Beschreibung der vorteilhaften und schädlichen Eigenschaften von Pflaumen für die menschliche Gesundheit, Kontraindikationen

Wer liebt nicht den aromatisch-säuerlichen Geschmack von Pflaumen? Unter den Früchten nehmen sie einen Ehrenplatz ein. Saftig, duftend und zart säuerlich – die Früchte dieses Steinobstes sind ein Genuss. Auch verarbeitet schmecken Pflaumen köstlich: Man kann daraus köstliche Kompotte, Konfitüren, Gelees, Marmeladen und Marmeladen herstellen. In diesem Artikel gehen wir der Frage nach, ob Pflaumen gesundheitliche Vorteile bieten oder nur schädlich für den Menschen sind.

Die gesündesten Pflaumensorten

Pflaumen sind ein weit verbreitetes Steinobst, das in verschiedenen Klimazonen angebaut wird. Mehr als 67 Pflaumensorten sind im staatlichen Register eingetragen. Die Früchte unterscheiden sich in der Schalenfarbe. Am vorteilhaftesten sind Sorten, die früh reifen und eine köstliche, reiche Ernte hervorbringen.

Schwarze Apfelbeeren

Schwarze Pflaumen sind nahrhafter und reich an Kalium, das den Säure-Basen-Haushalt und die Funktion des Nervensystems normalisiert und den Herzmuskel stärkt. Dunkelhäutige Pflaumen enthalten viel Anthocyane, die den Körper vor oxidativen Schäden schützen.

Die ungarische Pflaume ist eine alte Sorte mit dunkel gefärbten Früchten mit festem Fruchtfleisch und einem Dessertgeschmack. Sie enthält mehr Nährstoffe und wird zur Herstellung von Trockenpflaumen verwendet.

Rotfruchtig

Die Schale roter Pflaumen variiert von hell- bis dunkelrot. Das Fruchtfleisch hat einen kräftigen, aromatischen Farbton und einen zarten, süß-säuerlichen Geschmack. Früchte mit einer intensiveren Farbe sind aufgrund des Gehalts an Anthocyanen, Pflanzenfarbstoffen mit hoher antioxidativer Wirkung, vorteilhafter. Diese rotfruchtige Sorte hilft, den Blutdruck zu normalisieren und die Blutgefäße zu stärken, wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System aus, trägt zur Normalisierung des Stoffwechsels bei und verbessert die Leberfunktion.

Gelbfruchtig

Gelbfruchtige Sorten haben einen höheren Gehalt an Vitamin A, das für die Erhaltung normaler Haut und Sehkraft wichtig ist. Die Sorten „Vetraz“ und „Alenushka“ zeichnen sich durch süße Dessertfrüchte mit saftigem Fruchtfleisch, honigartigem Geschmack und einem starken, anhaltenden Aroma aus. Mirabelle hat einen süß-sauren Geschmack.

Chemische Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Pflaumen sind für ihren zarten, süßen und leicht säuerlichen Geschmack bekannt. Diese beliebte, saftige Frucht hat eine reichhaltige chemische Zusammensetzung.

Es enthält einen ganzen Vorrat an Vitaminen, die der Körper braucht:

• B1 (Thiamin) und B2, B3;
• B6, B9, B12;
• A (Carotin), E (Tocopherol), PP, B sowie D und C (Ascorbinsäure).

Die Früchte enthalten eine große Menge nützlicher Substanzen in Form von Proteinen, austauschbaren und essentiellen Aminosäuren, ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6, Monosacchariden, Ballaststoffen, Stärke und organischen Säuren.

Pflaumen sind reich an Makronährstoffen:

• Kalium und Magnesium;
• Kalzium und Natrium;
• Eisen und Phosphor;
• Schwefel und Chlor.

Mikroelemente:

• Jod und Mangan;
• Selen und Fluor;
• Chrom und Zink;
• Aluminium und Bor.
• Kupfer und Kobalt;
• Nickel und Chrom;
• Molybdän und Zink sowie Fluor.

Pflaumen sind reich an Silizium. Die Kerne enthalten 40 % Öl und das Glykosid Amygdalin.

Kaloriengehalt von Pflaumen

Trotz ihrer Süße und ihres Zuckergehalts sind Pflaumen nicht sehr kalorienreich. 100 Gramm der Frucht enthalten durchschnittlich 48 kcal. Getrocknete Pflaumen (Pflaumen) sind mit rund 230 kcal deutlich kalorienreicher, Pflaumenpüree hingegen nur 39-40 kcal. Sliwowitz (Sliwowitz) enthält 301 kcal. Auch Pflaumenmarmelade ist mit 287 kcal kalorienreich.

Tägliche Einnahme von Pflaumen

Bevor Sie Pflaumen essen, sollten Sie sich ihrer abführenden und harntreibenden Wirkung bewusst sein. Der tägliche Verzehr wird individuell bestimmt. Ein gesunder, allergiefreier Mensch kann etwa 250 Gramm Pflaumen pro Tag verzehren. Für Schwangere gibt es eigene Verzehrempfehlungen: Ärzte empfehlen nicht mehr als vier Pflaumen pro Tag.

Medizinische und wohltuende Eigenschaften für die menschliche Gesundheit

Pflaumen, reich an nützlichen Mikro- und Makronährstoffen, Ballaststoffen, Ballaststoffen und Vitaminen, haben eine therapeutische Wirkung auf den menschlichen Körper. Ballaststoffe fördern den regelmäßigen Stuhlgang, normalisieren die Verdauungsfunktion und verhindern, dass Speisereste im Dickdarm verrotten.

Der systematische Verzehr von Pflaumen bietet:

• Vasodilatation, Vorbeugung der Entwicklung von Arteriosklerose;
• Normalisierung des Wasser-Salz-Gleichgewichts;
• Stärkung des Nervensystems, Erhöhung der Stressresistenz;
• Stimulation der Synthese roter Blutkörperchen, Beseitigung von Eisenmangel;
• Wiederherstellung der Kraft von Sportlern nach intensivem Training;
• dank Pektinen Reinigung von Schwermetallsalzen und radioaktiven Substanzen;
• Aktivierung der Magensaftsekretion;
• Regeneration von Leberzellen.

Darüber hinaus verringert es die Wahrscheinlichkeit, dass sich gesunde Zellen in kranke verwandeln, beugt Brustkrebs vor, hilft Frauen während der Schwangerschaft bei Toxikose und lindert den Zustand bei starker Menstruation.

Pflaumen finden in der Kosmetik breite Anwendung. Verschiedene Masken aus ihrem Fruchtfleisch und Zusatzstoffen können zum Peeling der Haut, zur Entfernung abgestorbener Hautzellen und zur Aufhellung von Pigmentflecken verwendet werden. Vitamin PP fördert die Kollagensynthese und Hautverjüngung und verbessert den Zustand von Haaren und Nägeln.

Für Männer

Der männliche Körper unterscheidet sich stark vom weiblichen, und Männer sind anfälliger für Herz-Kreislauf-Erkrankungen als Frauen. Pflaumen helfen, Herzinfarkten und Schlaganfällen vorzubeugen und den Stoffwechsel anzukurbeln. Das in der Frucht enthaltene Kalzium stärkt das Skelettsystem von Männern, die schwere körperliche Arbeit verrichten, und Zink steigert die Potenz bei Männern.

Für Frauen

Pflaumen sind für Frauen besonders nach der Menstruation von Vorteil, wenn die Eierstöcke keine Östrogene mehr produzieren. Sie wirken therapeutisch bei Stoffwechselstörungen und Eisenmangel. Die antioxidativen Eigenschaften der Frucht helfen, Brustkrebs vorzubeugen. Frauen verwenden Pflaumen auch zur Gewichtsreduktion und zu kosmetischen Zwecken, indem sie Kompressen und Masken zur Behandlung von Pigmentflecken verwenden.

Für Kinder

Diese Frucht enthält die Vitamine B, A und C, stärkt die Abwehrkräfte von Kindern und beruhigt das Nervensystem. Ballaststoffe normalisieren die Darmfunktion. Kalzium stärkt Knochen und Zähne bei Kindern.

Für Kinder unter 3 Jahren gibt es jedoch Einschränkungen; frisches Obst ist verboten. Bis zum Alter von 3 Jahren kann Pflaumenmus zu Müsli und Hüttenkäse hinzugefügt werden.

Wichtig: Püree aus Früchten mit blauvioletter Schale kann Babys ab einem Jahr gegeben werden.

Kann man diese Frucht während der Schwangerschaft und Stillzeit essen?

Pflaumen sind als natürliche Antioxidantien bekannt und helfen, den Körper schwangerer Frauen von freien Radikalen zu reinigen. Viele schwangere Frauen leiden unter Verstopfung, und die Ballaststoffe in der Frucht fördern die normale Darmmotilität.

Darüber hinaus ist diese Frucht aufgrund der enthaltenen Vitamine B9 und E, die sich positiv auf die richtige Entwicklung des Fötus auswirken, für schwangere Frauen von Vorteil.

Manche Frauen verwenden Pflaumen, um Zahnfleischbluten zu lindern. Während der Schwangerschaft wird Frauen, die unter Morgenübelkeit leiden, empfohlen, als Antiemetikum Pflaumensaft aus süß-sauren Sorten zu trinken.
Wichtig: Stillende Frauen sollten auf den Verzehr von Pflaumen verzichten.

Nuancen der Nutzung für Sportler

Sportler sollten Pflaumen in ihre Ernährung aufnehmen, um Vitamin- und Mineralstoffmängel auszugleichen. Kalium stärkt das Herz, Kalzium stärkt die Knochen und Mineralien helfen, den Muskel- und Gewebetonus nach intensivem Training zu normalisieren.

Wirkung auf den Körper

Bei Gicht

Dieser Zustand erfordert eine strenge Diät, bei der Pflaumen aus der Ernährung ausgeschlossen werden, da sie zu übermäßigem Flüssigkeitsverlust und Salzablagerungen in schmerzenden Gelenken führen können. Bei Gelenkentzündungen sind nach Rücksprache mit einem Arzt 3-4 Pflaumen pro Tag erlaubt. Nach den Mahlzeiten einnehmen.

Bei Gastritis

Bei Magen-Darm-Beschwerden sollten Sie Ihren Verzehr auf maximal 3-5 reife, süße (nicht saure) Pflaumen pro Tag beschränken, da Pflaumen den Säuregehalt des Magensaftes erhöhen können. Das Trinken von Pflaumensaft im Verhältnis 1:2 mit Wasser verdünnt ist erlaubt.

Wichtig: Während einer Verschlimmerung der Gastritis sind sowohl Pflaumen als auch Pflaumensaft verboten.

Bei Pankreatitis

Ärzte verbieten Pflaumen bei Pankreasfunktionsstörungen. In chronischen Fällen sind 3-4 geschälte Pflaumen pro Tag erlaubt. Sie sollten nach den Mahlzeiten eingenommen werden.

Bei Diabetes mellitus

Diabetiker beider Typen sollten übermäßigen Obstkonsum vermeiden; etwa 150 g frisches Obst pro Tag sind erlaubt. Getrocknete Pflaumen sind erlaubt, etwa 40 g. Wählen Sie Pflaumen, die nicht zu süß sind.

Tipp: Sollten die Pflaumen beim Kauf noch nicht reif genug sein, reifen sie bei Zimmertemperatur in wenigen Tagen nach.

Gewichtsnormalisierung

Pflaumen helfen beim Abnehmen. Es gibt entwickelte Pflaumendiäten, die zwei Fastentage beinhalten.

Mit einer Pflaumenfastenkur können Sie 3-4 kg pro Monat abnehmen. Dazu benötigen Sie 1 kg reife Pflaumen, aufgeteilt in 6 gleich große Portionen über den Tag verteilt. Außer Pflaumen dürfen Sie nichts anderes essen; Sie können Mineralwasser oder grünen Tee trinken. Alternativ können Sie 2-3 Mal täglich Pflaumensaft trinken.

Zum Abnehmen sollten Pflaumensorten weder zu süß noch zu sauer sein. Trinken Sie innerhalb einer halben Stunde nach dem Verzehr der Frucht Wasser.

Reinigung des Körpers

Der Körper muss von giftigen Giftstoffen und Schwermetallsalzen gereinigt werden, die das Immunsystem schwächen und zu verschiedenen Krankheiten führen. Für diese Reinigungsprozedur können frische und getrocknete Pflaumen verwendet werden.

Traditionelle Heiler empfehlen eine Reinigung mit Pflaumensaft, der angesammelte Abfallstoffe entfernt und Gifte und Toxine ausleitet.

Im Winter und Frühling werden Trockenpflaumen zur Reinigung verwendet, während im Sommer und Herbst eine Reinigung mit frischen Pflaumen hilfreich ist. Nach der Reinigung verbessert sich der Stuhlgang und die Darmfunktion normalisiert sich.

Wichtig: Das Trinken großer Mengen Pflaumensaft kann Blähungen, Völlegefühl und Verstopfung verursachen.

Welche Vorteile haben Pflaumenkerne?

Traditionelle östliche Heiler verwenden Heilmittel mit Pflaumenkernen und -samen. Die fetten Öle in den Kernen haben therapeutische und antioxidative Eigenschaften. Pflaumenkernöl ist eine Zutat in selbstgemachter Kosmetik, die bei Frauen zur Haut- und Haarpflege beliebt ist.

Pflaumentinktur wird bei Bronchitis, anhaltendem Husten und auch zur Vorbeugung bösartiger Neubildungen verwendet.

Achtung! Pflaumenkerne enthalten Amygdalin, das bei Kontakt mit Magenenzymen Blausäure bildet, die ein Gesundheitsrisiko darstellt. Daher wird empfohlen, Pflaumenkompott mit Kernen nicht länger als 12 Monate aufzubewahren.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Trotz der positiven Wirkung von Pflaumen auf den Körper können sie gesundheitsschädlich sein.

Die Früchte sind kontraindiziert für Menschen mit individueller Unverträglichkeit und Allergien sowie für einige Patienten, die an Folgendem leiden:

• Urolithiasis und Nierenversagen;
• Gicht und Rheuma;
• Gastritis und Pankreatitis;
• Prostatitis, Diabetes mellitus beider Typen.

Wichtig: Zu viel Pflaumenkonsum kann zu einer Erosion der Zahnschmelzschicht führen.

Pflaumen haben viele positive Eigenschaften, sodass sie bedenkenlos in Ihre Ernährung aufgenommen werden können.