Auch in Zentralrussland lassen sich süße, aromatische Melonen anbauen. Entscheidend ist die Wahl der richtigen Sorte. Die frühe Cinderella-Melone ist eine Option, die Gärtner bereits zu schätzen wissen.
Allgemeine Eigenschaften der Pflanze
Die Melonensorte Zolushka ist im staatlichen Register der Zuchterfolge Russlands eingetragen und wird für frühe Ernten in den südlichen Regionen des Landes empfohlen. Doch auch private Gärtner, die nur an der Ernte in unbekannten Gebieten interessiert sind, haben in Sibirien und der Region Moskau bereits gelernt, Zolushka-Melonen anzubauen. Diese frühreifende Sorte reift selbst in kurzen Sommern: Von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Früchte vergehen nur 70–80 Tage.
Die Pflanze ist eine Kletterpflanze mit bis zu zwei Meter langen Trieben. Die Blätter sind groß, leicht eingeschnitten und kräftig grün. Die Sorte neigt zur Seitentriebbildung. Erfahrene Gärtner nutzen diese Eigenschaft für eine ertragreiche Ernte: An den Seitentrieben bilden sich weibliche Blüten mit Fruchtknoten. Daher wird die Cinderella-Melone auf besondere Weise erzogen.
Die Sorte Cinderella verträgt Temperaturschwankungen problemlos. Allerdings reagiert die Melone sehr empfindlich auf Bodenkühlung: Sinkt die Temperatur deutlich, kann es zu Wurzelfäule kommen.
In Zentralrussland gibt es nicht allzu viele Melonenschädlinge, sondern Pilze Kürbiskrankheiten (Echter Mehltau, Falscher Mehltau und andere) können Pflanzen nur in ungünstigen Jahreszeiten mit reichlich Niederschlag und kühlem Wetter ernsthaft beeinträchtigen. Aufgrund dieser klimatischen Bedingungen versuchen viele, Melonen im Haus anzubauen.
Die Sorte Cinderella wird von Bienen bestäubt. Daher ist für den Anbau im Gewächshaus die Anwesenheit von Insekten oder eine künstliche Bestäubung der Blüten erforderlich. Ohne Bestäubung trägt die Pflanze keine Früchte. Bei richtiger Kultivierung kann eine Pflanze pro Saison 4-5 kleine, duftende Melonen produzieren.
Verbraucherqualitäten von Früchten
Das durchschnittliche Gewicht einer einzelnen Frucht bei biologischer Reife beträgt 1–1,5 kg. Eine reife Melone ist leuchtend gelb und ohne Muster. Die Oberfläche ist mit einem feinen Netz kleiner Risse bedeckt, glatt und ohne Rippen. Die Kürbisse sind rund, fast kugelförmig und haben einen Durchmesser von etwa 20 cm.
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Die Schale der Frucht ist dünn und fest. Die Sorte Zolushka neigt im reifen Zustand nicht zum Aufplatzen. Am Zustand der Schale lässt sich optisch erkennen, ob die Melone erntereif ist: Die Farbe verfärbt sich gelb, ohne Grünstich an der Basis (Stiel), und die Risse werden heller.
Melonen können geerntet werden, wenn sie noch nicht ganz reif sind, also wenn die Spitze (Nase) der Frucht noch nicht weich geworden ist. Diese Frucht ist transportbeständig und kann etwa 1–1,5 Wochen in der Speisekammer oder bei Zimmertemperatur gelagert werden. Während dieser Zeit reift die Melone und erhält eine zarte Konsistenz.
Das Fruchtfleisch der Cinderella ist weich, samtig und sehr saftig. Bei voller Reife ist es weiß, im unreifen Zustand weist es im Bereich der Schale einen grünlichen Schimmer auf und ist fester als das einer reifen Frucht.
Der Zuckergehalt ist gering und beträgt nur 9–9,5 %. Der Geschmack ist durchschnittlich, und Liebhaber süßer Melonen beschreiben den Geschmack als zu wässrig. Das ausgeprägte Melonenaroma macht Cinderella jedoch zu einem recht angenehmen frühen Dessert.
Duftende, zarte Scheiben dieser Frucht können sowohl alltägliche als auch festliche Tischdekorationen schmücken. Cinderellas Fruchtfleisch kann für die Zubereitung einer Vielzahl exquisiter Desserts verwendet, in selbstgemachtes Eis oder Sorbet eingearbeitet oder in einem Obstsalat verwendet werden, wo das Aroma der selbstgemachten Melone neben anderen Früchten und Beeren eine einzigartige Note verleiht.
Bei einem Melonenüberschuss lassen sich diese für den Winter konservieren. Aus den aromatischen Früchten werden Konfitüren und Marmeladen hergestellt. Scheiben unreifer Melonen lassen sich trocknen: Dieses Dessert ist in Zentralasien und im Kaukasus beliebt. Moderne Hobbyköche frieren geschälte und geschnittene Melonen auch ein. Im Winter dienen sie als Geschmackskomponente in Desserts. Die letzten Melonen, die am Ende der Saison geerntet werden, können unreif in einer kühlen Speisekammer oder im Stroh gelagert und nach der Reife verzehrt werden.
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Agrartechnologie der Sorte
Beim Kauf von Saatgut im Handel empfiehlt es sich, zusätzliches Saatgut zu kaufen, da die Keimfähigkeit und Eignung gering sein kann. Wählen Sie gut gefüllte Samen für die Aussaat aus. Weichen Sie diese 30–40 Minuten in einer hellrosa Kaliumpermanganatlösung ein, um pathogene Pilzsporen abzutöten. Legen Sie die vorbereiteten Samen in ein feuchtes Tuch und stellen Sie sie zum Keimen an einen sehr warmen Ort. Bei +30 °C können die Samen bereits nach 24–36 Stunden keimen.
Bereiten Sie in dieser Zeit Erde und Töpfe für die Aussaat der Setzlinge vor oder formen und füllen Sie die Beete:
- Bei der Anzucht von Setzlingen sollten Torftöpfe und Pellets vermieden werden: Die zarten Wurzeln wachsen und können die dichten Wände nicht durchdringen. Verwenden Sie besser Plastikbehälter oder basteln Sie Becher aus Papier (Büropapier, Zeitungspapier). Bereiten Sie den Boden zu gleichen Teilen aus Humus, Sand und fruchtbarer Erde vor. Geben Sie der Mischung ein Desoxidationsmittel (Kreide oder Eierschalen) hinzu, und zwar in einer Menge von 1-2 Esslöffeln pro 5 kg der fertigen Mischung.
- Ein Freilandbeet lässt sich nach dem Prinzip der warmen Gurkenbeete anlegen. Dazu wird eine Schicht frischer Mist auf den Boden und die Seiten einer Holzkiste gelegt und in die Mitte lockere, fruchtbare Erde aus einer Mischung von Säuerungsmittel, Humus, Sand und Erde aus einem Gebiet gegeben, in dem bisher keine Kürbisgewächse (Kürbis, Patisson, Gurken usw.) gewachsen sind. Beim Zersetzen des Mists wird viel Wärme freigesetzt. Das Gewächshaus kann mit Bögen aus dickem Draht ergänzt und bei plötzlichen Kälteeinbrüchen mit Plastikfolie abgedeckt werden.
- Der Standort des Gewächshauses sollte auf der sonnigsten Seite liegen. Bereiten Sie den Boden wie für ein warmes Beet vor und geben Sie pro Quadratmeter 1 Eimer Kompost, 1-2 Eimer Sand und 1-1,5 kg Dolomitmehl oder Kreide hinzu. Melonen sollten im Gewächshaus nicht nach Gurken gepflanzt werden.
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Für Jungpflanzen 1–2 gekeimte Samen pro Topf aussäen. Bei einer Bodentemperatur von mindestens 18–20 °C keimen sie nach 3–5 Tagen. Die Samen sollten 1–1,5 cm tief eingepflanzt werden. Sobald sich 3–4 Blätter gebildet haben, an den endgültigen Standort umpflanzen. Den Wurzelballen vorsichtig aus dem Topf lösen. Beim Umpflanzen ist darauf zu achten, das Wurzelsystem der Jungpflanze nicht zu beschädigen und sie nur bis zu den Keimblättern einzupflanzen.
Bei der Direktsaat ins Freiland werden die Samen in 1,5–2 cm tiefe Löcher gelegt und mit Erde bedeckt. Sowohl bei der Setzlings- als auch bei der Direktsaat beträgt das Pflanzmuster der Cinderella-Melone 60 x 100 cm. Warten Sie, bis die Seitentriebe wachsen, bis sie eine Blüte mit Fruchtknoten bilden, und kneifen Sie dann die Spitze ab. Der nächste Seitentrieb wird auf die gleiche Weise geformt. Insgesamt können 4–5 zukünftige Melonen an der Rebe belassen werden, der Hauptstamm kann abgeknipst werden.
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Diese Melone ist sehr süß und das Fruchtfleisch sehr saftig. Ich baue sie seit drei Jahren an und der Ertrag war immer hoch. Ich dünge sie ausschließlich mit Bioaktivator.BioGrow" Funktioniert super.