Beschreibung der Kathedralbirnensorte, Pflanz- und Pflegemerkmale

Birnbäume dürfen in keinem Garten fehlen. Sie sind leicht zu züchten und moderne Sorten vertragen Temperaturen bis zu -30 °C.^O und lange Zeit ohne Wasser überleben. Die Sorte Cathedral ist eine solche Sorte. Ihre Früchte sind köstlich und enthalten Vitamin A und C, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kupfer und Zink sowie Fruchtsäuren und Zucker. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und Pektin. Schauen wir uns die Eigenschaften der Sorte Cathedral an, wie man sie richtig pflanzt, erzieht und ihre Produktivität erhält.

Auswahl der Kathedralbirnensorte und Anbaugebiete

Ende 1989 reichten die Wissenschaftler und Züchter der Moskauer Staatlichen Agraruniversität „Moskauer Staatliche Landwirtschaftsakademie benannt nach K. A. Timiryazev“, S. P. Potapov und S. T. Chizhov, Birnenproben aus der Kreuzung der Sämlinge 32-67 (Forest Beauty x Tema) und 72-43 (Forest Beauty x Duchess Bedro) zur staatlichen Prüfung ein.

Die Sämlinge bestanden erfolgreich Tests auf Winterhärte und Trockenresistenz, zeigten konstant hohe Erträge und im Jahr 2001 wurde die Sorte unter dem Namen Cathedral in das staatliche Register eingetragen.

Ursprünglich wurde der Anbau in der Zentralregion (Regionen Moskau, Wladimir, Brjansk, Kaluga, Rjasan, Smolensk und Tula) empfohlen, mittlerweile breitet er sich jedoch auch in Westsibirien und der Wolgaregion aus.

Die Sorte ist neu und da sie seit weniger als 20 Jahren existiert, ist es schwierig, sie in verschiedenen Regionen des Landes umfassend zu bewerten.

Hauptvorteile und -nachteile

Zu den Vorteilen der Birnensorte Cathedral gehören:

• zurückhaltende Wachstumskraft – das Beschneiden erfordert weniger Zeit und Mühe und weniger Präparateverbrauch beim Besprühen;
• früher Beginn der Fruchtbildung – die ersten Früchte können im dritten oder vierten Jahr des Baumes oder im zweiten oder dritten Jahr nach der Pflanzung geerntet werden;
• die Sorte stellt keine hohen Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit oder Feuchtigkeit und verträgt problemlos strenge Winter;
• hoher Ertrag – laut den Sortenzüchtern kann jeder Baum jährlich durchschnittlich 60–100 kg Birnen produzieren;
• die günstigste Reifezeit ist die zweite Sommerhälfte;
• Sehr schmackhafte Früchte mit ausgewogener Säure und Süße, die Steinzellen im Fruchtfleisch sind sehr klein, unauffällig, das Fruchtfleisch insgesamt ist zart und saftig – diese Birne eignet sich für Diät- und Babynahrung;
• Vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten für Kathedralbirnen – geeignet zum Einlegen und zur Herstellung von Kompott aus ganzen Birnen, Marmeladen, Säften, Desserts und zum Trocknen im elektrischen Dörrgerät.

Zu den Nachteilen der Kathedralenform gehören:

• nicht zu große Fruchtgröße – 100-110 g;
• kurze Haltbarkeit der Früchte – nicht mehr als 15 Tage;

Diese Sorte hat viel mehr Vorteile als Nachteile.

Das Muster bei der Fruchtbildung der Kathedralbirne besteht darin, dass das Durchschnittsgewicht jeder einzelnen Frucht umso geringer ist, je höher der Birnenertrag ist.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Bei der Auswahl einer Sorte für Ihre Datscha oder Ihr Gartengrundstück empfiehlt es sich, die Beschreibung jeder Obst- und Beerensorte sorgfältig zu studieren, um sicherzustellen, dass Sie die richtige Wahl treffen, um den Bedürfnissen aller Familienmitglieder gerecht zu werden.

Baumgröße und jährliches Wachstum

Im Erwachsenenalter bleiben Kafedralnaya-Bäume mittelhoch und erreichen eine Höhe von höchstens 3–4 m. Das jährliche Triebwachstum der Sorte ist mäßig und überschreitet 30–40 cm nicht. Kafedralnaya-Birnbäume erreichen ihre maximale Größe im Alter von 7–10 Jahren.

Die Krone hat die Form eines regelmäßigen Kegels mit der Spitze nach oben und einem klar definierten Kern in der Mitte. Dadurch ist das Beschneiden und Formen der Bäume in den ersten Lebensjahren sehr einfach.

Ein wichtiges Merkmal der Kafedranaya-Birnensorte ist ihre übersichtliche Krone ohne nach innen wachsende Triebe. Dies lässt sich durch die ausgewogene Verteilung der Wachstumsfaktoren innerhalb der Pflanze erklären. Fruchttragende Triebe oder Ringe entwickeln sich allmählich an den Zweigen des dritten und darauffolgenden Jahres. In günstigen Jahren können sich gelegentlich Früchte an den Trieben des Vorjahres bilden.

Die Sorte Cathedral-Birnen eignet sich hervorragend zum Veredeln anderer Sorten. Ihr Verzweigungsmuster ermöglicht 3-4 Zweige in verschiedene Richtungen, die jeweils mit einer anderen Sorte veredelt sind.

Verzweigung des Wurzelsystems

Die Kathedralbirnenbäume haben zwei Arten von Wurzeln:

• tief;
• oberflächlich.

Generell hängen Wuchs und Verzweigungsmuster der Wurzeln von der verwendeten Unterlage ab. Dies kann eine aus Samen gezogene Quitte oder Wildbirne sein. Tiefwurzeln sind groß, wachsen schnell und ihre Hauptfunktion besteht darin, den Baum zu verankern bzw. ihm Stabilität zu verleihen, indem sie ihn im Boden verankern. Im Laufe der Jahre werden diese Ankerwurzeln von Saugwurzeln überwuchert.

Oberflächenwurzeln dienen der Aufnahme von Wasser und Nährstoffen. Sie liegen in einer Tiefe von 5 bis 12 cm, verzweigen sich stark und erstrecken sich in einem Radius von 2 bis 4 Metern in alle Richtungen vom Stamm aus. Beim Umgraben der Erde im Herbst im Garten ist Vorsicht geboten. Stößt die Schaufel auf Wurzeln, weichen Sie diesen aus, um sie nicht mit der scharfen Klinge zu beschädigen und das Wachstum des Baumes zu schwächen.

An den Oberflächenwurzeln von Birnbäumen kann es zur Bildung von Schösslingen kommen. Dies sollte regelmäßig durch einen Rückschnitt von 1-2 cm unter der Erde kontrolliert werden.

Lebenserwartung

Birnbäume, insbesondere diese Sorte, sind extrem langlebig. Die Sorte Cathedral kann 40 bis 50 Jahre lang Früchte tragen, insgesamt können die Bäume bis zu 200 Jahre alt werden. Dies liegt an dem extrem dichten Holz des Baumes und dem Vorhandensein von Steinzellen in seiner Struktur.

Fruchtbildung

Die ersten Früchte tragen drei- bis vierjährige Kathedralbirnenbäume. Die Birnbäume können in Gruppen oder als Einzelbäume gezogen werden. In den ersten Jahren der Fruchtbildung empfiehlt es sich, die Bäume nicht zu überlasten.

Als Faustregel gilt, nicht mehr als 1-2 Früchte pro Trieb stehen zu lassen und die restlichen Fruchtknoten per Hand zu entfernen. In den Folgejahren kann dieser Vorgang entfallen.

Die Früchte der Kafedralnaya-Birne haben eine perfekte Form, ohne Trichter am breiten Ende, und wiegen jeweils 100–110 Gramm. Sie sind im reifen Zustand grün und verfärben sich allmählich gelb. In der Sonne färben sich die Früchte zart orangerot. Die Flecken auf der Schale sind kaum sichtbar. Die Oberfläche der Birne ist glatt, manchmal leicht holprig. Der Stiel ist dick und gebogen.

Blüte und Bestäuber

Der Kathedralbirnbaum blüht in der ersten und zweiten Maidekade. Diese Sorte ist teilweise selbstfruchtbar. Für einen konstant hohen Ertrag sollten jedoch mehrere andere bestäubende Sorten auf dem Grundstück oder im Umkreis von 400 Metern zu benachbarten Bäumen stehen:

• Lada;
• Tschischowskaja;
• Samariterin;
• Roter Steinadler;
• Orjol Sommer;
• Marmor;
• Prominent;
• Augusttau.

Das Vorhandensein von Bienenständen in der Nähe von Sommerhäusern ist für die Bestäubung sehr günstig.

Reifezeit

Die Kathedralbirne ist eine Sommersorte. In der Zentralregion erfolgt die Reife Mitte bis Ende August. In den Wolga- und Schwarzerderegionen wurde die Reife in der ersten Augustdekade beobachtet. In Westsibirien sind die Früchte Ende August bis Anfang September reif.

Produktivität und Geschmack

Einhundert Quadratmeter Birnengarten bringen 180–240 kg Obst hervor. Die Bäume sind ertragreich.

Die Frucht hat einen ausgezeichneten Geschmack und zartes Fruchtfleisch. Sie erhielt eine Verkostungsnote von 4,6 von 5 Punkten.

Anwendung von Birnen

Diese Sorte eignet sich für alle Verarbeitungsarten. Kompotte und Desserts mit Kafedralnaya-Birnen sind besonders lecker. Die Scheiben eignen sich hervorragend für Puddings und Obstsalate mit cremigen Füllungen. Mit den richtigen Einstellungen im elektrischen Dörrgerät lassen sich Trockenfrüchte in hoher Handelsqualität herstellen.

Trockenheits- und Kälteresistenz

Pflanzen können Fröste von -30 aushalten ^OIn schneelosen Wintern kann es bei jungen Bäumen zu Wurzelfrösten und Frostrissen im Stamm kommen. Dank ihres gut entwickelten Wurzelsystems vertragen sie die Sommerperiode in allen Anbaugebieten gut.

Durch das Gießen erzielen Sie größere Früchte und sorgen für die Bildung vollwertiger Fruchtknospen für die nächste Saison.

Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Sorte Cathedral ist sehr resistent gegen Apfel- und Birnenschorf, Rost und alle Arten von Mehltau. Junge Pflanzen können von schwarzen Blattläusen befallen werden und Seidenraupen fressen selten die Blätter.

Die Sorte ist insgesamt anspruchslos.

Besonderheiten beim Anpflanzen von Birnen

Um langfristig maximale Produktivität von Bäumen zu gewährleisten, ist es wichtig, einige Pflanz- und Pflegehinweise zu beachten. Werfen wir einen Blick darauf.

Fristen

In Regionen mit warmem, langem Herbst ist die Pflanzung von der zweiten Septemberdekade bis zum Ende der ersten Oktoberdekade erlaubt.

Bei einer Pflanzung im Herbst müssen die Bäume vor dem Einsetzen anhaltender Fröste Wurzeln schlagen.

Die Rinde der überlebenden Pflanzen ist glänzend, die der abgestorbenen Pflanzen hingegen stumpf, runzelig und trocken.

In Regionen, in denen diese Bedingung nur schwer erfüllt werden kann, ist eine Pflanzung im Frühjahr – von der zweiten Aprilhälfte bis etwa Ende Mai – vorzuziehen.

Standortwahl und Bodenvorbereitung

Der Kathedralbirnbaum sollte an einem sonnigen, windgeschützten Standort gepflanzt werden. Lehmiger Boden wird bevorzugt, Tonboden ist jedoch akzeptabel.

Die Pflanzlöcher werden im Herbst vorbereitet. Sie werden mindestens 0,8 m tief ausgehoben und über den Winter unbedeckt gelassen, um das Einfrieren schädlicher Mikroorganismen zu verhindern.

Im Frühjahr werden die Ränder des Lochs eingeebnet, auf den Boden wird eine 30 cm dicke Schicht fruchtbarer Erde oder Humus gegeben, verrotteter Mist und 50–60 g Azofoska-Dünger hinzugefügt und alle Zutaten gründlich vermischt.

Abstand zwischen Bäumen

Bäume im Garten sollten sich nicht gegenseitig beschatten. Birnen, Äpfel und Kirschen sollten in einem Abstand von 4-5 Metern gepflanzt werden. Kathedralbirnen können in der Nähe eines Zauns in einem Abstand von 2-2,5 Metern vom Zaun gepflanzt werden.

Diagramm und Regeln zum Pflanzen von Bäumen

Beim Kauf eines wurzelnackten Sämlings sollten die Wurzeln stets feucht gehalten werden. Unmittelbar vor der Pflanzung sollten Wurzelschnitte und Triebspitzen erneuert werden. Die Pflanzung sollte im Abstand von 4x4 oder 5x5 m erfolgen.

Setzen Sie den Setzling in die Mitte des Pflanzlochs und bedecken Sie ihn nach und nach mit fruchtbarer Erde. Sobald die Wurzeln vollständig bedeckt sind, drücken Sie die Erde leicht an und gießen Sie mit 10–15 Litern Wasser. Sobald die Feuchtigkeit aufgenommen wurde, füllen Sie das Pflanzloch mit fruchtbarer Erde oder mulchen Sie es mit Torf oder Fichtenzweigen.

Wie man Obstkulturen pflegt

Die Pflege eines Birnbaums ist nicht schwierig.

Bewässerung

In einem trockenen Sommer erhält die Birne:

• im Mai nach der Blüte – 1 Gießen;
• im Juni – 2 Bewässerungen;
• im Juli – 3 oder 4 Bewässerungen;
• in den ersten zehn Augusttagen – 1 Bewässerung;
• Feuchtigkeitsauffüllung Ende September.

Die Bewässerung sollte reichlich erfolgen und eine Schicht von mindestens 50 cm zuverlässig befeuchten. Unter einen ausgewachsenen Baum werden 80-120 Liter Wasser gegossen.

Düngeplan

Jedes Jahr müssen Sie dem Birnbaum organisches Material zuführen – das kann gut verrotteter Mist oder Humus sein.

Im zeitigen Frühjahr beim ersten Gießen Reasil-Zinkdünger ausbringen. In der ersten Junihälfte 40 g Harnstoff oder Ammoniumnitrat pro 10 Liter Wasser ausbringen. Ende Juli vor dem Gießen 30–40 g Kaliumchlorid und Superphosphat in die Löcher geben.

Unkraut jäten im Stammkreis

Nach jedem Gießen Unkraut jäten und den Boden rund um die Baumstämme leicht auflockern. Wenn Sie die Löcher gemulcht halten, ist dieser Schritt unnötig.

Beschneiden und Kronenformung

Im ersten Jahr wird der Kathedralbaum nicht beschnitten. Ab dem zweiten Jahr wird die erste Kronenebene gebildet. Drei Äste bleiben im 120-Grad-Winkel stehen.^O zueinander.

Im folgenden Jahr wird die zweite Reihe ähnlich wie die erste angelegt, wobei die Zweige der zweiten Reihe in die Lücken zwischen den Zweigen der ersten Reihe gesetzt werden. Während der Produktionsperiode werden Schnitt- und Ausdünnungstechniken angewendet.

Tünchen

Im Februar und März können Baumstämme leicht reißen. In dieser Zeit empfiehlt es sich, sie mit einem speziellen Kalkanstrich auf Löschkalkbasis zu kalken.

Die Lösung kaufen Sie am besten im Fachhandel. Hersteller können Substanzen hinzufügen, die Schädlinge bekämpfen, die unter der Rinde überwintern.

Krankheiten und Schädlinge: vorbeugende Behandlungen

Im Sommer werden zwei vorbeugende Behandlungen durchgeführt: Beim Austrieb wird Fufanon zur Schädlingsbekämpfung eingesetzt und nach der Blüte wird Skor zur Rost- und Schorfbekämpfung eingesetzt.

Vorbereitung auf die Winterzeit

Für den Winter werden die Stämme junger Bäume mit Fichtenzweigen gemulcht. Die Kronen werden mit ein bis zwei Lagen Vlies abgedeckt. Ältere Bäume benötigen keine Abdeckung.

Reproduktionsmethoden

In Gartenbeeten ist das Pfropfen hinter der Rinde oder in eine Spalte die einfachste Methode. Auf Wunsch können Sie einen jungen Quittensetzling mit einer Knospe des Kathedralbirnenbaums pfropfen.

Bewertungen von Gärtnern

Angelina Viktorovna, Region Tula.

„Seit neun Jahren wächst in meinem Garten ein Kafedralnaya-Birnbaum. Der Baum ist schlank und hat saubere, makellose Blätter. Im dritten Jahr begann er Früchte zu tragen – wir haben zwei Dutzend Birnen geerntet. Jetzt ernte ich jedes Jahr fünf bis sechs Eimer. Ich bin mit der Sorte sehr zufrieden.“

Stepan Petrowitsch, Samara.

„Wir haben die Kathedralbirne aus einer Moskauer Baumschule mitgebracht. Sie kommt gut an. Wir ernten derzeit 50 kg saftige Birnen pro Baum. Wir essen sie meistens selbst und verschenken sie an Nachbarn und Freunde, und alle lieben sie!“