb und mit der Zeit trocknet die Pflanze selbst aus.

Bei Kaliummangel erscheinen die Blätter stellenweise verbrannt. Das Laub verfärbt sich dann gelb und an den Früchten bilden sich dunkle Adern.

Magnesiummangel äußert sich durch Gelbfärbung und Abfallen der Blätter.

Wenn sich an den Früchten selbst abgestorbene Gewebepartien zeigen, deutet dies auf einen Bormangel hin. In diesem Fall stirbt auch der Wachstumspunkt ab.

Es ist schwierig, externe Faktoren wie Feuchtigkeit und Temperatur von einem Mangel an bestimmten Elementen zu unterscheiden. Wenn Tomaten im Gewächshaus aufplatzen, sollten Sie ihr Wachstum sorgfältig beobachten und alle Faktoren berücksichtigen. Denn wenn ein Element fehlt, fallen die Blätter ab, und bei unzureichendem Schatten können Tomaten Risse bekommen. Alle Faktoren beeinflussen sich gegenseitig, ignorieren Sie also keinen und beobachten Sie Wachstumsveränderungen sorgfältig.

Noch schlimmer wird es, wenn die Risse durch Krankheiten verursacht werden. Die häufigsten sind:

1. Blütenendfäule. Am Stielende der Tomate bildet sich eine schwarze Spitze, während die Frucht selbst noch grün ist. Diese Krankheit entsteht durch einen schweren Kalziummangel.
2. Grauschimmel. Diese Krankheit wird durch einen Pilz verursacht, der bei nassem, kühlem Wetter gedeiht und Früchte und Stängel befällt. Er ist an seinen grauen Flecken zu erkennen.

Verhütung

Für Hobbygärtner ist es schwierig, die Anzeichen und Ursachen von Rissen an Tomaten zu erkennen. Daher ist es wichtig, vorbeugende Maßnahmen zu ergreifen. Dies ist zwar schnell erledigt, kann aber sehr effektiv gegen Tomatenkrankheiten sein.

Reinigen Sie das Gewächshaus im Herbst und entfernen Sie selbst kleinste Reste von Blättern und Früchten, da diese Krankheitserregern das Überleben ermöglichen können. Vermeiden Sie außerdem das Pflanzen von Nachtschattengewächsen (Kartoffeln, Auberginen und Paprika) in der Nähe des Gewächshauses, da diese Pflanzen bekanntermaßen Tomatenkrankheiten übertragen.

Untersuchen Sie Ihre Büsche regelmäßig auf Anzeichen von Krankheiten und stellen Sie sicher, dass sie ausreichend bewässert werden. Bei heißem Wetter gießen Sie sie zweimal pro Woche abends und richten Sie den Wasserstrahl direkt auf die Wurzeln. In der Regenzeit reicht einmal pro Woche mittags.

Einige Gärtner empfehlen, eine abgeschnittene Plastikflasche kopfüber in der Nähe der Wurzel zu vergraben und Wasser wie durch einen Trichter hineinzugießen. Dadurch wird die Feuchtigkeit mit minimalem Verlust direkt an die Wurzeln geleitet.

Legen Sie Mulch (eine Mischung aus Sägemehl, Kompost, Schalen usw. oder Mist) um die Büsche herum. Dadurch werden die Wurzeln mit nützlichen Mineralien versorgt und die Feuchtigkeit im Boden gehalten.

Behalten Sie die Temperatur im Auge – lüften Sie das Gewächshaus bei heißem Wetter. Sorgen Sie für Schatten. Düngen und gießen Sie die Pflanzen zweimal im Monat.

Wenn Sie diese einfachen Empfehlungen befolgen, werden Sie eine gute Ernte einfahren – die Früchte werden perfekt sein.