Beschreibung und Eigenschaften der Honigerdbeersorte, Pflanz- und Pflegehinweise

Gärtner, Landwirte und Gemüsebauern kennen die Erdbeersorte Honig schon lange. Sie wird seit vielen Jahren erfolgreich sowohl im gewerblichen als auch im privaten Anbau angebaut.

Diese Obstpflanze erfreut sich aufgrund ihres hohen Ertrags, des geringen Pflegeaufwands und der frühen Reifezeit besonderer Beliebtheit. Der Anbau von Honigerdbeeren erfordert keine besonderen Fähigkeiten oder Kenntnisse und ist auch für Hobbygärtner geeignet.

Geschichte der Sorte

Die Geschichte der Entwicklung der Erdbeersorte Honey begann in den 1970er Jahren. Züchter in der amerikanischen Stadt Honey stellten sich der Aufgabe, eine grundlegend neue Obstsorte mit verbesserten und einzigartigen Eigenschaften zu entwickeln. Für die Kreuzung wurden die Erdbeersorten Holiday und Vibrant verwendet.

Als Ergebnis langer und produktiver Arbeit haben Wissenschaftler eine frühreifende Gartenbeerensorte mit ungewöhnlichem Geschmack entwickelt. Die neue Erdbeere wurde nach der Stadt benannt, in der die Forschung durchgeführt wurde.

Anbaugebiet

In Russland wurde die neue Sorte erst 2013 offiziell in das staatliche Register aufgenommen, doch zu diesem Zeitpunkt hatte die Honigerdbeere bereits an Popularität gewonnen und wurde in verschiedenen Regionen des Landes aktiv angebaut.

Die Sorte wird für den Anbau in gemäßigten Klimazonen und südlichen Regionen empfohlen.

Außerdem wird in der Ukraine und in Weißrussland Gartenerdbeerhonig angebaut.

Geeignete klimatische Bedingungen

Bei der Entwicklung einer neuen Obstsorte berücksichtigten die Züchter Eigenschaften wie Trockenheitsresistenz und Frostbeständigkeit.

Deshalb verträgt die Honig-Gartenerdbeere problemlos Fröste bis -20 Grad und fühlt sich auch bei kurzzeitiger Trockenheit wohl.

Wichtig! Wenn Honigerdbeeren längere Zeit nicht gegossen werden, verschlechtert sich ihr Geschmack.

Eigenschaften und Beschreibung der Honigerdbeere

Gartenerdbeeren dieser Sorte tragen nicht immer Früchte. Für eine hochwertige Fruchtbildung ist die rechtzeitige Ernte reifer Beeren unerlässlich.

Beschreibung der Büsche

Die Büsche der Pflanze sind niedrig, typischerweise bis zu 30 cm, aber kräftig und ausladend, mit zahlreichen großen, hellgrünen Blattspreiten mit gezähnten Rändern und kaum wahrnehmbaren Haaren. Nach der Fruchtbildung bilden die Büsche aktiv mehrere Ranken.

Die Pflanzen haben ein gut entwickeltes Wurzelsystem.

Blüte und Fruchtbildung

Die Fruchtknospen der Honigerdbeere bilden sich im Herbst, sodass die Gartenpflanze Ende April blüht.

Die Erdbeersorte Honig ist selbstfruchtbar. Während der Blütezeit wachsen kurze, aber kräftige Blütenstiele aus den Büschen, die sich zu großen weißen Blüten öffnen. Jeder Busch bildet 5 bis 9 Blütenstiele mit mehreren Blütenständen, aus denen sich Beerenfruchtknoten bilden. Die aktive Blütezeit dauert 12–14 Tage.

Gegen Ende des Frühlings erscheinen die ersten reifen Früchte an den Sträuchern. Die Beeren reifen groß – bis zu 40 g – und sind leuchtend rot mit saftigem Fruchtfleisch, einem süß-säuerlichen Geschmack und einem ausgeprägten Erdbeeraroma.

Hinweis: Gegen Ende der Fruchtsaison werden die Beeren kleiner, der Geschmack verbessert sich jedoch.

Ernte und Verwendung der Ernte

In gemäßigten Klimazonen reifen die Beeren Mitte Juni. In südlichen Regionen werden Erdbeeren dieser Sorte 10-12 Tage früher geerntet.

Ein Strauch trägt 500 bis 700 Gramm reife Früchte. Im industriellen Maßstab können bis zu 15 Tonnen Produkte pro Hektar geerntet werden.

Honiggartenerdbeeren sind vielseitig einsetzbar und können frisch oder verarbeitet gegessen werden.

Marmelade wird aus Gartenerdbeeren hergestellt, hausgemachten Wein und Liköre herstellen, trocknen, einfrieren und konservieren.

Wichtig! Nach einem langen Winter benötigt der Körper Vitamine und Nährstoffe, die in Erdbeeren reichlich vorhanden sind.

Haltbarkeit und Transportfähigkeit

Die geernteten reifen Beeren behalten 3–5 Tage lang ihre Frische und ihr marktfähiges Aussehen, sodass die Früchte den Transport über weite Strecken gut vertragen.

Viele Bauern ernten ihre Erdbeeren, wenn sie technisch reif sind. Dadurch wird ihre Haltbarkeit verlängert und sie können in den Kisten nachreifen, allerdings verschlechtert sich dadurch ihr Geschmack.

Resistenz gegen Krankheiten und Frost

Die natürliche Immunität der Sorte gegen Pilz- und Virusinfektionen des oberirdischen Teils des Busches macht sie besonders wertvoll. Die Wurzeln dieses Obstbaums sind weniger resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.

Gemäßigte Winter stellen für Erdbeeren keine Gefahr dar. Die Hybridsorte übersteht problemlos Temperaturen bis -20 °C. In nördlichen Breitengraden benötigt die Pflanze im Winter eine zusätzliche Isolierung.

Pflanzung und Pflege

Um eine qualitativ hochwertige und reiche Ernte zu erzielen, sind beim Obstanbau rechtzeitige Pflege und die Einhaltung landwirtschaftlicher Praktiken erforderlich.

Die besten Vorgänger und Nachbarn der Kultur

Der Schlüssel zu gesunden Beerensträuchern und einer großen Ernte ist die Fruchtfolge.

Die besten Vorgänger und Nachbarn für Erdbeeren sind Zwiebel- und Hülsenfrüchte, Blattgemüse, Rüben, Karotten und Salat.

Um die Fruchtbildung zu fördern und vor Schädlingen und Krankheiten zu schützen, werden Ringelblumen oder Knoblauch zwischen Beerensträuchern gepflanzt. Diese Pflanzen wirken als natürliche Antiseptika, reinigen den Boden von schädlichen Bakterien und reichern ihn mit nützlichen Nährstoffen an.

Es wird nicht empfohlen, Erdbeeren neben Auberginen, Kartoffeln, Sonnenblumen und Tomaten zu pflanzen.

Vorbereitung des Standorts und der Betten

Wählen Sie zum Anpflanzen von Gartenerdbeeren im Freiland ebene Grundstücke mit guter Beleuchtung und Schutz vor Zugluft und Nordwind.

Der Boden für die Setzlinge wird 2-3 Wochen vor dem Pflanzen vorbereitet.

1. Die Fläche wird gründlich aufgelockert, umgegraben und von Unkraut befreit.
2. Dem Boden werden organische und mineralische Düngemittel zugesetzt. Gartenerdbeeren bevorzugen lockeren, fruchtbaren Boden.
3. Bei schweren, lehmigen Böden sollten Sand und Humus zugegeben werden. Sandige Böden werden mit Flusssand und Torf vermischt. Übermäßiger Säuregehalt des Bodens wird mit Kalk oder Asche reduziert.
4. Bei hohem Grundwasserspiegel werden die Sohlen mit hohen Dämmen versehen.

Tipp! Um die Ausbreitung von Pilzen und Schädlingen zu verhindern, behandeln Sie den Boden einige Tage vor dem Pflanzen mit Herbiziden.

Auswahl des Pflanzmaterials

Achten Sie bei der Auswahl des Pflanzmaterials besonders auf das Aussehen der Pflanze. Der Setzling sollte frei von sichtbaren Schäden sein. Die Setzlinge sollten gut entwickelte Blattspreiten haben, mindestens 3-4 an der Zahl. Die Rhizome sollten den Wurzelballen im Behälter eng umschließen. Am besten werden die Setzlinge in kleinen Bechern verkauft, aus denen sie leicht entnommen und untersucht werden können. Behandeln Sie die Wurzeln vor dem Pflanzen mit einer Manganlösung und einem Wachstumsstimulans.

Zeitpunkt und Technologie der Pflanzarbeiten

Ausläufererdbeeren pflanzt man am besten im Frühherbst ins Freiland. So kann in der Folgesaison die erste Beerenernte eingefahren werden. Auch in südlichen Breitengraden empfiehlt sich die Herbstpflanzung. So haben die Sämlinge Zeit, sich zu etablieren und vor dem ersten Frost Wurzeln zu schlagen.

Setzlinge, die in einer Baumschule oder auf dem Markt gekauft wurden, werden am besten im Frühjahr gepflanzt. Diese Arbeit wird von Mitte April bis Anfang Mai durchgeführt.

1. Auf dem vorbereiteten Grundstück werden 25 bis 30 cm tiefe Löcher gegraben.
2. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt mindestens 40 cm, zwischen den Reihen 50 cm.
3. In die Löcher wird fruchtbare Erde gegossen und angefeuchtet.
4. Der Setzling wird in das Loch gesetzt, wobei das Rhizom gleichmäßig verteilt wird.
5. Die eingepflanzte Pflanze wird mit Erde bedeckt und gegossen.

Wichtig! Wenn Sie im Herbst Obstbäume pflanzen, mulchen Sie den Boden unter den Setzlingen mit trockenen Blättern, Sägemehl oder Kompost.

Gießen und Düngen

Die Erdbeersorte Honig reagiert gleichermaßen empfindlich auf sehr nasse und trockene Böden. Daher muss das Gießen dieser Obstpflanze mit äußerster Sorgfalt erfolgen.

Bewässerung ist besonders zu Beginn der Vegetationsperiode und während des Fruchtansatzes wichtig. Gießen Sie Erdbeeren nach Bedarf, sobald der Boden austrocknet. Bei Trockenheit sollten Sie die Bewässerungshäufigkeit erhöhen.

Wie jede ertragreiche Pflanze benötigt die Honiggartenerdbeere zusätzliche Nährstoffe.

Erdbeeren werden während der Saison 3-4 Mal gedüngt, wobei organische Düngemittel mit Mineraldüngern abgewechselt werden.

Mulchen des Bodens

Das Bodenmulchverfahren hilft, Unkraut loszuwerden und die Bodenfeuchtigkeit zu stabilisieren.

Hinweis! Unkraut ist der Hauptüberträger von Pilzen, Viren und Schädlingen. Daher sollte dieser Vorgang so oft wie möglich durchgeführt werden.

Krankheiten und Schädlinge: Vorbeugung und Behandlung

Die Hybrid-Erdbeersorte Honey unterscheidet sich von ihren Artgenossen durch ihre hervorragende Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge, es ist jedoch notwendig, die Büsche und den Boden jährlich vorbeugend mit professionellen Präparaten oder Lösungen zu besprühen.

Durch die richtige Pflanzenpflege und landwirtschaftliche Praktiken wird das Risiko von Krankheiten und Schädlingsbefall verringert.

Schutz für den Winter

Mit Beginn des Herbstes werden die Obstkulturen auf die Winterruhe vorbereitet.

1. Vergilbte, trockene und beschädigte Blätter werden von den Büschen abgeschnitten und überschüssige Triebe entfernt.
2. Um die Ausbreitung von Pilz- und Virusinfektionen sowie Schädlingen zu verhindern, werden Pflanzen und Erde vorbeugend besprüht.
3. Die Beete werden mit einer dicken Schicht Humus, trockenem Laub und Fichtenzweigen gemulcht.
4. Wenn der erste Schnee fällt, bilden sich in den Beeten große Schneeverwehungen.

In nördlichen Regionen werden die Betten zusätzlich mit irgendwelchen Lumpen oder speziellem Material abgedeckt.

Reproduktionsmethoden

Die Vermehrung der Erdbeersorte Honig erfolgt vegetativ oder durch Samen.

Die Hybridsorte bildet genügend Triebe für die Vermehrung. Wählen Sie hierfür einen kräftigen Strauch aus, entfernen Sie alle Blütenstiele und wurzeln Sie die Rosette in der Erde ein. Sobald Wurzeln erscheinen, trennen Sie die Rosette von der Mutterpflanze und pflanzen Sie sie in ein separates Beet.

Das Teilen der Büsche dient der Verjüngung der Pflanzen. Wählen Sie dazu einen reifen, kräftigen Busch aus und graben Sie ihn aus. Die Wurzeln werden von Erde befreit und in gleiche Teile geteilt. Jede neue Pflanze sollte 2-3 Blätter und ausgebildete Rhizome haben. Die neuen Erdbeerbüsche werden in Beete gepflanzt.

Die Vermehrung von Hybriderdbeeren durch Samen ist ein zeit- und arbeitsintensiver Prozess. Vor dem Pflanzen werden die Samen in einen Behälter mit fruchtbarer Erde gegeben und 1,5–2 Monate an einem kühlen Ort gelagert.

Nach Ablauf der Zeit wird der Behälter mit den Samen an einen warmen Ort gestellt und mit Plastikfolie abgedeckt. Sobald die ersten Triebe erscheinen, wird die Plastikfolie entfernt und die Töpfe ins Sonnenlicht gestellt. Sobald die ersten echten Blätter erscheinen, werden die Sämlinge in einzelne Töpfe umgepflanzt und im Frühjahr ins Freie gepflanzt.

Bewertungen von Gärtnern über die Sorte

Stepan Viktorovich, Tomsk

Ich baue seit sechs Jahren Honigerdbeeren auf meiner Datscha an. Die Sträucher sind kompakt, aber stark und tragen eine große Anzahl an Beeren. Die Pflege ist sehr einfach – Gießen und gelegentliches Düngen – und ich hatte noch nie mit Krankheiten oder Schädlingen zu kämpfen. Die Sorte liefert hervorragende Erträge mit saftigen und süßen Beeren, die sich perfekt für Marmelade und zum Einfrieren eignen.

Elena Petrovna, Nischnegorsk

Mein Nachbar auf meiner Datscha hat mir Honig-Erdbeer-Ausläufer geschenkt. Ich habe sie vor zwei Jahren gepflanzt, sie haben den Winter perfekt überstanden und diesen Sommer konnten wir unsere erste Beerenernte einfahren. Die Früchte haben uns sehr gut geschmeckt; sie sind essbar und eignen sich auch zum Einmachen. Ich werde diese Sorte auf jeden Fall vermehren.

Evgeniy, 8 Jahre alt, Nowosibirsk

Ich habe die Erdbeersorte Honig vor vier Jahren gepflanzt und es keinen Tag bereut. Sie ist pflegeleicht, wächst schnell und bildet zahlreiche Ranken. Die Beeren sind saftig, aromatisch und leicht weinig und eignen sich daher perfekt für Kompott und Marmelade. Meine Frau trocknet sie auch und friert sie für den Winter ein.