Beschreibung und Unterart der Apfelbaumsorte Antonovka, Pflanz- und Pflegeregeln

Der Antonovka-Apfelbaum ist Gärtnern seit über hundert Jahren bekannt und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Sein pflegeleichter Charakter und sein hoher Ertrag, kombiniert mit einer guten Lagerfähigkeit, machen diese Sorte in der Lebensmittelindustrie beliebt. Darüber hinaus bietet Antonovka eine hervorragende genetische Basis für die Züchtung neuer Sorten mit stabilen Eigenschaften.

Auswahl des Antonovka-Apfelbaums

Antonowka-Apfelbäume wurden erstmals Mitte des 19. Jahrhunderts von Krasnoglasow erwähnt, einem bekannten Moskauer Gärtner und Praktiker. In seinen Werken beschrieb der Wissenschaftler die Antonowka als eine Sortenhybride aus der Kursker Provinz, die spontan aus einem wilden Apfelbaum entstanden sei. Diese Aussage ist jedoch nicht verlässlich, da sich der genaue Ursprung der Sorte nicht bestimmen lässt. Während der Sowjetzeit wurden aus der Antonowka mindestens sieben neue Sorten und Kultursorten gezüchtet; moderne Wissenschaftler zählen mehr als elf.

Eigenschaften und Beschreibung der Sorte

Antonovka ist keine einzelne Sorte, sondern eine Apfelbaumart mit gemeinsamen Merkmalen:

• ein kräftiger Baum mit breiter Krone;
• frühe Winterreifezeit für Äpfel;
• Früchte mit einem Gewicht zwischen 120 und 300 g;
• Äpfel sind in einer gelbgrünen Palette gemalt;
• reicher Geschmack und starkes Aroma.

Lebensraum

Antonowka-Apfelbäume verschiedener Sorten werden in vielen Regionen angebaut, am aktivsten im Nordwesten und in der Mitte Russlands. Die Bäume kommen in Obstgärten in folgenden Regionen vor:

• Brjansk;
• Wologda;
• Iwanowskaja;
• Kaliningrad;
• Kaluga;
• Kostroma;
• Moskau;
• Nowgorod;
• Pskow;
• Rjasan;
• Twerskaja;
• Jaroslawskaja.

Antonovka ist auch in Weißrussland und der Ukraine weit verbreitet, und frostbeständige Sorten sind im Altai, im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten zu finden.

Baumabmessungen

Die Höhe der Antonovka-Apfelbäume hängt stark von der Unterlage ab, überschreitet aber nicht 7 Meter. Die Baumkronen sind stark und ausladend und erreichen einen Durchmesser von bis zu 10 Metern. Die Äste der Bäume sind jedoch stark und benötigen selbst bei einer reichlichen Ernte keine zusätzliche Unterstützung.

Verzweigung des Wurzelsystems

Antonovka hat ein gut entwickeltes Wurzelsystem, das bereits im Keimlingsstadium beginnt. Die maximale Wurzeldichte konzentriert sich auf einen Kreis mit einem Durchmesser von 1 bis 1,5 Metern. Vertikale Triebe werden durchschnittlich 0,5 bis 0,7 Meter tief eingegraben.

Blüte und Bestäubung

Ein einzelner Antonovka-Baum produziert nicht mehr als 5 % seiner Eierstöcke und ist daher selbststeril. Um eine qualitativ hochwertige Ernte zu gewährleisten, müssen geeignete Bestäuber in der Nähe gepflanzt werden. Zu diesem Zweck sollten Sorten so ausgewählt werden, dass sich ihre Blütezeiten möglichst überschneiden.

Folgende Apfelbäume eignen sich hierfür:

• Scharlachroter Anis;
• Welsey;
• Safran-Pepin;
• Herbst gestreift;
• Weiße Füllung;
• Strifel;
• Bellefleur, die Chinesen.

Fruchtbildung

Die Reifezeit von Äpfeln variiert je nach Anbaugebiet. In südlichen Regionen sind die Früchte Anfang September vollreif; weiter nördlich tritt die Reife einige Wochen später ein. Die volle Fruchtreife tritt sechs Jahre nach der Pflanzung ein; davor ist die Apfelproduktion ungleichmäßig. Im Durchschnitt kann ein ausgewachsener Baum etwa 350 kg Äpfel liefern.

Umfang der Ernteanwendung

Antonov-Äpfel werden zum Kochen verwendet:

• frisch;
• zur Zubereitung von Getränken;
• zu Marmelade, Gelees, Pastillen, Konfitüre verarbeitet;
• in Salaten und Vorspeisen eingeweicht.

Merkmale der Art

Die Sorte Antonovka hat ihre eigenen Eigenschaften:

• hohe Winterhärte;
• hervorragende Lagereigenschaften der Ernte;
• geringe Haarausfallrate;
• ein stabiles Wurzelsystem ist für die Unterlage geeignet;
• schwache Immunität gegen Krankheiten und Schädlinge.

Krankheitsresistenz

Antonovkas natürliche Resistenz gegen Gartenkrankheiten:

• Schorf - unterdurchschnittlich;
• Fruchtfäule - mittel;
• Echter Mehltau - unterdurchschnittlich.

Die Sorte reagiert gut auf vorbeugendes Besprühen mit Fungiziden und Tünchen, was die Immunität der Pflanze deutlich erhöht und ihre Widerstandsfähigkeit auf ein hohes Niveau steigert.

Anfälligkeit für Insekten

Der Apfelwickler ist eine besondere Gefahr für die Ernte von Antonovka. Bei Schädlingsbefall befallen die Raupen ohne den Einsatz von Insektiziden 100 % der Früchte und fressen sie bis auf den Boden ab. Ohne vorbeugende Maßnahmen und eine schnelle Reaktion auf Insektenbefall besteht die Gefahr eines vollständigen Ernteverlusts.

Frostbeständigkeit und Mindesttemperatur für den Anbau

Antonovkas Frostbeständigkeit liegt deutlich über dem Durchschnitt. Die Bäume überstehen die strengen sibirischen Winter problemlos, benötigen aber Mulch um den Stamm. In schneearmen Wintern mit frühem Frost empfiehlt es sich, die Apfelbaumstämme mit einer Isolierung zu umwickeln.

Lebenserwartung

Antonovka-Apfelbäume haben eine lange Lebensdauer und übertreffen alle anderen Sorten. Die Fruchtbildung dauert bis zu 40 Jahre. Forscher haben Bäume mit einem Rekordalter von 200 Jahren und älter gefunden.

Wie man Antonovka auf einem Grundstück pflanzt

Der Anbau von Antonovka ist selbst für unerfahrene Gärtner einfach. Die Bäume überleben, blühen und tragen Früchte auch ohne Pflege, auf kargen Böden und unter widrigen Bedingungen. Um jedoch jedes Jahr eine reiche und hochwertige Ernte zu gewährleisten, ist es wichtig, die Sortenanforderungen zu beachten.

Was ist zu beachten

Die Grundsätze einer ordnungsgemäßen Bepflanzung erfordern die Berücksichtigung folgender Punkte:

• Qualität des Pflanzmaterials;
• Pflanztermine;
• geeignete Bedingungen;
• Technologie und Pflanzmuster.

Der optimale Ort

Ein geeigneter Ort für den Anbau von Antonovka zeichnet sich aus durch:

• gute Beleuchtung;
• Grundwasserspiegel bei 2–2,5 m;
• mäßige Luftfeuchtigkeit;
• gute Drainage.

Erforderliche Bodenzusammensetzung

Bodeneigenschaften zum Anpflanzen von Antonovka:

• hohe Luftdurchlässigkeit;
• Säuregehalt im Bereich von 5,6–6,0 pH;
• sandige Lehmböden, Lehmböden, Auen oder ausgelaugte Schwarzerdeböden.

Günstige und ungünstige Nachbarn

Neben Apfelbäumen können Sie Folgendes pflanzen:

• Kiefern;
• Lärche;
• Tomaten,
• Ringelblume;
• Dill.

Aufgrund der Konkurrenz um Licht und Wasser sollten folgende Pflanzen nicht neben Apfelbäumen gepflanzt werden:

• Aprikosen;
• Kirschen;
• Kirschen;
• Pfirsiche.

Pappeln geben ätherische Dämpfe ab, die für Apfelbäume schädlich sind, und Ebereschenbäume haben häufig Schädlinge – den Ebereschenwickler.

Zeitpunkt der Pflanzarbeiten

Antonovka-Apfelbäume sollten vorzugsweise im Herbst, spätestens jedoch Ende Oktober, gepflanzt werden. Wenn im Frühjahr eine Zwangspflanzung erforderlich ist, sollten die Arbeiten bis Ende April abgeschlossen sein.

Vorbereitung des Pflanzlochs und des Setzlings

Das Pflanzloch sollte 4–8 Wochen vor der Pflanzung oder im Herbst für die Frühjahrspflanzung vorbereitet werden. Die Löcher sollten etwa 1–1,2 m breit und 0,6 m tief sein. Der Boden sollte gelockert und von Unkraut befreit werden. Am Tag vor der Pflanzung sollten die Wurzeln der Setzlinge in Wasser gelegt werden, in dem eine kleine Menge Wachstumsstimulans gelöst werden kann.

Baumplatzierungsschemata

Der Abstand zwischen den Sämlingen hängt von der Unterlage und der Gesamthöhe des Apfelbaums ab:

1. Die wüchsige Sorte wird mit einem Abstand von 4–4,5 m und einem Reihenabstand von 4–6 m gepflanzt.
2. Mittelgroße Pflanzen können in einem Abstand von 3,5–4 m zueinander und mit einem Reihenabstand von 4–4,5 m gepflanzt werden.
3. Halbzwerge werden nicht näher als 3–3,5 m und mit einem Reihenabstand von 4–4,5 m platziert.
4. Zwergbäume können in einem Abstand von 2,5–3 m zwischen den Bäumen und 3,5–4 m zwischen den Reihen gepflanzt werden.

Landetechnologie

Der Prozess des Pflanzens von Setzlingen:

1. Mischen Sie die Erde aus dem Pflanzloch mit Humus, Torf, Sand und Schwarzerde in unterschiedlichen Anteilen.
2. Geben Sie 30 g Superphosphat und 250 g Asche in einen Eimer mit der Mischung.
3. Bilden Sie unten einen Erdhügel.
4. Schlagen Sie 1 oder 2 Stützpflöcke in einiger Entfernung von der Mitte ein.
5. Legen Sie die Wurzeln auf einen Erdhügel.
6. Bis zur Höhe des Kragens mit Erdmischung auffüllen.
7. Verdichten Sie den Boden.
8. Binden Sie den Stamm an die Stützen.
9. Großzügig gießen.

Wie man einen jungen und ausgewachsenen Baum pflegt

Zur richtigen Pflege gehört regelmäßiges Gießen, insbesondere in den ersten Wachstumsjahren des Apfelbaums. Dünger und Mulch sollten regelmäßig ausgebracht werden. Form- und Hygieneschnitt sowie Krankheitsvorbeugung und Schädlingsbekämpfung beeinflussen Wachstum und Fruchtbildung maßgeblich.

Bewässerung

In den ersten fünf Jahren sollte Antonovka mindestens achtmal pro Saison gegossen werden, in trockenen Sommern sogar zehnmal. In den Folgejahren wird die Bewässerungshäufigkeit schrittweise reduziert und schließlich ganz eingestellt.

Düngemittelanwendungstabelle

Düngemittelart	Begriff	Weg	Menge pro 1 m²
Phosphor	Im Herbst	Zum Graben	35 g
Stickstoff	Im Frühling	Zum Graben	35 g
Kalium	Im Sommer	Beim Gießen	15 g
Humus, Kompost, Torf	Im Herbst, alle 3-4 Jahre	Zum Graben	6 kg
Aufguss aus Königskerze, Vogelkot oder Gras	Im Sommer alle 3 Wochen	Beim Gießen	1 l

Pflege des Baumstammkreises

In den ersten sieben Jahren sollte der Baumstammbereich nach jedem Gießen umgegraben und Unkraut entfernt werden. Um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten, mulchen Sie die Oberfläche nach dem Umgraben mit Sägemehl, Kompost oder gut verrottetem Mist bis zu einer Tiefe von 7–8 cm.

Beschneiden und Kronenformung

Ab dem zweiten Jahr, vor Beginn der Vegetationsperiode und danach, wird ein hygienischer Schnitt trockener und beschädigter Triebe durchgeführt. Die Kronenformung erfolgt im Herbst durch Entfernen eines Drittels aller neuen Äste. Ältere Bäume über 20 Jahre können bei Bedarf alle 3-4 Jahre verjüngt werden, indem ein Drittel oder die Hälfte der Seitentriebe entfernt werden, während die Hauptäste erhalten bleiben.

Vorbeugende Behandlungen

Während der Blüte werden Apfelbäume mit Karbofos oder Rovikurt und beim Knospenaustrieb mit Bordeauxbrühe behandelt. Dieses Mittel wird zusammen mit Kupferoxychlorid zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten eingesetzt, die Frucht- und Blattfall verursachen. Bei Schädlingsbefall können Bäume mit Insektiziden wie Napoval, Kemifos, Entobacterin und anderen behandelt werden.

Den Apfelbaum auf den Winter vorbereiten

Etwa drei Jahre nach der Pflanzung müssen Bäume vor Frost geschützt werden. Dazu werden Apfelbäume im Herbst angehäufelt und der Wurzelbereich mit einer mindestens 10 cm dicken Schicht gut verrottetem Kompost oder Humus gemulcht. Die Stämme werden mit Kreide oder Kalk getüncht und vor dem Frost mit Sackleinen, Fichtenzweigen und Nagetiernetzen isoliert.

Die Nuancen der Ernte

Um eine langfristige Lagerung Ihrer Ernte zu gewährleisten, sollten Sie Äpfel nach folgenden Regeln pflücken:

• Schütteln Sie die Früchte nicht auf den Boden.
• Äpfel pflücken, bevor sie die technische Reife erreichen;
• Behälter zum Sammeln und Lagern sollten mit Fungiziden behandelt und getrocknet werden;
• Verpacken Sie die Äpfel fest, um Stöße während des Transports zu vermeiden.
• beschädigte Früchte entsorgen;
• An einem trockenen, belüfteten Ort bei einer Temperatur von etwa 1,6 °C lagern.

Ist es möglich, Antonovka auf einen anderen Apfelbaum zu pfropfen?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Antonovka auf andere Apfelbäume zu pfropfen:

• durch Stecklinge im Frühjahr, mittels Kopulationsmethoden, in einer Spalte, einem Seitenschnitt oder unter der Rinde;
• mit einem Auge im Frühling-Sommer-Zeitraum, indem Sie es in einen Schnitt oder Hintern legen.

Unterarten und Varianten

Die zahlreichen Unterlagssorten, die für den Anbau von Antonovka-Apfelbäumen verwendet werden, sorgen für Unterschiede in der Fruchtbildung und im Aussehen. Durch die richtige Veredelungsmethode kann sich die Sorte an alle Wachstumsbedingungen anpassen.

Auf einer Zwergunterlage

Charakteristisch für diese Sorte ist das Auftreten der ersten Früchte mit einem Gesamtgewicht von bis zu 50 kg im achten Lebensjahr des Baumes. Der durchschnittliche Ertrag jedes Apfelbaums im Alter von 12 bis 14 Jahren beträgt etwa 120 kg.

Auf einer halbzwergartigen Unterlage

Merkmale dieses Typs:

• größere Früchte;
• die ersten Äpfel im 4.-5. Jahr;
• Höhe bis zu 3 m.

Eineinhalb Pfund

Merkmale dieser Antonovka:

• maximale Frostbeständigkeit;
• technische Reife der Äpfel Anfang September;
• Fruchtgewicht bis 0,6 kg;
• teilweise Selbstfruchtbarkeit.

Aportovaya

Die Unterlage zeichnet sich aus durch:

• frühe Winterreife;
• Äpfel von ca. 0,2 kg Größe im 4.-5. Jahr;
• die Früchte sind Ende September lagerreif;
• stabile Fruchtbildung.

Schiefer

Diese Form der Antonovka wird in den Regionen Sibiriens, des Urals und des Fernen Ostens häufig angebaut.

Winter

Wintersorten von Antonovka werden nur in nördlichen Regionen angebaut.

Säulenförmig

Diese Methode zum Anbau von Antonovka-Trauben wird selten verwendet. Sie ist teuer und schwierig anzubauen und zu ernten.

Beliebte Sorten

Alle Antonovka-Sorten haben einen gemeinsamen Ursprung und unterscheiden sich in ihren Eigenschaften nicht wesentlich. Die meisten wurden vor Jahrzehnten entwickelt, obwohl es auch moderne Sorten gibt. Jede Sorte hat jedoch ihre eigenen charakteristischen Merkmale.

Normal

Die klassische Sorte Antonovka weist folgende Eigenschaften auf:

• der Zuckergehalt in Äpfeln beträgt mehr als 9 %;
• grüne Früchte verfärben sich während der Lagerung gelb;
• hohe Winterhärte der Pflanzen;
• Sämlinge sind die Grundlage für Unterlagen;
• geringer Haarausfall;
• Langzeitlagerung;
• schwache Immunität;
• unregelmäßige Fruchtbildung.

Golden

Merkmale der Sorte:

• technische Reife Ende August;
• schlechte Haltbarkeit von Äpfeln;
• der Geschmack intensiviert sich während der Lagerung nicht;
• Apfelgewicht innerhalb von 150-180 g;
• die Farbe der Früchte ist strohgelb;
• hohe Resistenz gegen Schorf.

Nachtisch

Die Hybridsorte zeichnet sich aus durch:

• durchschnittliche Pflanzenwachstumsrate;
• Äpfel mit einem Gewicht von etwa 200 g haben eine rötlich gestreifte Röte;
• das Fruchtfleisch ist aromatisch und sauer;
• Äpfel bis zu sechs Monate lagern;
• Fruchtbildung im 3. Wachstumsjahr;
• Ertrag 40–120 kg pro Baum;
• durchschnittliche Frostbeständigkeit.

Neu

Besonderheiten von Antonovka Nova:

• Zonierung für den zentralen Teil Russlands und die Schwarzerderegion;
• der durchschnittliche Ertrag eines ausgewachsenen Baumes beträgt etwa 200 kg;
• Baumhöhe 5-6 m;
• hellgelbe Äpfel wiegen 120-200 g;
• auf der Oberfläche der Frucht befindet sich eine verschwommene rötliche Röte;
• dichtes, saftiges, weißes Fruchtfleisch;
• Haltbarkeit 3-4 Monate;
• zwiebelförmige Früchte.