Beschreibung der Balsam-Himbeersorte, die Feinheiten des Anbaus und der Pflege

Himbeeren sind bei Gärtnern beliebt. Diese Beere schmeckt nicht nur köstlich, sondern bietet im Winter auch wichtige gesundheitliche Vorteile, schützt vor Erkältungen und stärkt das Immunsystem. Unter den vielen Sorten bevorzugen Gärtner die Balsam-Himbeere, deren detaillierte Beschreibung alle Vor- und Nachteile dieser Kulturpflanze aufzeigt.

Geschichte der Auswahl

Das Verdienst für die Entwicklung einer ertragreichen Himbeersorte gebührt dem russischen Züchter I.V. Kazakov. Dies geschah vor über 30 Jahren. Die Himbeere wurde 1993 in das staatliche Register der Russischen Föderation aufgenommen. Sie wird für den Anbau in Privatgärten in nahezu ganz Russland empfohlen. Die einzige Ausnahme bilden die nördlichen Regionen, in denen Himbeeren einfach nicht genug Zeit zum Reifen haben. Und trotz des ständigen Aufkommens neuer, verbesserter Sorten ist die Balsam-Sorte nach wie vor so beliebt wie im letzten Jahrhundert.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Bevor Sie Himbeersetzlinge kaufen, sollten Sie sich mit der Beschreibung und den Eigenschaften der gewünschten Sorte vertraut machen, um die Stärken und Schwächen der Pflanze zu verstehen.

Busch

Die Höhe des Strauchs dieser Himbeersorte beträgt 1,7 bis 1,8 Meter. Dies zwingt Gärtner dazu, die Spitzen der Sämlinge rechtzeitig zu beschneiden. Der Strauch ist breit, ausladend und aufrecht. Die Triebe haben nur wenige Dornen. Die Blätter sind überwiegend groß und mittelgroß, hellgrün, runzelig und auf der Unterseite mit einer wachsartigen Schicht bedeckt.

Obst

Bei Vollreife haben die rubinroten Früchte einen charakteristischen süß-säuerlichen Geschmack. Charakteristisch für sie ist ein nahezu völliger Glanzverlust. Die Form der Balsam-Himbeere ist kegelförmig.

Das Maximalgewicht einer Beere beträgt 3,5 g, häufiger sind jedoch Exemplare mit einem Gewicht von 2,7–3 Gramm.

Durch die dicht geformte Steinfrucht halten die Beeren gut am Trieb und fallen nach der Reife nicht ab. Das Fruchtfleisch ist recht fest, wodurch die Sorte transportabel ist; es tropft nicht gleich nach der Ernte vor Saft. Die Früchte enthalten 9,3 % Zucker, die gleiche Menge Trockenmasse und 25,5 mg Ascorbinsäure.

Trockenheitsresistenz, Frostresistenz

Gärtner nennen die hohe Winterhärte als Vorteil für die Wahl dieser Sorte. Himbeeren vertragen wiederkehrende Frühlingsfröste gut, neigen nicht zu Rinden- und Knospenfäule und vertragen Tauwetter sowie kleinere Überschwemmungen gut. Bei besonders großer Hitze empfiehlt es sich, die Himbeersträucher häufiger zu gießen, damit die Beeren an den Trieben nicht austrocknen..

Produktivität und Fruchtbildung

In einer günstigen Jahreszeit und bei entsprechender landwirtschaftlicher Pflege können Gärtner bis zu 3 kg Beeren von einem einzigen Strauch ernten. Praktischerweise reifen die Früchte gleichzeitig, und die Sorte Balsam trägt bereits Anfang Juli Früchte. Da es sich nicht um eine remontierende Sorte handelt, ist keine zweite Ernte möglich.

Anwendung von Früchten

Diese Sorte ist vielseitig einsetzbar. Die Beeren werden saisonal frisch verzehrt und in Kompott, Konfitüre und Marmelade eingelegt. Sie können auch getrocknet und eingefroren werden. Aufgrund ihrer hervorragenden Transportfähigkeit eignen sie sich für den kommerziellen Anbau.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Die Balsam-Himbeersorte weist eine erhöhte Resistenz gegen Pilz- und Viruserkrankungen auf. Sie wird auch selten von Spinnmilben befallen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass keine landwirtschaftlichen Praktiken und vorbeugenden Behandlungen erforderlich sind.

Vor- und Nachteile von Himbeerbalsam

Wie jede Sorte hat auch die Balsam-Himbeere ihre Stärken und Schwächen. Wer diese kennt, kann sein Himbeerbeet richtig pflegen.

Zu den Vorteilen dieser Sorte zählen:

• Gleichzeitige Reifung der Beeren.
• Gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit.
• Resistent gegen Frost und Trockenheit.
• Selten kommt es zu Schäden durch Schädlinge und Krankheiten.
• Pflegeleicht.

Zu den Nachteilen zählen:

• Durchschnittlicher Beerengeschmack.
• Die Notwendigkeit einer ständigen Kürzung der Spitzen.

Die Feinheiten des Himbeeranbaus

Wenn die Regeln für das Pflanzen und Auswählen der Setzlinge beachtet werden, wird sich der Gärtner sicherlich über eine reiche Ernte großer Beeren freuen.

Empfohlene Zeiträume

Sowohl das Frühjahr als auch der Frühherbst eignen sich für die Himbeerpflanzung. Die Sorte stellt in dieser Zeit keine besonderen Ansprüche. In südlichen Regionen wird die Herbstpflanzung empfohlen. In der Region Moskau und Zentralrussland ist es am besten, diese Pflanzung auf das Frühjahr zu verschieben, um das Erfrieren junger und empfindlicher Setzlinge zu vermeiden.

Auswahl eines geeigneten Standorts

Die Wahl des festen Standorts für Himbeeren muss sorgfältig überlegt werden, da der Anbau bis zu 10 Jahre dauern kann. Erst nach dieser Zeit sollte das Himbeerbeet neu bepflanzt werden.

Es ist wichtig zu beachten, dass das Beet, in dem die Sorte platziert wird, den größten Teil des Tages in der Sonne liegen sollte. Es ist nicht akzeptabel, für den Himbeeranbau Standorte mit geringem Grundwasserspiegel zu wählen. Dies führt dazu, dass die Wurzeln verfaulen und der Sämling abstirbt..

Auswahl und Vorbereitung des Pflanzmaterials

Wenn Himbeeren dieser Sorte bereits im Garten wachsen, sollte die Auswahl des Pflanzmaterials unkompliziert sein. Andernfalls wenden Sie sich am besten an seriöse Fachgärtnereien. Der Kauf bei unseriösen Anbietern oder spontanen Märkten führt zu enttäuschenden Ergebnissen.

Weichen Sie einen Setzling nach dem Kauf einige Stunden in Wasser ein, damit die Wurzeln Feuchtigkeit aufnehmen können. Untersuchen Sie ihn anschließend und entfernen Sie alle vertrockneten oder beschädigten Wurzeln. Es empfiehlt sich, die Setzlinge mit Wachstumsstimulanzien zu behandeln, um eine bessere Ansiedlung zu gewährleisten.

Landealgorithmus

Das Pflanzen von Himbeersetzlingen ist nichts Besonderes. Platzieren Sie die Pflanzen im Abstand von 0,7 Metern und 1,5 Metern zwischen den Reihen. Bereiten Sie ein Pflanzloch für die Setzlinge vor. Geben Sie Torf und Humus, Mineraldünger, Asche und Superphosphat in das gegrabene Loch.

Füllen Sie die Hälfte der ausgehobenen Erde ein, setzen Sie den Setzling hinein und geben Sie die restliche Erde hinzu und verdichten Sie sie. Binden Sie die Büsche gegebenenfalls an eine Stütze.

Weitere Pflege der Pflanze

Der zukünftige Ertrag und die Gesundheit der Himbeeren hängen von der richtigen landwirtschaftlichen Praxis ab. Daher ist es wichtig, die Empfehlungen erfahrener Gärtner zu konsultieren.

Gießen und Düngen

Der Boden im Himbeerbeet wird regelmäßig befeuchtet, damit die jungen Setzlinge am neuen Standort gut anwachsen und später hohe Erträge an aromatischen Beeren liefern.

Wichtig ist allerdings, dass man es mit dieser Prozedur nicht übertreibt, da sonst die Wurzeln zu faulen beginnen und die Pflanze abstirbt.

Stickstoffhaltige Düngemittel werden im zeitigen Frühjahr ausgebracht. Anschließend werden Mineralkomplexe, Asche, Königskerze, Harnstoff und Calciumnitrat hinzugefügt. Die Düngung von Himbeersetzlingen endet Ende Juni. Erfahrene Landwirte raten von der Düngung im Herbst ab, um einen neuen vegetativen Prozess nicht auszulösen.

Lockerung des Bodens

Nach jedem Gießen und Regen muss der Boden um die Setzlinge herum gelockert werden. Dadurch gelangt Sauerstoff an die Wurzeln und versorgt sie mit Nährstoffen für die volle Entwicklung und das Wachstum der Pflanze. Gleichzeitig wird Unkraut entfernt, das den Himbeeren ihre nützlichen Inhaltsstoffe raubt. Vermeiden Sie, dass das Himbeerbeet mit schädlichen Pflanzen überwuchert, da diese später nur schwer zu entfernen sind.

Himbeeren beschneiden

Beim Beschneiden werden sowohl die Spitzen entfernt als auch schwache und schlecht wachsende Zweige entfernt. Nach der Fruchtbildung werden alte Himbeersträucher zurückgeschnitten und im Frühjahr durch junge Himbeersetzlinge ersetzt.

Strumpfband

Für den Anbau der Balsam-Sorte begnügen sich Gärtner mit einem klassischen Spalier. Dieses ist jedoch unerlässlich, da die Sträucher aufgrund ihrer beträchtlichen Höhe instabil sind und durch Windböen beschädigt werden können.

Vorbereitung auf die Winterzeit

Zu den landwirtschaftlichen Maßnahmen vor dem Winter gehören reichliches Gießen, Unkrautjäten und das Entfernen alter Büsche. Der Boden um die Himbeersetzlinge wird mit Mulch bedeckt. Bei strengen Wintern sollten die Büsche abgedeckt werden.

Krankheiten und Schädlinge der Sorte

Trotz der erhöhten Widerstandsfähigkeit der Balsam-Himbeersorte gegen Krankheiten und Schädlinge sind vorbeugende Maßnahmen sinnvoll. Sie sollten bereits im Frühjahr, vor dem Austrieb, durchgeführt werden, um eine spätere Anreicherung der Früchte mit Schadstoffen zu verhindern. Ist eine Krankheitsprävention nicht möglich, kommen gezielt auf die jeweilige Krankheit abgestimmte chemische Behandlungen zum Einsatz.

Reproduktion

Sie können die Balsam-Himbeersorte auf jede bequeme Weise vermehren:

• grüne Stecklinge;
• verholzte Stecklinge;
• den Busch teilen;
• Rhizome.

Gärtner halten das Abschneiden eines jungen Triebs von einem ausgewachsenen Balsam-Himbeerbusch für die bequemste Vermehrungsmethode. Dies geschieht in einem Abstand von 20 cm über dem Boden, wodurch der Wurzelballen erhalten bleibt und die neue Pflanze anschließend an ihren endgültigen Standort gepflanzt wird.

Sammlung und Lagerung

Die Balsamhimbeerernte beginnt Ende Juni oder Anfang Juli, je nach Anbaugebiet und Klima. Da die Beeren fast gleichzeitig reifen, verteilt sich die Ernte nicht über den Zeitraum. Die Ernte erfolgt frühmorgens oder abends bei trockenem Wetter.

Frische Beeren sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Um ihre Haltbarkeit zu verlängern, werden sie verarbeitet. Aus der Balsam-Himbeersorte lassen sich köstliche Kompotte und aromatische Marmeladen herstellen. Um den maximalen Vitamingehalt der Himbeeren zu erhalten, werden sie in kleinen Portionen eingefroren oder getrocknet.