Beschreibung und Eigenschaften der Kartoffelsorte Zekura, Pflanz- und Pflegeregeln

Hohe Erträge gelten seit jeher als Markenzeichen von Futtergemüse. Bei der Entwicklung solcher Sorten wird typischerweise nur der Ertrag berücksichtigt, nicht der Geschmack. Weltweit werden Kreuzungsbemühungen durchgeführt. Infolgedessen entstehen Gemüsesorten und -züchtungen, die hohe Erträge und hervorragenden Geschmack vereinen. Die Zekura-Kartoffel besitzt diese Eigenschaften. Eine Beschreibung, Fotos und Bewertungen dieser Gemüsesorte finden Sie in unserem Artikel.

Die Geschichte der Zekura-Kartoffelzüchtung

Deutsche Züchter haben hart daran gearbeitet, eine revolutionäre Kartoffelsorte zu entwickeln, die die besten Eigenschaften von Futter- und Speisekartoffeln vereint. Das Hauptziel der Wissenschaftler war es, eine neue Kartoffelsorte zu entwickeln, die in verschiedenen Klimazonen angebaut werden kann, bodentolerant ist und hohe Erträge sowie einen hervorragenden Geschmack bietet.

Ende des letzten Jahrhunderts wurde die Kartoffelsorte Zekura in das staatliche Register aufgenommen und erfreute sich sofort großer Beliebtheit bei Gärtnern und Landwirten.

Beschreibung und Merkmale der Kultur

Die Zekura-Kartoffel entstand durch Kreuzung mehrerer Gemüsesorten und verfügt daher über einzigartige Eigenschaften und Merkmale.

Busch

Die Büsche sind niedrigwüchsig, haben nur wenige Äste und werden selten höher als 35 cm, wodurch sie sich ideal für den Anbau auf kleinem Raum eignen. Die Büsche sind dicht mit grünen Blättern bedeckt und während der Blüte bilden sich Blütenstände mit kleinen violetten Blüten.

Ertrag und Geschmack der Knollen

Die Wurzeln reifen innerhalb von 3-3,5 Monaten. Reife Knollen wiegen 100 bis 150 Gramm, haben gelbes Fruchtfleisch und eine hellbraune oder gelbliche Schale. Der Stärkegehalt der Wurzeln liegt je nach Größe des Gemüses zwischen 13 und 18 %.

Bei richtiger Pflege trägt jede Kartoffelpflanze 12 bis 18 Knollen. Aufgrund ihres hohen Ertrags wird diese Sorte auch kommerziell angebaut. Auf einem Hektar Land können bis zu 50 Tonnen Wurzelgemüse geerntet werden.

Anwendungsbereich von Früchten

In der Lebensmittelindustrie wird diese Sorte zur Herstellung von Fertiggerichten, Tiefkühlkost, Chips und Trockenkonzentraten verwendet. In der Küche werden Zekura-Kartoffeln häufig in Suppen, Salaten und anderen Gerichten verwendet. Die Wurzeln verkochen beim Kochen nicht, eignen sich aber hervorragend sowohl für Kartoffelpüree als auch zum Braten.

Vor- und Nachteile: Lohnt sich die Anpflanzung im eigenen Garten?

Zekura-Kartoffeln werden seit über 20 Jahren angebaut. Diese Zeit reicht aus, um alle Stärken und Schwächen der Sorte zu erkennen.

Vorteile der Sorte:

1. Die Kultur ist anspruchslos in der Pflege und reagiert anspruchslos auf Veränderungen der klimatischen Bedingungen.
2. Natürliche Immunität gegen Virus- und Pilzerkrankungen.
3. Guter Geschmack.
4. Die Sorte zeichnet sich durch eine hohe Produktivität aus.
5. Lange Haltbarkeit von Wurzelgemüse.
6. Trockenheitsresistenz.

Durch Selektion gezüchtete Kartoffelsorten haben zwar immer mehr Vorteile als Nachteile, aber es gibt sie trotzdem.

1. Die Zekura-Kartoffel reagiert empfindlich auf Wassermangel. Ein Mangel an Feuchtigkeit führt dazu, dass die Knollen nicht mehr wachsen und sich nicht mehr entwickeln, was sich negativ auf den Ernteertrag auswirkt.
2. Eine unsachgemäße Pflanzenpflege führt zu einer zu schnellen Wurzelentwicklung und beeinträchtigt den Geschmack der Kartoffeln.

Wichtig! Die Kartoffelsorte Zekura ist in überwässerten Böden nicht anfällig für Fäulnisschäden.

Notwendige Bedingungen für Wachstum und Fruchtbildung

Um ein gutes Wachstum und eine gute Entwicklung der Gemüsepflanzen zu gewährleisten, werden ebene, sonnige Grundstücke ausgewählt. Die auf diesen Böden gewachsenen Vorkulturen spielen dabei eine wichtige Rolle.

Kartoffeln werden nach Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern, Gurken und Hülsenfrüchten im Freiland gepflanzt. Auch nach Rüben und Paprika bleibt geeigneter Boden übrig.

Nach Tomaten und Sonnenblumen besteht die Gefahr, dass sich im Boden Pilz- und Viruskrankheiten entwickeln. Diese Pflanzen sind keine akzeptablen Vorläufer für Kartoffeln.

Eine Pflanze auf einem Grundstück pflanzen

Vor dem Pflanzen werden vorbereitende Arbeiten zum Keimen der Knollen durchgeführt. Das Pflanzmaterial wird sorgfältig aus der vorherigen Ernte ausgewählt oder im Handel gekauft. Die Knollen werden auf Beschädigungen, Fäulnis und Schimmel untersucht. Die ausgewählten Wurzeln werden von Schmutz gereinigt und für 3-4 Wochen an einen warmen, gut beleuchteten Ort gestellt.

Sobald die Kartoffelsprossen eine Größe von 1–3 cm erreicht haben, sind die Knollen bereit für die Aussaat im Freiland.

Obwohl die Sorte über einen natürlichen Schutz gegen Krankheiten und Schädlinge verfügt, werden die Knollen vor dem Pflanzen vorbeugend mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung übergossen oder mit speziellen antibakteriellen Mitteln behandelt.

Fristen

Der Zeitpunkt der Gemüsepflanzung hängt vom Klima der Region ab. Der Boden sollte sich auf 8-10 Grad Celsius erwärmen. In südlichen Breitengraden beginnt die Pflanzung Mitte des Frühlings, in nördlichen Regionen bei konstant warmen Temperaturen und in der Zentralregion wird die Ernte Anfang Mai gepflanzt.

Wichtig! Der Zeitpunkt der Pflanzarbeiten wird unter Berücksichtigung berechnetm Keimzeit der Wurzelfrüchte und Wetterbedingungen der Regionen, in denen die Pflanzen gepflanzt werden.

Berechnung der Pflanzdichte

Die Sträucher der Sorte sind klein, daher beträgt der Abstand zwischen den Löchern 30 bis 40 cm. Wenn die Knollen in eine gemeinsame Egge gelegt werden, muss der gleiche Abstand zwischen den Wurzelfrüchten eingehalten werden.

Für ein ordnungsgemäßes Kartoffelwachstum wird der Abstand zwischen den Beeten auf 60–80 cm begrenzt.

Schritt-für-Schritt-Landetechnologie

Der Boden für den Kartoffelanbau wird im Herbst vorbereitet. Das Grundstück wird umgegraben und gründlich gelockert. Zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit wird Humus zugesetzt. Sauren Böden wird Asche oder Kalk zugesetzt. Im Frühjahr werden die Beete erneut umgegraben und mit organischer Substanz gedüngt.

Gekeimtes Pflanzmaterial wird in vorgegrabene Löcher oder eine Egge gelegt. Große gekeimte Knollen werden 7–9 cm unter der Bodenoberfläche gepflanzt, während kleine und mittelgroße Wurzelfrüchte 5–6 cm unter der Bodenoberfläche gepflanzt werden. Nach dem Pflanzen werden die Beete gründlich gewässert.

Wichtig! Wenn das Pflanzmaterial nicht im Voraus gekeimt wird, dauert die Reifung der Wurzelfrüchte 2-3 Wochen länger.

So pflegen Sie die Sorte richtig

Die Kartoffelsorte Zekura ist pflegeleicht, einige landwirtschaftliche Maßnahmen tragen jedoch zu einer guten Ernte bei. Bevor die ersten Triebe erscheinen, sollten die Beete von Unkraut befreit und leicht gepflügt werden.

Bewässerung und Bewässerung

Diese Sorte verträgt problemlos Trockenheit und Dürre und benötigt keine regelmäßige Bewässerung. Während der Wachstums- und Blütezeit ist jedoch zusätzliche Bodenfeuchtigkeit unerlässlich.

Sobald die Jungpflanzen eine Größe von 10–15 cm erreicht haben und sich Knospen bilden, muss häufiger gegossen werden. Gießen Sie die Kartoffeln vorsichtig und achten Sie darauf, dass die grünen Pflanzen nicht zu nass werden.

Düngung

Düngemittel, die im Herbst und Frühjahr auf den Boden ausgebracht werden, reichen normalerweise für das Pflanzenwachstum und die Wurzelreife aus. Auf besonders unfruchtbaren Böden benötigen Kartoffeln jedoch während der gesamten Saison zusätzliche Düngemittel.

1. Vor dem ersten Anhäufeln wird die Gemüseernte mit organischem Dünger gedüngt.
2. Während der Blütenstandsbildung benötigen Kartoffeln Kaliumdünger.
3. Während der Blüte werden dem Boden organische Stoffe oder phosphathaltige Düngemittel zugesetzt.

Wichtig! Übermäßiger Einsatz von Stickstoffdüngern fördert die Pflanzenentwicklung und das Pflanzenwachstum, hemmt jedoch die Wurzelbildung.

Lockern und Anhäufeln der Beete

Um eine gute Wurzelentwicklung zu gewährleisten, müssen Kartoffeln angehäufelt und der Boden gelockert werden. Das Anhäufeln sollte während der Vegetationsperiode mindestens dreimal erfolgen. Dies fördert die Bildung und Entwicklung der Knollen und schützt das Wurzelsystem der Pflanze vor dem Austrocknen.

Durch das Auflockern des Bodens wird dieser mit Sauerstoff angereichert und die für das Wachstum der Wurzelfrüchte notwendige Feuchtigkeit gespeichert. Dadurch werden auch Unkraut und andere Schädlinge, die das Kartoffelwachstum beeinträchtigen, vollständig entfernt.

Schutz und Vorbeugung vor Insekten und Krankheiten

Der wichtigste Schutz vor Krankheiten ist die richtige Pflanzung und Pflege von Gemüsepflanzen. Schädlingsbekämpfung kann mit professionellen Pestiziden oder traditionellen Aufgüssen und Sprays erreicht werden.

Ernte und Lagerung

Die Kartoffelernte beginnt je nach Wetter- und Klimabedingungen im Anbaugebiet. Im Süden reift das Gemüse bereits im August, während in nördlichen Breiten die Ernte Ende September beginnt. Um mechanische Schäden an den reifen Wurzeln zu vermeiden, wird das Gemüse mit einer Mistgabel geerntet. Die ausgegrabenen Kartoffeln werden von überschüssiger Erde befreit und 3-4 Stunden luftgetrocknet.

Anschließend werden sie sortiert, beschädigte Knollen entfernt und Pflanzmaterial für das nächste Jahr ausgewählt. Die Wurzeln werden in Kisten, Säcken oder Netzen verpackt und für längere Zeit in einem kühlen, dunklen Raum gelagert. Unter geeigneten Bedingungen sind Zekura-Kartoffeln 4–6 Monate haltbar.

Bewertungen von Gärtnern zur Sorte:

Michail Petrowitsch, 61 Jahre alt. Belgorod.

Einige mir bekannte Bauern haben empfohlen, auf unserer Datscha Zekura-Kartoffeln anzupflanzen. Diese Sorte ist sehr pflegeleicht und wir ernten 7-8 kg Kartoffeln von einer einzigen Pflanze.

Ksenia Pawlowna 59 Jahre alt. Tscherkassy.

Wir haben schon immer Kartoffeln angebaut, aber immer verschiedene Sorten, bis wir Zekura kauften. Seit sechs Jahren bauen wir ausschließlich diese Kartoffel an und haben nicht vor, das zu ändern. Diese köstlichen, weichen Kartoffeln sind zu den Lieblingssorten unserer Familie geworden.

Sergej Iwanowitsch, 49 Jahre alt. Nowosibirsk.

Vor drei Jahren habe ich zum ersten Mal Zekura gepflanzt. Die Wurzeln zum Anpflanzen habe ich im Fachhandel gekauft und verwende jetzt meine eigenen Knollen zum Anpflanzen. Ich habe eine große Ernte und die Kartoffeln sind köstlich. Ich habe keinen Platz, um Gemüse zu lagern, aber diese Kartoffeln lassen sich gut in einer normalen Wohnung lagern.