Beschreibung der großfrüchtigen Tomatensorte Eldorado und ihrer Anbaumerkmale

Die gelbfruchtige Eldorado-Tomate wurde für den kommerziellen Anbau gezüchtet. Samen sind jedoch auch in kleinen Packungen für den privaten Garten erhältlich. Ihre Beliebtheit verdankt sie ihrem nachspeisenartigen Geschmack und dem konstant hohen Ertrag.

Pflanzeneigenschaften

Der Strauch ist determiniert; das Wachstum endet nach der Bildung von 4–6 Trauben. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 90 cm, in der Sortenbeschreibung werden jedoch Abweichungen je nach Wachstumsbedingungen erwähnt. Die Pflanze verträgt keine Temperaturschwankungen und wird am besten in Innenräumen angebaut. In südlichen Regionen kann sie auch in offenen Beeten angebaut werden.

Der Strauch hat mittellanges Laub; ein Entlauben ist nicht notwendig, da die Ernte vor dem Einsetzen der Krautfäule abgeschlossen werden kann. Diese Sorte gilt als mittelfrühe Tomate, mit einer Reifezeit von 110–120 Tagen von der Aussaat bis zur Reife. Die Früchte reifen gleichmäßig am Strauch, die Fruchtbildungszeit ist jedoch etwas gestreut.

Die Sorte ist ertragreich: Jeder Strauch trägt ca. 5 kg marktfähige Früchte. Die Pflanze bildet 4–6 Trauben mit je 4–6 Früchten von durchschnittlich ca. 300 g. An den unteren Zweigen können die ersten Früchte bis zu 600 g schwer werden. Für eine gute Ernte empfiehlt es sich, die Tomatensträucher der Sorte Eldorado zu 2–3 Stämmen zu erziehen. Die Pflanzen müssen gestützt und gestutzt werden.

Verbraucherqualitäten von Früchten

Eldorado-Tomaten, oder Elya, wie sie von Gärtnern genannt werden, haben einen hohen Zuckergehalt. Gärtner berichten, dass die Tomaten süß, aber nicht sauer sind und ein angenehmes, klassisches Aroma haben. Diese Eigenschaften werden durch das russische Staatsregister bestätigt, das die Sorte Eldorado als Desserttomate klassifiziert.

Die großen Früchte haben eine schöne, runde, herzförmige Form. Die Tomate ist in der Nähe des Stiels gerippt und verjüngt sich zur Spitze hin, ist aber nicht länglich. Die ersten Fruchtknoten an den Trauben sind größer als die anderen. Bei biologischer Reife ist die Farbe leuchtend gelb ohne grüne Flecken.

Die Schale ist fest, reife Tomaten platzen nicht und lassen sich gut lagern, ohne an Geschmack zu verlieren. Die Sorte Eldorado eignet sich für den Ferntransport und die Reifung im geernteten Zustand. Zu Hause können Tomaten im milchigen oder blanchierten Stadium geerntet und in Kisten gelagert werden. Die Früchte reifen bei Zimmertemperatur nach.

Eigenschaften des Zellstoffs:

• Das Fruchtfleisch ist saftig und fleischig und hat eine angenehme Konsistenz.
• Die Wände der Samenkammern sind dick, es gibt nur wenige Samen.
• Das Fruchtfleisch ist gleichmäßig gelb gefärbt und hat keinen hellen Kern.

Ein Salat aus Eldorado-Tomaten und roten oder rosa Sorten sieht malerisch aus und macht sogar Kindern Appetit. Tomaten sind in erster Linie für den Frischverzehr bestimmt. Gelbe Tomaten lassen sich füllen und für leichte Saucen verwenden. Sie eignen sich perfekt für Sandwiches und Gourmet-Vorspeisen.

Sie eignen sich nicht zum Einmachen ganzer Früchte, können aber in Wintersalaten und Vorspeisen verwendet werden. Auf Wunsch können Eldorado-Tomaten getrocknet werden, indem die vorbereiteten Tomaten in Pflanzenöl eingeweicht werden.

Merkmale des Sortenanbaus

Säen Sie die Samen so aus, dass sie 60–70 Tage alt sind, wenn Sie sie im Gewächshaus auspflanzen. Vor der Aussaat behandeln Sie den Boden mit einer dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung, um Schwarzbeinigkeit vorzubeugen. Die Samen sollten nicht tiefer als 0,5 cm gepflanzt werden.

Wärmeliebende Setzlinge können anfällig für diese Pilzinfektion (Schwarzbeinigkeit) sein, wenn sie mit kaltem Wasser gegossen werden oder die Bodentemperatur unter 15 °C fällt. Eine gute vorbeugende Maßnahme ist das Gießen aus der Schale oder das Bestäuben der Stängel mit Holzasche. Setzlinge sollten nicht besprüht oder auf die Blätter gegossen werden. Das Wasser sollte Zimmertemperatur haben, also nahe der Bodentemperatur.

Sobald die Jungpflanzen 1–2 Blätter entwickelt haben, werden sie in Töpfe mit 7 cm Durchmesser umgepflanzt. Wenn die Sämlinge wachsen und die Blätter benachbarter Pflanzen dicht beieinander liegen, werden die Töpfe 3–4 cm auseinander gestellt. Im Gewächshaus werden 3–4 Pflanzen pro m² gepflanzt.

Sieben bis zehn Tage nach dem Umpflanzen gießen Sie die Tomaten mit Wasser und einem mineralischen Dünger, der Stickstoff, Phosphor und Kalium enthält (Kemira, Signor Pomidor und andere). Geben Sie jeder Pflanze 0,5 Liter Nährlösung. Gießen Sie die Tomaten an den Wurzeln.

Fünfzehn Tage nach der Behandlung geben Sie einen Phosphor-Kalium-Dünger, der die Blüh- und Fruchtfähigkeit der Pflanzen steigert. Diese Prozedur sollte nach zwei Wochen noch einmal wiederholt werden.

Um Tomaten zu 2-3 Stielen zu formen, müssen Sie einen Seitentrieb (Stiefsohn) stehen lassen, nachdem 1 Blütenpinsel an der Pflanze erscheint.Über dem zweiten Trieb bleibt noch ein Trieb übrig. Die restlichen Seitentriebe sollten vor Ende der Tomatensaison entfernt werden. So stellen Sie sicher, dass die Fruchtknoten ausreichend Nährstoffe erhalten und Sie große Tomaten erhalten.