Wie man Hefedünger für Tomaten im Gewächshaus und im Freiland herstellt

Warum Düngemittel benötigt werden, ist eine seltsame und unprofessionelle Frage. Aber nur für Kenner. Gemüse und Gartenpflanzen benötigen zum Wachsen neben Wärme, Licht und Wasser auch Mikronährstoffe und Mineralkomplexe. Andernfalls reifen sie nicht und entwickeln sich nicht normal. Erfahrene Gärtner verwenden verschiedene Methoden, um Tomaten zu düngen, darunter auch Hefe. Es stellt sich heraus, dass einzellige Pilze ein Nährstofflager für Pflanzen sind.

Biologische Eigenschaften und Zusammensetzung von Hefe

Hefe ist ein biologisch aktiver Mikroorganismus, eine Pilzart. Obwohl sie von Natur aus kein Myzel besitzt, gedeiht sie in flüssiger Umgebung. Hefe wird nicht nur beim Brauen, bei der Alkoholherstellung und beim Backen verwendet, sondern auch in der Viehzucht als nahrhafte, mikronährstoffreiche fermentierte Mischung.

In jüngster Zeit werden Pilze als Wurzeldünger für Garten- und Gemüsekulturen eingesetzt, um Keimung und Ertrag zu steigern. Der Einfluss von Hefepilzen auf die Tomatenentwicklung wird durch erfolgreiche Erfahrungen mit ihrer Anwendung bestätigt.

Auswirkungen auf Setzlinge und erwachsene Tomatensträucher

Anfänger und Sommerbewohner bezweifeln, ob Bierhefe das Wachstum von Setzlingen oder den Ertrag bestehender Tomatenpflanzen beeinflussen kann. Ja, das kann es. In diesem Fall ist die Redewendung „sprunghaft wachsen“ wörtlich zu nehmen, denn:

• beschleunigt die Bildung der Eierstöcke;
• Wurzeln und Triebe werden gestärkt;
• die Pflanze wird stärker und entwickelt sich aktiver;
• Feindliche und pathogene Bakterien werden unterdrückt.

Das Wachstum von Tomaten fördern

Richtig eingesetzt kann Hefe, die oft vergessen wird, erstaunliche Ergebnisse erzielen. Leider bevorzugen moderne Gärtner die Verwendung von Mineralkomplexen und Nahrungsergänzungsmitteln und übersehen dabei eine einfache, aber hochwirksame Methode, die übrigens in jedem Geschäft und Supermarkt erhältlich ist.

Es handelt sich um gewöhnliche Pilze, die Pflanzen mit lebenswichtigen Elementen versorgen und so das Wachstum von Tomaten beschleunigen.

Hefe bietet unzählige praktische Einsatzmöglichkeiten – in Trockenform, in Lösungen und in Kombination mit anderen Nährstoffen. Voraussetzung ist lediglich, dass das Produkt nicht minderwertig oder abgelaufen ist. Mit einer Hefemischung züchten Sie garantiert saftige, gesunde Tomaten und ernten eine beachtliche Ernte.

Dazu benötigen Sie 10 Liter sauberes Wasser, 10 Gramm getrocknete Pilze, etwa 40 Gramm Zucker und eine Prise Ascorbinsäure. Die Mischung muss mehrere Stunden an einem warmen Ort stehen, sonst ist sie nicht wirksam. Verdünnen Sie die vorbereitete Lösung weiter: 1 Liter auf 5 Liter Wasser.

Allgemeine Stärkungsfütterung

Hefe ist ein vielseitiger, hochwirksamer Wachstumsförderer für Pflanzen, Tomaten und Gurken. Der Schaden ist minimal, und der Nutzen liegt auf der Hand. Eine Möglichkeit, einzellige, nicht-myzelische Pilze zu verwenden, ist die Verwendung als allgemeines Hefe-Nahrungsergänzungsmittel.

Die Zubereitung ist ganz einfach: Mischen Sie 0,5 Liter Hühnermist mit 10 Gramm Trockenhefe, 500 Gramm Holzasche und 100 Gramm Kristallzucker. Alle Zutaten werden mit 10 Litern sauberem Wasser verdünnt. Gießen Sie aus einer Gießkanne oder einer Flasche mit Löchern im Deckel um die Pflanze herum und achten Sie darauf, die Wurzeln nicht zu berühren. Die Mischung sollte ausgebracht werden, nachdem sich die Sämlinge etabliert und Wurzeln geschlagen haben.

Die zweite Düngungsphase erfolgt vor der Blütenbildung. Pro Strauch (für einen jungen Setzling) werden etwa 500 Milliliter Dünger ausgebracht. Reife Tomaten benötigen etwa zwei Liter Dünger. Es ist erwiesen, dass sich die Pflanze innerhalb weniger Tage erholt, frische grüne Blätter bildet und ihr Wachstum beschleunigt.

Zur Stärkung des Immunsystems von Pflanzen

Das gängigste und einfachste Rezept wird mit Hefe und Wasser zubereitet. Für eine „lebende“ Kultur gilt folgendes Verhältnis: 1 kg Hefemischung auf 5 Liter Wasser. Unmittelbar vor Gebrauch wird die Mischung weiter verdünnt, indem 10 Teile Wasser auf 1 Teil Lösung gegeben werden. Bei Verwendung von Trockenhefe 10 Gramm mit 2 Esslöffeln Kristallzucker vermischen.

Man benötigt 10 Liter Wasser und verdünnt den Dünger im Verhältnis 1 zu 5. Er wirkt hervorragend auf Tomaten, belebt sie und macht sie widerstandsfähiger gegen Schädlinge und Krankheiten.

Dünger zur Anlockung von Bestäubern

Eine einfache Hefelösung kann Bienen und andere Bestäuber anlocken und den Fruchtansatz beschleunigen. Tomaten sollten vor der Blüte zusätzlich gedüngt werden, wobei immer Zucker zugegeben werden sollte. Es wird empfohlen, die Lösung bei warmem, trockenem Wetter spät am Abend anzuwenden, um Nährstoffverluste zu minimieren. Der Gärgeruch lockt Insekten an, die unweigerlich einfliegen und die Bestäubung der Blüten sowie die Fruchtreife beschleunigen.

Vor- und Nachteile von Hefepräparaten

Der Vorteil von Hefe liegt in ihrer natürlichen Herkunft, der hohen Aufnahmefähigkeit durch die Pflanze und dem Fehlen von Nebenwirkungen. Sie bietet einen vorgefertigten Satz essentieller Mikronährstoffe für Gartenkulturen sowie zusätzliche Aktivierung.

Pilze enthalten Kalzium, Magnesium, Phosphor und Vitamine – es ist nicht nötig, Mineralstoffpräparate hinzuzufügen; bereiten Sie einfach eine Hefelösung zu und bewahren Sie diese an einem warmen Ort auf.

Der Dünger ist universell einsetzbar und eignet sich für Tomaten, Gurken und Paprika. Die Nährstoffe dringen sofort in den Boden ein und werden von dort vom Wurzelsystem der Pflanze aufgenommen. Ein weiterer Faktor, der für Hefe spricht, ist der niedrige Preis. Die Kosten für getrocknete Pilze sind mit denen komplexer Mineraldünger nicht vergleichbar.

Doch diese wunderbare Methode hat auch eine Reihe von Nachteilen:

1. Die zubereitete Mischung sollte nicht lange gelagert werden. Am besten sofort verwenden, da Hefe als biologisch aktive Substanz schnell ihre Eigenschaften verliert.
2. Kalium wird aus mit Hefepilzen gedüngten Böden teilweise ausgewaschen. Um diesen Mangel auszugleichen, wird dem Dünger daher häufig Holzasche beigemischt.
3. Bei kaltem Wetter, wenn die Bodentemperatur nicht ausreicht, ist eine Düngung nutzlos und funktioniert nicht.
4. Hefe ist eher ein Katalysator als ein Dünger: Sie beschleunigt den Stoffwechsel der Pflanzen und hilft ihnen, gelöste Elemente im Boden aktiver zu nutzen. In kargen, unterdüngten Böden ist die Anwendung von Pilzen wirkungslos.
5. Übermäßiger Düngereinsatz schadet mehr als er nützt. Alles in Maßen.

Welches ist die beste Bewerbungsform?

Es gibt Rezepte für Trocken- und Nasshefe. Die Wahl ist nicht entscheidend, obwohl die Pilze in einem flüssigen Medium aktiver sind. Wichtig ist, die Hefe schnell nach der Zubereitung zu verwenden, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Roh

Rohhefe ist in jeder Hinsicht hervorragend, hält aber nicht lange. Sie benötigen mehr davon als Trockenhefe. Aus verschiedenen Gründen wird jedoch häufiger Trockenhefe (Pulver) verwendet.

Trocken

Diese Art von Pilzkultur kann in jedem Lebensmittelgeschäft gekauft werden. Bei der Verwendung muss es mit Zucker gemischt werden, um den Fermentationsprozess zu beschleunigen.

So bewerben Sie sich richtig

Bei der Hefedüngung müssen mehrere Regeln beachtet werden: Anwendungszeitpunkt, spezifischer Anwendungsort und Dosierung. Die Einhaltung dieser Bedingungen ist entscheidend für das Erreichen der gewünschten Ziele – Stärkung der Immunität der Pflanze, Beschleunigung des Wachstums oder Fruchtbildung.

Unter der Wurzel

Bei dieser Methode entfällt die Notwendigkeit, Tomaten mit Mineralstoffzusätzen oder speziellen Wurzelwachstumsstimulanzien zu düngen. Sie ersetzt die auf die Wurzeln der Pflanze aufgetragene Hefelösung.

Blattmethode

Bei dieser Methode gießen Sie die Erde rund um den Stamm vorsichtig mit der Mischung aus einer Gießkanne. Die Wirkung ist fast dieselbe wie bei der vorherigen Methode, stärkt aber zusätzlich das Immunsystem und beschleunigt das Tomatenwachstum.

Hefefütterungsrezept

Die meisten Rezepte sind einfach und unkompliziert: Sie basieren auf Trockenhefe, Zucker und Wasser. Durch Variation der Zutaten lassen sich je nach Bedarf verschiedene Ziele erreichen: allgemeine Nährstoffversorgung, Wurzelernährung oder Stimulierung des Pflanzenwachstums. Die Hefe muss frisch und unverdorben sein. Andernfalls kann das Düngen vernachlässigt werden. Die Zugabe von Pflanzenspitzen, Brennnesseln und Hopfen kann die Wirksamkeit des Düngers erhöhen.

Mit Hopfen

Eine Kletterpflanze, die zu Unrecht als Unkraut eingestuft wird, kann für Gärtner von Vorteil sein. Und zwar nicht nur für diejenigen, die Brot backen oder pflegende Haarmasken zubereiten. Zerkleinerte Hopfenzapfen, die dem Hefedressing hinzugefügt werden, verstärken und ergänzen die Wirkung der Hauptzutat.

Dieser Schritt fördert auch die Produktion von Stickstoff, der für Pflanzen wertvoll ist und das Wachstum und die Fruchtbildung von Tomaten beeinflusst.

Mit Hühnerkot

Erfahrene Agronomen raten zur Vorsicht bei der Zugabe organischer Bestandteile (wie Mist) zu selbstgemachten Düngemitteln. Dies gilt auch für Hühnermist, der einen hohen Energiewert hat. Der Schlüssel liegt darin, die Menge der fertigen Mischung, die dem Boden zugesetzt wird, zu kontrollieren. Verdünnen Sie sie dazu mit Wasser.

Das Rezept zur Zubereitung lautet wie folgt:

• eine 100-Gramm-Packung „rohe“ Hefe;
• 100 Gramm Kristallzucker;
• 200-250 Gramm Holzasche;
• 500 Milliliter verdünnter und „verbrannter“ Hühnermist.

Die Zutaten werden gründlich gemischt und in 10 Litern Wasser verdünnt. Sie zu finden ist nicht schwer: Hefe und Zucker sind im Laden erhältlich, Asche kann durch Verbrennen von Ästen und Blättern im Garten gewonnen werden und Mist kann von Nachbarn bezogen werden.

Aus lebender Hefe und Brennnesseln

Diese stachelige und lästige Pflanze, die hinter Zäunen und in der Nähe von Hecken wächst, ist reich an Kalium, Kalzium und Magnesium – alles wichtige Nährstoffe für Tomaten.

Zunächst einmal: Du brauchst nicht irgendwelche Brennnesseln; pflücke sie, bevor sie Samen bilden. Stängel und Blätter sollten ganz, grün, nicht welk und trocken sein. Gib die Brennnessel-Biomasse in eine handelsübliche Hefenährlösung und lasse sie an einem warmen Ort stehen, um die Gärung zu aktivieren. Gib die Mischung alle 14 Tage auf die Tomaten und gieße sie anschließend mit normalem Wasser.

Mit Milch

Wie macht man aus Sauermilch und Brotrinde ein Superfood? Ganz einfach. Sie benötigen außerdem Hefe (trocken, frisch, je nachdem, was Sie haben) und 200 Gramm Asche. Es ist wie eine Vorspeise für Pfannkuchen oder Crêpes. Geben Sie die Zutaten in ein geeignetes Gefäß (am besten größer – einen alten Eimer oder einen 10-Liter-Plastikkanister mit abgeschnittenem Deckel) und stellen Sie es an einen warmen Ort. Nach einer Woche ist das „Kompott“ verzehrfertig.

Hefe mit Zucker

Kohlenhydrate sind die Grundlage für die Hefegärung. Daher werden in Grundrezepten Zucker und Hefestarter (insbesondere Trockenhefe) immer zusammen verwendet.

Mit Asche

Die Verwendung von Kohle und Holzasche beruht auf der Fähigkeit der Hefe, Kalium aus dem Boden zu „ziehen“. Die Zugabe dieses Minerals zum Dünger gleicht diesen Mangel aus.

Mit Brotzusätzen

Alte Brotkrusten, vermischt mit einer Hefemischung, sind eine unschätzbare Quelle für Pilzwachstum und -entwicklung. Früher verwendeten Gärtner häufig in Wasser eingeweichtes Brot als Dünger und ersetzten damit Mineraldünger. Die Zugabe von Hefe fördert die Brotgärung und erhöht die Biomasseentwicklung.

Wann sollte ich düngen?

Beim Pflanzen im Freien beginnt die Bewässerung mit nährstoffreichem Substrat, nachdem die Tomatensetzlinge Wurzeln geschlagen und sich etabliert haben. Die zweite Phase erfolgt traditionell während der Wachstumsperiode, vor der Blüte. Anschließend wird während der gesamten Wachstumsperiode schrittweise gedüngt, wobei die Entwicklung der Pflanze beobachtet wird. Im Gewächshaus ist die Reihenfolge ähnlich:

1. 7 Tage nach dem Pflanzen.
2. Wenn die Sämlinge Wurzeln geschlagen haben.
3. Vor der Blüte.

Das Wichtigste ist, eine Übersättigung des Bodens mit Pilzen zu vermeiden. Genauer gesagt ist Hefe kein Dünger, sondern ein Wachstumsstimulans, das bei richtiger Anwendung Ergebnisse liefert.

Bewertungen von Gärtnern zur Verwendung von Hefe

In der Gartenwelt gibt es viele fantastische Geschichten über die heilende Wirkung von Hefelösungen. Zum Beispiel:

Lidiya Yuryevna, Rentnerin.

„Ich züchte Tomaten und Gurken ohne Chemie und verwende nur normale Hefe. Das Gemüse wächst gesund, kräftig, reift schnell und ist völlig unbedenklich.“

Sergej Petrowitsch, Angestellter.

„Ein Arbeitskollege erzählte mir von der Hefedüngung für Jungpflanzen. Ich konnte es zunächst nicht glauben, ich hatte immer Mineraldünger verwendet. Doch dann sah ich selbst: Tomatenanbau ohne Chemie ist möglich.“

Ekaterina, eine neue Sommerbewohnerin.

„Meine Großmutter verwendete weder Ammophos noch andere Mineraldünger, sondern selbstgemachte Düngemittel. Ihr Obst und Gemüse wuchs besser als das ihrer Nachbarn. Jetzt baue ich auf meiner Datscha Bio-Tomaten nach dem Rezept meiner Großmutter an.“