Eigenschaften und Beschreibung der Gurkensorte Pariser Gurke, Anbau

Kleine (bis zu 10 Zentimeter) Gurken erfreuen sich bei Hobbyköchen großer Beliebtheit, sodass spezielle Gurkensorten entstanden sind, die eine dichte, knackige Ernte in großen Mengen hervorbringen. Die Pariser Gurke ist eines der begehrtesten, ertragreichsten und am einfachsten anzubauenden Mitglieder dieser Familie, und ich möchte Ihnen davon erzählen.

Hauptmerkmale und Beschreibung der Sorte

Die Pariser Gurke ist eine frühreifende Gurkensorte für den Anbau in Zentralrussland. Laut Beschreibung ist sie ertragreich (bis zu 4 Kilogramm pro Quadratmeter Anbaufläche) und wird in Gewächshäusern, Frühbeeten und im Freiland angebaut. Die Früchte sind fest, haben ein ausgeprägtes Aroma, sind klein (6–10 Zentimeter), spindelförmig und sattgrün mit großen Noppen.

Diese Sorte wird von Bienen bestäubt und benötigt dafür Insekten. Die große Anzahl weiblicher Blüten sorgt für eine gute Ernte. Die Früchte sind leuchtend grün, leicht gestreift und haben große Noppen. Sie sind gleichmäßig groß. Werden sie nicht rechtzeitig geerntet, bleiben sie in der Länge hängen und werden größer und tonnenförmig.

Sie können aus Samen im Freiland gepflanzt oder aus Setzlingen gezogen werden. Sie eignen sich zum Einmachen und Frischverzehr.

Die Vor- und Nachteile der Pariser Gewürzgurke

Die Sorte ist bei Gärtnern beliebt, wächst weit nördlich der zentralen Regionen und hat zweifellos folgende Vorteile:

• guter Ertrag und Transportfähigkeit der Sorte;
• Resistenz gegen die wichtigsten für Gurken typischen Krankheiten (Echter Mehltau und Falscher Mehltau);
• Gurken sind nicht bitter;
• ist eine dürreresistente Sorte;
• einfache Anbautechniken.

Zu den Nachteilen zählen:

• schnelles Überwachsen und "Fässern" von Früchten;
• Unterstützungsbedarf;
• die Notwendigkeit einer zusätzlichen Bestäubung beim Anbau im Gewächshaus oder unter Folie.

Die Vorteile überwiegen deutlich die Nachteile und die Gurken schmecken hervorragend und sehen im Glas gut aus.

Grundvoraussetzungen für die Aussaat

Wählen Sie für Gurkenbeete einen sonnigen, fruchtbaren Bereich; die Pflanzen gedeihen nicht gut auf schweren Böden.

Wichtig: Ist auf der Samenpackung die Bezeichnung „ummantelt“ oder „granuliert“ angegeben, handelt es sich um mit Schädlingsbekämpfungsmitteln und Wachstumsförderern behandelte Samen. Diese keimen besser und eignen sich besser für den Freilandanbau.

Pflanztermine

Bei der Aussaat im Gewächshaus sollten Gurken in der 1.-2. Maidekade gepflanzt werden, bei der Aussaat im Freiland in der letzten Maidekade, Anfang Juni.

Die Reifezeit der Früchte beträgt 40–45 Tage ab dem Zeitpunkt des Auflaufens.

Auswahl und Vorbereitung eines Standorts

Wählen Sie für Gurken offene, sonnige Flächen, die großzügig mit organischem Material gedüngt sind. Pro Quadratmeter sollten nicht mehr als 3-4 Pflanzen gesetzt werden. Zur einfacheren Pflege binden Sie die Pflanzen an Spaliere. Für eine bessere Ernte legen Sie ein Hochbeet an.

Gurkensamen pflanzen

Granuliertes Saatgut erfordert keine zusätzliche Verarbeitung; es wird direkt in warme Erde oder Torfbecher gesät und ins Gartenbeet gestellt, ohne dass die Setzlinge umgepflanzt werden müssen, da Gurken das Umpflanzen nicht gut vertragen.

Wenn die Samen nicht gekauft, sondern selbst geerntet wurden (dies ist bei dieser Sorte möglich), sollten sie kalibriert werden (die Samen in einen Behälter mit Wasser gießen); große Samen mit guten Eigenschaften sinken auf den Boden des Behälters, während leere Samen schwimmen.

Anschließend werden die ausgewählten Samen 12 Stunden in einer Lösung aus Kaliumpermanganat oder Salz eingeweicht und anschließend getrocknet. Um eine optimale Keimung zu gewährleisten, werden Gurken manchmal in ein feuchtes Käsetuch gelegt, bis die ersten Triebe erscheinen. Anschließend werden die Samen in Behälter mit Erde gepflanzt, mit Glas oder Plastik abgedeckt und an einem sonnigen Standort, meist auf der Fensterbank, aufgestellt. Sobald zwei Blattpaare erschienen sind, werden die Sämlinge in ein Gewächshaus oder auf offenes Gelände umgepflanzt.

Die besten Vorgänger der Gurke sind Tomaten und Hülsenfrüchte.

Nuancen der Pflanzenpflege

Gurken müssen gejätet, ausreichend gegossen und regelmäßig gedüngt werden. Das Aufstützen der Pflanzen sorgt für eine bessere Belüftung und verringert das Krankheitsrisiko. Sollen Gurken im Gewächshaus angebaut werden (sie gedeihen in Polycarbonat-Gewächshäusern, wo die Pflanzen ausreichend Wärme und Licht erhalten), sollten sie von Hand bestäubt werden, da die Sorte nicht selbstbestäubend ist.

Top-Dressing

Pariser Gurken werden vor der Blüte gedüngt. Verwenden Sie Hühnermist, Harnstoff und Superphosphat. Danach alle zwei Wochen düngen. Gurken benötigen einen leichten, gut durchlässigen Boden, daher müssen sie gut gelockert und gejätet werden.

Bewässerung

Die Pariser Gewürzgurke benötigt regelmäßiges Gießen, verträgt aber weder zu viel noch zu wenig Feuchtigkeit. Im Frühjahr sollten die Beete alle fünf Tage gegossen werden. Die Pflanze sollte morgens oder abends mit zimmerwarmem Wasser gegossen werden. Während der Blüte- und Fruchtbildungszeit sollte jeden zweiten Tag gegossen werden, wobei etwa 7 Liter Wasser pro Pflanze verwendet werden sollten. Lockern Sie nach dem Gießen die Erde im Beet auf.

Krankheiten

Die Sorte ist resistent gegen Echten und Falschen Mehltau und kann bei richtiger Kultivierung ohne chemische Spritzmittel angebaut werden. Zu den Krankheiten, die die Französische Gewürzgurke befallen können, gehören:

1. Die Gurkenmosaikkrankheit ist durch gelbliche oder weiße Flecken auf den Blättern gekennzeichnet. Die Blätter werden dünner, die Früchte verlangsamen ihr Wachstum, verformen sich und verlieren ihr marktfähiges Aussehen. In diesem Fall werden betroffene Pflanzen vernichtet und der Boden mit einer Bleichlösung desinfiziert.
2. Bei der Bakterienfleckenkrankheit bilden sich braune Flecken auf Blättern und Früchten. In diesem Fall werden die Pflanzen mit einer Bordeauxbrühe behandelt.
3. Bei Feststellung von Mehltau werden die Pflanzen gemäß Anleitung mit geeigneten Fungiziden (z. B. Kemifos) behandelt.

Regelmäßiges Jäten und angepasstes Gießen minimieren das Risiko einer Pflanzeninfektion.

Schädlinge

Die wichtigsten Schädlinge von Gurken sind:

1. Blattläuse. Um diese Schädlinge loszuwerden, können Pflanzen mit Knoblauch- oder Paprikaaufguss besprüht werden. Gärtner verwenden häufig Schöllkrautaufguss. In schweren Fällen können Intavir oder Fitoverm verwendet werden.
2. Die Sprossenfliege ist ein weiterer Schädling, der Gurken befällt. Wenn sie auftritt, besprühen Sie die Gurken mit Kemifos oder Fufanon.

Um das Auftreten von Blattläusen auf Ihrem Grundstück zu verhindern, müssen Sie Ameisenkolonien überwachen und das Nest sofort nach ihrem Auftreten zerstören.

Ernte und Lagerung

Gurken werden jeden zweiten Tag geerntet. Bei seltenerer Ernte werden sie klumpig und verlieren ihr marktfähiges Aussehen. Diese Sorte eignet sich hervorragend für Salate, zum Frischverzehr, zum Einlegen und Marinieren.

Laut Gärtnern lässt sich diese Sorte dank ihres geringen Pflegeaufwands, ihrer Trockenheitstoleranz sowie ihres hervorragenden Geschmacks und ihrer Marktfähigkeit leicht im Garten anbauen. Die Gläser mit sauberen, knackigen und köstlichen Gurken werden jede Hausfrau begeistern.