Beschreibung der Birnensorte Abbot Vettel und der Feinheiten ihres Anbaus

Im Gartenbau zählt die Birne zu den am häufigsten angebauten Pflanzen. Bei der Auswahl einer für eine bestimmte Region geeigneten Sorte werden Eigenschaften wie Ertrag und Transportfähigkeit über weite Strecken berücksichtigt. Eine beliebte Sorte ist die Abbot-Birne, die hervorragenden Geschmack mit ansprechender Optik verbindet.

Sortenauswahl und Anbaugebiete

Der Name der Abbot-Birne wird oft mit dem Zusatz „Fettel“ ergänzt, zu Ehren des französischen Abbé Fettel, der diese Sorte 1869 züchtete. Diese Birne ist besonders in Frankreich, aber auch in Italien und Spanien beliebt. Sie ist auch in vielen Regionen Russlands verbreitet. Ihre begrenzte Frostbeständigkeit ist ein limitierender Faktor, doch dank der Bemühungen der Züchter konnte dieses Problem teilweise überwunden werden, und die Sorte erfreut sich bei Gärtnern großer Beliebtheit.

Hauptvorteile und -nachteile

Die positiven Eigenschaften ermöglichen es uns, diese Birnensorte zu erhalten und zur Ausweitung ihres Anbaugebiets beizutragen:

1. Hohe Handelsqualität.
2. Langzeitkonservierung.
3. Konservierung während des Transports.
4. Saftiges Fruchtfleisch.
5. Süßer Geschmack.
6. Trockenheitsresistenz.
7. Selbstbestäubung.
8. Krankheitsresistenz.
9. Schädlingsresistenz.

Der Hauptnachteil ist die geringe Frostbeständigkeit.

Birnbäume können bei Temperaturen bis zu -20 °C erfrieren. Für den Anbau sind südliche Regionen zu empfehlen. In kälteren Regionen sollten die Bäume vor dem Einsetzen des strengen Frosts abgedeckt werden.

Beschreibung und Eigenschaften der Abbot-Birne

Die Abtbirne gehört zur Familie der Rosengewächse. Zu ihren wichtigsten Merkmalen zählen ihre Vorliebe für Wärme und die herbstliche Fruchtbildung.

Baumgröße und jährliches Wachstum

Die Bäume sind mittelgroß und erreichen eine Höhe von 5 Metern. Die Krone der Birne ist breit und pyramidenförmig. Dichte Äste wachsen relativ zum Stamm nach oben. Die Blätter sind hellgrün und oval. Die Rinde eines ausgewachsenen Birnbaums hat einen grauen Farbton.

Im ersten Jahr sind die Triebe gerade und lang. Birnbäume können bereits im Alter von vier Jahren Früchte tragen. Die maximale Fruchtproduktion erreicht der Birnbaum im Alter von sechs bis sieben Jahren. Die Fruchtbildung dauert bis zu 20 Jahre.

Verzweigung des Wurzelsystems

Das Wurzelwerk des Birnbaums kann während des Wachstums bis zu 8 Meter lang werden. Die Wurzeln reichen tief in den Boden, daher sollten Gebiete mit tiefem Grundwasserspiegel gemieden werden. Der Zustand des Wurzelwerks sollte bei der Auswahl eines Birnbaumsetzlings berücksichtigt werden. Bevorzugt werden Birnbaumsetzlinge mit festen, geschlossenen Wurzeln.

Fruchtbildung

Die erste Birnenernte kann vier Jahre nach der Pflanzung erfolgen und besteht aus vollreifen Früchten. Das Durchschnittsgewicht beträgt 250 g, besonders große Exemplare erreichen 380 g. Sie sind länglich, manchmal leicht asymmetrisch. Sie erreichen eine Länge von 18 cm und einen Durchmesser von 7,5 cm.

Der Stiel ist klein. Die Schale ist dünn, aber fest, trocken und fühlt sich rau an. Während der Lagerung verfärbt sich die Schale gelb und rötet sich auf einer Seite.

Überall auf der Oberfläche sind kleine Flecken zu sehen, die gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt sind.

Blüte und Bestäuber

Der Abbot-Birnbaum blüht mittelspät und beginnt je nach Region zu unterschiedlichen Zeitpunkten im Mai. Ein großer Vorteil ist die Selbstbestäubung. Dies ermöglicht eine Einzelpflanzung, erhöht aber im Zusammenspiel mit anderen Sorten, die als natürliche Bestäuber fungieren, den Ertrag, was sich positiv auf den Geschmack des Baumes auswirkt.

Fruchtreifezeit

Mit der Ernte kann bereits Ende August begonnen werden. Die Vollreife tritt ab Anfang September ein. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten die Früchte 10 Tage vor Erreichen der Konsumreife geerntet werden. Die Ernte kann täglich erfolgen, abhängig vom Reifegrad der einzelnen Früchte.

Produktivität und Geschmack

Abbot ist eine ertragreiche Herbstsorte. Gute Fruchtbildung erfordert positive Temperaturen von April bis September, bis die Früchte geerntet werden können. Auch das regionale Klima und die Bodenqualität beeinflussen den Ertrag.

Das weiße oder cremige Fruchtfleisch ist saftig und angenehm aromatisch. Der süße Geschmack wird durch eine leichte Säure unterstrichen. Die Konsistenz ist frei von harten Partikeln und zergeht im Mund.

Anwendung von Birnen

Abbot Vettel-Birnen enthalten erhebliche Mengen an Vitaminen und Spurenelementen. Pektine und Tannine wirken sich positiv auf die Magen-Darm-Funktion aus. Die Früchte eignen sich zum Frischverzehr, zur Konservenherstellung, zur vielfältigen kulinarischen Verarbeitung, zum Backen von Kuchen sowie zur Herstellung von Obstsalaten und Kompotten.

Aufgrund ihres geringen Kalorien- und Zuckergehalts gilt diese Sorte als Diätprodukt. Dadurch eignet sie sich für Babynahrung und für Menschen mit Diabetes. Ihre lange Haltbarkeit und die hervorragenden Transporteigenschaften machen sie in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet.

Trockenheits- und Kälteresistenz

Birnbäume vertragen Trockenheit nicht gut. Wassermangel beeinträchtigt Geschmack, Saftigkeit und Größe der Früchte. Trockenheit kann zum Fruchtabwurf führen.

Die Frostbeständigkeit ist gering. Starker Frost kann den Stamm irreparabel schädigen. In gemäßigten Klimazonen können wiederkehrende Fröste die Blütenknospen schädigen.

Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge

Ein großer Vorteil der Abtbirne ist ihre Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen Krankheiten. Allerdings sind vorbeugende Maßnahmen, wie die Behandlung der Pflanze mit entsprechenden Mitteln, notwendig.

Pflanztechnik

Die richtige Pflanzung von Birnen ist der Schlüssel zu einer guten Ernte köstlicher, gesunder Früchte. Nach sorgfältiger Standortwahl muss der Boden vor der Pflanzung gründlich vorbereitet werden. Der richtige Zeitpunkt für diese Vorbereitung ist entscheidend.

Fristen

Die Pflanzung von Birnen sollte mit der Ruhephase zusammenfallen. Dies ist der frühe Frühling oder Herbst, nachdem die Blätter abgefallen sind. Die Frühjahrspflanzung sollte erfolgen, wenn die Frostgefahr vorüber ist. Die Herbstpflanzung gilt als günstiger. Der Sämling sollte 1–1,5 Jahre alt sein.

Standortwahl und Bodenvorbereitung

Diese Birnensorte bevorzugt fruchtbare, neutrale und gut durchlüftete Böden. Der gewählte Standort sollte keinen hohen Grundwasserspiegel aufweisen. Ein flaches Bodenbett verhindert Staunässe und Wurzelfäule. Schwerer Lehmboden ist ungeeignet.

Die Abbot-Birne verträgt Zugluft und starke Windböen nicht gut und sollte daher nicht auf einer Leeseite gepflanzt werden. Allerdings sollte auf ausreichend Sonnenlicht geachtet werden. Mangelndes Sonnenlicht beeinträchtigt Ertrag, Marktfähigkeit und Geschmack.

Vor dem Pflanzen muss der Boden ausreichend angefeuchtet werden, damit die Feuchtigkeit bis an die Enden der Wurzeltriebe des Sämlings gelangt.

Muster und Regeln für das Pflanzen von Bäumen

Da diese Birnensorte mittelgroß ist, benötigt ein Baum eine Fläche von 9-10 m²Wenn ein Massenanbau geplant ist, sollte der Abstand zwischen benachbarten Bäumen 4–5 m und zwischen den Reihen 5–6 m betragen.

Vor dem Pflanzen sollten Birnensetzlinge untersucht und vertrocknete Wurzeln entfernt werden. Verbleibende Wurzeln werden mit einer Mischung aus einem Teil Ton und zwei Teilen Asche behandelt. Besitzt der Setzling ein geschlossenes Wurzelsystem, wird er zusammen mit der Erde in das Pflanzloch gesenkt. Das Pflanzen eines Birnbaums erfolgt in folgender Reihenfolge:

1. Graben Sie ein Loch mit einem Durchmesser von 1 m und einer Tiefe von 0,8 m.
2. Fügen Sie Dünger in Form von Superphosphat hinzu.
3. Gießen Sie etwas Erde in das Loch, um einen kleinen Hügel zu formen.
4. Setzen Sie den Setzling auf den Hügel und richten Sie seine Wurzeln gerade aus.
5. Füllen Sie die Erde bis zur Erdoberfläche auf.
6. Verdichten Sie die Erde um den Stamm des Setzlings leicht.
7. Machen Sie ein Loch darum und gießen Sie Wasser hinein.
8. Bedecken Sie den Boden ringsum mit Mulch.

Achten Sie beim Einpflanzen darauf, dass der Wurzelhals über der Erdoberfläche liegt.

Es empfiehlt sich, in der Nähe des Stammes eine Stütze anzubringen und den Setzling daran festzubinden.

Pflege

Nach dem Pflanzen eines Birnbaums ist eine sorgfältige Pflege der Jungpflanze unerlässlich, um eine volle Ernte zu gewährleisten. Dazu gehören regelmäßiges Gießen, Düngen, Rückschnitt, das Formen der Krone, das Auflockern des Bodens und das Entfernen von Unkraut.

Gießen und Düngen

Im ersten Monat nach der Pflanzung sollten Birnensetzlinge zweimal wöchentlich gegossen werden. Die empfohlene Menge beträgt einen Eimer pro Baum. Diese Sorte ist dürreresistent, sodass ausgewachsene Bäume seltener gegossen werden müssen. Bei trockenem Wetter, insbesondere während der Blüte und des Fruchtansatzes, kann der Baum jeden zweiten Tag gegossen werden. Das Wasser sollte in der Sonne erwärmt werden, bevor es in das vorbereitete Loch gegossen wird. Nach dem Gießen sollte der Boden aufgelockert werden, um ihn mit Sauerstoff anzureichern und Unkraut abzutöten. Anschließend sollte der Boden gemulcht werden.

Das Gießen kann mit dem Düngen des Birnbaums kombiniert werden. Im Frühjahr werden Stickstoffdünger wie Harnstoff und Salpeter ausgebracht. Zu den organischen Düngemitteln zählen Kuhmist und Hühnermist. Während des Fruchtansatzes werden Phosphor- und Kaliumdünger ausgebracht.

Im Herbst ist nach der Ernte auch eine Düngung notwendig, um die Ernte des nächsten Jahres vorzubereiten. Es werden chemische und organische Düngemittel wie Humus, Mist und Torf ausgebracht. Die Blattdüngung erfolgt durch Besprühen der Blätter.

Beschneiden und Kronenformung

Der Vorteil dieser Sorte liegt in ihrer selbstbildenden Krone. Ein regelmäßiger hygienischer Schnitt ist jedoch notwendig. Dabei werden alte, trockene und beschädigte Triebe entfernt, dichte Stellen ausgelichtet und Ausläufer entfernt.

Tünchen

Rechtzeitiges Tünchen schützt den Birnbaum vor Sonnenbrand, Frost, Insekten und Nagetieren. Die Mischung wird aus Ton und Kalk im Verhältnis 1:2 hergestellt und in Wasser gelöst. Die Mischung wird mit einem Pinsel auf den Stamm aufgetragen.

Krankheiten und Schädlinge: vorbeugende Behandlungen

Um Schorf zu verhindern, der sich als samtige Flecken auf den Blättern äußert, ist Belüftung unerlässlich. Infizierte Sämlinge werden mit Nitrafen und Dnok behandelt.

Rußtau, ein schwarzer Belag, kann durch Mineralstoffmangel entstehen. Erhöhen Sie daher den Mineralstoffgehalt Ihres Düngers. Bei Mehltau verbrennen Sie beschädigte Blätter und Früchte. Rußtau wird durch Insekten übertragen. Zur Bekämpfung werden Insektizide und Fungizide eingesetzt.

Vorbereitung auf die Winterzeit

In warmen Klimazonen benötigen Birnbäume keinen nennenswerten Schutz. In nördlichen Regionen und Zentralrussland umfasst die Vorbereitung das Mulchen und das Abdecken des Stammes mit einer speziellen Faser. Nadelbaumzweige schützen vor Nagetierschäden.

Reproduktionsmethoden

Abbot Vettel lässt sich am besten aus ein- oder zweijährigen Setzlingen ziehen. Diese sollten in spezialisierten Baumschulen erworben werden, die beim Kauf ein Qualitätszertifikat ausstellen. Eine weitere Methode ist die Vermehrung durch Stecklinge.

Bewertungen der Gärtner zur Abbot Vettel Birne

Gartenfreunde schwärmen vom Anbau dieser Birnensorte. Der Ertrag reicht nicht nur zur Ernährung der Familie, sondern auch zum Verkauf.