Ob eine Kohlsaat im Juli möglich ist, lässt sich am besten von einem Fachmann klären. Diese Frage beschäftigt viele Gärtner. Agrarexperten behaupten, dass der Juni der beste Zeitpunkt für die Kohlsaat ist, da dann die besten Ernten möglich sind. Wer jedoch erst Ende Juni oder im Juli mit dem Kohlanbau beginnt, sollte einige Faktoren berücksichtigen, die zu Ertragseinbußen führen können.
Welche Sorte wird im Sommer gepflanzt?
Kohl wächst in nahezu allen Klimazonen. Das Gemüse wird nicht nur gegessen oder für den Winter eingemacht, sondern aufgrund der enthaltenen Mikronährstoffe auch medizinisch verwendet. Kohlblätter können Entzündungen lindern und das Immunsystem stärken.
Je nach Reifezeit wird Kohl in folgende Sorten unterteilt:
- Frühreifende Hybriden mit einer Vegetationsperiode von 40–55 Tagen.
- Sorten mit mittlerer Reifezeit, deren Vegetationsperiode 35–45 Tage dauert.
- Spät reifende Pflanzen, die 30–35 Tage wachsen, bevor sie in den Boden gesät werden.
Die meisten Gärtner bauen Weißkohl auf ihren Beeten an. Er gehört wie Rosenkohl zu den Kohlhybriden. Manche Gärtner bevorzugen jedoch auch Blumenkohl, Spargelsorten oder Romanesco. Neben diesen Gemüsesorten pflanzen Landwirte auch Kohlrabi, Grünkohl sowie Wirsing-, Napa- und Chinakohlsorten in ihren Gärten an.
Welche der beschriebenen Kohlsorten im Juli angebaut werden soll, bleibt dem Gärtner überlassen. Um Setzlinge zu erhalten, ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt für die Aussaat zu wählen. Der Zeitpunkt hängt von der Region ab, in der das Gemüse angebaut wird. Lebt ein Gärtner in Südrussland, ist Mitte bis Ende Februar der beste Zeitpunkt für die Aussaat. In Zentralrussland erfolgt die Aussaat Anfang bis Mitte März. In Sibirien und im hohen Norden erfolgt die Aussaat in der ersten Aprildekade.
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Einige der beschriebenen Kohlsorten können zweimal jährlich zur Aussaat gepflanzt werden. Für einige dieser Hybriden wird die Aussaat im Juli empfohlen. Die Aussaat im Juni zur Gewinnung junger Setzlinge wird beim Anbau von Sorten wie Chinakohl, Frühweißkohl und Chinakohl verwendet. Die Aussaat von Kohlrabisamen zur Aussaat im Juni bringt eine große Ernte. Alle oben genannten Kohlsorten sollten vor dem 15. Juli in die Erde gepflanzt werden.
Möchte ein Landwirt Salatgemüse anbauen, empfiehlt es sich, im Juli nur chinesische und Peking-Sorten anzupflanzen. Andere Sorten vertragen die Hitze im Sommer nicht gut, sodass der Versuch, sie anzupflanzen, zu Ernteausfällen führen kann.
Die Vor- und Nachteile des Kohlanbaus im Hochsommer
Experten raten Gärtnern, mit dem Pflanzen von Setzlingen nicht bis Juli zu warten, da Ende des Monats in fast allen Regionen heiße, sonnige Tage herrschen. Unter solchen Bedingungen sterben Kohlsprossen an der starken Hitze ab. Auch die Länge der Tageslichtstunden wirkt sich negativ auf die Sämlinge aus und hemmt die Entwicklung der Köpfe.
Spätreifende Hybriden (Kohl oder Blumenkohl), die im Juni oder Juli gepflanzt werden, bringen bei richtiger Pflege gute Erträge. Ihre Samen werden im April oder Mai ausgesät, damit sich die Sämlinge etablieren und der Sommerhitze problemlos standhalten können. Frühreifende Hybriden sind weniger an die Sommerhitze angepasst, daher ist es besser, sie nicht im Juni oder Juli zu pflanzen.
Wenn Gärtner keine Zeit haben, Gemüse rechtzeitig auszusäen, empfiehlt es sich, in der ersten Junidekade mittel- oder spätreifende Hybriden (Kohlrabi, Pekinese oder chinesische Sorten) auszusäen. Die Ernte erfolgt dann Anfang Oktober. In den meisten Regionen Russlands pflanzen Landwirte Kohl zweimal, insbesondere spätreifende Sorten. Salathybriden sind seltener.
Für die Aussaat im Juli wählen Sie am besten Blattkohlsorten. Frühe Hybriden der Unterart Chinakohl oder Weißkohl werden Mitte Mai oder in der ersten Julidekade zur Jungpflanzenaussaat ausgesät. Dies geschieht am besten in Gebieten, in denen Zwiebeln, Knoblauch oder Frühkartoffeln angebaut wurden. Vor dem Pflanzen der Kohlsetzlinge empfiehlt es sich, den Boden gründlich zu düngen und die Beete großzügig zu wässern. Anschließend lockern Sie den Boden auf und behandeln ihn mit Desinfektionsmitteln, um die Ausbreitung von Pilz- oder Bakterieninfektionen auf die jungen Kohlsetzlinge zu verhindern.
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Empfehlungen für den Kohlanbau im Sommer
Experten empfehlen Gärtnern, beim Pflanzen von Kohlhybriden im Hochsommer bestimmte Regeln zu beachten, da es sonst zu Ernteverlusten kommen kann.
Zunächst muss ein Standort im bestehenden Saatbeet ausgewählt werden. Ein schattiger, gut belüfteter und möglichst kühler Platz ist ideal für Kohl. Bei später Aussaat empfiehlt es sich, die Samen direkt in die festen Beete zu pflanzen.
Kohlsetzlinge überleben und wachsen nur bei Temperaturen von +16…+18°C gut. Die Temperatur für Kohlsetzlinge darf nicht über +22…+24°C steigen. Dies verlangsamt die Entwicklung der Pflanzen erheblich und führt bei einem weiteren Temperaturanstieg zum Absterben der Sämlinge.
Um ein erfolgreiches Wachstum der Hybriden zu gewährleisten, sollten die Samen in fruchtbaren, lockeren und gut angefeuchteten Boden gepflanzt werden. Bei kleinen Kohlflächen sollten die Pflanzen einmal täglich mäßig gegossen werden. Für größere Flächen empfehlen Experten die Verwendung einer Tropfbewässerung.
Um zu verhindern, dass sich nach dem Gießen Klumpen im Boden bilden, raten Pflanzenzüchter Gärtnern, den Boden zu mulchen. Dies schützt den Boden vor dem Austrocknen und ermöglicht dem Wurzelsystem der Pflanze die Sauerstoffversorgung. Sämlinge wachsen schneller, da die Wurzeln die Versorgung mit wichtigen Mikronährstoffen erhöhen können.
Kohlpflanzen müssen mit organischen Düngemitteln gedüngt werden. Zu diesem Zweck wird Vogelkot oder Mist empfohlen. Andere Düngemittelarten können verwendet werden, am besten ist jedoch eine Kombination aus mineralischen und organischen Mischungen.
Wenn der Gärtner die Setzlinge vorbereitet und anschließend in Dauererde umgepflanzt hat, sollten alle langen Blätter abgeknipst werden. Es wird empfohlen, nur 1-2 junge Blätter in der Mitte zu belassen. Die Setzlinge werden abends gepflanzt. Die Löcher sollten gründlich gewässert werden. Sie sollten tief genug sein, um die Verbindung von Wurzeln und Stängeln zu erreichen.
Wichtig zu wissen: Ab Juli werden die Tage kürzer. Wird im Hochsommer Kohl gepflanzt, rollen sich die Kohlköpfe nicht richtig ein, was zu einem Ertragsverlust von 30 % führt. Experten empfehlen daher, im Juli Blattgemüse und Salathybriden anzubauen. Diese gedeihen bei etwas kürzeren Tagen, vertragen aber kein heißes Wetter.
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