Die Barnaul-Konserventomate ist eine im Altai gezüchtete Sorte. Sie ist an die wechselhaften Wetterbedingungen Westsibiriens und des Urals angepasst und eignet sich daher für den Anbau in ganz Russland. Die niedrig wachsenden Pflanzen lassen sich problemlos in Gewächshäusern, Frühbeeten und im Freiland kultivieren.
Eigenschaften und Beschreibung der Sorte
Diese determinierte, niedrig wachsende Sorte wird nur 50 cm hoch, daher binden die meisten Gärtner die Barnaul-Konserventomate nicht an. Im Freilandanbau benötigt die Pflanze weder Seitentriebe noch Stutzen.
Die Sorte Barnaul Canning verträgt Temperaturschwankungen im Hochsommer gut. Der Fruchtansatz setzt auch bei trockener Hitze und anhaltendem Regen ununterbrochen ein. Die Sorte liefert hohe und gleichmäßige Erträge: Jeder Strauch trägt 4–6 Trauben mit bis zu 12 identischen Fruchtknoten. Reife Früchte wiegen ca. 50 g. Pro Flächeneinheit können bis zu 10 kg marktfähige Früchte geerntet werden.
Die Sorte Barnaul Canning gilt als frühreifende Sorte. Die ersten reifen Tomaten erscheinen Mitte Juli (95–105 Tage nach der Keimung), und die Massenreife beginnt zwei Wochen später. Dies ermöglicht eine große Menge gleichmäßiger, kalibrierter Tomaten mit ungefähr gleichem Reifegrad, was sich sehr gut für die Konservierung eignet.
Barnaul-Tomaten sind nahezu krankheitsresistent. Sie sind resistent gegen Mosaikviren und Makrosporiose, und die gesamte Ernte kann geerntet werden, bevor die Kraut- und Knollenfäule auftritt. Selbst in kalten Jahreszeiten mit reichlich Niederschlag werden Tomaten selten von Krankheiten befallen und reifen im Haus gut nach, wenn sie unreif geerntet werden.
Beschreibung der Barnaul-Tomatenfrucht
Tomatensorten zum Einmachen zeichnen sich durch ihre geringe Größe, die gleichmäßig angeordneten Eierstöcke und eine Form aus, die sich gut zum Einmachen eignet. Die Barnaul-Tomaten zum Einmachen bilden da keine Ausnahme: Die Tomaten sind etwas schwerer als der Durchschnitt (50 g), haben eine runde, ungerippte Form, sind leicht länglich und leuchtend rot.
Schauen Sie es sich an Auch
Die Schale der Dosentomaten aus Barnaul ist außergewöhnlich robust. Dies ist ein wichtiger Vorteil für eingelegte Tomaten: Die Schale reißt auch nach wiederholtem Eintauchen in kochendes Wasser nicht. Reife Tomaten können problemlos in die Stadt transportiert werden, ohne dass die harte Schale beschädigt wird.
Das Fruchtfleisch ist fleischig und dicht. Die Samenkammern sind groß, enthalten aber nur wenige Samen. Der Geschmack ist durchschnittlich: Die Tomate ist für die Verarbeitung bestimmt, daher kann man ihren Geschmack als klassisch bezeichnen. Das Fruchtfleisch hat einen niedrigen Zucker- und Trockenmassegehalt und ein mittelstarkes Aroma.
Der Hauptzweck der Sorte Barnaul Canning spiegelt sich in ihrem Namen wider. Sie eignet sich hervorragend zum Einlegen, da sie beim Einmachen ganzer Früchte ihre Form und Konsistenz behält. Sie ist sehr dekorativ und passt gut zu anderem Gemüse auf Platten. Diese Tomaten können zu Saft und Soßen verarbeitet werden: Die leuchtende Farbe des Fruchtfleisches sorgt für ein farbstarkes, schmackhaftes Produkt. Kleinere Tomaten können getrocknet werden.
Auch die frühreifen Barnaul-Dosentomaten eignen sich hervorragend zum Frischverzehr. Sie lassen sich leicht füllen und schmecken hervorragend im Salat oder in Scheiben geschnitten.
Wie züchtet man eine gute Tomatenernte?
Damit die Sortenbeschreibung dem Ertrag entspricht, den ein Gärtner von seinem Grundstück erwarten kann, ist der richtige Anbau von Tomaten unerlässlich. Unter russischen Bedingungen eignen sich nur Setzlinge für den Tomatenanbau. Die Qualität des Pflanzmaterials bestimmt oft das Endergebnis.
Um gute Setzlinge zu erhalten, werden Barnaulskie-Dosentomaten zwei Monate vor der Pflanzung ausgesät. Sobald die Setzlinge ein oder zwei Blätter entwickelt haben, werden sie pikiert. Die Setzlinge dieser niedrig wachsenden Sorte neigen dazu, sich stark zu strecken, daher ist es am besten, sie in getrennte Töpfe zu pflanzen. Wenn die Blätter benachbarter Tomaten wachsen und sich nähern, sollten die Töpfe weiter auseinander gestellt werden.
Wenn die Setzlinge länglich geworden sind, verpflanzen Sie sie am besten horizontal an ihren endgültigen Standort. Graben Sie einen etwa 20 cm tiefen Graben entlang des Beets und ordnen Sie die Setzlinge sorgfältig so an, dass ihre Spitzen nach Norden zeigen. Füllen Sie den Graben mit Erde auf, sodass die Spitzen der Tomaten 15–20 cm über der Oberfläche liegen.
Schauen Sie es sich an Auch
Gärtner berichten, dass manche Pflanzen beim Umpflanzen bereits Blütenstände oder sogar erste Knospen entwickeln. In diesem Fall können Sie die Stängel bis zu diesen Blütenständen eingraben. Es ist besser, den ersten Fruchtknoten zu entfernen, da dieser das Wachstum anderer Früchte stört, aber nicht vor allen anderen reift.
Zur weiteren Pflege gehört regelmäßiges Gießen der Jungpflanzen. Gießen Sie, wenn die Erde austrocknet, bis zu einer Tiefe von 2-3 cm.
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