Wie man Paprika im Gewächshaus und im Freiland formt, Regeln und Zeitpunkt

Viele Gärtner stehen dem Anbau von Paprika im Gewächshaus skeptisch gegenüber. Obwohl dieses Verfahren die Fruchtperiode verlängert, die Reifung beschleunigt, Krankheiten reduziert und den Ertrag steigert, benötigen nicht alle Paprikasorten ein Training. Manche Sorten brauchen es nicht.

Die Notwendigkeit und Merkmale der Bildung von Pfeffersträuchern

Paprika ist eine Buschpflanze. Die Triebbildung erfolgt während der gesamten Vegetationsperiode. Zu viel Grün kann zu einem schlechten Ertrag führen. Die Früchte entsprechen nicht dem angegebenen Gewicht und der Größe und haben eine dünne Fruchtwand.

Gärtner beklagen sich über gemischte Sorten und minderwertiges Saatgut. Das Problem liegt jedoch woanders, nämlich in der mangelnden Kontrolle über die Menge und Qualität der Triebe. Durch die Rationierung erhalten die Früchte mehr Nährstoffe und reifen schneller.

Bedeutung für verschiedene Nutzpflanzensorten

Um hohe Erträge zu erzielen, müssen hohe (70 cm und mehr) und mittelgroße (50-69 cm) Buschpfeffersorten erzogen werden. Niedrig wachsende Sorten mit Hochstamm- und Halbhochstammbüschen benötigen kein Erziehen.

Standardsorten haben nur einen Stamm, der sich oben verzweigt. Halbstämmige Sorten bilden ein bis drei Kurztriebe. Buschige Sorten haben einen Mitteltrieb, der sich über die gesamte Länge verzweigt und so Langtriebe bildet.

Welche Paprika müssen nicht geformt werden?

Wer keine Zeit mit dem Formen von Büschen verbringen möchte, für den eignen sich Sorten und Hybriden niedrig wachsender, niedrig verzweigter Paprika.

Sorten	Hybriden (F1)
Bargusin	Wolke
Aljoscha Popowitsch	Othello
Beloserka	Quecksilber
Ein Geschenk aus Moldawien	Maxime
Bagration	Zwillinge
Pappel	Goodwin
Dobrynja Nikititsch	Pinocchio

Der Prozess der Bildung von Pfeffersträuchern

Durch die richtige Buscherziehung können Sie die Fruchtzeit von Gemüsepflanzen verlängern, die Erträge steigern, die Fruchtreife beschleunigen und deren Geschmack und Marktfähigkeit verbessern. Dies wird durch die Schaffung günstiger Entwicklungsbedingungen und eine gezielte Nährstoffumverteilung erreicht.

Schematische Anordnung der Setzlinge

Befolgen Sie beim Umpflanzen der Setzlinge in die Erde das vom Hersteller empfohlene Schema, das von den Eigenschaften der Sorte (Hybride) abhängt.

Eigenschaften des Busches	Pflanzabstand in einer Reihe (cm)	Reihenabstand (cm)
Kurz	15-25	30-40
Mittlere Höhe	15-25	30-40
Groß	30-40	60-70

Ausknipsen der Kronenknospe

Die Kronenknospe bildet sich zuerst. Sie erscheint, wenn der Sämling 15–20 cm groß ist. Sie befindet sich an der ersten Astgabel im Stamm. Ihre frühe Blüte und die Bildung von Fruchtknoten verzögern die Entwicklung des Sämlings. Erfahrene Gärtner entfernen sie daher ohne Reue. Wenn in einer Astgabel mehrere Blüten erscheinen, werden sie alle ausgeknipst.

Es entstehen keine Ertragsverluste. Nach dem Umpflanzen bilden sich schnell neue Knospen an der Pflanze. Vermeiden Sie es, die Kronenknospe abzuknipsen, wenn Sie eine sortenreine Paprika anbauen; Sie möchten Ihr eigenes Saatgut behalten. Die aus dieser Blüte entstehenden Früchte haben die hochwertigsten Samen.

Paprika ausknipsen

In den Blattachseln erscheinen Stiefkinder. Bei einem 25–30 cm hohen Setzling entfernen Sie alle 3–4 cm langen Stiefsöhne, die sich unterhalb der ersten Gabel befinden. Es werden nicht mehr als drei Triebe gleichzeitig aus einem Busch entfernt. Dieses Vorgehen schadet der Pflanze nicht. Das Side-Sonning-Verfahren wird systematisch durchgeführt.

Blätter und Triebe beschneiden

Aufgrund unzureichender Beleuchtung dehnen sich die Stängel, was Blüte und Fruchtbildung verzögert. Das Entfernen der Blätter verbessert die Lichteinwirkung. Nachdem die Früchte der ersten Gabel die technische Reife erreicht haben, werden alle unteren Blätter von allen Paprikasorten (niedrig und hoch) entfernt. Der Zweck dieses Verfahrens ist:

• sorgen Sie für eine freie Luftzirkulation;
• die Luftfeuchtigkeit normalisieren;
• das Risiko von Pilzerkrankungen verringern;
• verbessern Sie die Beleuchtung aller Teile des Busches;
• die Reifung beschleunigen.

Bei Pflanzen werden regelmäßig die Wachstumspunkte von den Zweigen entfernt. Mit dem Abknipsen der Spitzen verfolgen Gärtner zwei Ziele:

• den Nährstofffluss auf die Fruchtbildung lenken;
• Stoppen Sie das Wachstum der Triebe und zwingen Sie sie zur Verzweigung.

Die Sträucher werden regelmäßig kontrolliert. Zu viele oder nach innen wachsende Triebe werden zurückgeschnitten. Zwei bis drei Triebe bleiben an jeder Pflanze stehen, die stärksten werden ausgewählt. Das Laub wird bei allen Sorten, auch bei Zwergsorten, entfernt. Nur hohe und mittelgroße Strauchpflanzen werden zurückgeschnitten und gekappt.

Bildung des Skelettteils

Pfeffersträucher wachsen an zwei Stämmen. Die Basis des Skeletts bilden zwei kräftige Äste, die von der ersten Gabelung ausgehen. An dieser Gabelung bildet sich die Kronenblüte. Alle anderen Äste werden beschnitten. Die übrigen Äste, die vom Mittelstamm ausgehen, werden als Triebe erster Ordnung bezeichnet.

Während sie wachsen, bilden sich neue Zweige. In ihren Achseln bilden sich Blüten. Die stärksten Stängel bleiben übrig, der Rest wird herausgeschnitten. Diese Triebe werden als Triebe zweiter Ordnung bezeichnet. Früchte bilden sich aus Knospen in den Gabeln.

Die Nuancen der Pfefferbildung: der Einfluss von Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Optimale Bedingungen für die Pflanzenentwicklung sind Tagestemperaturen von 20–28 °C und Nachttemperaturen von 18–20 °C. Die Bodentemperatur sollte jedoch nicht unter 18 °C fallen. Hitze wirkt sich negativ auf die Ernte aus. Bei Temperaturen über 30 °C fallen Blüten ab und die Früchte entwickeln sich schlecht. Auch bei geringer Boden- und Luftfeuchtigkeit fallen die Knospen ab.

Im Gewächshaus

In Gewächshäusern und Treibhäusern hängen die Erträge direkt vom Pflanzmuster der Setzlinge und der Strauchbildung ab. Zu dichte Pflanzungen reduzieren den Ertrag deutlich. Gründe für niedrige Erträge sind:

• Lichtmangel, wodurch die Pflanzen ihre Entwicklung einstellen;
• Stehende, feuchte Luft schafft Bedingungen für das Wachstum von Pilzen und Pflanzen beginnen zu erkranken.

Zwergsorten werden nicht zu Büschen geformt. Bei dichter Bepflanzung werden sie ausgedünnt. Mittelgroße Sorten werden nach einem einfachen Schema erzogen:

• am Mittelstiel werden Blätter und Seitentriebe bis zur ersten Gabel entfernt;
• die Kronenknospe(n) herauszupfen;
• Entfernen Sie alle sterilen Triebe unterhalb der Hauptäste.
• Nachdem Sie die zweite Fruchternte beendet haben, kneifen Sie die Spitzen aller Stiele ab.

Bei hohen Sorten ist die Formgebung deutlich aufwendiger. Sie erfolgt in mehreren Schritten. Zunächst wird alles unterhalb der Verzweigung (Seitentriebe, Blätter) herausgeschnitten (abgebrochen). Übrig bleiben ein Mitteltrieb und zwei Seitentriebe erster Ordnung. Diese bilden die Basis (das Skelett) des Strauchs. Diese Zweige werden an ein Spalier oder eine Stütze gebunden.

In jeder Gabelung des Stängels erster Ordnung bilden sich bis zu drei Triebe zweiter Ordnung. Der gesündeste bleibt übrig. Beim zweiten bleiben der Fruchtknoten und das erste Blatt intakt, der Rest wird abgeknipst. Der dritte Zweig zweiter Ordnung wird entfernt. In den Gabelungen der Gerüstäste zweiter Ordnung bilden sich Triebe dritter Ordnung. Ihr Entstehungsmuster ähnelt dem vorherigen.

Im offenen Gelände

Im Garten angebaute Buschpfeffersorten werden zu drei Stämmen erzogen. Die Triebe werden über die gesamte Länge des Stiels (von der Basis bis zur ersten Gabelung) entfernt. Nach der Verzweigung werden alle fruchttragenden und sterilen (überflüssigen) Triebe sowie die nach innen wachsenden Triebe entfernt.

Der Formschnitt erfolgt bei trockenem Wetter. Wunden heilen schneller und werden seltener von Pilzen und Viren befallen. Hohe Paprikasorten benötigen eine Stütze. Der Mittelstiel wird direkt unterhalb der Gabel daran festgebunden.

Alle Triebe erster Ordnung müssen an Pfählen (Spalieren) befestigt werden. Bei niedrig wachsenden Sorten müssen alle Seitentriebe am unteren Ende der Stängel ausgeknipst werden. Niedrige Büsche müssen zusätzlich an einer Stütze festgebunden werden. Bodenberührende Blätter werden teilweise entfernt.

Tipps und Empfehlungen

Um große, dickwandige Früchte zu produzieren, empfehlen erfahrene Gärtner, die Fruchtmenge zu regulieren. Sie empfehlen nicht mehr als 15-25 Eierstöcke pro Busch. Lassen Sie über jedem Eierstock ein Blatt stehen. Dies versorgt die Früchte mit Nährstoffen.

Viele Gärtner glauben, dass das optimale Blatt-Frucht-Verhältnis 2:1 ist, also zwei Blätter pro Frucht. In südlichen Regionen ist es jedoch nicht empfehlenswert, Blätter zu entfernen. Sie spenden Schatten, was die Feuchtigkeitsverdunstung aus dem Boden reduziert.

Fruchttragende Triebe sollten rechtzeitig zurückgeschnitten werden, um zu verhindern, dass sie den Früchten Nährstoffe entziehen. Das Wachstum des Strauches sollte rechtzeitig gestoppt werden, damit sich alle Früchte entwickeln können. Entfernen Sie dazu einen Monat vor Ende der Fruchtbildung alle Wachstumspunkte. Die Triebspitzen werden auf 4 cm zurückgeschnitten.

Den ganzen Sommer über müssen Sie regelmäßig die Seitentriebe ausknipsen, vergilbte und überschüssige Blätter entfernen und große Paprikasorten formen. Werden diese Regeln nicht beachtet, sind die Früchte klein und haben dünne Wände.

In gemäßigten Klimazonen und Sibirien ermöglicht die Buscherziehung eine gute Ernte gesunder Früchte. Nur gesunde Pflanzen werden diesem Verfahren unterzogen.