Beschreibung der großen Fleischtomate Orange Giant und die Anbaueigenschaften der Sorte

Die Orange Giant Tomate ist eine Fleischtomate. Zu dieser Gruppe gehören Pflanzen mit fleischigen Früchten, deren Samenkammern kaum sichtbar sind. Diese Tomaten können sehr groß werden, wiegen aber meist um die 300 g. Die Orange Giant ist keine besonders große Sorte und trägt mittelgroße Früchte.

Pflanzeneigenschaften

Die Tomatensorte Orange Giant hat ein unbestimmtes Stängelwachstumsmuster. Diese hohen, kräftigen Büsche können unter Gewächshausbedingungen bis zu 2 Meter hoch werden. Im Freiland überschreitet die Pflanzenhöhe nicht 1,5 Meter.

Es empfiehlt sich, Orange Giant Tomaten mit 1–2 Stielen zu erziehen. So kann der Gärtner die Dichte des Strauchs kontrollieren, indem er alle Seitentriebe entfernt. Hohe Tomaten sollten an eine Stütze gebunden werden. Bei senkrechten Stielen können die Pflanzen dichter als üblich gepflanzt werden. Für dichte Bepflanzungen eignet sich ein Pflanzmuster von 30 x 50 cm. Mit 3 Pflanzen pro Quadratmeter lässt sich ein guter Ertrag von Orange Giant Tomaten erzielen: bis zu 12–15 kg pro Flächeneinheit.

Die Sorteneigenschaften und -beschreibung weisen darauf hin, dass diese Tomaten frühreifen: Von der Aussaat bis zur Ernte vergehen 110–115 Tage. Sie tragen die ganze Saison über Früchte und bilden im Sommer 5–6 Fruchtstände. Manche Tomaten reifen im Freiland nicht, können aber grün (milchig reif) geerntet werden. Sie reifen gut in Kisten im Haus.

Die Tomatensorte Orange Giant, die laut Gärtnern landesweit als widerstandsfähig gegenüber Temperaturschwankungen und plötzlichen Kälteeinbrüchen bis zu +7 °C beschrieben wird, weist zudem eine hohe Stresstoleranz auf. Die Sorte erholt sich problemlos von kurzen Kälteperioden im Hochsommer und hält ihren Ertrag auch in der Regenzeit. In Regionen nördlich der Moskauer Region empfiehlt sich der Anbau im Gewächshaus, da die reifen, stehenden Tomaten sonst erst Ende Juli oder August geerntet werden können.

Wie alle modernen Sorten ist Orange Giant immun gegen verschiedene Nachtschattengewächse. Sie ist nahezu immun gegen Krautfäule und resistent gegen andere Pilze sowie das Tabakmosaikvirus. Um Pilzinfektionen vorzubeugen, entfernen Sie die unteren Blätter bis zu einem Drittel der Pflanzenhöhe.

Beschreibung der Früchte

Orange Giant-Tomaten bilden Trauben mit 4–6 runden, leicht abgeflachten Früchten. Jede Frucht wiegt durchschnittlich 250–350 g, die unteren Trauben tragen jedoch größere Früchte, die sogar ein höheres Gewicht (bis zu 600 g) erreichen können.

Die Tomatenschale ist fest, aber nicht rau. Sie neigt nicht zum Reißen, doch in der Regenzeit können die Früchte durch zu viel Feuchtigkeit beschädigt werden und beim Reifen platzen. Reife Tomaten sind hellgrün und weisen keinen dunklen Fleck am Stiel auf. Mit zunehmender Reife erhalten sie einen kräftigen Orangeton, der der Sorte ihren Namen gibt.

Das Fruchtfleisch ist zart, fleischig, saftig, aber recht dicht. Seine Konsistenz erinnert an eine reife Melone. Die Samenkammern sind klein und enthalten nur wenige Samen. Die Farbe ist orange und gleichmäßig.

Orange Giant Tomaten enthalten in ihrem Fruchtfleisch viel Carotin. Das macht sie besonders wertvoll für Diät- und Babynahrung. Die Frucht enthält außerdem wertvolles Lycopin, Vitamine und Eiweiß. Der hohe Zuckergehalt des Fruchtfleisches verleiht ihm einen angenehm süßen Geschmack. Das Aroma ist reichhaltig und leicht fruchtig. Überschüssige Feuchtigkeit kann einen säuerlichen Geschmack verursachen.

Orange Giant Tomaten eignen sich ideal für Salate. Sie können frisch in Salaten und Vorspeisen gegessen oder als dekoratives Element auf geschnittenen Gerichten verwendet werden. Geschnittene, fleischige Tomaten schmecken köstlich auf Sandwiches und eignen sich hervorragend als Belag für Hamburger.

Tomaten lassen sich auch für den Winter konservieren. Große Tomaten eignen sich nicht zum Einmachen als ganze Früchte, können aber in Wintersalaten und Vorspeisen verwendet oder in Spalten zusammen mit gelben und roten Tomaten ähnlicher Sorten eingemacht werden.

Das Beste, was man aus Fleischtomaten machen kann, ist jedoch ein schöner und köstlicher Tomatensaft mit einer einzigartigen Farbe. Das süße Fruchtfleisch eignet sich auch perfekt für delikate Tomatensaucen oder Lecho.

Wie züchtet man große Tomaten?

Säen Sie die Samen für Setzlinge wie gewohnt etwa 2–2,5 Monate vor dem Pflanzen im Garten aus. Verwenden Sie als Substrat handelsübliche Anzuchterde oder stellen Sie Ihre eigene Mischung aus gleichen Teilen Sand, Humus und Gartenerde her. Desinfizieren Sie die Mischung.

Sie können die Samen der Sorte Orange Giant selbst ernten, indem Sie 1–2 Tomaten an den untersten Zweigen lassen. Die Tomaten sollten an der Rebe reifen. Selbst gezogene Samen sollten 30–40 Minuten in einer warmen Kaliumpermanganatlösung eingeweicht werden. Gekaufte Samen können bereits vorbehandelt sein; dies finden Sie auf dem Etikett. Streuen Sie die Samen auf feuchte Erde und bedecken Sie sie mit einer Schicht trockener Erde. Pflanzen Sie sie 0,5 cm tief ein.

Sobald die Samen gekeimt sind, werden die Setzlinge in einzelne Töpfe umgepflanzt. Die weitere Pflege besteht aus Gießen und gegebenenfalls zusätzlicher Beleuchtung.

Lassen Sie beim Pflanzen im Garten einen Abstand von 30–40 cm zwischen den Pflanzen und etwa 1 m zwischen den Reihen. Binden Sie die Tomaten an ein Spalier. Um einen einstämmigen Busch zu züchten, entfernen Sie alle Seitentriebe und lassen nur den Mittelstamm stehen. Wenn Sie einen Busch mit 2-3 Zweigen formen möchten, entfernen Sie alle Seitentriebe, bevor der erste Blütenstand erscheint. Lassen Sie einen Trieb über dem blühenden Zweig stehen, der neben dem Haupttrieb festgebunden wird. Um einen dritten Zweig zu formen, lassen Sie einen Seitentrieb über dem zweiten Blütenstand stehen.

Um große Früchte zu erhalten, werden nicht mehr als vier Fruchtknoten an den Rispen in der Nähe des Stammes belassen und die Enden der Rispen entfernt. Für eine bessere Fruchtfüllung und ein besseres Wachstum sollten kalium- und phosphorhaltige Mineralmischungen verwendet werden. Organische und stickstoffhaltige Mischungen sollten während des Fruchtwachstums und der Reifung nicht angewendet werden, da dies die Ansammlung von Nitraten im Gewebe fördert.