Bunter Mais, den die Amerikaner Mais nennen, ist eine ungewöhnliche Nutzpflanze, die jedoch von jedem Gärtner angebaut werden kann. Obwohl er als neue Entwicklung gilt, handelt es sich genauer gesagt um eine vergessene Sorte, die es schon sehr lange gibt. Jeder Kolben des bunten Maises unterscheidet sich von den anderen vor allem in der Farbe, aber auch in der Größe der Körner und ihrer Anordnung am Kolben.
Was ist bunter Mais?
Dieser Mais wurde vom amerikanischen Landwirt und Züchter Carl Barnes entwickelt. Diese Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass der Kolben Körner unterschiedlicher Farbe enthält. Daher erhielt sie ihren Namen, der wörtlich mit „Glasjuwel“ oder „Glasperle“ übersetzt werden kann.
Die wichtigsten Farben des Kolbens sind:
- Weiß.
- Orange.
- Gelb.
- Schwarz.
- Braun.
Diese in Amerika gezüchtete Frucht ist für ihre Vielseitigkeit bekannt. Im Gegensatz zu normalem Zuckermais wird bunter Mais jedoch normalerweise nicht roh verzehrt. Er wird üblicherweise zur Herstellung von Popcorn oder zu Maisgrieß gemahlen. Dieses Gemüse wird nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch zu dekorativen Zwecken verwendet.
Mehrfarbige Maiskörner haben eine harte Schale, während der Kern locker und mehlartig sein kann. Dieses Gemüse ist stärkehaltig.
Amerikanische Züchter haben mehrere Sorten mehrfarbigen Mais entwickelt, jede mit unterschiedlichem Geschmack. Zu den Sorten, die Gärtner ansprechen könnten, gehören die folgenden:
- Der nordamerikanische Mais hat lila-braune Körner. Die Pflanze wird fast 2 Meter hoch.
- Die südamerikanische Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 2,5 m und ein Landwirt kann von einer solchen Pflanze bunte Maiskolben ernten, deren Länge bis zu 20 cm beträgt.
- Magic Kaleidoscope ist eine dekorative Maissorte. Seine Stängel erreichen eine Höhe von 1,8 Metern, und die Kolben selbst tragen mehrfarbige Körner, darunter weiße und schwarze. Diese Pflanze wird aus Setzlingen gezogen und im letzten Frühlingsmonat ins Freiland umgepflanzt. Der Pflanzenabstand sollte 40 cm betragen.
- Pink Glow ist eine Sorte, die sich durch eine sehr frühe Reife auszeichnet. Zwischen Keimung und Ernte vergehen etwa zwei Monate. Die Pflanze ist niedrig und erreicht eine Höhe von etwas über einem Meter. Die Kolben haben eine typische Pyramidenform und sind nicht länger als 15 cm. Sie haben rosa-violette Körner und einen süßen Geschmack. Dieser Mais wird hauptsächlich gekocht gegessen und bringt den Landwirten eine gute Ernte.
- Perlmutt ist eine mittelfrühe Pflanze, deren Anbau in der Regel 100 Tage von der Pflanzung bis zur Ernte dauert. Die Stängel der Pflanze können bis zu 2 Meter hoch werden. Im Anbau bildet diese Gemüsepflanze pyramidenförmige Kolben von bis zu 14 cm Länge. Die purpurweißen Körner haben einen perlmuttartigen Schimmer. Mais wird vorgekocht, im milchigen Reifestadium, gegessen. Reife Samen können zu Grit gemahlen werden.
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Wachsende Regeln
Diese Sorte gedeiht, wie die meisten anderen Sorten dieser Pflanze, unter warmen Bedingungen. Experten empfehlen den Anbau in Gebieten mit viel Sonnenlicht. Dieser Bereich sollte relativ windstill sein, um ein Umbrechen der hochwachsenden Pflanzen zu verhindern. Der Boden, auf dem Mais angebaut wird, sollte sehr fruchtbar sein. Landwirte sollten bedenken, dass Mais bei gleichmäßiger Feuchtigkeit und rechtzeitiger Anwendung geeigneter Düngemittel gedeiht.
Zur Pflege der Pflanze gehört vor allem regelmäßiges, reichliches Gießen, da der Boden an sonnigen Standorten schnell Feuchtigkeit verliert. Darüber hinaus benötigt das Gemüse regelmäßige Düngung, vorzugsweise mit Mineraldünger. Die Düngung sollte während der Blütezeit und auch zu Beginn der Kolbenbildung erfolgen.
Die Pflanze vermehrt sich durch Samen – Körner, die Kolben bilden.
Die Aussaat muss in vorbereiteten, fruchtbaren Boden erfolgen. Wichtig zu wissen: Die Samen wurzeln nur, wenn der Boden bereits warm ist. Daher ist eine Aussaat vor Mai nicht ratsam. In einigen südlichen Regionen kann bereits Mitte bis Ende April gesät werden. Die Saattiefe sollte 5 cm nicht überschreiten.
Lassen Sie uns überlegen, wie man die Samen dieser Gartenpflanze pflanzt. Vor alle Samen des zukünftigen Maises pflanzen Die Samen müssen erwärmt werden. Legen Sie sie dazu in die Sonne und setzen Sie sie mehrere Tage lang dem Sonnenlicht aus. Bereiten Sie anschließend einen Behälter mit warmem Wasser vor, legen Sie die erwärmten Samen hinein und lassen Sie sie 24 Stunden lang darin liegen. Beim Umpflanzen der Samen an ihren endgültigen Standort ist ein Mindestabstand von 40 cm zwischen den zukünftigen Pflanzen einzuhalten.
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Der Kauf von farbigem Maissamen ist gar nicht so schwierig. Sollten Sie ihn im Fachhandel nicht finden, suchen Sie einfach in einer Online-Suchmaschine danach – Sie werden eine große Auswahl an Saatgut finden. Die Bewertungen von Gärtnern, die diese Gemüsepflanze angebaut haben, sind überwiegend positiv. Züchter loben den hervorragenden Geschmack des farbigen Maises, seinen guten Ertrag sowie die einfache Kultivierung und Pflege.
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