Beschreibung der idealen Walnusssorte, Anbau und Pflege

Walnüsse sind wärmeliebende Pflanzen und werden im russischen Klima nur in wenigen Sorten angebaut. Während der Sowjetzeit entwickelten Züchter eine schnell wachsende Sorte. frostbeständige Walnusssorte Unter dem Namen Ideal wurde die Anbaufläche deutlich erweitert. Nachfolgend finden Sie Informationen zum Walnussanbau auf dem Feld, zu Vermehrungsmethoden, zur Ernte und zur Lagerung der Ernte.

Beschreibung und Eigenschaften des Baumes

Die Ideal-Walnuss ist ein Produkt usbekischer Züchter. Ihr Ziel war die Entwicklung einer frühreifenden, winterharten Sorte, was ihnen 1947 gelang. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 4–5 Metern und ist damit deutlich kleiner als andere Walnusssorten. Aufgrund ihrer Winterhärte und Frostbeständigkeit wurde das Verbreitungsgebiet der Sorte seitdem erweitert.

Hauptmerkmale

Walnusskerne sind köstlich und enthalten eine Fülle wohltuender Inhaltsstoffe. Aus den Schalen, Häuten und Blättern werden in der Volksmedizin medizinische Tinkturen und Abkochungen hergestellt.

Frühreife

Die ersten Früchte des Ideal-Walnussbaums werden 2-3 Jahre nach der Pflanzung geerntet. Die volle Fruchtbildung beginnt in der 8. Saison. Die Ernte erfolgt im September.

Blumen

Die Walnuss blüht im Mai. Der Blütenstand besteht aus mehreren Blüten, die vom Wind bestäubt werden. Sie sind zwittrig und benötigen keinen Bestäuber.

Obst

Die Nuss ist eine Steinfrucht mit einer faserigen, grünen Schale. Ein Vorteil der Ideal-Nuss ist ihre dünne, leicht zu knackende Schale. Im Inneren befinden sich große Kerne mit hohem Fett- und Eiweißgehalt.

Merkmale der Fruchtbildung

Die Blüten können durch Frühlingsfröste beschädigt werden. Eine Besonderheit dieser Sorte ist, dass es danach zu einer zweiten Blüte kommen kann. Der Baum erholt sich und trägt bis September Früchte.

Produktivität

Ab Klasse 6 Walnussertrag Ideal ist eine stabile, einjährige Fruchtsorte. Bis zu 100 Kilogramm Früchte können von einem Baum geerntet werden. Die Reife beginnt im Süden Ende August und in den nördlichen Regionen im September.

Die Ernte wird innerhalb von 30–40 Tagen eingebracht.

Bitte beachten! Die Fruchtreife erfolgt allmählich und dauert etwa einen Monat. Ein Zeichen der Reife ist das Aufbrechen und Austrocknen der Fruchtwand.

Frostbeständigkeit

Der Ideal-Walnussbaum verträgt Temperaturen von -30-33 °C ohne Schutz. Selbst bei hohen Wintertemperaturen erfriert der Baum nicht vollständig; nur die jungen Triebe sind betroffen. Diese werden beschnitten, und der Baum bildet im Laufe der Saison neue Zweige.

Krankheitsresistenz

Der Ideal-Walnussbaum ist widerstandsfähig und nur bei anhaltender Feuchtigkeit anfällig für Pilzinfektionen. Durch Beschneiden und Ausdünnen der Baumkrone werden die Bäume vor Krankheiten geschützt.

Bodenanforderungen

Der Ideal-Walnussbaum hat keine besonderen Bodenansprüche, gedeiht aber in lehmigem Boden mit etwas fruchtbarer Erde. Er mag keinen feuchten, durchnässten Boden. Um die Fruchtbarkeit zu verbessern, geben Sie Dolomitmehl und Superphosphat in das Pflanzloch.

Vor- und Nachteile der Sorte

Zu den positiven Eigenschaften der Ideal-Walnuss zählen unter anderem:

• stabile Fruchtbildung;
• hohe Geschmacksqualitäten der Früchte;
• Frostbeständigkeit;
• gute Immunität;
• anspruchslos gegenüber Böden;
• Kompaktheit.

Zu den Nachteilen gehört die kurze Lebensdauer der Pflanzung: Normalerweise kann ein Walnussbaum etwa 100 Jahre lang wachsen und Früchte tragen, Ideal ist jedoch 40-50 Jahre lang lebensfähig.

So pflanzen Sie richtig

Pflanzen Sie junge Bäume, die nicht älter als zwei Jahre sind. Setzlinge ab drei Jahren haben es schwerer, sich zu etablieren. Kaufen Sie sie in Baumschulen oder bei seriösen Händlern.

Empfehlungen zur Wahl der Fristen

Walnussbäume werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Bei frühen Pflanzungen sollte man warten, bis die Frostgefahr vorüber ist. Im Herbst werden die Bäume einen Monat vor Frostbeginn gepflanzt.

Standort- und Bodenanforderungen

Der Walnussbaum sollte an einem sonnigen, vor Nordwinden geschützten Standort gepflanzt werden. Das Grundwasser sollte nicht zu nahe an der Bodenoberfläche liegen. Der Boden kann beliebig sein, außer feucht und durchnässt.

Vorbereitung des Geländes und der Grube

Der Bereich zum Pflanzen des Baumes wird gerodet und ausgehoben. Das Pflanzloch wird etwa zwei Wochen im Voraus vorbereitet. Es wird mit einem Substrat aus fruchtbarer Erde, Torf und Kompost gefüllt.

So wählen und bereiten Sie Pflanzmaterial vor

Kaufen Sie am besten Walnusssetzlinge mit geschlossenem Wurzelsystem. Sie sollten gesund, fest und frei von Krankheiten sein. Wenn Sie den Baum mit nackten Wurzeln kaufen, weichen Sie ihn 30 Minuten lang in einer Mischung aus drei Teilen Ton und einem Teil fermentiertem Mist ein, die mit Wasser auf die Konsistenz von Sauerrahm verdünnt wurde. Lassen Sie ihn anschließend 25–30 Minuten trocknen und pflanzen Sie ihn in das Pflanzloch.

Pflanzschema

Graben Sie für den Setzling ein 60 x 60 x 60 Zentimeter großes Loch. Wenn Sie mehrere Bäume pflanzen, halten Sie einen Abstand von 5 Metern zwischen ihnen ein. Der gleiche Abstand wird von Gebäuden gemessen. Das Pflanzen des Ideal-Walnussbaums erfolgt wie folgt:

• graben Sie ein Loch und füllen Sie es zu einem Drittel mit Erde;
• ein Sämling wird in die Mitte gelegt und die Wurzeln werden begradigt;
• großzügig gießen;
• den Boden auffüllen.

Um zu verhindern, dass Feuchtigkeit aus dem Boden verdunstet, wird der Baumstammkreis gemulcht.

Wachstums- und Pflegeregeln

Ideal Walnut benötigt Wasser, Dünger und Mulch. Pflanzen müssen vor Krankheiten und Schädlingen geschützt und auf den Winter vorbereitet werden. Junge Setzlinge benötigen Schutz.

Bewässerungsmodus

Nach dem Pflanzen benötigt der Walnussbaum reichlich Wasser. Diese Feuchtigkeit hilft den Wurzeln, Wasser aufzunehmen und sich schnell zu etablieren. Anschließend sollte nach Bedarf gegossen werden: Bei längerer Trockenheit oder zu wenig Niederschlag sollten 20-30 Liter Wasser unter den Baum gegossen werden.

Top-Dressing

Sämlinge müssen mindestens zweimal jährlich gedüngt werden. Im Frühjahr werden die Bäume mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gedüngt. Diese sind für ein schnelles Wachstum des grünen Laubes unerlässlich. Im Herbst werden Düngemittel mit erhöhtem Kalium- und Phosphorgehalt verwendet, die für das Überleben der Pflanzen im Winter unerlässlich sind.

Kronenbildung

Der erste Schnitt erfolgt im Pflanzjahr. Anschließend wird die Krone becherförmig geformt. So erhalten die Äste ausreichend Sonnenlicht und Belüftung und der Walnussbaum wird vor Pilzbefall geschützt.

Vorbereitung auf den Winter

Bäume, die in diesem Jahr gepflanzt werden, müssen im Herbst abgedeckt werden. Zunächst wird das Wurzelwerk großzügig bewässert, anschließend wird der Bereich um den Stamm mit Mist gemulcht. Junge Walnussbäume werden anschließend mit Fichtenzweigen und Papier abgedeckt. Ausgewachsene Bäume werden im Spätherbst bewässert und mit Kompost gemulcht.

Mulchen

Unmittelbar nach der Pflanzung wird der Boden unter den Bäumen mit Stroh, Grasschnitt und Torf gemulcht. Dies hilft, die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten und Unkrautwachstum zu verhindern. Darüber hinaus verhindert das Abdecken des Bodens die Krustenbildung nach dem Gießen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Die Ideal-Walnuss ist widerstandsfähig, kann aber von bestimmten Pilzkrankheiten befallen werden. Dies ist meist auf starke Regenfälle zurückzuführen. Zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten werden Bäume mit Kupfersulfat besprüht. Walnussmotte und Warzenmilbe werden mit Akariziden und Insektiziden bekämpft.

Reproduktionsmethoden

Ein Gärtner kann Walnussbäume problemlos in seinem Garten aus Samen oder durch Pfropfen ziehen. Bei der Samenvermehrung bleiben die Eigenschaften des Mutterbaums möglicherweise nicht erhalten.

Samen

Nussfrüchte zur Vermehrung werden im Frühjahr oder Herbst gepflanzt. Beim Pflanzen im Frühjahr gehen Sie wie folgt vor:

• 40 Tage vor der Pflanzung wird das Saatgut in angefeuchteten Sand gelegt und bei einer Temperatur von 15-18°C aufbewahrt;
• dann werden die geknackten Früchte in einen Behälter mit Tieflandtorf gepflanzt;
• nachdem an den Sämlingen 2 echte Blätter erschienen sind, werden sie in separate Töpfe umgepflanzt.
• Nach dem Wachstum und Aushärten werden sie ins Freiland gepflanzt.

Vor dem Einpflanzen wird die Hauptwurzel des Sämlings pikiert. Die Samen können im Frühjahr oder Herbst direkt in die Erde gesät werden. Sie werden zunächst in einer Insektizidlösung eingeweicht, um zu verhindern, dass Ameisen den Kern beschädigen.

Durch Impfung

Bei dieser Vermehrungsmethode bleiben alle elterlichen Merkmale erhalten und die Fruchtbildung erfolgt mehrere Jahre früher. Als Unterlage werden dreijährige Sämlinge einer Walnusssorte mit einem Stammdurchmesser von 15 Millimetern ausgewählt. Auf die Bäume werden junge Triebe aus dem laufenden Jahr aufgepfropft, die einem fruchttragenden Ideal-Walnussbaum entnommen wurden.

Der Sommeraustrieb erfolgt in der ersten Julidekade wie folgt:

• an dem als Edelreis ausgewählten Trieb wird mit einem speziellen Pfropfmesser ein kreisförmiger Einschnitt um die Knospe herum gemacht;
• machen Sie Schnitte und entfernen Sie ein Stück Rinde (Halbring) mit einer Knospe;
• der gleiche Schnitt wird am Wurzelstock vorgenommen, wobei eine Stelle mit einer gut entwickelten Knospe in einem Abstand von 7-10 Zentimetern von der Basis des Baumes gewählt wird;
• Der Halbring mit der Knospe wird auf die Unterlage gelegt und mit Folie umwickelt, sodass die Knospe offen bleibt.

Nach 15–20 Tagen wird der Verband gelockert und nach 2–3 Monaten vollständig entfernt.

Wichtig! Das verwendete Transplantationsinstrument muss scharf und desinfiziert sein.

Ernte und Lagerung

Wenn die Fruchthüllen auszutrocknen und zu reißen beginnen, beginnt die Ernte. Oftmals führt ein Windstoß dazu, dass die Früchte zu Boden fallen. Sie werden gesammelt und in einem belüfteten Raum gründlich getrocknet.

Dazu werden die Walnüsse in einer einzigen Schicht geschüttet und ständig gerührt, da sonst die Gefahr besteht, dass der Kern faul wird.

Lagern Sie die Nüsse warm bei einer Temperatur von 15–20 °C in Kisten, Kisten oder Netzen. Halten Sie sie von Heizkörpern fern. Vermeiden Sie plötzliche Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen. Unter diesen Bedingungen sind die Nüsse bis zu einem Jahr haltbar, ohne an Qualität zu verlieren.

Tipps von erfahrenen Gärtnern

Gärtner, die seit langem Ideal-Walnüsse anbauen, geben folgende Empfehlungen:

1. Pflanzen Sie Walnussbäume, die nicht älter als zwei Jahre sind. Bäume, die drei Jahre oder älter sind, haben es schwerer, Wurzeln zu schlagen.
2. Beim Veredeln muss das Alter von Edelreis und Unterlage übereinstimmen.
3. Junge Setzlinge in Zentralrussland müssen für den Winter angehäufelt und mit Agrofasern abgedeckt werden.
4. Wenn das Ziel darin besteht, den Ideal-Walnussbaum in einem Beet zu vermehren, wird eine Veredelung durchgeführt. Durch die Aussaat werden keine Sortenmerkmale übertragen; beispielsweise kann die dünne Schale der Frucht verloren gehen.
5. Pflanzen Sie Bäume in einem Abstand von 5 Metern zu Gebäuden und anderen Anpflanzungen.
6. Düngen Sie die Pflanzen zweimal pro Saison: im Frühjahr mit Stickstoff und im Herbst, vor der Überwinterung, mit Kalium.

Mit den Anbauinformationen und den Ratschlägen erfahrener Gärtner können Landwirte nicht nur in Südrussland, sondern auch in Zentralrussland ideale Walnüsse anbauen. Diese schmackhaften und gesunden Früchte sind bis zu einem Jahr haltbar. Sie werden frisch und als Füllung für Süßwaren verwendet.