Beschreibung der Ox Heart-Tomatensorte, Anbau- und Pflegemerkmale

Kleine, zierliche Tomaten machen sich im Glas prächtig. Doch auch größere Tomatensorten erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie eignen sich zwar nicht zum Einmachen, haben aber saftiges Fruchtfleisch und ein einzigartiges Aroma. Eine solche Sorte ist die Ox Heart-Tomate. Ihre Früchte hängen wie große Herzen am Strauch und eignen sich perfekt für leckere Salate.

Beschreibung der Sorte

Diese Tomatensorte wurde im Jahr 2000 von russischen Züchtern entwickelt. Im selben Jahr wurde sie in das staatliche Register aufgenommen. Ox Heart ist eine spätreifende Tomate, daher kann sie in nördlichen Regionen nur im Gewächshaus angebaut werden, wo sie ihre biologische Reife erreicht.

Ox Heart-Tomaten haben folgende Eigenschaften:

• der Busch ist nach dem unbestimmten Typ geformt, seine Höhe erreicht 1,7 m im Freiland und 2 m im Gewächshaus;
• die erste Ernte wird 110-120 Tage nach dem Erscheinen der Sprossen eingeholt;
• Der Busch hat normalerweise einige mittelgroße Blätter;
• der Busch hat ein kräftiges Wurzelsystem, das bis zu 2,5 m breit und bis zu 1 m tief wird.
• Der Ertrag des Ochsenherzens ist gering: In einem Gewächshaus können Sie bis zu 11 kg Früchte von einem Busch sammeln, während diese Zahl im Freiland 7 kg nicht überschreitet.
• der erste Eierstock wird über dem 7.-9. Blatt gebildet, es können bis zu fünf Tomaten in einer Bürste sein;
• Im Durchschnitt wiegen die Früchte dieser Sorte 350 g, die unteren Früchte sind größer und schwerer als die oberen und können 900-1000 g erreichen;
• die Früchte sind rosarot und herzförmig;
• Das Fruchtfleisch der Ox Heart Tomaten ist zuckerhaltig, schmackhaft und aromatisch.

Unterarten der Sorte

Die Sorte Volovye Serdtse hat zwei Unterarten: Minusinskoye und Polosatoye. Erstere wurde von traditionellen Züchtern entwickelt. Sie unterscheidet sich von der Hauptsorte durch ihre frühere Reifezeit und Fruchtgröße. Die Unterart Minusinskoye produziert kleinere Früchte.

Striped Heart Tomaten sind leicht an ihrem Aussehen zu erkennen. Die Früchte dieser Unterart sind goldrosa mit sichtbaren gelblich-grünen Streifen. Diese Unterart ist mittelfrüh. Die Tomaten sind klein, aber süß und lecker. Ihre kompakte Größe macht sie zum Einmachen geeignet. Striped Ox Heart Tomaten werden bis zu 1,3 m hoch. Sie werden ebenfalls mit maximal zwei Stielen erzogen.

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Anbau

Ochsenherztomaten belohnen Gärtner für gute Pflege und Aufmerksamkeit. Der Anbau dieser Tomaten erfordert besondere Richtlinien. Sie bevorzugen gut erwärmte Böden mit ausreichend essentiellen Mikronährstoffen.

Die Aussaat der Samen zur Keimung erfolgt Anfang März. Vor der Aussaat werden sie in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht und mit klarem Wasser abgespült. Eine Bodentiefe von 2 cm ist ausreichend. Bei gutem Licht und einer stabilen Temperatur von 22 Grad Celsius keimen die Sämlinge schnell.

Eine zugfreie Umgebung ist für das Wachstum kräftiger und gesunder Setzlinge unerlässlich. Gießen Sie die Setzlinge selten, aber großzügig. Für eine bessere Keimung decken Sie die Setzlingsbehälter mit Plastikfolie ab.

Sobald zwei vollwertige Blätter entstanden sind, werden die Sämlinge pikiert. Sie sollten nicht zu eng stehen. Gesunde Sämlinge werden in einzelne Töpfe umgepflanzt.

Tomaten werden im Alter von 55–60 Tagen in die Erde gepflanzt. Vor dem Pflanzen sollten die Setzlinge abgehärtet werden, indem die Behälter täglich nach draußen oder auf den Balkon gestellt werden. Das Abhärten beginnt mit einigen Stunden und wird schrittweise verlängert.

Diese Tomatenpflanzen haben verzweigte und voluminöse Büsche. Daher empfiehlt es sich, sie beim Einpflanzen an ihren endgültigen Standort im Abstand von 50 x 70 cm zu pflanzen. Tomaten werden gepflanzt, wenn die Maitage durchgehend warm sind. Idealerweise sollte sich der Boden auf 17 Grad Celsius erwärmen. Wenn Sie die Pflanze in einem Gewächshaus mit zusätzlicher Heizung anbauen möchten, verpflanzen Sie die Setzlinge nach dem 20. April.

Nicht für den Anbau empfohlen Tomaten an der gleichen Stelle jährlich. Erbsen, Zwiebeln, Radieschen und Karotten sind die besten Vorläufer für diese Tomaten. Wichtig ist, dass die Tomatenpflanzen gleichmäßig viel Sonnenlicht bekommen.

Pflegefunktionen

Die Tomatensorte Ox Heart erfordert sorgfältige Pflege. Die Büsche müssen regelmäßig in Form gebracht und von unerwünschtem Laub befreit werden. Außerdem müssen sie regelmäßig hochgebunden werden. Spaliere eignen sich gut als Stütze, aber auch Holzpfähle können verwendet werden.

Lassen Sie den Strauch mit einem oder zwei Trieben wachsen. Entfernen Sie nicht nur die Seitentriebe, sondern auch alle überzähligen Eierstöcke. Es wird empfohlen, nicht mehr als 7-8 Büschel stehen zu lassen. Andernfalls werden die Tomaten klein und nicht sehr schmackhaft. Entfernen Sie überschüssige Triebe, die höchstens ein paar Zentimeter lang sind.

Im Sommer sollten Tomaten drei- bis viermal mit mineralischen und organischen Düngemitteln gedüngt werden. Stickstoffreiche oder kalium- und phosphorreiche Düngemittel eignen sich hierfür hervorragend.

Die Tomate Ox Heart ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Gießen Sie die Pflanzen alle drei Tage mit warmem Wasser, bei heißem Wetter täglich. Vermeiden Sie, dass der Boden austrocknet. Mulchen und Entfernen der unteren Blätter verbessern die Luftzirkulation. Rechtzeitiges Jäten und Auflockern des Bodens verbessert den Ertrag.

Vorteile und Nachteile

Ox Heart gilt als eine recht spezielle Sorte. Um die gewünschte Ernte zu erzielen, ist erheblicher Aufwand erforderlich. Gärtner haben unterschiedliche Meinungen zu dieser Sorte, aber alle weisen auf ihre deutlichen Vorteile hin. Vorteile:

1. Bei der Tomate handelt es sich um eine Kulturpflanze, nicht um eine Hybride. Daher kann jeder Gärtner selbst Samen sammeln und für die nächste Saison vorbereiten.
2. Diese Sorte ist bei Tomatenliebhabern wegen ihres reichen, süßen Geschmacks und der großen, herzförmigen Früchte beliebt.
3. Die Pflanze zeichnet sich durch eine starke Immunität gegen für diese Kulturpflanze typische Krankheiten aus.

Nachteile:

1. Die Büsche erfordern zusätzliche Pflege: Kneifen, Binden und andere Manipulationen.
2. Aufgrund ihrer Größe eignen sich die Früchte nicht zum Einmachen, sie werden hauptsächlich für Salate und Saft verwendet.
3. Der Anbau im Freiland ist nur in den südlichen Regionen möglich.

Schädlinge und Krankheiten

Die Sorte gilt als resistent gegen verschiedene Schädlinge und Krankheiten, darunter auch die Kraut- und Knollenfäule. Dennoch sind vorbeugende Maßnahmen sinnvoll. Die Büsche können mit speziellen, im Handel erhältlichen Produkten behandelt werden.

Bordeauxbrühe hat eine gute vorbeugende Wirkung. Sie sollte vor der Blüte der Pflanzen angewendet werden.

Ernte und Lagerung

Tomaten dieser Sorte zeichnen sich durch ihre hervorragende Marktfähigkeit aus. Ihre Schale reißt nicht und sie überstehen den Transport über jede Entfernung.

Laut Bewertungen von Liebhabern sind Ox Heart-Tomaten nicht lange haltbar. Daher empfiehlt es sich, sie möglichst bald nach der Ernte zu verzehren. Sie können nicht nur in Salaten, sondern auch in Pasten, Säften und Pürees verwendet werden.

Der Unterschied zwischen Ochsenherz und Stierherz

Die Tomatensorte Volovye Serdtse ähnelt in Aussehen und Geschmack der Tomate Bychye Serdtse. Erfahrene Gärtner können die beiden Sorten jedoch leicht anhand ihrer charakteristischen Merkmale unterscheiden:

• Das Stierherz gilt als Zwischenfrucht, während sein Verwandter später reift.
• Die Arten unterscheiden sich in der Größe: Die Bull's Heart-Büsche sind kleiner.
• Die Farbe der Bull's Heart-Tomaten kann von Gelb bis Schwarz reichen. Die zweite Sorte hat eine standardmäßige rosa Farbe, manchmal mit Streifen.
• Saft aus Bull's Heart-Tomaten schmeckt besser.

Bewertungen von Gärtnern

Trotz gemischter Bewertungen von Gärtnern über ihre Erfahrungen mit dem Anbau herzförmiger Tomaten ist ihre Beliebtheit nach wie vor hoch. Gärtner verwenden diese Tomate zur Zubereitung köstlicher Gerichte und Züchter verwenden sie zur Entwicklung neuer großfrüchtiger Hybridsorten.

Gärtner beklagen oft den Ertrag der Sträucher oder den Geschmack der Früchte. Der Anbau herzförmiger Früchte hängt von der Einhaltung der richtigen landwirtschaftlichen Praktiken ab. Bei richtiger Pflege bringt Ochsenherz für fürsorgliche Gärtner eine köstliche und reiche Ernte.

Diejenigen, die diese Tomaten in ihren Gärten angebaut haben, loben den Geschmack, den Ertrag und die Resistenz der Sorte gegen Krankheitserreger. Die Reifung kann als allmählich beschrieben werden. Erfahrene Gärtner empfehlen folgende Maßnahmen zur Schädlingsbekämpfung: rund um die Beete. Ringelblumen oder Senf werden mit Tomaten gepflanzt.

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