Beschreibung und Eigenschaften der Tomatenpflanze, Pfropfregeln und Pflege

Die Tomatenpflanze hat viele weitere Namen, darunter Tomofel, Kartomat, Tomatofel, Pomitofel und Kartofemidor. Von einer einzigen Pflanze dieses einzigartigen Gemüses können Sie sowohl Kartoffeln als auch Tomaten genießen. Für eine reiche Ernte müssen Sie wissen, wie man diese beiden Pflanzen richtig veredelt und welche Pflege sie benötigen.

Was ist ein Pomidofel?

Die Tomate ist ein Hybridgemüse, das die Eigenschaften von Tomate und Kartoffel vereint. Sie besteht aus Kartoffelknollen, deren Spitzen durch Tomatenfrüchte, typischerweise Kirschtomaten, ersetzt wurden. Die Tomate kam 2013 auf den Massenmarkt, als Wissenschaftler des renommierten britischen Unternehmens Thompson and Morgan Setzlinge dieser ungewöhnlichen Pflanze vorstellten. Das neue Produkt erhielt den ursprünglichen Namen TomTato – eine Kurzform der Wörter „Tomate“ und „Kartoffel“.

Versuche, Tomaten und Kartoffeln zu kreuzen, waren zwar schon früher unternommen worden, jedoch nicht so erfolgreich. Der amerikanische Pflanzenzüchter Luther Burbank (1849–1926) entwickelte eine Kartoffelsorte mit gelben Knollen und Früchten, die in Geschmack, Aroma und Textur mit Tomaten vergleichbar waren. In den 1930er Jahren gelang es dem in der Region Moskau lebenden Rentner N. V. Brusentsov, eine Tomate auf eine Kartoffel zu pfropfen. Das Ergebnis war eine vegetative Hybridpflanze namens Dwarf Brusentsov.

1977 wurde im deutschen Tübingen am Max-Planck-Institut für Entwicklungsbiologie ein ähnliches Experiment durchgeführt.

Vor- und Nachteile von veredelten Pflanzen

Die Hybridpflanzensorte hat unbestreitbare Vorteile, ist aber auch nicht ohne Nachteile, die es zu berücksichtigen gilt.

Die Hauptvorteile von Tomaten sind:

• Platzersparnis auf einem Grundstück durch den gleichzeitigen Anbau zweier Kulturpflanzen auf derselben Fläche;
• die Exklusivität der Pflanze und ihr hoher Wert unter Gärtnern;
• Ertrag beider Kulturen;
• Langzeitlagerung;
• gute Geschmackseigenschaften der Früchte beider Arten;
• Anpassung an alle klimatischen Bedingungen;
• Resistenz gegen Schädlingsbefall.

Als Nachteile werden genannt:

• die hohen Kosten für Tomatensetzlinge aufgrund der Komplexität der Kreuzung von Pflanzen;
• die Notwendigkeit, große Mengen Düngemittel zu verwenden, um den Ertrag beider Kulturen zu steigern;
• die Möglichkeit, eine Hybridpflanze allein durch die Veredelung des Wurzelsystems einer Kartoffel und des Stängels einer Tomate zu erhalten.

Wie lassen sich Tomaten und Kartoffeln erfolgreich kombinieren?

Der Prozess zur Gewinnung eines Hybrids besteht aus mehreren Phasen:

1. Tomaten- und Kartoffelsetzlinge getrennt anbauen.
2. Richtige Impfung durchführen.
3. Pflanzen Sie die Pflanzen nach 7–10 Tagen in ein Gewächshaus oder ins Freiland.
4. Entfernen der Verbände von den Impfstellen (eine weitere Woche später).
5. Anhäufeln der Pflanze mit landwirtschaftlichen Techniken, die für die Verarbeitung von Tomatensträuchern verwendet werden.

Es ist auch notwendig, die Anforderungen an Setzlinge zu berücksichtigen:

• die Dicke der Stiele beträgt nicht weniger als 5 Millimeter (bei Kartoffeln ist etwas dicker zulässig);
• Tomatensamen sollten 1–1,5 Monate vor dem Pfropfen und 2–2,5 Monate vor dem Pflanzen ausgesät und Kartoffelknollen zum Keimen gebracht werden.

Notwendige Werkzeuge

Um an der Erstellung eines Hybrids zu arbeiten, müssen Sie die folgenden Tools vorbereiten:

• eine Klinge oder ein sehr dünnes Baumesser, das zuvor mit Alkohol gereinigt wurde;
• ein Holzstab, der als Stütze für die veredelte Pflanze dient;
• Frischhaltefolienband (kann durch Folie oder einen speziellen Clip für Pflanzen ersetzt werden);
• ein mit Wasser gefülltes Glasgefäß.

Methoden der Veredelung

Um die optimale Methode auszuwählen, müssen die verfügbaren Methoden der Pflanzenveredelung berücksichtigt werden.

Kopulation

Diese Methode ist für die Veredelung von Stängeln mit gleichem Durchmesser konzipiert. Dabei sollten Tomaten möglichst nah an den Wurzeln abgeschnitten werden, während Kartoffeln etwas höher, an der dünnsten Stelle des Stängels, abgeschnitten werden sollten.

Die Schnitte sollten diagonal und durch den Kern der Stängel erfolgen. Um eine korrekte Ausrichtung zu gewährleisten, müssen sie gleich groß sein. Schneiden Sie an jedem Stängel 1/3 der Schnittkante entfernt Zungen ein. Beim Zusammenfügen der Pflanzenteile sollten diese sich überlappen.

Eine verbesserte Kopulation gewährleistet eine hohe Überlebensrate durch die maximale Kontaktfläche zwischen den veredelten Pflanzenteilen. Die Befestigung sollte mit Klammern, Klebeband oder Folie erfolgen.

Pfropfen in Spalten

Die einfachste und gebräuchlichste Methode ist die Spaltpfropfung. Bei der Kartoffelpflanze wird die Spitze komplett abgeschnitten, bei der Tomatenpflanze direkt über der Unterlage oder den ersten beiden Blättern. Die Spitze wird an beiden Enden angespitzt und in ein Gefäß mit Wasser gestellt. Anschließend wird in die Unterlage ein Spalt gemacht, der dem keilförmigen Schnitt des Edelreises entspricht – 1–1,2 Zentimeter. Anschließend wird das Edelreiser in die Unterlage eingesetzt und mit Folie, Aluminium oder einer Klammer befestigt. Die veredelte Pflanze wird an einen Holzstab gebunden, der zuvor in der Erde verankert wurde.

Ablation mit der Zunge

Bei der Zungenpfropfung werden zwei Rebstöcke miteinander verbunden, ohne das Rhizom abzuschneiden. Die Pflanzen müssen möglichst nah beieinander platziert werden, um Beschädigungen beim Pfropfen zu vermeiden.

Der Wurzelstock wird mit einem scharfen Messer vorsichtig von unten nach oben, der Spross von oben nach unten durchgeschnitten. Die Schnittlänge sollte etwa ein Drittel bis ein Viertel der gesamten Stammdicke betragen. Die abgeschnittenen Stämme werden durch Ineinanderstecken der Zungen miteinander verbunden.

Beim Ablaktieren wird die Pflanze von zwei Wurzeln ernährt, was sich positiv auf das Überleben auswirkt.

Pflege für Kartoffeln nach

Die Anpassungszeit der Tomatenpflanze ab dem Zeitpunkt der Veredelung beträgt etwa zwei Wochen. Danach kann der resultierende Hybrid ins Freiland umgepflanzt werden:

1. Um das Herausnehmen der Pflanze aus dem Topf zu erleichtern, befeuchten Sie die Erde.
2. Graben Sie Löcher auf dem Grundstück.
3. Geben Sie 50 Gramm Holzasche und 5 Gramm Salpeter in die Löcher.
4. Setzen Sie die Büsche in die Löcher, bestreuen Sie sie mit Erde, gießen Sie sie an und bedecken Sie sie mit Agrofaser.
5. Entfernen Sie nach einer Woche die Agrofaser und die Folie, die den Schnitt fixiert.

Schnittverarbeitung

Zur Behandlung der Schnittfläche einer veredelten Pflanze eignet sich Gartenpech. Es lässt sich durch Mischen von Wachs, Propolis, Kolophonium und Terpentin im Verhältnis 3:2:6:1 herstellen. Wachs und Propolis bei schwacher Hitze schmelzen, das zerstoßene Kolophonium hinzufügen, umrühren und aufkochen lassen. Nach dem Abkühlen das Terpentin hinzufügen und erneut umrühren. Die richtige Behandlung der Schnittfläche schützt vor Krankheiten.

Bewässerung

Die Häufigkeit des Gießens von Tomatenpflanzen hängt von den klimatischen Bedingungen ab. Unmittelbar nach dem Pflanzen ist kein Gießen erforderlich, da der Boden im Frühjahr ausreichend Feuchtigkeit enthält.

Top-Dressing

Veredelte Hybriden sollten während der Vegetationsperiode dreimal gedüngt werden. Die erste Düngung mit Stickstoff und Kalium erfolgt beim Pflanzen. Die zweite Düngung erfolgt während der Knospen- und Blütenbildung. Dazu 20 Gramm Superphosphat in 10 Litern Wasser verdünnen. 2 Liter der vorbereiteten Lösung unter die Wurzeln jedes Busches gießen. Die dritte Düngung ist während des Fruchtansatzes notwendig. Dazu 20 Gramm Superphosphat und Kaliumsulfat in 10 Litern Wasser verdünnen.

Lockern und Mulchen des Bodens

Regelmäßiges Lockern beugt Unkraut vor, entfernt Bodenkrusten und schützt vor übermäßiger Verdunstung. Es wirkt sich auch positiv auf die Wurzelgesundheit aus, da es das Eindringen von Sauerstoff und warmer Luft in die Bodenschichten fördert. Der Boden sollte alle 7-10 Tage gelockert werden.

Das Mulchen mit Torf, Sägemehl, Stroh oder perforierter Kunststofffolie reduziert die Feuchtigkeitsverdunstung und schützt vor Unkraut. Für Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel ist diese Methode jedoch nicht geeignet.

Muss ich die Erde anhäufeln?

Das Anhäufeln ist optional, wird aber empfohlen, da es das Wurzelsystem stärkt und die Stängel vor widrigen Wetterbedingungen schützt. Es wird empfohlen, die Büsche 2-3 Tage nach Regenfällen anzuhäufeln, wenn der Boden am flexibelsten und lockersten ist. Am besten führen Sie den Vorgang an einem bewölkten Morgen oder Abend durch.

Die Nuancen der Tomaten- und Kartoffelernte

Eine Tomatenpflanze kann etwa 6 kg Tomaten und 3 kg Kartoffeln liefern. Tomaten keimen innerhalb weniger Monate nach dem Pflanzen. Sie erkennen das Wachstum neuer Kartoffelwurzeln, indem Sie den Boden leicht auflockern.

Die Früchte beider Pflanzen haben eine ansprechende Optik und eine gute Haltbarkeit, sodass sie sich für eine langfristige Lagerung eignen. Hierfür eignen sich Kühlschränke, Regale oder Kisten.

Wichtige Voraussetzungen sind minimale Beleuchtung und kühle Luft.

Bewertungen von Gemüsebauern zu Pflanzenkombinationen

Tamara: „Ich habe es schon immer geliebt, verschiedene Pflanzensorten zu kreuzen, daher hat mich die Idee mit der Tomatenpflanze sehr angesprochen. Ich habe die Ablaktationsmethode verwendet, wodurch Kartoffel und Tomate perfekt nebeneinander existieren können. Die ganze Familie ist vom Ergebnis begeistert. Die Früchte sind wunderschön und lecker!“

Igor: „Ich kann jetzt mein Lieblingsgemüse von einer einzigen Pflanze ernten, etwas, das ich mir vorher nicht einmal vorstellen konnte. Zuerst habe ich Setzlinge von einer Zuchtstation bestellt und später angefangen, selbst zu experimentieren. Die Pflanzen sind gut angewurzelt und die Sträucher sind gesund und ertragreich gewachsen. Es ist eine große Platzersparnis. Ein ein Quadratmeter großes Beet bringt mindestens 10 kg Kartoffeln und 15 kg Tomaten hervor.“