Bogatyr-Knoblauch, ein großes Gemüse, ist ein bemerkenswertes Produkt, ein Vitaminlieferant, ein Heilmittel für viele Leiden und gilt zu Recht als Wundermittel. Seit Jahrhunderten nutzen Menschen die Pflanze zur Stärkung des Körpers, da sie glaubt, sie verlängere das Leben. Als starkes Antibiotikum und natürliches Virostatikum verlangsamt er Entzündungsprozesse im Körper. Als Antioxidans beugt er der Bildung von Krebszellen vor.
Die Pflanze gilt als hervorragendes Mittel zur Vorbeugung und Behandlung von Herz- und Herzkreislauferkrankungen. Und wenn Sie sie selbst anbauen, ohne chemische Düngemittel zu verwenden, wird die Ernte hervorragend sein.
Beschreibung der Sorte
Diese Knoblauchsorte unterscheidet sich in ihrer Wirkung auf den menschlichen Körper nicht von ihren Verwandten. Ihre biologischen Eigenschaften machen sie jedoch bemerkenswert.
Die Eigenschaften sind wie folgt. Der Name entspricht voll und ganz seinem Hauptvorteil: Er ist sehr groß. Der flache, leicht abgerundete Kopf kann etwa 85 g, manchmal sogar 100 g wiegen. Die Sorte hat einen ausgeprägt würzigen Geschmack. Die Blätter sind 20 bis 60 cm lang und 1-2 cm breit. Innerhalb des Stängels entwickelt sich ein Blütenstiel, der wächst.
Die massiven Zehen, typischerweise 5 bis 7 an der Zahl, sind mit fleischigen, violett gefärbten Schuppen bedeckt, die beim Trocknen braun werden. Die scharfen, aromatischen Zehen sind reich an ätherischen Ölen. Knoblauch kann roh gegessen, eingelegt und in verschiedenen Gerichten verwendet werden.
Pflanztermine
Da es sich um eine Wintersorte handelt, sollte sie im Oktober/November gepflanzt werden, etwa einen bis anderthalb Monate vor dem Einsetzen anhaltender Winterfröste. Die Pflanze muss vor diesem Zeitpunkt Wurzeln schlagen. Den genauen Pflanzzeitpunkt können Sie dem Mondkalender entnehmen.
Manchmal wurde Knoblauch bereits gepflanzt, doch statt der Winterkälte kehrt wärmeres Wetter zurück. In diesem Fall keimen und wurzeln die Zehen, der Ertrag kann jedoch etwas zurückgehen.
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Reproduktion der Sorte
Bogatyr wird auf zwei Arten vermehrt: durch das Pflanzen von Nelken und durch die Aussaat von Luftknollen, die zu Pfeilspitzen herangereift sind:
| Verfahren | Besonderheiten |
| Vermehrung durch Nelken | Knoblauchzehen können sowohl im Herbst als auch im Frühjahr gepflanzt werden. Im Frühjahr bildet sich jedoch kein typischer Kopf, sondern eine einzelne runde Zehe, die einer Knolle ähnelt. Dies kann für die Herbstpflanzung genutzt werden, bei der aus einer einzelnen Zehe ein regulärer Kopf mit mehreren Zehen wächst. Diese Methode verbessert die Produktivität der Sorte und erhöht die Größe der Köpfe bei der nächsten Ernte. |
| Vermehrung durch Luftzwiebeln | Wenn Sie die Sorte durch Luftstecklinge vermehren möchten, warten Sie, bis die Samenschalen um die zukünftigen Samen reißen. In diesem Fall ist es Zeit, die Brutzwiebeln zu ernten. Diese Vermehrungsmethode trägt dazu bei, die Reinheit der Sorte zu erhalten. |
Die Desinfektion des Pflanzmaterials erfolgt vor dem Pflanzen. Ziel ist es, Fäulnisprozesse zu verhindern und Pilzsporen und Schimmel zu zerstören. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, werden die größten Köpfe für die Aussaat ausgewählt und die Zehen getrennt.
Zur Desinfektion müssen Sie 2 Lösungen vorbereiten:
- Salz, bestehend aus 2 Litern Wasser und 1 Esslöffel Salz;
- aus Kupfersulfat, zu dessen Herstellung Sie 1 Teelöffel der Substanz auf 2 Liter Wasser geben müssen.
Die vorbereiteten Nelken werden zunächst 3 Minuten lang in die erste Lösung getaucht, dann für die gleiche Zeit in die zweite. Anschließend wird das Pflanzmaterial getrocknet.
Richtige Passform
Davon hängen Menge und Qualität der Ernte ab. Es empfiehlt sich, die Pflanze in ein Beet zu pflanzen, das zuvor mit Kartoffeln, Zucchini, Mais, Tomaten, Karotten oder Gurken bepflanzt war. Wichtig ist, den Bereich, in dem der Knoblauch wachsen soll, etwa 7–10 Tage vor der Pflanzung vorzubereiten. So kann sich der Boden setzen und die Zehen werden nicht freigelegt.
Um den Boden vorzubereiten, sollten Sie:
- Streuen Sie vor dem Lösen Kompost oder Torfmischung, Asche und Superphosphat über die Oberfläche (kann für die Herbstpflanzung durch Mehrnährstoffdünger ersetzt werden);
- Behandeln Sie die Bodenoberfläche zur Desinfektion mit einer Kaliumpermanganatlösung.
- Lockern Sie das Bett mit einem Flachschneider oder graben Sie es um, um die Oberfläche zu ebnen.
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Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine Pflanze zu pflanzen:
| Weg | Besonderheiten |
| Pflanzen unter einer Schablone | Die Schablone lässt sich ganz einfach herstellen, indem man aus Karton oder einem anderen dicken Material ein 50 cm breites Rechteck ausschneidet. Die Länge ist beliebig, solange sie einfach zu handhaben ist. In die Mitte des Rechtecks stanzt man im Abstand von 15 cm runde Löcher, in die die Keile gelegt werden. Die Pflanztiefe beträgt 3-4 cm. Dadurch entstehen drei Reihen: eine in der Mitte der Schablone und zwei an den Seiten. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 25 cm. Der Vorteil dieser Methode besteht darin, dass beim Pflanzen keine Löcher für die Reihen gegraben werden müssen. Nur wenn der Boden verdichtet ist, werden mit einem Pfahl Vertiefungen eingebracht. |
| Trichter | Wichtig ist, dass das Loch tief genug ist. Die Knoblauchzehen passen hinein, ohne eingedrückt zu werden. Aufgrund des kräftigen Wurzelwerks der Pflanze sollte der Reihenabstand groß sein, 40 bis 60 cm (16 bis 24 Zoll, mit 10 cm Platz auf jeder Seite für das Wurzelwachstum). Ein Abstand von 15 cm zwischen den Pflanzen in einer Reihe ist ausreichend. Verwenden Sie einen Rechen, um die Löcher zuzudecken. |
Pflege und Reinigung
Sobald die Bepflanzung abgeschlossen ist, können Sie das Beet mit Heu, Stroh oder trockenen Blättern abdecken. Dies hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und Risse zu vermeiden.
Im Frühling beginnt Bogatyr zu wachsen, daher ist das Auflockern des Bodens und Gießen selbstverständlich.
Es ist wichtig, den Zeitpunkt zum Entfernen der Stängel nicht zu verpassen. Ausnahme ist die Vermehrung durch Luftnelken. Alle anderen Stängel werden entfernt, wenn sie eine Höhe von 8-10 cm erreichen.
Wird dieser Eingriff nicht rechtzeitig durchgeführt, entziehen die Blütenstiele der Pflanze Nährstoffe, so dass in diesem Fall keine großen Blütenköpfe entstehen können. Manche Hobby-Gemüsebauern lassen absichtlich ein paar Pflanzen mit Pfeilen stehen, um die Vollreife der Sorte festzustellen.
Die Ernte sollte sofort erfolgen, insbesondere während der Regenzeit, da die Köpfe sonst platzen und dunkel werden können. Die Ernte lässt sich gut an einem trockenen, belüfteten Ort lagern. Bogatyr Winterknoblauch ist hervorragend haltbar und hält bis zu sechs Monate nach der Ernte. Diese Sorte ist ertragreich und hat große Zehen.
Doch manchmal denken die Leute, der Anbau sei einfach. Laut Gärtnern sind die gute Haltbarkeit, die erfolgreiche Lagerung sowie die Größe und Gesundheit der Zwiebeln das Ergebnis harter Arbeit und richtiger Anbaumethoden.
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Ich mag diesen Knoblauch, weil selbst kleine Früchte große Zehen haben und er sich sehr leicht schälen lässt. Er kann sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland angebaut werden. Für eine gute Ernte empfehle ich die Verwendung von "BioGrow".