Beschreibung der Birnensorte Packham und der Feinheiten ihres Anbaus

Die Packham-Birne hat eine ungewöhnlich holprige Oberfläche und bringt große, aromatische, grünlich-gelbe Früchte hervor. Unter der dicken Schale verbirgt sich zartes, saftiges, hellcremefarbenes Fruchtfleisch mit dichter, steinartiger Struktur. Ihr süß-saurer Geschmack und der geringe Kaloriengehalt machen die Packham-Birne zu einem beliebten Leckerbissen für Kinder und Erwachsene.

Sortenauswahl und Anbaugebiete

Die Packham-Birne wurde aus der Sorte Bartlett des australischen Züchters Charles Packham entwickelt. Nachdem der australische Züchter Charles Henry Packham ihre Eigenschaften verbessert hatte, machte er die neue Sorte unter dem Namen Packham populär, die weltweit an Popularität gewann.

Vorteile und Nachteile

Der Hauptvorteil der Packham-Birne ist ihre Fähigkeit, Giftstoffe und Schwermetalle aus dem Körper zu entfernen. Aufgrund ihres geringen Kaloriengehalts werden Packham-Birnen bei Diäten verwendet und sind in der Ernährung von adipösen Patienten enthalten. Weitere Vorteile dieser Sorte sind:

• das im Fruchtfleisch enthaltene Pektin senkt den Cholesterinspiegel im Blut;
• Ballaststoffe wirken sich positiv auf den Magen-Darm-Trakt aus;
• enthält die Vitamine B1, B2, C, A, Folsäure und Beta-Carotin;
• Flavonoide sind ein Mittel zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen;
• Die Früchte haben eine dichte Schale und vertragen den Transport gut.

Die Nachteile dieser Sorte liegen nicht in den Früchten, sondern in den Wachstumsbedingungen:

• die Sorte wird in einer Klimazone angebaut, in der es keine Kälte gibt und die Bäume keinen Frost vertragen;
• Anfälligkeit für Krankheiten, schwache Immunität;
• oft von Schädlingen befallen;
• Nicht jeder mag die steinigen Einschlüsse im Fruchtfleisch.

Merkmale und Eigenschaften der Packham-Birne

Informieren Sie sich vor dem Kauf eines Setzlings über die Eigenschaften der Sorte.

Baumgröße und jährliches Wachstum

Der Baum hat in jungen Jahren eine pyramidenförmige Gestalt, die später durch das Abknicken der Äste unter der Last der Ernte eine unregelmäßige Form annimmt. Ein mindestens 1,5 m großer Setzling eignet sich zum Pflanzen, ein ausgewachsener Baum erreicht eine Höhe von 3–3,2 m. Der Birnbaum wächst schnell und erreicht mit acht Jahren seine maximale Größe.

Verzweigung des Wurzelsystems

Das Wurzelsystem eines jungen Baumes ist unterentwickelt. Im ersten Jahr wachsen die Wurzeln 20–30 cm tief und breiten sich bis zu 70 cm aus.

Fruchtbildung

Der Baum beginnt im 4.–5. Jahr Früchte zu tragen und liefert bei regelmäßiger und richtiger Pflege 20–30 Jahre lang einen stabilen Ertrag.

Die Lebensdauer der Birnensorte Packham beträgt 80 Jahre.

Zyklizität

Die Blüte im Süden Russlands beginnt im April, die Früchte setzen im Juni an und die Ernte wird im August - Anfang September eingebracht.

Blüte und Bestäuber

Die Sorte Packham ist nicht selbstbestäubend. Um eine gute Ernte zu gewährleisten, pflanzen Sie andere Birnensorten in der Nähe. Ein enger Verwandter der Sorte Williams, zu der auch Packham gehört, ist die Duchess Summer. Weitere geeignete Sorten sind Olivier de Serres, Klappa's Favorite und Lesnaya Krasavitsa.

Fruchtreifezeit

Die Sorte Packham kann in gemäßigten Klimazonen nicht angebaut werden, da die Bäume frostempfindlich sind. In subtropischen Klimazonen (Krim, Region Krasnodar) erfolgt die Ernte im Spätherbst.

Produktivität und Geschmack

Der durchschnittliche Ertrag liegt bei 30–40 Tonnen pro Hektar. Ein ausgewachsener Baum produziert 80–150 kg pro Saison. Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist, dass sich das beste Aroma der Früchte erst einige Zeit nach der Ernte entwickelt.Die Birne sollte bei einer Temperatur von 0-1 gelagert werden C, dann verliert die Schale ihre Zähigkeit und das Fruchtfleisch wird saftig.

Anwendung von Birnen

Die Packham-Birne ist in Australien als Dessert sehr beliebt und wird mit Eiscreme serviert. Aufgrund ihrer medizinischen Eigenschaften wird sie auch pur gegessen und getrocknet für Aufgüsse verwendet.

Trockenheits- und Kälteresistenz

Die Wurzeln des Baumes mögen keine Überwässerung. Die Mindestgrundwassertiefe sollte mindestens 2,5 Meter betragen. Die Sorte Packham verträgt keine Kälte, insbesondere keinen Frost. In Südrussland, vor Beginn der kalten Jahreszeit (dort gibt es keinen Frost, die durchschnittliche Januartemperatur liegt zwischen +3 und +5). C) Der Boden rund um den Pfahl wird aufgelockert, gedüngt und gemulcht.

Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Birnensorte Packham hat ein schwaches Immunsystem, wodurch der Baum anfällig für Pilz- und Infektionskrankheiten sowie Insektenbefall ist.

Merkmale der Bepflanzung

Machen Sie sich vor dem Einsteigen mit den Grundregeln des Verfahrens vertraut.

Fristen

Der Setzling wird gepflanzt, bevor sich die Knospen öffnen. Dieser Zeitraum liegt zwischen Ende März und Anfang April. Der Gärtner wählt den Zeitpunkt je nach Wetterlage. Eine Pflanzung im Herbst ist weniger empfehlenswert, da der Setzling sich im Winter schlechter etablieren kann und anfällig für Frost ist.

Standortwahl und Bodenvorbereitung

Die Packham-Birne verträgt keine Überwässerung. Wählen Sie einen hellen, aber windgeschützten Standort. Diese wärmeliebende Pflanze verträgt keine niedrigen Temperaturen. Tiefland, Torfmoore und Sandböden sind für den Anbau der Packham-Birne ungeeignet.

Muster und Regeln für das Pflanzen von Bäumen

Für den Setzling wird ein flaches Loch von höchstens einem Meter Tiefe gegraben. Der ausgehobene Boden wird mit Mist und Mineraldünger vermischt. Zwei Eimer Wasser werden in das Loch gegossen. Der Baum wird gepflanzt, nachdem er über Nacht in einer Wurzelwachstumsstimulanslösung (Heteroauxin oder Kornevin) eingeweicht wurde. Beim Pflanzen werden die Wurzeln bis zum Wurzelhals mit der Erdmischung bedeckt.

Welche Pflege benötigt die Sorte Packham?

Die Gesundheit des Baumes hängt von der richtigen Pflege ab.

Optimale Wachstumsbedingungen

In Südrussland sollten Packham-Birnen im Frühjahr gepflanzt werden, nachdem die Frostgefahr vorüber ist. In den Regionen Krasnodar und Stawropol sowie auf der Krim ist das Wetter im März instabil, aber im April wurzeln die Setzlinge und wachsen gut.

Gießen und Düngen

Die Sorte Packham gedeiht mit Mineraldünger. Dieser wird mindestens dreimal ausgebracht. Im Frühjahr kommen Stickstoffdünger und Kuhmist zum Einsatz, der vorzugsweise über den Winter verrottet wurde. Geeignete Düngemittel für Birnen sind Master 20.20.20, Fertika Universal-2, Standard NPK und Master-Agro.

Im Herbst werden Stickstoffdünger durch Kalium-Phosphor-Dünger (Kali, Kaliumsulfat und Kaliumsulfat) ersetzt. Knochenmehl und Phosphormehl helfen den Bäumen, den Winter besser zu überstehen.

Nach Regenfällen wird der Boden aufgelockert, um eine Krustenbildung und Wurzelfäule zu verhindern.

Beschneiden und Kronenformung

Der Baumschnitt dient der Vorbeugung von Pilzerkrankungen. Er wird im Frühjahr vor dem Austrieb durchgeführt. Mit einer Gartenschere werden trockene, beschädigte und alte Äste entfernt. Stümpfe bleiben nicht stehen und die Schnittflächen werden mit Gartenpech versiegelt.

Tünchen

Das Weißen ist notwendig, um die Rinde vor den schädlichen Auswirkungen des Sonnenlichts zu schützen. Das Weißen kann im zeitigen Frühjahr oder Sommer erfolgen. Im Herbst wird es nicht empfohlen, da die Tünche über den Winter abgewaschen wird.

Krankheiten und Schädlinge: vorbeugende Behandlungen

Am häufigsten sind bei der Birnensorte Packham folgende Probleme zu beobachten:

1. Schorf. Zunächst bilden sich braune Flecken auf der Frucht, die allmählich aushärten. Mit der Zeit reißen diese Flecken auf und beeinträchtigen das Aussehen der Frucht. Sie ist dann nicht mehr verkäuflich.
2. Fruchtfäule. Die Frucht verfault direkt am Zweig und wird mit runden, hellen Pilzsporen bedeckt. Die Frucht wird ungenießbar und die Sporen werden auf benachbarte Bäume übertragen.
3. Schwarzer Baumkrebs. Die Sporen befallen die Rinde und die Äste und verursachen Risse mit braunen Flecken an den Rändern. Nach und nach reißt die Rinde, der Stamm wird kahl und der Baum stirbt ab.

Zu den Bekämpfungsmaßnahmen gehören das Entfernen befallener Früchte und das Besprühen der Bäume mit Horus, Abiga-Peak und Bordeauxbrühe. Um die Widerstandsfähigkeit der Bäume zu stärken, werden Mineraldünger im Stammbereich ausgebracht.

Vorbereitung auf die Winterzeit

Im Herbst, wenn der Baum seine Blätter abwirft, wird der Stammkreis ausgegraben und Kalium-Phosphor-Dünger hinzugefügt (Superphosphat, Kalimag, Kaliumchlorid, Kaliumsulfat, Nitroammophoska, Kaliummonophosphat, Knochenmehl).

Vor Abschluss der Garten- und Feldarbeiten wird der Boden rund um den Birnbaum umgegraben, mit Asche bestreut und gemulcht. Zur Isolierung werden Fichtenzweige und Spinnvlies darauf gelegt.

Reproduktionsmethoden

Sortenreine Setzlinge sollten im Fachhandel gekauft werden. Die Packham-Birne wird in den GUS-Staaten nicht angebaut und ihre Vermehrungsmethoden sind nicht vollständig geklärt.

Bewertungen von Gärtnern

Alina, 45: „Pakham-Birnen sind lecker, groß und bis November im Keller haltbar. Allerdings sind sie pflegeintensiv und anspruchsvoll. Sie müssen mehrmals pro Saison gegen Krankheiten behandelt werden und es ist eine regelmäßige Kontrolle nötig, damit der Boden nicht überwässert wird.“

Sergey, 60: „Im Winter brauchen Bäume eine Isolierung. Mulchen allein reicht nicht. Der Stamm muss zusätzlich mit Spinnvlies isoliert werden, das bis in die Äste eingewickelt wird. Andernfalls kann schon ein Temperaturabfall von nur einem Grad unter Null zum Absterben des Baumes führen.“

Valentina, 56: „Die Birnen haben eine ungewöhnliche Form. Sie sind nicht besonders schön, sehr klumpig und schmecken recht fest. Sie reifen aber gut von selbst nach, wenn man sie eine Woche auf der Fensterbank liegen lässt, anstatt sie gleich nach dem Kauf zu essen.“