Eigenschaften und Beschreibung der Apfelbaumsorte Safran Pepin, Pflanzung und Pflege

Der Safran-Pepin-Apfelbaum wird seit etwas mehr als 100 Jahren von Gärtnern kultiviert. Er erfreut sich jedoch nicht mehr der gleichen Beliebtheit wie früher. Dies liegt vor allem an der Entwicklung zahlreicher Hybriden mit intensiverem Geschmack und Aroma. Echte Pepin-Kenner züchten diese alte Sorte jedoch weiterhin. Nachfolgend finden Sie Informationen zum Pflanzen und Pflegen des Apfelbaums.

Pepin-Apfelbaum: Zuchtgeschichte und Sortenmerkmale

Der Safran-Pepin wurde 1907 von I.V. Michurin gezüchtet. Er entstand durch Kreuzung der Reinette d'Orléans mit einer Kreuzung aus dem Chinesischen Apfel und dem Litauischen Pepin. Der Pepin gilt als die erfolgreichste Sorte, die der renommierte Wissenschaftler entwickelt hat.

Zusatzinformation: Auf Basis des Safran-Pepins werden derzeit noch neue Apfelsorten entwickelt.

Baumgröße und Wurzelsystem

Der Safran-Pepin-Apfelbaum ist recht kompakt und erreicht eine durchschnittliche Höhe von etwa 3 Metern. Die Bäume haben eine kugelförmige Krone mit zum Boden hängenden Ästen. Das Wurzelsystem des Pepin-Apfels ist faserig.

Blätter und Blüten

Die behaarten Blattspreiten sind smaragdgrün. Sie sind elliptisch geformt und verjüngen sich zum oberen Rand hin. Im Juni blühen kleine, schneeweiße Blüten. Da sowohl männliche als auch weibliche Blüten gebildet werden, benötigt diese Apfelsorte keine Bestäuber.

Produktivität und jährliches Wachstum

Die Früchte wachsen an einjährigen, 15 Zentimeter langen Trieben. Die Fruchtbildung beginnt im fünften Jahr nach der Pflanzung, eine volle Ernte ist nach sieben Jahren zu erwarten. Bei richtiger Pflege trägt der Baum etwa 250 Kilogramm Früchte. Die Äpfel sind bei Vollreife rot.

Anwendung von Früchten

Safran-Pepin wird frisch gegessen und auch zur Herstellung von Säften, Marmeladen und Konfitüren verwendet. Die Äpfel eignen sich als Füllung für Backwaren und als Salatzutat. Die Früchte können über weite Strecken transportiert werden, ohne dass Geschmack und Aussehen verloren gehen.

Resistenz gegen Trockenheit und Frost

Der Safranapfelbaum ist mäßig frostbeständig. Aus diesem Grund wird er in nördlichen Regionen nicht angebaut. In südlichen Regionen erholt sich der Apfelbaum schnell vom Frost. Er verträgt Trockenheit nicht gut, daher ist reichliches Gießen notwendig, insbesondere bei jungen Setzlingen.

Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge

Diese Sorte ist anfällig für verschiedene Pilzkrankheiten. Um ihnen vorzubeugen, sollte die Krone des Apfelbaums jährlich ausgelichtet, die Stämme gekalkt und abgestorbenes Laub entfernt werden. Befallene Pflanzen sollten mit Fungiziden besprüht werden. Die Pflanze ist außerdem anfällig für Apfelwicklerbefall, der durch das Besprühen der Krone mit chemischen Mitteln bekämpft werden kann.

Sorten

Züchter haben mehrere Sorten Safran Pepin entwickelt. Die bekanntesten sind: Autumn Joy, Cultural Winter, Creeping, Souvenir of Altai und Friendship of Peoples.

Kulturwinter

Apfelbäume eignen sich für den Anbau in Zentral- und Zentralrussland. Sie vertragen keinen stark sauren Boden. Aus diesem Grund muss der Boden vor dem Pflanzen gekalkt werden.

Kriechend

Diese Apfelbaumsorte hat einen flexiblen, elastischen Stamm. Die horizontale Ausrichtung der Äste erfordert eine sorgfältigere Pflege. Diese Apfelbaumsorte ist frostbeständig.

Vor- und Nachteile: Lohnt sich das Anpflanzen?

Zu den Vorteilen des Safran-Pepin-Apfelbaums zählen die folgenden Eigenschaften:

• schnelle Erholung nach Frost;
• die Fähigkeit, ohne Bestäuber Früchte zu tragen;
• Äpfel hängen lange am Baum, ohne herunterzufallen;
• gute Haltbarkeit und Transportfähigkeit der Früchte: Unter guten Bedingungen können sie bis April gelagert werden;
• Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und werden umso schmackhafter, je länger sie gelagert werden.

Zu den Nachteilen zählen:

• Anfälligkeit für Pilzkrankheiten und Schädlinge;
• Notwendigkeit eines jährlichen Schnitts;
• kleine Äpfel mit einem Gewicht von 90-120 Gramm;
• Die Früchte sind nach dem Herunterfallen durch starke Windböen nicht gut lagerfähig.

Durch Abwägen der Vor- und Nachteile ermittelt der Gärtner, ob es sich lohnt, den Safran-Pepin auf seinem Grundstück anzupflanzen.

Rat! Um Enttäuschungen zu vermeiden, kaufen Sie Safran Pepin in einem Fachgeschäft, nachdem Sie das Qualitätszertifikat überprüft haben.

Landefunktionen

Achten Sie beim Pflanzen darauf, den Wurzelhals nicht zu tief einzugraben. Andernfalls verzögert sich die Fruchtbildung um 2-3 Jahre. Bereiten Sie das Pflanzloch am besten 1,5 bis 2 Wochen vor dem Pflanzen vor. Weichen Sie den Sämling vor dem Pflanzen 3-4 Stunden in einem Eimer Wasser ein, um ihn mit Feuchtigkeit zu sättigen.

Empfohlene Zeiträume

Safran-Pepin wird im zeitigen Frühjahr oder vor Mitte Herbst an seinen endgültigen Standort gepflanzt. Durch die Frühjahrspflanzung können die Sämlinge lange vor dem Frost Wurzeln schlagen. Nach der Pflanzung im Herbst muss der Apfelbaum sorgfältig auf den Winter vorbereitet werden.

Geeigneter Standort und Boden

Wählen Sie einen sonnigen, windgeschützten Standort. Der Grundwasserspiegel sollte maximal zwei Meter über der Erdoberfläche liegen. In sauren Böden gedeihen Apfelbäume nicht gut; nährstoffreiche Lehm- und Sandlehmböden sind ideal.

Schritt-für-Schritt-Landealgorithmus

Das Pflanzen der Setzlinge erfolgt wie folgt:

• es wird ein Loch mit einer Breite und Tiefe von 80-90 Zentimetern gegraben;
• auf dem Boden befindet sich eine Drainage aus Blähton und Ziegelbruch;
• darüber wird eine Mischung aus Humus, Flusssand, Torf unter Zugabe von 1 Esslöffel Nitroammophoska gestreut;
• Das Loch wird bewässert, die Wurzeln werden auf die Nährstoffmischung gelegt, gerade ausgerichtet und mit Erde bedeckt.

Der Baumstammkreis wird verdichtet, erneut gewässert und gemulcht.

Apfelbaumpflege

Bei der Pflege des Safran-Pepins ist darauf zu achten, dass er regelmäßig gegossen, gedüngt und beschnitten werden muss. Krankheiten und Schädlinge, die während der gesamten Saison bekämpft werden müssen, können den Ertrag mindern und sogar zum Absterben der Bäume führen.

Bewässerung

Je jünger die Pflanze, desto häufiger muss sie gegossen werden. Die Erde um den Stamm herum sollte nicht austrocknen. Nach dem Gießen die Erde vorsichtig lockern. Für Erwachsene Apfelbäume brauchen im Juli besonders viel Wasser und August. Bäume werden im Spätherbst vor dem Frost großzügig bewässert: Die Feuchtigkeit im Boden mildert die negativen Auswirkungen des Frosts.

Düngung

Ohne Dünger bleiben die Früchte klein und der Ertrag gering. Neben der Düngung des Bodens kann auch eine Blattdüngung erfolgen. Zu diesem Zweck wird im Frühjahr eine 0,5%ige Harnstofflösung verwendet.

Nachdem der Apfelbaum geblüht hat, wird das Wurzelsystem mit einer Lösung aus Vogelkot genährt, die in folgenden Anteilen verdünnt ist:

• 1 Teil Streu;
• 15 Teile Wasser.

Im Sommer werden Phosphor-Kalium-Düngemittel eingesetzt, um die Vegetationsprozesse zu verbessern.

Hygienischer und formgebender Schnitt

Im Frühjahr werden trockene und abgebrochene Triebe der Safran-Pepine entfernt. Diese mindern nicht nur das dekorative Erscheinungsbild der Pflanze, sondern dienen auch als Krankheitsquelle. Neben dem Hygieneschnitt wird auch ein Formschnitt durchgeführt, bei dem nach innen wachsende Äste entfernt werden.

Bitte beachten! Es sollte nicht mehr als ein Drittel der Triebe beschnitten werden, da sich die Pflanze sonst nur schwer von dem Eingriff erholt und in diesem Jahr möglicherweise keine Ernte einbringt.

Wir bekämpfen Schädlinge und Krankheiten

Vorbeugen ist besser als Heilen. Um dies zu erreichen, werden dichte Pflanzungen ausgedünnt, die Stämme im Herbst mit Kalk und Kupfersulfat gekalkt und trockene Blätter von den Baumstämmen entfernt. Im Frühjahr, vor dem Austrieb, werden die Bäume mit einer 3%igen Bordeaux-Mischung besprüht.

Die Nuancen der Ernte und Lagerung von Pflanzen

Die Ernte sollte vorsichtig erfolgen, damit die Früchte nicht zu Boden fallen. Beschädigte Apfelbäume lassen sich nicht gut lagern. Die Kellertemperatur sollte zwischen 0 und 2 °C liegen. Um eine fachgerechte Lagerung zu gewährleisten, werden die Früchte mit Papier oder Holzspänen in Kisten geschichtet.