Die Sevryuga-Tomate hat sich als ideale Sorte für Anfänger erwiesen. Sie ist einfach anzubauen und erfordert wenig Pflege, liefert aber dennoch hervorragende Früchte mit ausgezeichnetem Geschmack und guter Marktfähigkeit. Sie kann in allen Regionen Russlands sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden.
Beschreibung der Sorte
Die meisten Gärtner kennen den zweiten Namen dieser Sorte: Pudovic-Tomate. Diese Tomate verdankt ihren Namen ihrer enormen Größe; eine einzelne Frucht kann bis zu 1 kg wiegen. Sie hat eine herzförmige Form und eine sehr fleischige Textur. Die Schale ist glatt und fest. Im reifen Zustand färben sich die Tomaten tiefrot. Sie zeichnen sich durch ihren ausgezeichneten Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note aus. Ihr Trockenmassegehalt ist durchschnittlich und sie enthält wenige Samenkammern und Samen.
Der Sevruga-Strauch ist hoch, wächst bis zu 2,5 Meter hoch, ist ausladend und unbestimmt. Er muss gestützt und gestutzt werden. Die Blätter sind groß und dunkelgrün. Diese Tomate kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Die Früchte reifen in der Zwischensaison. Von der Keimung bis zur Ernte vergehen etwa 110 Tage. Jeder Strauch liefert ca. 5 kg Tomaten mit hervorragender Marktfähigkeit und Geschmack.
Die Sevryuga-Tomate eignet sich nicht nur zum Frischverzehr, sondern auch für alle Arten der Verarbeitung. Aufgrund ihrer Größe wird sie nicht zum Einmachen ganzer Tomaten verwendet.
Anbau
Sevruga-Samen werden von Ende Februar bis März ausgesät. Die Pflanzen benötigen mindestens 80 Tage, um Kraft zu gewinnen und sich zu etablieren, bevor sie in die Gartenbeete verpflanzt werden können. Die Sämlinge beginnen innerhalb einer Woche nach der Aussaat in vorbereitete Erde zu sprießen. Während dieser Zeit wird die Raumtemperatur auf 24 °C gehalten.
Das Gießen sollte mäßig erfolgen, um sowohl ein Austrocknen als auch eine übermäßige Bodenfeuchtigkeit zu vermeiden.
Wenn Sie Sevruga-Tomaten für eine frühe Ernte im Juni oder Anfang Juli anbauen möchten, pflanzen Sie sie bereits in der zweiten Maihälfte ins Gewächshaus. Zuvor müssen die Pflanzen abgehärtet werden. Dazu werden sie eine Woche lang der frischen Luft ausgesetzt. Zunächst dauert dies einige Stunden, danach wird die Zeit im Freien schrittweise erhöht.
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Wer Sevruga in seinem Garten gepflanzt hat, empfiehlt, beim Umpflanzen Superphosphat in die Sämlingslöcher zu geben. Anschließend wird die junge Pflanze in die Löcher gesetzt und gut eingepflanzt. Dieses Verfahren fördert das Wurzelwachstum und beschleunigt das Fruchtwachstum und die Reifung. In Gewächshäusern werden maximal vier Pflanzen pro Quadratmeter gepflanzt. Bei der Aussaat im Freiland ist darauf zu achten, dass die Gefahr von Nachtfrösten vollständig vorüber ist.
Pflegefunktionen
Die Sevruga-Tomate bringt bei rechtzeitiger Bewässerung und Düngung maximale Erträge und große Früchte hervor. Vermeiden Sie, dass der Boden unter den Sträuchern austrocknet. Überwässerung wirkt sich ebenfalls negativ auf das Pflanzenwachstum und die Entwicklung aus.
Am besten füttern Sie Sternstöre mit Mehrnährstoffdüngern, darunter:
- organische Substanz;
- mineralische Substanzen;
- Stickstoff;
- Kalium;
- Phosphor.
Diese Tomatenpflanze wächst zu hohen, ausladenden Büschen heran, die an Kartoffelpflanzen erinnern. Sie benötigen zusätzliche Stützen und Stützpfähle.
Vorteile und Nachteile
Die Eigenschaften und die praktische Erfahrung der Gärtner ermöglichen es, die Hauptvorteile der Sorte Sevryuga hervorzuheben, darunter:
- Bildung von Eierstöcken auch unter ungünstigen Wetterbedingungen;
- Pflegeleichtigkeit;
- hohe Ausbeute;
- große Früchte;
- ausgezeichneter Geschmack;
- Vielseitigkeit der Verwendung;
- Eignung zur Langzeitlagerung;
- erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen schwere Krankheiten.
Bewertungen von Gärtnern und Landwirten zeigen, dass die Sorte Sevryuga keine nennenswerten Nachteile aufweist. Etwas enttäuschend ist, dass die Tomaten nicht im Ganzen haltbar sind. Es gibt jedoch eine Lösung für dieses Problem und eine geeignete Konservierungsmethode.
Schädlinge und Krankheiten
Die Sorte Sevruga verspricht eine erhöhte Resistenz gegen wichtige Krankheiten und Schädlinge. Um das Risiko eines Pflanzenbefalls und von Ernteschäden zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Beete umgehend mit Insektiziden zu behandeln. Um Pilzkrankheiten vorzubeugen, besprühen Sie Tomatenpflanzen mit Bordeauxbrühe.
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Ernte und Lagerung
Gärtner, die Sevruga auf ihren Parzellen angebaut haben, behaupten, dass die Früchte nach der Ernte etwa einen Monat lang an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden können. Dies beeinträchtigt weder ihren Geschmack noch ihre Marktfähigkeit.
Bei günstigen Wetterbedingungen können Sie die ersten Früchte des Sevruga-Störs 95–100 Tage nach der Keimung genießen. Dieser Zeitpunkt fällt mit dem Beginn der Ernte früher Tomatensorten zusammen. Die Ernte wird in Salaten verwendet und frisch verzehrt, kann aber auch zur Herstellung von Säften, Ketchups, Fruchtgetränken und anderen kulinarischen Köstlichkeiten verwendet werden.
Bewertungen von Gärtnern
Die Tomatensorte Sevryuga erfreut sich bei Gärtnern bereits großer Beliebtheit. Sowohl Hobby- als auch Profi-Gärtner geben gerne ihre Bewertungen weiter.
Wladislaw Sergejewitsch, ein Gartenneuling: „Ich bin zufällig auf die Tomatensorte Sevryuga gestoßen. Eine Nachbarin teilte mir ihre übrig gebliebenen Setzlinge mit, damit ich sie nicht wegwerfen musste. Sie lobte die Sorte und meinte, ich würde nicht ohne Ernte dastehen. Ich muss zugeben, ich hatte fast keine Erfahrung im Gärtnern und habe daher viele Fehler gemacht. Trotzdem hat die Ernte meiner Familie viel Freude bereitet, und wir haben die ganze Saison über Salate zubereitet und frische Tomaten gegessen.
Sie fielen zwar deutlich kleiner aus als die meines erfahrenen Nachbarn, aber der Geschmack war einfach perfekt. Außerdem wusste ich nicht, wie man Stützen richtig installiert und die Büsche festbindet. Als die Früchte zu reifen begannen, stürzten einige Reben samt Stützen zu Boden. Jetzt widme ich dieser Sorte jedes Jahr einen Platz in meinem Garten.“
Galina Pantelejewna, eine erfahrene Landwirtin, sagt: „Ich bin schon lange Landwirtin; es ist unser Familienbetrieb. Ich wechsle regelmäßig meine Tomatensorten, aber ich habe auch Lieblingssorten, die ich seit Jahren mit großem Erfolg anbaue. Dazu gehört auch die Sorte Sewruga. Die Tomaten wachsen köstlich, sind groß und haben eine nahezu perfekte Form. Sie lassen sich gut transportieren und sind lange haltbar. Ist das nicht der Traum eines jeden Landwirts?“
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Elena Jurjewna, eine Dorfbewohnerin: „Wir bauen ständig Tomaten für unseren Eigenbedarf an. Ich wechsle regelmäßig die Sorten und experimentiere. Eines Tages kaufte ich zum Beispiel im Laden Sewruga. Wie üblich zog ich die Setzlinge, pikierte sie und wartete auf die Ernte. Ich pflegte sie wie immer, ohne besondere Tricks. Stellen Sie sich meine Überraschung vor, als wir mit der Tomatenernte begannen. Im Vergleich zu anderen Sorten waren sie groß und außerdem lecker und saftig. Natürlich passten sie nicht in Gläser und konnten nicht im Ganzen aufbewahrt werden, aber wir hoben etwas Saft für den Winter auf und aßen sie die ganze Saison über frisch.“
Dmitri Walentinowitsch, Gärtner: „Ich habe für unser Grundstück bewusst großfrüchtige Tomatensorten ausgewählt. Wir konservieren nicht viel, sondern essen meist die frische Ernte. Deshalb habe ich mich für die Sorte Sevryuga entschieden. Die Tomaten haben mich nicht enttäuscht. Die Enkelkinder haben sie allerdings nur im Salat gegessen. Meine Tomaten sind noch klein und es ist schwer, eine so große Tomate in den Händen zu halten, geschweige denn, sie im Ganzen zu essen. Meine Frau hat aus den Überschüssen Ketchup und Adschika gemacht. Ich muss zugeben, ich war vom Geschmack dieser Sorte begeistert, so etwas hatte ich noch nie zuvor gesehen. Nächste Saison werde ich auf jeden Fall wieder Sevryuga anpflanzen.“
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Meine Tomaten werden sehr groß, ich verwende sie nicht zum Einmachen, ich esse sie nur frisch. Ich verwende keine aggressiven Düngemittel, ich kaufe nur die "BioGrow".