Beschreibung der Orange-Tomatenfrüchte und Anbautechniken für die Sorte

Mit dem Anbau der Orange-Tomate erhalten Gärtner nicht nur köstliche Produkte, sondern auch eine echte Gartendekoration. Große, kugelförmige Tomaten sehen im reifen Zustand dekorativ aus, ihr Hauptvorteil liegt jedoch in der reichhaltigen Fruchtzusammensetzung.

Allgemeine Beschreibung der Anlage

Orangefarbene Tomatenpflanzen sind unbestimmt; sie bilden nach der Bildung mehrerer Trauben keinen Selbstaustrieb. Der Fruchtansatz hält die ganze Saison über an.

Orange Tomatensträucher erreichen eine Höhe von 80 cm. Trotz ihrer relativ geringen Größe benötigen sie Unterstützung. Auch eine Buschformung ist notwendig: Werden Seitentriebe (Seitentriebe) nicht entfernt, entwickelt die Pflanze zu viel Laub. Dies führt dazu, dass praktisch keine Früchte entstehen.

Diese Sorte entstand vor mehreren Jahrzehnten und wurde bereits von vielen Gärtnern in verschiedenen Regionen des Landes und unter verschiedenen Wetterbedingungen getestet. Sie sollte nicht mit der relativ neuen Sorte Big Orange (auch Bigorang geschrieben) und Hybriden der ersten Generation (Orange F1, Orange Boy, Orange Flavor, Orange Forte und andere) verwechselt werden. Diese Sorten haben ebenfalls eine orangefarbene Schale, unterscheiden sich jedoch in Buschstruktur und Fruchtgröße.

In den Bewertungen der Gärtner wird insbesondere der hohe und konstante Ertrag der Tomatensorte Orange hervorgehoben. Jede Pflanze kann bis zu 4 kg marktfähiges Produkt liefern. Durch die Anpflanzung von 4-5 Pflanzen pro Quadratmeter können Gärtner eine gute Rendite erzielen. Zu dichte Pflanzungen sind nicht zu empfehlen.

Die Sorte Orange ist resistent gegen viele Pilzkrankheiten von Tomaten und Tabakmosaik. Die Krautfäule kann die Pflanzen in der zweiten Sommerhälfte befallen, wenn das Wetter kühler wird und es länger regnet. Dies ist normalerweise der Beginn der Hauptfruchtperiode, daher sollten keine Fungizide eingesetzt werden.

Um der Krankheit vorzubeugen, werden alle unteren Blätter der Sträucher bis auf etwa die Hälfte der Stammhöhe entfernt. Die Sorte ist immun gegen die Erreger von Alternaria.

Fruchteigenschaften

Die Pflanze bildet 4–5 einfache, unverzweigte Fruchtstände. Jeder Stand enthält 5–6 schöne, kugelförmige Tomaten mit einem Durchmesser von ca. 7 cm und einem Gewicht von 120–150 g. Die Fruchtknoten entwickeln sich gleichmäßig und reifen. Bei technischer Reife ist die Frucht hellgrün mit einem dunkleren Bereich an der Basis. Mit zunehmender Reife verfärben sich die Tomaten leuchtend orange und ähneln kleinen Orangen. Es sind keine grünen Bereiche mehr am Stiel vorhanden.

Die Fruchtschale ist sehr robust; die Tomaten reißen weder beim Reifen noch bei Hitzeeinwirkung. Sie sind leicht zu transportieren – ihre robuste Schale sorgt dafür, dass sie ihr marktfähiges Aussehen behalten und mehrere Tage lang nicht verderben. Unreife Orange-Tomaten, die zum technischen oder blanchierten Reifezeitpunkt geerntet werden, reifen bei Zimmertemperatur gut nach, ohne dass Geschmack oder Vitamine verloren gehen.

Das Fruchtfleisch ist orange, saftig und bei noch nicht ganz reifen Tomaten recht fest, bei biologisch reifen Beeren hat es eine angenehme, melonenartige Konsistenz. Der Aufbau der Frucht ähnelt dem einer Fleischtomate: Im Fruchtfleisch konzentrieren sich mehrere kleine Samenkammern; die Frucht ist fleischig.

Die Sortenmerkmale und -beschreibungen weisen auf den hohen Zuckergehalt des Tomatenmarks und den hohen Gehalt an Beta-Carotin hin. Dieser Stoff verleiht der Frucht ihre Farbe und ihr Fruchtfleisch sowie ihre wertvollen Eigenschaften. Der Lycopingehalt ist bei orangefarbenen Sorten genauso hoch wie bei roten. Aufgrund der geringeren Allergenität heller Tomatensorten eignen sie sich für Kinder und die diätetische Ernährung.

Gärtner bewerten den Geschmack als gut oder ausgezeichnet. Das Fruchtfleisch hat einen deutlich süßen Geschmack; in kühleren Jahreszeiten bekommt es eine leicht pikante Säure. Das Aroma ist typisch tomatenhaft, nicht zu stark.

Diese farbenfrohen Tomaten schmecken am besten frisch. Schöne Scheiben verleihen Salaten und Festtagstellern einen Hauch von Farbe; auch für Sandwiches eignen sie sich hervorragend. Ihr angenehmer Geschmack macht sie zu einer eleganten Vorspeise. Sie eignen sich auch für warme Gerichte, die Tomaten erfordern. Saucen und Suppen, die mit ihnen zubereitet werden, sind heller als üblich, aber die goldene Farbe kann ein attraktives Highlight sein.

Überschüssiges Gemüse kann mit allen traditionellen Methoden für den Winter konserviert werden. Kleine Tomaten werden für die Ganzfruchtkonservierung ausgewählt. Sehr reife und große Tomaten lassen sich zu einem dicken, angenehm orangefarbenen Saft verarbeiten. Dadurch bleiben alle wohltuenden Eigenschaften der frischen Früchte erhalten und sind bei Kindern beliebt. Eine ungewöhnliche Vorspeisenfüllung auf Tomatenbasis eignet sich zur Herstellung origineller Saucen und Lecho.

Agrartechnologie der Sorte

Der Anbau köstlicher Garten-Orangen ist nicht allzu schwierig, da die Pflege dieser ungewöhnlich gefärbten Tomaten nicht von der Pflege herkömmlicher roter Tomaten abweicht. Sie können Samen der Sorte Orange nur einmal kaufen und sie dann an den besten Pflanzen vermehren lassen. Die aus diesen Samen gezogenen Pflanzen erben alle Eigenschaften der Elternpflanze. Säen Sie 1,5–2 Monate vor dem Umpflanzen ins Freiland.

Vor der Aussaat sollten die Samen in einer schwachen, warmen Lösung aus Kaliumpermanganat oder Fitosporin eingeweicht werden, um verbleibende Pilzerreger abzutöten. Der Boden sollte zu gleichen Teilen aus feinem Sand, Gartenerde und Humus bestehen. Um den Säuregehalt der Mischung zu reduzieren, fügen Sie pro 5 kg Erde 1 Esslöffel gemahlene Kreide oder Dolomitmehl hinzu.

Sie können die Erde direkt in der Saatschale desinfizieren, indem Sie sie in einer heißen Kaliumpermanganatlösung einweichen. Säen Sie die Samen aus, nachdem das Substrat abgekühlt ist.

Nach dem Einweichen müssen die Samen leicht getrocknet werden, um ihre Fließfähigkeit wiederherzustellen. Verteilen Sie sie auf der feuchten Erde und bedecken Sie sie mit einer dünnen Schicht trockenen Sandes oder bereits gelagerter Erde (0,5 cm). Decken Sie die Kiste mit Glas- oder Plastikfolie mit 2-3 Löchern ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort (+25 °C). Unter diesen Bedingungen beginnen die Tomaten nach 4-5 Tagen zu sprießen. Entfernen Sie die Folie und lassen Sie die Pflanzen wachsen, bis 2-3 echte Blätter erscheinen.

Wenn die Setzlinge dieses Alter erreichen, werden sie in einzelne Töpfe oder eine gemeinsame Kiste mit einem 10 x 10 cm großen Muster umgepflanzt. Die Pflege der Setzlinge besteht darin, sie zu gießen, während die oberste Erdschicht in den Behältern austrocknet. Eine Düngung der Pflanzen ist nicht erforderlich.

An ihrem endgültigen Standort sollten die Setzlinge in einem 40 x 40 cm großen Raster gepflanzt werden. Wenn die Pflanzen hochgewachsen sind, empfiehlt es sich, sie horizontal zu pflanzen: in etwa 20 cm tiefe Furchen. Die Stängel mit den Spitzen nach Norden ausrichten und mit Erde bedecken, wobei 4–5 obere Blätter frei bleiben. Wenn sich Blütenstände gebildet haben, bedecken Sie diese mit Erde, sodass 1–2 Blätter darunter bleiben.

Die Pflanze wird während der gesamten Saison im Wachstum geführt. Bevor der erste Blütenstand erscheint, sollten alle Seitentriebe entfernt werden. Aus dem Seitentrieb oberhalb dieses Blütenstands wird ein zweiter Trieb gebildet. Die restlichen Seitentriebe werden so lange entfernt, bis der zweite Blütenstand mit Knospen erscheint. Ein dritter Trieb sollte oberhalb dieses Blütenstands stehen bleiben. Danach werden bis zum Ende des Sommers die Seitentriebe entfernt. Mitte August werden die Triebspitzen abgeknipst, um allen Knospen Zeit zur technischen Reife zu geben.